'www.youtube.com/embed/NgBKni_Z33o' 서초동 스시 진수 런치 오마카세 후기 서초동 스시 진수: 콜키지 프리 런치 오마카세, 가성비와 퀄리티를 모두 잡다! 안녕하세요! 미식 탐방가 마리아주입니다. 완연한 여름 날씨가 이어지는 요즘, 신선하고 맛있는 스시가 생각나 서초동에 위치한 ‘스시 진수’를 다시 찾았습니다. 이곳은 유튜브에서도 한 번 소개해…

'www.youtube.com/embed/1dupoK3TFWU' 어린 시절, 특별한 날에만 갈 수 있었던 고급 일식집 '수사'를 기억하시나요? 푸짐한 사시미와 넉넉한 인심으로 사랑받던 그 이름들이 요즘은 찾아보기 어려워졌습니다. 스시 열풍과 가성비 트렌드 속에서 많은 전통 일식집들이 변화를 겪고 있는데요. 오늘 소개할 신사동 김수사는 이러한 변화의 물결 속에서 자신만의 길을 걷고 있는 곳입니다. 신사동 김수사, 전통과 현대의 조화로운 미식 경험 오랜 전통, 새로운 시도: 김수사의 발자취 신사동에 위치한 김수사는 무려 1986년에 오픈하여 아버지 대부터 아들 셰프님으로 이어진 유서 깊은 일식집입니다. 예전에는 '수사'라는 이름처럼 1인당 10~15만 원의 가격으로 엄청나게 푸짐한 사시미를 내어주던 곳으로…