'www.youtube.com/embed/LQOYruD7sek' 서래마을 삼겹살 맛집, 이제 집에서 즐기세요! 프리미엄 정육점 '서위축산' 완전 정복 수많은 맛집을 찾아다니며 "인생 삼겹살"을 찾아 헤매셨나요? 저 역시 유명한 잠수교집, 영동교집, 영스타, 방배동 칼국수집 삼겹살 등 이름난 곳들을 수없이 방문했지만, 왠지 모르게 성에 차지 않았습니다. 그러다 문득, "이런 고기라면 집에서 직접 구워 먹는 것이 최고의 맛집 아닐까?" 하는 생각이 들었습니다. 그래서 제가 퀄리티를 믿고 가는 서래마을의 한 정육점을 방문해보기로 했습니다. 바로 그곳은 고기 장인의 정신이 깃든 '서위축산'입니다. 서래마을 '서위축산': 고기 전문가가 극찬하는 프리미엄 정육점 서래마을에 위치한 '서위축산'은 단순한 정육점이 아닙니다. 사장님의 고기에…

'www.youtube.com/embed/DDPYt4Gy4Yo' 미쉐린 금돼지식당 vs 하남돼지집: 한국 프리미엄 돼지고기 맛집 완벽 비교! 안녕하세요, 고기를 사랑하는 미식가 여러분! 과거에는 그저 삼겹살이나 목살 정도가 전부였던 돼지고기의 세계가 이제는 품종, 부위, 조리 방식까지 다양하게 발전하여 미식의 즐거움을 더하고 있습니다. 제주 흑돼지, 버크셔K, 이베리코 등 프리미엄 돼지고기들이 속속 등장하며 돼지고기 맛집의 스펙트럼도 넓어졌죠. 오늘은 그중에서도 오랜 웨이팅을 감수할 만한 가치가 있는 두 곳, 약수역의 ‘금돼지식당’과 프리미엄 돼지고기의 대중화를 이끈 ‘하남돼지집’을 심층 비교하며 소개해 드리겠습니다. 첫 번째 프리미엄…