'www.youtube.com/embed/qcKnIYckJHM' 寻味美食：探访 참PD 创立 50 家连锁店的元祖 골뱅이 맛집 寻味美食：探访 참PD 创立 50 家连锁店的元祖 골뱅이 맛집 - 国民海螺的极致美味 在韩国美食的版图中，골뱅이 (Golbaengi)，也就是海螺，绝对是占据一席之地的国民美食。而今天，我们要探访的这家餐厅，正是由知名 ইউটিউবার 참PD (ChamPD) 亲手创立，并发展出 50 家连锁店的元祖级 맛집 (美食店) —— 位于首尔江西区华谷洞的这家 골뱅이 专门店。 참PD 的美食起点：从这里走向 50 家连锁 참PD，这位以真实评价和大胆言论著称的美食 ইউটিউবার， его 유튜브 频道拥有众多忠实粉丝。鲜为人知的是，在成为 유명 유튜버 之前，참PD 竟然是一位餐饮业的创业者。而这家 골뱅이 店，正是他餐饮事业的起点，也是他梦想开始的地方。这次，참PD 以顾客的身份重回故地，为我们揭秘这家店的魅力所在。 原汁原味的怀旧风味 走进店门，仿佛穿越时光。店内的装潢依旧保留着最初创业时的模样，充满了岁月的痕迹。墙壁上贴满了顾客们留下的涂鸦和留言，记录着这家店的点点滴滴。这种充满人情味的氛围，让人倍感亲切。 招牌美味：汤汁浓郁的 골뱅이 这家店的主打菜品自然是 골뱅이。菜单主要分为两种：통골뱅이 (原味海螺) 和 백골뱅이 (白海螺)。正如 참PD 所说，这里的 골뱅이 的灵魂在于其汤汁。汤底用西海岸的大海螺和东海岸的白海螺一同熬制，再加入萝卜等配料，汤汁鲜美浓郁，带着一丝恰到好处的辛辣，让人欲罢不能。 除了招牌的汤锅，还有 풍성한 (丰盛的) 골뱅이 무침 (海螺拌菜)。新鲜的海螺肉搭配特制酱料，酸甜可口，非常开胃。值得一提的是，拌菜里的海螺份量十足，诚意满满。 통골뱅이 찌개 (原味海螺汤): 汤汁浓郁鲜美，海螺新鲜Q弹。 백골뱅이 찌개 (白海螺汤): 口感清爽，适合喜欢清淡口味的人。 골뱅이 무침 (海螺拌菜): 酸甜可口，海螺份量足，非常下酒。 김치 칼국수 (泡菜刀切面): 隐藏菜单，面条劲道，汤汁浓郁，与海螺汤是绝配。 美味秘诀：独门酱料与新鲜食材 据 참PD 介绍，这里的酱料都是独家秘制，并非普通的 초장 (醋酱)。为了 максимально发挥…

'www.youtube.com/embed/omYhhchyaCw' ```html 대구 현지인 극찬! 황부장, 참PD가 인정한 인생 생고기 맛집: 뭉티기, 오드레기, 등골까지 완벽한 미식 경험 안녕하세요! 오늘은 대구 현지인은 물론 유명 유튜버들 사이에서도 입소문이 자자한 생고기 맛집을 소개해 드리려고 합니다. 바로 "인생 생고기 맛집"이라고 불릴 만큼 신선하고 쫄깃한 생고기와 특수 부위로 미식가들의 발길이 끊이지 않는 곳입니다. 유튜버 황부장님과 참PD님도 극찬을 아끼지 않았다고 하는데요, 과연 어떤 맛과 매력을 지닌 곳일지 함께 떠나볼까요? 쫄깃함의 끝판왕, 한우 생고기 (뭉티기) 이곳의 대표 메뉴는 단연 한우 생고기 (뭉티기)입니다. 도축 직후 바로 썰어 낸 뭉티기는 신선함 그 자체! 젓가락으로 집어 들어도 떨어지지 않을…

'www.youtube.com/embed/CZ1OkE_0yMw' [참PD 갑각로드 1편] 필리핀 보홀 초대형 알리망오 & 맨티스 쉬림프 먹방! 솔직 후기 [참PD 갑각로드 1편] 필리핀 보홀 초대형 알리망오 & 맨티스 쉬림프 먹방! 솔직 후기 안녕하세요, 여러분! 참PD의 갑각로드 대망의 첫 번째 에피소드가 드디어 시작되었습니다. 이번 갑각로드의 첫 여정지는 바로 아름다운 섬, 필리핀 보홀입니다. 보홀에서 과연 어떤 특별한 갑각류를 만날 수 있을까요? 유튜브에서 레촌 영상으로 유명한 참PD가 이번에는 갑각류, 그중에서도 '알리망오'와 '맨티스 쉬림프'를 찾아 떠났습니다. 그것도 아주…

'www.youtube.com/embed/2SWjim4amGQ' 거제도민도 극찬한 찐 맛집! 힙한 노포 감성 '구천식당'에서 볼락구이, 장어에 푸짐한 서비스까지! 거제도민도 극찬한 찐 맛집! 힙한 노포 감성 '구천식당'에서 볼락구이, 장어에 푸짐한 서비스까지! 안녕하세요, 오늘은 애주가들의 성지라고 불리는 거제도 '구천식당'에 방문한 후기를 들려드릴게요. 400km를 달려 찾아간 이곳은 힙한 분위기의 노포 식당이었는데요, 과연 어떤 특별함이 있었을까요? 지금부터 함께 떠나보시죠! 1. 힙스터 감성 물씬, 반전 매력의 노포 식당 구천식당에 도착하자마자 가장 먼저 눈에 띈 것은 간판이었어요. 낡은 듯하면서도 힙한 느낌이 공존하는 간판은 마치 성수동 카페를 연상시키는 독특한 분위기를 자아냈죠. 식당 내부는 정겨운 노포 스타일이었지만, 젊은 세대도 충분히 좋아할 만한 세련됨이 느껴졌습니다. 특히, 주변 조선소 근로자분들의…

'www.youtube.com/embed/uArqJSCM_IU' 서울 광진구민 추천! 인생 전어 맛집 - 완도 소랑도: 참PD 극찬, 신선한 제철 해산물과 깊은 손맛 서울 광진구민 추천! 인생 전어 맛집 - 완도 소랑도: 참PD 극찬, 신선한 제철 해산물과 깊은 손맛 안녕하세요! 가을 하면 떠오르는 전어, 전어 하면 참PD! 오늘은 참PD님이 극찬한 서울 광진구의 숨겨진 보석 같은…

'www.youtube.com/embed/uArqJSCM_IU' ```html 광진구 찐 맛집: 참PD 극찬! 인생 전어, 삼치, 병어회 - 완도 소랑도 횟집 광진구 찐 맛집: 참PD 극찬! 인생 전어, 삼치, 병어회 - 완도 소랑도 횟집 가을 하면 떠오르는 전어! 유튜브 유명 맛집 탐방 채널 '참PD'가 극찬한 광진구의 숨겨진 찐 맛집, "소랑도 횟집"을 방문했습니다. 이곳은 완도 분들이 운영하시는 곳으로, 특히 전어회와 완도 음식이 맛있기로 소문난 곳입니다. 찐 맛집 포스가 느껴지는 외관부터 기대감을 높였습니다. 소랑도 횟집: 완도 손맛이 느껴지는 정겨운 공간 소랑도 횟집은 완도 소랑도 출신 어머님과 아드님이 함께 운영하는 가족 식당입니다. 가게에 들어서니 편안하고 정겨운 분위기가 느껴졌습니다. 어르신 손님들이 많은 것을 보니,…

'www.youtube.com/embed/qcKnIYckJHM' 【元祖の味】人気YouTuberが語る！50店舗展開した「元祖コルベンイ」本店はまさに聖地だった【韓国グルメ】 【元祖の味】人気YouTuberが語る！50店舗展開した「元祖コルベンイ」本店はまさに聖地だった【韓国グルメ】 韓国で大人気の海鮮料理「コルベンイ（골뱅이）」。日本語ではツブ貝やエゾバイとも呼ばれるコリコリとした食感がたまらない貝です。今回は、人気YouTuberのチャンPD（참PD）さんが、自身が創業し、なんと50店舗までチェーン展開した「元祖コルベンイ（원조골뱅이）」の本店を訪れ、その魅力を徹底解説！ コルベンイ愛にあふれるチャンPDさんが語る、本店の味と熱い想いをたっぷりお届けします。 創業者が語る「元祖コルベンイ」本店への熱い想い 動画冒頭、チャンPDさんは感慨深げに語ります。「ここは、チャンPDの第二の人生が始まった場所なんです」。実はチャンPDさん、YouTuberとして成功する前に、飲食業で起業。その最初の事業が、この「元祖コルベンイ」だったのです。当時を振り返り、「1000万ウォン（約100万円）ほどの費用で、内装も自分でやった」というエピソードも。苦労して作り上げた店への愛情が伝わってきます。 お店に入ると、壁一面にはお客さんたちが書き込んだメッセージが。「2012年1月24日出発」という開店当初のメッセージも残されており、歴史を感じさせます。チャンPDさんは、当時のメニューやインテリアがそのまま残っていることに感動していました。 「元祖コルベンイ」の絶品メニューを実食 こだわりのスープが決め手！「トンコルベンイ鍋」 まず最初に紹介されたのが、お店の看板メニュー「トンコルベンイ鍋（통골뱅이）」です。トンコルベンイとは、そのままのコルベンイという意味。 Запад海（ソヘ、黄海）産の丸ツブ貝と、東海岸（トンへ、日本海）産の白ツブ貝の2種類を使用しているのが特徴です。スープは、大根ベースで非常にあっさりしていながらも、後からくるピリ辛が食欲をそそります。チャンPDさんも「スープがマジでヤバい！」と絶賛。二日酔いにも良いとのことなので、お酒好きにはたまらない一品です。 実際に食べてみると、貝のプリプリとした食感と、あっさりしながらも深みのあるスープが絶妙にマッチ。これは確かに、お酒が進む味です！ ピリ辛がクセになる！「コルベンイムチム」 続いて紹介されたのが、「コルベンイムチム（골뱅이무침）」。こちらは、茹でたコルベンイを野菜と 특제（特製）のピリ辛ソースで和えた一品です。ポイントは、ソースがただ辛いだけでなく、コルベンイの旨味を最大限に引き出すように作られていること。チャンPDさんも「私の辞書に、ただ辛いだけのソースはない」と語るほど、ソースへのこだわりが強いようです。 소면（そうめん）と一緒に食べるのがおすすめです。쫄깃쫄깃（もちもち）としたコルベンイと、ピリ辛ソースが絡み合い、箸が止まらなくなる美味しさ。サンチュに包んで食べると、また違った味わいが楽しめます。 〆はコレで決まり！「キムチカルグクス」 鍋と무침（ムチム）でお腹いっぱいになったところで、チャンPDさんがおすすめするのが「キムチカルグクス（김치칼국수）」。実はこのお店、칼국수（カルグクス、韓国式うどん）も専門店レベルに美味しいと評判なのです。熱々のカルグクスは、ピリ辛のキムチが効いていて、体の芯から温まります。スープも絶品で、最後まで飲み干してしまうほど。 店舗情報と評価 店名：元祖コルベンイ本店（원조골뱅이 본점） 場所：韓国 ソウル特別市 江西区 禾谷洞 342-26（서울특별시 강서구 화곡동 342-26） アクセス：地下鉄 까치산역（カチサン駅）から徒歩すぐ 評価：★★★★☆（星4.5相当 - 動画の内容から判断） チャンPDさんの熱い想いが詰まった「元祖コルベンイ」本店。韓国を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。7月末まで、チャンPDさんの動画を見たと言うと、焼酎1本サービスしてもらえるキャンペーンも実施中！（1テーブルにつき1本）この機会に、元祖の味を堪能してみてはいかがでしょうか。