'www.youtube.com/embed/1Ukm_XtdV-w' ```html [대구 미식 탐방] 30년 전통 횟집의 혁신! 칼국수처럼 썰어주는 도다리 & 돌돔회: 녹진한 식감과 깊은 풍미 안녕하세요, 미식가를 위한 여러분! 오늘은 대구에서 30년 전통을 자랑하는 특별한 횟집을 소개해 드릴게요. 이곳은 싱싱한 자연산 도다리와 돌돔을 '국수처럼' 썰어주는 독특한 방식으로 유명한 곳입니다. 평범한 회는 잊으세요! 입안에서 춤추는 듯한 면(麵) 식감의 회를 경험할 수 있는 곳, 지금 바로 떠나볼까요? 30년 전통의 깊이, 새로운 횟집 문화 오늘 방문한 횟집은 대구 수성구에서 30년이라는 오랜 시간 동안 한 자리를 지켜온 곳입니다. 원래는 천시장에서 20년간 운영하시다가, 현재 위치로 이전해 10년째…