'www.youtube.com/embed/qcKnIYckJHM' 参PD创办的传奇原店：首尔华谷洞“海螺汤”绝了的酒局圣地！ 参PD创办的传奇原店：首尔华谷洞“海螺汤”绝了的酒局圣地！ 想知道YouTube界知名人物参PD（참피디）的“第二人生”是从何开始的吗？他亲手打造、从一家小店发展到拥有50家连锁店的餐饮帝国，其创始总店就坐落在首尔姜西区华谷洞喜鹊山（화곡동 까치산）。这不，参PD亲自带着我们探访了这家承载着他创业梦想与辛酸的“原祖海螺店”，带您一同体验这“汤头绝了”的美味与情怀！ 重温创业初心：参PD的餐饮传奇 这家店对参PD来说意义非凡，是他首次涉足餐饮业的起点。当初他资金有限，店内许多装修都是亲力亲为，甚至花了不到100万韩元就置办了大部分家具，亲自完成木工活。尽管岁月流逝，店内的陈设依旧保持着当年的风貌，斑驳涂鸦墙上写满顾客留言，无声诉说着这家店的悠久历史和深厚底蕴。这份不变的传统感，让每位食客都能感受到那份沉淀下来的情怀。 无法抗拒的美味：原祖海螺的秘诀 “原祖海螺店”以其独创的菜单闻名遐迩，其中最核心的便是那两款海螺料理： 招牌汤品：带壳海螺与白海螺汤 双重海螺盛宴： 店内选用两种不同海域的优质海螺——来自西海岸的大珠海螺（큰구슬우렁이）和东海岸的白海螺（백골뱅이）。这两种海螺风味迥异，共同熬煮，带来层次丰富的鲜美体验。 “疯狂”的汤头： 这碗汤的精髓在于其以萝卜为基底，经过长时间熬煮，汤汁清爽醇厚，微辣且回甘，被誉为“汤头绝了的店”。海螺富含蛋白质，不油腻，搭配这清澈的汤头，次日宿醉感大大减轻。炎炎夏日，一口冰凉的烧酒配一口热腾腾、鲜辣爽口的海螺汤，简直是极致享受！ “海螺沙漠”：独特辣炒海螺 除了招牌汤品，这里的辣炒海螺——参PD口中的“海螺沙漠”，也是不容错过的美味。这道菜的酱汁并非普通的韩式辣酱，而是参PD经过反复研究，为海螺量身定制的秘制酱料。搭配上劲道的面条，口感丰富，让人一口接一口停不下来。食客们甚至会用叉子将洋葱和面条与海螺一同卷起，一口吞下，感受那份绝妙的口感，仿佛在吃肉一般过瘾。 画龙点睛：泡菜刀削面 在品尝完海螺的鲜美之后，一份热腾腾的泡菜刀削面是完美的收尾。面条筋道，泡菜的酸辣解腻，与浓郁的海螺汤底完美融合，让整个用餐体验达到高潮，为这一餐画上圆满的句号。 极致体验：打造“不得不喝酒”的氛围 参PD在经营这家店时，有着一套独特的“环境哲学”。他坚持在夏季将空调开到最冷，让顾客在炎热中感受到身体的凉意，再配上热腾腾的海螺汤和冰镇到几乎结冰的酒水，冷热交替的刺激感令人欲罢不能。而在冬季，店内则保持20度的适中温度，避免过热导致酒量下降。这种精心设计的用餐环境，让“原祖海螺店”成为了名副其实的“酒局圣地”，许多人在这里喝到尽兴，甚至第二天不得不请“急用年假”，足见其魅力。 【餐厅位置与总体评价】 位置： 首尔市姜西区华谷洞，靠近喜鹊山站。 总体评价： 这家店不仅味道一流，汤头鲜美，海螺Q弹，辣炒海螺更是独具风味。更重要的是，它提供了一种沉浸式的、极致的用餐体验，让食客在享受美食美酒的同时，也能感受到浓厚的人情味和参PD的创业情怀。是首尔姜西区美食探店的绝佳选择，尤其适合喜欢边吃边喝、享受热闹氛围的朋友们。 参PD独家福利：七月华谷洞店限定活动！ 为了回馈广大的“参PD真爱粉（녹진이）”，参PD特别宣布了一个限时福利：凡在2024年7月一整月，前往华谷洞总店（非其他加盟店），告知店员是“看了参PD的视频而来”，即可获赠一瓶烧酒！每桌限赠一瓶。这个夏天，别让炎热影响心情，快来“原祖海螺店”与朋友小酌一杯，感受参PD亲手打造的美味与热情吧！ 参PD的这段创业经历，不仅仅是关于美食，更是一段关于坚持、创新与梦想的旅程。正如他所说，人生充满变数，谁能想到当初的餐饮老板，会成为今天的YouTube红人，甚至开启了“核优惠市场”的新篇章呢？快来华谷洞，品尝这份承载着参PD30岁出头时创业激情的原祖海螺味吧！