'www.youtube.com/embed/oHpbB3m22Yk' 대부도 당일치기 필수 코스: 시원하고 칼칼한 '박고찌' 맛집 탐방 후기! 대부도 당일치기 필수 코스: 시원하고 칼칼한 '박고찌' 맛집 탐방 후기! 서울에서 한 시간 남짓 달려 도착한 곳, 바로 안산 대부도입니다. 그저 '인천 느낌'인 줄로만 알았는데, 막상 와보니 기대 이상의 이색적인 매력과 시원한 바닷바람이 저희를…

'www.youtube.com/embed/AvgmdzHbGSA' 안녕하세요, 미식 탐험가 여러분! 오늘은 서울 근교에서 찾아볼 수 있는 보물 같은 미식의 보고, 대부도로 여러분을 안내합니다. 단순한 관광을 넘어 진정한 로컬의 맛과 정성을 느낄 수 있는 두 곳의 식당을 소개합니다. 신선한 바지락 요리와 수제 묵밥, 그리고 여름 보양식의 끝판왕 민어탕까지, 지금부터 대부도의 숨겨진 맛집을 함께 파헤쳐 볼까요? 대부도 향토…

'www.youtube.com/embed/egFd72aNfik' ```html ソウル新羅ホテル「羅宴（ラヨン）」訪問記｜ミシュラン三ツ星韓国料理の真髄を堪能 ソウル新羅ホテル「羅宴（ラヨン）」訪問記｜ミシュラン三ツ星韓国料理の真髄を堪能 こんにちは！今回は、ソウルにある新羅ホテル23階の韓国料理レストラン「羅宴（ラヨン）」に行ってきました。ソウルにはミシュランの星付きレストランがいくつかありますが、その中でも「羅宴」は、ミシュランガイドソウルが創刊された2017年から継続して三ツ星を獲得している、韓国を代表する名店です。 伝統と革新が融合する空間 新羅ホテルの風格が漂うエントランスを抜け、レストランへ向かうと、洗練された空間が広がります。テーブルの間隔が広く取られており、ゆったりと食事を楽しめるのが魅力です。窓からはソウルの景色が一望でき、特別な時間を過ごせる予感が膨らみます。 ランチコース「ライオン」を堪能 ランチメニューは、いくつかのコースがありますが、今回は真ん中の価格帯の「ライオンコース」を選びました。ちなみに、ランチコースには「イェコース」と「ピゴムコース」もあります。「イェコース」は、メイン料理を追加すると別途料金がかかるシステムなので、注意が必要です。 コース内容 おつまみ: 乾燥なつめ、海苔テリーヌ 歓迎の一品: 卵蒸し 前菜: ホタテのパンチェ 焼き物: 육전(ユクジョン：肉のチヂミ) メイン: 銀鱈の焼き物 お食事: 鯛솥밥(ソッパプ：石솥ご飯) デザート: 季節のフルーツ、氷菓子 茶菓: よもぎ餅、五味子茶 料理の感想 最初のおつまみから、期待が高まる美味しさです。特に乾燥なつめは、カリッとした食感と自然な甘さが絶妙で、手が止まりません。歓迎の一品の卵蒸しは、優しい味わいで、これから始まるコースへの期待感を高めてくれます。前菜のホタテのパンチェは、見た目も美しく、繊細な味わいが印象的でした。 焼き物の육전(ユクジョン)は、肉の旨みが凝縮されており、非常に完成度の高い一品。メインの銀鱈は、ふっくらと焼き上げられ、ソースとの相性も抜群です。솥밥(ソッパプ)は、鯛の風味が豊かで、ご飯とのバランスも良く、最後まで美味しくいただきました。デザート、茶菓も上品な味わいで、コース全体を通して、大満足の内容でした。 「羅宴」はどんな人におすすめ？ 「羅宴」は、特別な日の食事や、接待など、大切な ocasión に最適なレストランです。本格的な韓国料理を、落ち着いた空間でゆっくりと堪能したい方におすすめです。特に、以下のような方には、ぜひ訪れていただきたいです。 本場の宮廷料理を体験したい方 落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたい方 特別な日のお祝いをしたい方 外国人ゲストをもてなしたい方 まとめ 新羅ホテル「羅宴」は、ミシュラン三ツ星に輝く、まさに韓国料理の最高峰を味わえるレストランでした。料理のクオリティはもちろんのこと、サービス、雰囲気も一流で、特別な時間を過ごすことができました。少し値段は張りますが、その価値は十分にあります。ソウルを訪れる際には、ぜひ一度足を運んでみてください。 羅宴 (ラヨン) 場所：新羅ホテル ソウル 23階 評価：ミシュラン三ツ星 ```

'www.youtube.com/embed/egFd72aNfik' ```html ソウル新羅ホテル「羅 Restaurant Yeon（ラヨン）」：ミシュラン三ツ星の韓国料理レストラン体験記 ソウル新羅ホテル「羅 Restaurant Yeon（ラヨン）」：ミシュラン三ツ星の韓国料理レストラン体験記 こんにちは。今回はソウル新羅ホテルにある韓国料理レストラン「羅 Restaurant Yeon（ラヨン）」に行ってきました。ソウルにはミシュランの星付きレストランがいくつかありますが、その中でも「羅 Restaurant Yeon」は、清潭洞にあるモダン韓国料理店「ガオン」と並び、ミシュラン三ツ星を獲得している名店です。「三ツ星」と聞くと、ものすごく敷居が高いイメージがあるかもしれませんが、決してそんなことはありません。もちろん素晴らしいレストランですが、ミシュランの評価はあくまで参考程度に考えるのが良いでしょう。実際にミシュラン掲載店に行ってがっかりすることもあれば、街中で偶然入った店がすごく美味しかったという経験は誰にでもあるはずです。ミシュランガイドや「世界のベストレストラン50」などは、あくまでレストラン選びの参考として活用するのが賢明です。 とはいえ、ミシュランガイドのおかげで、以前よりも選択肢が増えたのは嬉しいことです。個人的な経験から言うと、ミシュランガイドに掲載されているレストランの中でも、「ビグルマン」に選ばれているお店は、比較的満足度が高いように感じます。もちろん、隠れた名店はたくさんあるので、色々探してみるのも楽しいでしょう。どこに行くにしても、最終的には自分の好みや予算に合わせて選ぶのが一番ですね。 新羅ホテルへのアクセスとレストランの雰囲気 いつも利用している入口が工事中で閉鎖されていたため、今回は正門から入りました。新羅ホテルは、ソウルの中心部に位置し、アクセスも便利です。「羅 Restaurant Yeon」は新羅ホテルの23階にあり、素晴らしい眺望も魅力の一つです。同じフロアには、コンチネンタルレストラン「コンチネンタル」や、エグゼクティブラウンジもあります。エグゼクティブラウンジの食事もなかなか充実しているので、機会があれば紹介したいと思います。 レストランの内装は、写真でご覧ください。私が訪れた日は、開店直後で一番乗りだったため、店内はまだ誰もいませんでした。おかげで、気兼ねなく写真を撮ることができました。テーブルの間隔が広く取られているのは、さすが高級レストランといったところ。隣の席との距離が気にならないので、ゆったりと食事を楽しめます。もちろん、このゆとりのある空間も価格に含まれているのでしょうね。 ランチコースの種類と内容 ランチメニューは、「恵（ヘ）」コース、「羅（ラ）」コース、そして「vegan（ベガン）」コースの3種類があります。私はベジタリアンではないので、「vegan」コースはパス。「恵」コースと「羅」コースで迷いましたが、「恵」コースの内容をよく見ると、少し気になる点がありました。「恵」コースは109,000ウォンとお手頃に感じますが、メイン料理を追加する場合は、別途49,000ウォンが加算されるのです。つまり、メイン料理なしで109,000ウォンということになります。せっかく高級レストランに来たのに、メイン料理を抜くのはちょっと寂しい気がしますよね。しかも、「恵」コースのメイン料理は、トッカルビやカルビチムといった肉料理。追加料金を払うと、結局158,000ウォンとなり、「羅」コースとほとんど変わらなくなってしまいます。以前来た時も、この料金設定に少し疑問を感じました。通常、コース料理はメイン料理込みで提供されることが多いですが、ここではメイン料理がオプション扱いなのです。 今回は、「羅」コースを注文しました。「羅」コースには追加料金は発生しません。神仙炉（シンソルロ）を追加することもできますが、以前食べた時にそれほど感動しなかったので、今回は見送りました。 「羅」コースの詳細と感想 食前のおつまみ まず、食前のおつまみとして、干しナツメ、ガンテ（海苔の一種）チップ、そしてテチュ（なつめ）茶が出されました。このおつまみが、どれも本当に美味しい！特に干しナツメは、甘くて食感が良く、まるで高級なスナック菓子のよう。ついつい手が伸びてしまいます。ダイエット中にデジカメジャ（菊芋茶）のお菓子を大量に買って、一日で全部食べてしまう感覚に似ています（笑）。ガンテチップも、ほんのり甘くてガンテの風味が感じられ、食欲をそそります。ただ、ガンテのせいか、少し口の中に張り付く感じがあるので、お茶と一緒にいただくのがおすすめです。 歓迎の一品 歓迎の一品は、 계란찜 (ケランチム、韓国風茶碗蒸し)です。下にはなめらかな 계란찜 が敷かれ、その上に明太子がちょこんと乗っています。 계란찜 に使われている卵は、こだわりの有機卵、明太子も特別なものだそうです。詳しい説明は忘れましたが…（笑）。スプーンで混ぜて食べるのがおすすめとのことでしたが、私はそれぞれの味を আলাদাに味わいたかったので、混ぜずにそのままいただきました。量はそれほど多くなく、まさに「歓迎の一品」といった感じ。もう少しボリュームがあっても嬉しいかも？例えば、家庭料理店で出てくる자완무시（チャワンムシ、日本の茶碗蒸し）の半分くらいの量でしょうか。 前菜：キ조개 뱅체 (ホタテ貝の冷菜) 키조개 뱅체 は、盛り付けがとても美しく、目を楽しませてくれます。細かく刻んだホタテ貝の間に、ズッキーニが挟んであり、上には花やエディブルフラワーが飾られています。見た瞬間、「ホン・ロイズサンドイッチみたいだ」と思いました（笑）。味もさることながら、まず目で楽しむ一皿ですね。「きれいだけど、量は少なそう…」と思いましたが、意外とコース全体を通してボリュームがあるので、心配ご無用です。とはいえ、この 키조개 뱅체 は、ホタテ貝の量が少なめだったので、一度に2つくらい食べてもよかったかもしれません。下に敷かれたサムナムル（山菜の一種）のソースと一緒にいただくと、また違った味わいが楽しめます。 肉料理：육전 (ユクジョン、韓国風肉のチヂミ) 육전 は、非常に丁寧に作られた一品でした。牛肉は柔らかく、衣は薄くてカリッとしていて、完璧な仕上がり。上に添えられたネギも良いアクセントになっています。ここで、「羅 Restaurant Yeon」の「惜しい点」が少し顔を出す気がします。この 육전 は、確かに非常に美味しいのですが、「ここでしか味わえない！」というほど特別かというと、そうでもないのです。もちろん、このクオリティの 육전 を他で食べるのは簡単ではありませんが、少しレベルを落とした 육전 なら、街の食堂でも比較的簡単に見つけることができます。「羅 Restaurant Yeon」の 육전 は95点、街の食堂の 육전 は85点、といったイメージでしょうか。しかし、価格差はかなり大きいです。これが、フレンチやイタリアンのように、家庭で作るのが難しい料理であれば、納得できるのですが、「羅 Restaurant Yeon」は正統派韓国料理。非常に高いクオリティではありますが、似たようなものを家庭でも作れそうな気がしてしまうのです。もちろん、外国人から見れば、家庭ではなかなか作れない、まさに「韓国料理」の代表格であり、新しい食体験として非常に価値があるでしょう。味も申し分なく、素材も一流、格式もあります。つまり、韓国料理を食べ慣れている人ほど、満足度が下がる可能性がある、とも言えるかもしれません。「羅 Restaurant Yeon」は、究極の家庭料理、と言えるのかもしれません。だからこそ、究極の家庭料理を求める人には、たまらないレストランでしょう。 焼き物：金太刀魚の塩焼き 焼き物は、 прекрасноに焼き上げられた金太刀魚（クムテチ、太刀魚の一種）です。金太刀魚は、もともと脂がのっているので、口にした瞬間、その濃厚な味わいが広がります。ソースは、金太刀魚のスープと、済州島産の柑橘、コチュジャンを混ぜて作られているそうです。実際に食べてみると、ほんのりシトラスの香りがし、後からピリ辛さが追いかけてきます。しかし、一般的な韓国料理店で出てくるような、コチュジャンを大量に使った辛いチゲのようなものではなく、スープのような優しい味わいです。ソースが強すぎず、金太刀魚本来の美味しさを引き立てています。付け合わせの白菜キムチも、程よい酸味とシャキシャキとした食感が絶妙でした。スープのようなソースなので、ご飯にかけても美味しかったです。個人的には、もう少しパンチのある辛さが欲しかったので、コチュジャンを追加したくなりましたが、これはこれで十分に美味しかったです。 メイン料理：カルビチム (骨付きカルビの찜) メイン料理は、カルビチム。ここのカルビチムは、本当に絶品です！今まで食べたカルビチムの中で、一番美味しかったと言っても過言ではありません。肉と脂身のバランスが絶妙で、ソースも程よく染み込んでいて、しょっぱすぎず、甘すぎず、まさに完璧な味付け。野菜もたっぷり添えられています。もう一つのメイン料理の選択肢である、韓牛등심구이（トゥンシムクイ、韓牛ロース焼き）は、最高級の韓牛を完璧な焼き加減で提供されるのでしょうが、このレベルの韓牛は、他でも比較的食べられます。もし、焼き肉が好きで、カルビチムにそれほど興味がない、という方であれば、韓牛등심구이を選ぶのも良いかもしれません。実際、この日一緒に食事をした友人は、カルビチムよりも韓牛등심구이を選んでいました。カルビチムは、骨付きカルビが6切れも入っていて、ボリュームも満点です。個人的には、メイン料理とご飯は一緒に提供してほしかったですね。アツアツのご飯とカルビチムの組み合わせは、想像しただけでよだれが出ます。ここのカルビチムは、本当にオススメです！ 選択料理：韓牛등심구이 (韓牛ロース焼き) 選択料理として、韓牛등심구이を選びました。先ほども触れたように、最高級の韓牛を、完璧な焼き加減で提供されます。以前来た時もそうだったのですが、西洋料理の焼き加減よりも、少しウェルダン寄りで提供されるようです。ミディアムで注文すると、ミディアムとミディアムウェルダンの中間くらいの焼き加減になるイメージでしょうか。味は文句なしに美味しいです。焼き野菜も添えられており、一緒にいただくと、より一層美味しくなります。焼き野菜も、 হালকাドレッシングで味付けされています。 食事：돔이 솥밥 (タイの솥밥) 食事は、6種類の솥밥（ソッパプ、釜飯）から選ぶことができます。육회 비빔밥 (ユッケビビンバ)、콩국수 (コングクス、豆乳冷麺)、전복…

'www.youtube.com/embed/egFd72aNfik' ```html 미슐랭 3스타🌟 신라호텔 한식 레스토랑 '라연' 솔직 후기: 메뉴, 가격, 맛, 분위기 완벽 분석 미슐랭 3스타🌟 신라호텔 한식 레스토랑 '라연' 솔직 후기: 메뉴, 가격, 맛, 분위기 완벽 분석 안녕하세요! 오늘은 서울 신라호텔 23층에 위치한 미슐랭 3스타 한식 레스토랑, '라연'에 다녀온 솔직…

www.youtube.com/embed/8qBdkDyzmZI 신라호텔 라연: 미슐랭 3스타 한식의 정수, 격조 높은 미식 경험 신라호텔 라연: 미슐랭 3스타 한식의 정수, 격조 높은 미식 경험 안녕하세요! 오늘은 서울 신라호텔 23층에 위치한 미슐랭 3스타 한식 레스토랑, 라연에 다녀온 후기를 공유하려고 합니다. 라연은 국내에서 단 두 곳뿐인 미슐랭 3스타 한식 레스토랑 중 하나로, 격조 높은 분위기와 최상의 한식 코스 요리를 경험할 수 있는 곳입니다. 평소 신라호텔의 식음료 수준에 대한 높은 신뢰도를 가지고 있었기에, 라연 방문에 대한 기대감이 컸습니다. 과연 미슐랭 3스타의 명성에 걸맞은 미식 경험이었는지, 지금부터 자세히 소개해 드릴게요. 📍 위치 및 접근성 라연은 신라호텔 서울 23층에 자리하고 있습니다. 대중교통을 이용할 경우, 동대입구역에서 도보로…

www.youtube.com/embed/seq96wSuhaE 설로인 고소한 홈파티 세트 후기: 집에서 즐기는 프리미엄 한우 등심 스테이크 만찬 설로인 고소한 홈파티 세트 후기: 집에서 즐기는 프리미엄 한우 등심 스테이크 만찬 안녕하세요! 오늘은 집에서 특별한 홈파티를 위해 준비한 설로인 고소한 홈파티 세트 후기를 들려드리려고 합니다. 설로인은 고급스러운 패키지와 뛰어난 한우 품질로 유명한 브랜드인데요, 이번에 등심을 메인으로 구성된 홈파티 세트를 택배로 받아 집에서 편안하게 즐겨봤어요. 프리미엄 한우, 집에서 편안하게 즐기다 보통 맛있는 소고기를 먹으려면 외식을 생각하게 되는데, 설로인 홈파티 세트 덕분에 집에서도 레스토랑 못지않은 퀄리티의 스테이크를 즐길 수 있었습니다. 특히 200g씩 개별 포장되어 있어서 신선도 유지에도 좋고, 필요에 따라 원하는 양만큼 꺼내 먹을 수 있다는 점이 마음에…

www.youtube.com/embed/iz7cvkthv1Y ```html 롯데 시그니엘 비채나 솔직 후기: 81층 미슐랭 한정식, 뷰만큼 맛도 감동! 안녕하세요! 오늘은 롯데 시그니엘 호텔 81층에 위치한 미슐랭 1스타 한정식 레스토랑, 비채나에 다녀온 따끈따끈한 후기를 들려드릴게요. 잠실 롯데월드타워, 그 랜드마크 건물 81층이라니, 들어가기 전부터 기대감이 하늘을 찔렀습니다. 사실 주변 평이 살짝 엇갈려서 걱정도 했지만, 직접 경험해보니 기우였어요! 뷰, 분위기, 맛까지 만족스러웠던 비채나, 지금부터 자세히 소개해 드릴게요. 비채나, 롯데 시그니엘 81층에서 즐기는 특별한 한 끼 비채나는 롯데월드타워 81층, 스테이 레스토랑과 함께 자리하고 있습니다. 롯데 시그니엘 호텔 자체가 워낙 럭셔리한 공간이라, 레스토랑 입구부터 고급스러움이 물씬 풍겼어요. 특히 81층에서 내려다보는 서울 시내 뷰는 정말 압권입니다. 저는 룸으로 예약했는데, 룸 차지는…

www.youtube.com/embed/egFd72aNfik 미슐랭 3스타의 감동, 서울 신라호텔 '라연' 완벽한 한식 파인다이닝 후기 미슐랭 3스타의 감동, 서울 신라호텔 '라연' 완벽한 한식 파인다이닝 후기 안녕하세요! 오늘은 특별한 미식 경험을 위해 서울 신라호텔 23층에 위치한 미슐랭 3스타 한식 레스토랑, '라연'에 다녀온 후기를 공유하려고 합니다. 서울에는 미슐랭 스타 레스토랑이 많지만, 그중에서도 '라연'은 2017년부터 꾸준히 3스타를 유지해온 명실상부 최고의 한식 파인다이닝 레스토랑입니다. 미슐랭 가이드에 대한 맹신은 경계해야 하지만, '라연'은…