'www.youtube.com/embed/mO1B_2bRocE' 홍성 냉삼 맛집: 78년 전통의 특별한 냉삼과 사이드 메뉴의 향연 최근 홍성을 방문하며 우연히, 혹은 운명적으로 마주친 특별한 냉삼 맛집에 대한 이야기를 나누려 합니다. 이 식당은 겉모습부터 예사롭지 않은, 오랜 역사를 간직한 노포의 매력을 물씬 풍기는 곳입니다. 신발을 벗고 들어서는 순간부터 정겹고 편안한 분위기가 느껴지며, 시간이 멈춘 듯한 공간에서 특별한 미식 경험을 할 수 있었습니다. 홍성 최초의 냉삼집, 그 특별함에 대하여 이곳은 무려 1978년부터 영업을 시작한 홍성 최초의 냉삼집이라고 합니다. 현 사장님께서는 어른들께 물려받아 17년째 운영하고 계시다고…