'www.youtube.com/embed/5H0JMue01s4' 무더운 여름, 기력이 쇠해지고 입맛마저 없을 때 생각나는 것은 무엇일까요? 단순히 맛있는 것을 넘어, 몸에 활력을 불어넣어 줄 보양식이 절실해지는 시기입니다. 흑염소, 백숙 등 다양한 보양식이 있지만, 요즘 같은 민어 철에는 단연 민어가 최고입니다. 임금님께 진상되던 최고의 생선으로 알려진 민어는 4, 5월 겨울잠에서 깨어나 여름에 영양분을 가득 채우는 대표적인 여름 보양식입니다. 이러한 민어를 제대로 맛볼 수 있는 특별한 전문점을 찾아 나섰습니다. 문전성시를 이루는 민어탕 전문점의 풍경 이번에 방문한 민어탕 전문점은…

'www.youtube.com/embed/hbFzeLwe7yg' こんにちは！今回は、美食探求チャンネル「トッカンジプ」の安養（アニャン）リベンジ企画についてご紹介します。 安養再訪の理由と熱意 実は以前にも安養編を配信したのですが、紹介されたお店が身内経営だったというルール違反が発覚し、動画を削除する事態となりました。この失態を挽回すべく、今回は並々ならぬ覚悟で安養の「찐맛집（本当においしい店）」を探し求めることになったのです。すべてのスケジュールをキャンセルし、文字通り安養に命をかける覚悟で再挑戦が始まりました。 美食探求の合間に…英国生まれのオーラルケア 熱い美食探求の途中、今回は特別な製品をご紹介いただきました。それは、128年の伝統を誇る英国発のオーラルケアブランド「ユーシモール（EUTHYMOL）」です。英国貴族の秘法を受け継ぎ、ビューティーインフルエンサーやオリーブヤングのオーラルケア部門で1位に輝いたこともある人気の歯磨き粉です。カリタスの実由来の美しいピンク色と、一見サロンパスのようなスッとした爽快感が特徴。口臭予防や歯周病予防にも効果が期待できるとのこと。通常サイズに加え、お得な大容量サイズ4本セットがあり、今回はさらに携帯に便利なミニサイズや、チューブを最後まで絞り出せるスクイーザーもセットになった特別価格で提供されました。このユーシモールは、「トッカンジプ」の販売チャンネルで最安値で購入できるとのことです。 安養で出会った個性豊かな人々からの情報 ユーシモールでリフレッシュした後は、再び安養の街へ。万安区を中心に、地元の人々から情報を集めました。美容院の院長、バイク乗りの女性、中央市場で出会った常連さんなど、様々な方々から推薦を受けました。その中で特に気になったお店を訪れることに。 衝撃の出会い！安養の伝説「東海オジンオポッサム」 美容院の院長先生が「安養でしか食べられない」と熱く推薦してくださったのが、安養1番街にある「東海オジンオポッサム（東海오징어보쌈）」です。一般的な豚肉のポッサムとは異なり、茹でたイカと甘辛い大根の和え物（ムセンチェ）をサンチュなどの葉物で包んで食べるスタイル。店内は活気があり、安養では知らない人がいないほどの人気店だそうです。一口食べると、その辛さに驚きますが、それ以上に病みつきになる中毒性のある味わいです。ご飯に混ぜてビビンバにすると、これまた絶品。辛さの中にイカと大根の甘み、旨みが感じられ、手が止まりません。安養に30年以上住む方が「20代から通っている」と言うほどの歴史があり、安養を代表する「찐맛집」と言えるでしょう。 中央市場の隠れた名店「中央市場ソンカルグクス」 安養中央市場で出会った常連さんから推薦されたのは「中央市場ソンカルグクス（中央市場손칼국수）」です。創業当初は1500ウォンだったという、歴史ある手打ちうどんのお店。現在は6000ウォンですが、それでも手頃な価格で美味しいカルグクスが味わえます。特に自家製のヤンニョムジャン（薬味ダレ）と、野菜の旨みが溶け込んだ少しとろみのある出汁が特徴。モチモチとした手打ち麺は、まるで「ブンモジャ」のような弾力があると評されました。市場の活気を感じながら、心温まる一杯を味わえる地元民に愛されるお店です。 能里団キルの名物「シマウマ食堂」の 가지덮밥 バイク乗りの女性が一番のおすすめとして挙げてくれたのが、安養1番街にある「能里団キル（능리단길）」という通りにある「シマウマ食堂（얼룩말식당）」です。日本家庭料理を提供するお店で、特に「가지덮밥（ナス丼）」が絶品とのこと。訪問日はあいにく清掃日でしたが、特別にナス丼だけ作っていただくことができました。このナス丼は、豚ひき肉とナスを甘じょっぱく味付けしたソースがご飯にかかっています。ひき肉の旨みとナスのとろりとした食感、そして全体のバランスが絶妙で、「計算されつくした完璧な味」と絶賛されました。能里団キルを有名にしたと言われるほど、この地域では非常によく知られた人気店です。 安養リベンジ企画の結末 安養で出会った素晴らしいお店の数々。その中でも、最も印象に残り、安養ならではの味として選ばれたのは「東海オジンオポッサム」でした。中毒性のある辛さと、他では味わえない独特の組み合わせは、まさに安養を代表する「찐맛집」と言えるでしょう。今回のリベンジ企画は大成功に終わり、安養の美食レベルの高さを改めて実感しました。 今回訪れたお店情報 東海オジンオポッサム（東海오징어보쌈）: 場所: 安養1番街周辺 評価: 安養で知らない人はいない大人気店。中毒性のある激辛オジンオポッサムは必食。 中央市場ソンカルグクス（中央市場손칼국수）: 場所: 安養中央市場内 評価: 手頃な価格で美味しい手打ちカルグクス。地元に愛される市場の味。 シマウマ食堂（얼룩말식당）: 場所: 安養1番街 能里団キル 評価: 能里団キルを代表する日本家庭料理店。 가지덮밥（ナス丼）が特に有名。 安養を訪れる際は、ぜひこれらの「찐맛집」を訪れてみてください！

'www.youtube.com/embed/hbFzeLwe7yg' 又见安阳！当地人票选的安阳찐맛집终极揭秘，这些美味你不能错过！ 安阳美食再出发：寻找藏匿于街头巷尾的“찐맛집” 大家好！还记得我们上次的安阳美食探访吗？由于一些不可抗力的因素（在此向大家致歉），我们不得不删除了之前的安阳篇视频，这让许多期待的观众感到失望。但别担心，我们带着更强的决心和使命感回来了！这一次，我们的目标更明确：深入安阳，找到那些真正由当地人推荐、绝无亲友关系、经过时间考验的“찐맛집”（真正的美味餐厅）！ 为何重返安阳？一场关于信任与规则的“再战” 正如大家所知，我们节目（又간집）的核心规则是寻找由普通顾客、与店家没有任何私人关系的人所推荐的餐厅。上次的安阳篇，很遗憾，出现了推荐人与店家存在家族关系的情况，这违反了我们的节目原则。为了捍卫节目的真实性和公平性，我们忍痛删除了视频并收回了宣传物料。因此，安阳篇的“第一名”是空缺的。这一次，我们带着一丝不甘和满腔的热情，回到了安阳，誓要找到那个让安阳人引以为傲的“찐맛집”。 倾听安阳的声音：那些藏在街头巷尾的宝藏推荐 为了确保找到最地道的美味，我们走上安阳街头，随机采访了多位热情的安阳市民。从经营多年的美发店老板娘，到中央市场里的常客，再到骑着摩托享受自由的酷姐姐，每一位受访者都毫不吝啬地分享了他们心中的安阳“白月光”餐厅。他们的推荐涵盖了多种风格的美食，让我们对安阳的美食版图有了全新的认识。 当地人强力推荐的美味候选： 东海鱿鱼猪肉片 (동해오징어보쌈)：位于安阳1番街附近，这家拥有二三十年历史的老店，主打一种独特到你在其他地方很难吃到的料理——鱿鱼猪肉片（虽然名字有“猪肉片”，但其实是辣拌鱿鱼和萝卜丝生菜等，不含水煮猪肉）。受访者形容它“辣到飞起但超级上瘾”，是安阳独有的味道，每当想吃点辣的就会去。 中央市场手工刀削面 (중앙시장 손칼국수)：藏身于充满生活气息的安阳中央市场内。这位阿姨声称自己去了“八十多次”，见证了它从1500韩元一路涨到现在的价格，但依然物超所值。她特别夸赞这里的面条Q弹筋道，汤头浓郁，尤其是那碗秘制酱料，是点睛之笔。 纹马食堂茄子盖饭 (얼룩말 식당 가지덮밥)：位于安阳的陵里团街。虽然我们到访时店家正在大扫除，但老板娘特意为我们制作了这道招牌茄子盖饭。这道日式家庭料理，将软糯的茄子与香喷喷的肉燥完美结合，味道甜咸适口，口感丰富，受访者称赞它“完美得像科学计算出来的”，并且价格非常亲民。 安阳“찐맛집”的诞生：辣到飞起却让人欲罢不能的它！ 经过一番深入的品尝和评测，在众多优秀的候选者中，有一个味道让我们久久不能忘怀，它独特、上瘾，是许多安阳人心中的不二之选。最终，我们宣布——安阳1番街附近的东海鱿鱼猪肉片 (동해오징어보쌈)，就是本次安阳篇的最终胜利者，荣登安阳“찐맛집”榜首！ 这里的鱿鱼猪肉片，并非传统意义上的猪肉片（보쌈），而是一种将煮熟的Q弹鱿鱼与脆爽的萝卜丝生菜等配料，搭配秘制辣酱一同拌制而成的独特菜肴。它的辣度极高，连平时爱吃辣的人都觉得“舌头快掉了”，但奇妙的是，这种辣不是单纯的刺激，而是伴随着鱿鱼和萝卜丝的清甜，以及酱料本身的鲜美，形成一种让人欲罢不能的魔性吸引力。无论是单吃、搭配豆芽，还是拌上米饭，都能带来极致的味蕾体验。这种只有在安阳才能品尝到的独特风味，正是我们一直在寻找的“찐맛집”的最好诠释。 圆满落幕的安阳再探 这一次的安阳之行充满了挑战和惊喜，我们不仅弥补了上次的遗憾，更发现了安阳这座城市隐藏的深厚美食底蕴。无论是让人飙汗上瘾的鱿鱼猪肉片，还是温暖熨帖的手工刀削面，亦或是精致美味的茄子盖饭，都展现了安阳独特的美食魅力。 感谢所有为我们推荐美食的安阳市民，是你们的真实推荐，让我们得以找到这些宝藏。我们坚信，真正的美味藏匿于当地人的日常生活中。如果您来到安阳，不妨根据我们的推荐，去品尝一下这些被当地人票选出来的“찐맛집”吧！它们一定不会让您失望！

'www.youtube.com/embed/Y39Opu15hno' 안녕하세요! 이번 미식 여행은 정과 맛이 살아있는 도시, 대구로 떠났습니다. 화려한 프랜차이즈 대신 오랜 시간 한자리를 지키며 현지인들의 사랑을 받아온 숨은 맛집들을 찾아 나섰는데요. 옛 가정집 같은 노포부터 활기 넘치는 시장 맛집까지, 대구에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식들을 경험하고 왔습니다. 대구 여행을 계획하고 있다면 절대 놓치지 말아야 할 리얼 현지 맛집 탐방기를 시작합니다! 대구 미식 여행의 시작: 정겨운 노포의 맛 가장 먼저 방문한 곳은 마치 할머니 댁에 온 듯 정겹고…

'www.youtube.com/embed/x9X-5C4PoL0' こんにちは！食いしん坊の皆さん、今日の記事は特別です。天気の良い日に無性に食べたくなるもの…そう、カムジャタン！今回は、一口食べれば「あ、これは違うぞ」と感じる、個性際立つ美味しいカムジャタン屋さんをご紹介します。 ソウル某所で見つけた隠れた名店「チェウォン カムジャタン」 今日訪れたのは、開業から9年になるという「チェウォン カムジャタン」（仮称）。実は、少し前に100万人登録者の人気YouTuberが紹介したそうで、知らずに訪れたのですが、その魅力にすっかり引き込まれてしまいました。最近のカムジャタンは全体的にレベルが上がり、どこも美味しくなっていると感じますが、このお店は良い意味で期待を裏切ってくれました。 どこか懐かしく、それでいて新しい味の秘密 一口スープをすすると、「あ、これだ！」と思うような、昔ながらの懐かしい味がします。かつて방배동（パンベドン）のカフェ通りにあった「일자탕」（イルジャタン）というお店の味に似ていると感じました。 このお店のカムジャタンの特徴は、注文を受けてからしっかり煮込んで提供されること。多くの店が予め煮込んでいるのに対し、このひと手間が独特の風味と深みを生み出しているようです。スープには肉や野菜の旨味が凝縮されており、一口ごとに感動があります。 とろける肉質とこだわりの具材 メインの豚の背骨肉は、驚くほど柔らかくホロホロ。使用しているのはカナダ産の豚肉とのことですが、国産に負けない、いやそれ以上に美味しいと感じました。骨から簡単に肉が剥がれるので、豪快にかぶりつけます。 具材も抜かりありません。ホクホクのじゃがいも、シャキシャキの野菜、そしてモチモチのすいとん（スジェビ）が、濃厚なスープとよく絡み合います。 특히（特に）、すいとんはスープを吸って格別の美味しさです。 多様な楽しみ方とお店の雰囲気 テーブルには様々な薬味も用意されており、途中で 청양고추（青唐辛子）でピリ辛にしたり、 들깨가루（エゴマの粉）と胡椒で香ばしさを加えたりと、自分好みに味を調整できます。味の変化を楽しみながら、ついつい焼酎が進んでしまいます。 カムジャタンの締めくくりには、麺を追加するのも良いですが、やはり볶음밥（ポックンパプ）が最高！残ったスープにご飯と具材を入れて炒めるのですが、麺を煮込んだ後のスープで作ると、適度なとろみがついてさらに絶品です。まるで「짬뽕（チャンポン）に볶음밥」のように、病みつきになる美味しさです。 お店はテーブルが5つしかない小さなお店です。ブレイクタイムがないのは嬉しいですが、時間帯によっては満席かもしれません。持ち帰りも可能で、むしろこういうお店は持ち帰りの量が多くてお得なことが多いです。私も美味しかったので、家族へのお土産に持ち帰りを注文しました。 総評：間違いなくリピートしたい名店 最近の「美味しくて似ている」カムジャタンとは一線を画す、個性的で懐かしい美味しさを持つチェウォン カムジャタン。一口食べるごとに「そうそう、こういう味！」と思わせられる、記憶に残る一杯です。場所の詳細は残念ながら特定できませんが、もし訪れる機会があれば、ぜひこの唯一無二の味を体験してみてください。 同行者も私も大絶賛！美味しいカムジャタンと楽しい会話で、心もお腹も満たされた最高の時間でした。 場所：ソウル某所（詳細は不明） 一般的な評価：非常に高い（同行者も大絶賛、人気YouTuber紹介実績あり） 韓国で美味しいカムジャタンをお探しなら、ぜひ「チェウォン カムジャタン」を候補に入れてみてくださいね！

'www.youtube.com/embed/x9X-5C4PoL0' 안녕하세요! 오늘처럼 날씨 좋은 날이면 유독 생각나는 음식이 있죠? 바로 뜨끈한 국물의 감자탕입니다. 오늘은 최근 한 100만 유튜버가 다녀가며 더욱 유명해진, 하지만 그전부터 아는 사람들은 알음알음 찾아가던 감자탕 맛집, '체원 감자탕' 방문 후기를 전해드립니다. 요즘 감자탕집들, 정말 다 맛있어졌습니다. 상향 평준화가 되었다고 할까요? 웬만한 집은 다 평균 이상의 맛을 보여주지만, 가끔은 너무 다 비슷비슷하다는 느낌을 지울 수 없습니다. 마치 예전에는 정말 맛없거나 정말 맛있거나 극과 극이었다면, 이제는 다 맛있게 '똑같은' 느낌이랄까요. 그런데…

'www.youtube.com/embed/GUnrRRjT6YY' 仁川で絶対食べたい！3大タッカンジョン食べ比べ体験 안녕하세요！韓国グルメを満喫するのが大好きな皆さん、こんにちは！ 今回は、韓国・仁川（インチョン）で絶大な人気を誇るという「3大タッカンジョン」を食べ比べしてきました！タッカンジョンと一口に言っても、お店によって味や食感、特徴は様々。地元の人にも愛される人気店を巡り、それぞれの魅力を深掘りしていきます。 仁川のタッカンジョンは非常に有名で、特に人気店は予約必須だったり、長い行列ができたりするほど。一体どんな違いがあるのか、楽しみですね！ ヤックァ風ねっとり食感がたまらない！魔性タッカンジョン まず一軒目は、早くも私のイチオシとなった「魔性タッカンジョン」と思われるお店へ。 このお店のタッカンジョンは、見た目も美味しそうですが、何と言ってもその食感が特徴的です。一般的なカリッとしたタッカンジョンとは異なり、韓国の伝統菓子「ヤックァ（薬果）」のような、ねっとりとした独特の食感なんです。この食感のタッカンジョンは私も初めて食べましたが、まさに唯一無二！ ヤンニョムはほんのりカレー風味が感じられ、塩味も強すぎず、とても優しい味わいです。細かく砕かれたナッツがかけられているのも特徴。衣はサクサク感を保っていて、タッカンジョン独特のねっとり感と衣のサクサク感、そしてナッツの香ばしさが見事に調和しています。 辛さもほとんどなく、お子さんでも美味しく食べられると思います。このユニークな食感と優しい味わいが本当に気に入ってしまい、私の個人的なランキングではいきなり1位に躍り出ました。予約しないと手に入らないこともあるという、その人気ぶりにも納得です。 伝統の味と圧倒的な人気！シンポ国際市場のタッカンジョン 次に訪れたのは、「タッカンジョン界の大企業」とも呼ばれる、仁川の新浦（シンポ）国際市場にある有名店です。 新浦国際市場は19世紀末の開港以来、様々な文化が流入して発展した歴史ある市場です。その中にあって、このタッカンジョン店は圧倒的な存在感を放っています。常に多くの人で賑わい、長い行列ができていることからも、その人気の高さが伺えます。 ここのタッカンジョンは骨付きタイプ。ヤンニョムはケチャップベースではなく、唐辛子油と水飴をベースにした秘伝のソースを使っているとのこと。お店のおばあさん社長と少しお話もでき、昔から変わらない伝統の味を守り続けているようです。付け合わせにキャベツサラダ（マヨネーズ和え）が付いてくるのが嬉しいポイント。タッカンジョンと一緒に食べるとさっぱりして相性抜群です。 味は、前の店より少し塩味がしっかりしています。噛むとジューシーで、チキンに近いような食べ応え。辛さはそれほど強くなく、後味にほんのりピリッとした辛さが残る程度。伝統的な美味しさで、安定感のある人気店だと感じました。 甘さと後から来る辛さが特徴！ソン島現代アウトレット地下のタッカンジョン 3軒目は、ソン島（ソンド）にある現代アウトレットの地下にあるタッカンジョン店へ。 このお店も地元の人に非常に人気で、ひっきりなしに注文が入る繁盛店です。お店はお嫁さんが引き継いで経営されているとのこと。多い日には一日に数百羽も捌くそうです！ ここではマイルド味を試食しました。ヤンニョムは見た目は辛そうに見えますが、一口目は甘く、まるで餅の揚げ物に塗るソースのようです。最初は全く辛さを感じなかったのですが、食べ進めるうちにじんわりと辛さが増してくるタイプ。色は真っ赤で辛そうに見えますが、実際の辛さは見た目ほどではありません。甘さの中にピリ辛さが加わるユニークな味付けです。個人的には、これに揚げた餅が入っていたら完璧なのに！と思ってしまいました。 このお店も非常に人気で、訪れる価値のある一軒です。 仁川3大タッカンジョンを食べ比べた結果とランキング 仁川の人気タッカンジョン3軒を巡り、それぞれの味と特徴を存分に楽しむことができました。 各店それぞれに個性があり、美味しさも異なります。伝統的な味、ユニークな食感、食べ進めるごとに変化する味など、仁川のタッカンジョンの多様性を感じました。今回の食べ比べで、私と同行者の個人的なランキングは以下のようになりました。 1位：魔性タッカンジョン 2位：シンポ国際市場のタッカンジョン 3位：ソン島現代アウトレット地下のタッカンジョン 魔性タッカンジョンが1位になったのは、やはりその「ヤックァ風ねっとり食感」のインパクトと、私好みの優しい味わいがあったからです。シンポ国際市場のタッカンジョンは、伝統的な美味しさと圧倒的な人気が魅力。ソン島のお店は、甘さの後に来る辛さという新しい発見がありました。 まとめ：あなたの好みはどのタッカンジョン？ 仁川の3大タッカンジョンは、それぞれ異なる魅力を持つ人気店でした。どの店も行列ができるほどの人気ぶりで、訪れる際は時間帯や予約の有無を確認することをおすすめします。 今回ご紹介したお店以外にも、仁川にはたくさんの美味しいタッカンジョン店があることでしょう。甘いのが好き、辛いのが好き、食感にこだわる、場所で選びたいなど、自分の好みに合わせてお店を探してみるのも楽しいですね。 仁川を訪れる際は、ぜひタッカンジョンの食べ比べに挑戦して、あなただけのお気に入りの味を見つけてみてください！

'www.youtube.com/embed/ge_a5GJSya0' 大家好！我是“又去了家”（또간집）的丰子（풍자）。今天，我们来到了一个充满惊喜的地方——韩国京畿道金浦市（김포시）。提到金浦，很多人首先想到的可能是金浦机场，那里的飞机低空飞过，总让人产生旅行的冲动。正值五月，天气宜人，假期也多，正是出门旅行的好时节！虽然暂时无法远行，但我们决定来到金浦，感受一下旅行的气氛，同时探寻隐藏在这片土地上的真正美食。 以往，金浦给人的印象似乎除了机场和低飞的飞机，就没有太多特色。但这次，我们决心要找到金浦那些不为人知的“隐藏맛집”（隐藏美食店）。经过一番探访和金浦市民的热情推荐，我们收获了几家令人印象深刻的餐厅。 推荐美食店速览 성원농장 (ソンウォンノンジャン)：炭火烤五花肉 통영해물뚝배기 (トンヨンヘムルトゥッペギ)：统营海鲜砂锅 육더쿠 (ユクドク)：特色猪肉料理（天겹살） 🥇 本期金浦“又去了家”冠军：성원농장 (ソンウォンノンジャン) 根据当地居民的强烈推荐，我们来到了这家隐藏在貌似郊外的“성원농장”。这里真的是一个农场！环境天然，空气清新，最特别的是可以在宽敞的户外区域用餐，感觉就像在野外露营一样。这里的招牌是炭火烤五花肉（삼겹살），只接受1公斤起订。老板坚持使用橡木炭进行长时间烘烤，这需要30-40分钟的准备时间。 圣元农场的魅力 성원농장 的五花肉令人惊艳。经过橡木炭的熏烤，肉质异常柔软，入口即化，不像普通的五花肉，更像是高级的牛里脊。炭火锁住了肉汁，每一口都充满鲜美的风味。更值得称赞的是，这里的泡菜（김치）简直是神来之笔！无论是烤着吃还是搭配肉一起，味道都绝佳。加上新鲜的蔬菜和各种自制小菜，每一道都充满了诚意和美味。考虑到肉的品质、独特的炭火烤制方式和份量，每100克仅7000韩元的价格（1公斤70000韩元，相当于人均消费在1万韩元出头）简直太实惠了。在户外享受炭火烤肉，这种氛围和美味是其他地方难以比拟的。 餐厅位置： 韩国京畿道金浦市（具体地址需查找或询问） 总体评价： 성원농장以其独特的炭火烤制、高品质的肉类、美味的泡菜以及充满自然气息的用餐环境，给我留下了深刻的印象。这里的每一处细节都体现着店家的用心，是绝对值得“又去一次”的店！ 其他同样出色的推荐美食 除了성원농장，我们还品尝了其他几家同样精彩的店。 통영해물뚝배기 (トンヨンヘムルトゥッペギ) 位于金浦市阳村（양촌）。这家店的海鲜砂锅（해물뚝배기）仅售13000韩元，却料足味美，锅里有整只鱿鱼、鲍鱼、蛤蜊、虾等丰富的海鲜。最惊艳的是它的汤底，鲜美浓郁，简直是海鲜精华的集合，喝一口就能感受到大海的味道，堪称滋补佳品。 육더쿠 (ユクドク) 则以其独特的天겹살（チョンギョプサル）闻名。这是一种结合了抗震肉（항정살）和五花肉（삼겹살）特点的珍贵部位，经过特殊处理，去除了多余脂肪，口感既有抗震肉的Q弹又有五花肉的鲜嫩，非常特别。搭配店家秘制的酱料和吃法，是前所未有的美味体验。 总结 这次金浦美食探险彻底颠覆了我对金浦的印象。这里不仅有机场，更有无数隐藏的美味等待我们去发掘。无论是성원농场的炭火五花肉、통영해물뚝배기의鲜美海鲜砂锅，还是육더쿠的特色天겹살，都展现了金浦独特的美食魅力。 最终，经过综合考量，성원농场凭借其独特的用餐环境、出色的烤肉品质和令人难忘的泡菜，荣获本期“又去了家”金浦篇的冠军！我已经迫不及待要预定再次前往성원농场了。 如果你也计划来韩国金浦，不妨跟着我的脚步，去这些店品尝一番，相信你一定不会失望！

'www.youtube.com/embed/XIRCg8aDI7M' 【강북구】誕生日を祝う最高のスンデ！「먹을 텐데」流絶品ピスンデを堪能 どうも、「먹을 텐데」です。さて、本日は4月17日、私の誕生日です！この歳になると誕生日だからといって特別なことはありませんが、やはり誕生日には自分が一番好きなものを食べたいもの。美味しいものを食べて、皆さんにご紹介するのが私のスタイルですからね。今日は、どうしても美味しいものを食べて、ささやかながら誕生日を祝いたいと思い、やってきたお店をご紹介します。 私が訪れたのは、ソウル市강북구（江北区）の번동（番洞）にあるスンデ屋さんです。場所は少し中心部から離れていますが、以前からYouTubeのコメントで「ここに行ってみてください」と推薦されていたお店なんです。お店の사장님（社長さん）に伺ったところ、そのコメントは常連さんが「この美味しい店をもっとたくさんの人に知ってほしい」という気持ちで書いてくださったそうです。残念ながら、私自身はそのコメントがきっかけで知ったわけではないのですが、常連さんに愛されているというエピソードを聞いて、来る前から期待が高まりました。 강북구 番洞の名店！特別なピスンデとタレ このお店でぜひ食べていただきたいのが、「모듬 순대」（モドゥムスンデ：スンデ盛り合わせ）と、特に「피순대」（ピスンデ：豚の血を使ったスンデ）です。ピスンデは一般的なスンデとは少し異なり、好み（호불호）が分かれる料理かもしれません。しかし、このお店のピスンデは本当に絶品なんです！ そして、このお店の美味しさを決定づけているのが、特製のタレです。새우젓（セウジョッ：アミの塩辛）、양파（ヤンパ：玉ねぎ）、고추（コチュ：唐辛子）、파（パ：ネギ）などを混ぜ合わせたものが基本ですが、 여기에（ここに） 참기름（チャムギルム：ごま油）と唐辛子油を加えたものがもう最高なんです。このタレにつけてスンデや머리고기（モルンコギ：豚の頭肉）を食べると、いくらでも箸が進んでしまいます。 まさかの「ピスンデ・リゾット」に挑戦！ このお店のピスンデをさらに楽しむ私流の食べ方があります。それは、ピスンデの中身（피밥と呼ばれることも）とご飯を混ぜ、先ほどの特製タレをたっぷり加えて 비벼（ピビョ：混ぜて）食べる方法です。これが本当に美味しいんです！例えるなら、まるで絶品のリゾットのよう。冗談ではなく、本気で美味しいので、ぜひ試してみていただきたい食べ方です。 スンデクッパのスープも、化学調味料に頼らない、昔ながらの 깨끗하고 맛있는 맛（ケクッタゴ マシッヌン マッ：きれいで美味しい味）で、今まで食べたスンデクッパの中でもトップクラスだと感じました。今日は特別に誕生日ということで、追加で大好きなモルンコギも注文しました。 誕生日に思うこと、そしてお店へのエール 誕生日というと、派手にパーティーをしたり、騒いだりするイメージがあるかもしれませんが、私はどちらかというと静かに過ごすタイプです。年を重ねるごとに、誕生日が来るたびに「自分は何をしているのだろう？」「ちゃんと生きているかな？」と、少し立ち止まって考えるようになりました。派手なパーティーよりも、こうして大切な人たちと美味しいものを囲んで語り合う、そんな時間が私にとって最高の誕生日プレゼントです。 このお店は、常連さんたちの応援もあって、강북구청（江北区庁）の近くに分店をオープンしたそうです。この불경기（プルギョンギ：不景気）の中、新しい挑戦をする사장님の勇気と、美味しいものを提供し続けようという熱意に感動しました。特に、既存の本店では常連さんのために価格を据え置いているという話を聞いて、さらに応援したくなりました。こういう、料理に真摯に向き合っているお店には、本当に繁盛してほしいと心から思います。 今日は美味しいスンデとクッパ、そして最高の「ピスンデ・リゾット」で、忘れられない誕生日になりました。강북구 番洞にあるこのお店、スンデ好き、特にピスンデ好きの方には自信を持っておすすめできます。遠くても来る価値のある、素晴らしいお店です。 最後に、いつも「먹을 텐데」をご覧いただき、ありがとうございます。私の誕生日プレゼントに、この動画に「いいね！」を押していただけたら、とても嬉しいです。これからも美味しいお店をたくさんご紹介していきますので、応援よろしくお願いします！

'www.youtube.com/embed/49u-ObgroMw' <h1>韓国・安養（アニャン）地元民おすすめ！絶品グルメ探訪記 - 隠れた名店巡り</h1> <p>「安養（アニャン）」という街をご存知ですか？ソウルからほど近い京畿道に位置するこの街は、実は地元住民の間で「맛집（美味しいお店）」が多いと評判なんです。今回は、そんな安養に初上陸し、地元の方々が愛する隠れた名店を巡ってきました。安養の人々の熱い「安養愛」と共にご紹介します！</p> <h2>安養に到着！地元愛溢れる街</h2> <p>ソウルから電車で約1時間。思っていた以上に街が大きく、栄えていることに驚きました。これまで安養と言えば、子供の頃に安養芸術高校を受験した（そして落ちた）苦い思い出か、安養1番街で飲む場所というイメージしかありませんでした。しかし、実際に街を歩き、地元の方々と話してみると、安養には独特の魅力と、それを誇りに思う強い地元愛があることが分かります。道行く人に「安養の맛집を教えてください！」と尋ねると、皆さんが本当に熱心におすすめのお店を教えてくれるんです。</p> <p>ある方は、「너무 유명해질까 봐 걱정（あまり有名になりすぎてしまうか心配）」と言いながらも、自分だけが知るようなとっておきのお店を教えてくれました。中には、安養の歴史や街の変遷（昔はブドウが有名だったこと、平村（ピョンチョン）も元々はこの辺りの農村だったことなど）を教えてくれる方もいて、安養という街への理解が深まりました。</p> <h2>地元民が太鼓判を押す絶品맛집！</h2> <p>たくさんの情報の中から、今回は特に多くの地元の方に推薦されたお店を訪れることにしました。</p> <h3>① サクサク＆ジューシー！驚きのチキン「マダンチキン」</h3> <p>最初に訪れたのは「マダンチキン」。こちらは、地元のチキン好きが「20回以上は来ている」というほど通うお店。昔ながらのホープ（ビールとチキンを提供する居酒屋）のような雰囲気で、店内に入るとどこか懐かしい温かさを感じます。</p> <p>おすすめは「ホットフライドチキン」と「ヤンニョムチキン」。フライドチキンは衣が驚くほどサクサクで、中はジューシー。少しピリ辛なのが特徴です。ヤンニョムチキンは昔ながらの甘くてとろみのあるソースがたまらない美味しさ。</p> <p>そして、このお店のもう一つの名物（？）が、お客さんが独自に考案したという「チロングジ」。これは、チキンと一緒に提供されるヌルンジ（お焦げ）を組み合わせたもので、チキンのタレや肉をヌルンジに乗せて食べるという斬新な食べ方！香ばしいヌルンジとチキンの組み合わせが意外にも最高で、まさに「맛잘알（美味しいものをよく知っている人）」が生み出した逸品です。フライドもヤンニョムもどちらも甲乙つけがたい美味しさでした。安養に行ったら必ず立ち寄りたい一軒です。</p> <h3>② 臭みゼロ！とろけるヤンコプチャン「オクトルヤンコプチャン」</h3> <p>次に訪れたのは、別の地元の方が「誰にも教えたくない自分だけの맛집」として挙げてくれた「オクトルヤンコプチャン」。安養駅からほど近い場所にあるようです。</p> <p>看板メニューの「アルコプチャン（コプチャン）」を注文。まず驚いたのが、基本のおかずとして出てくる「ソンジヘジャングク（牛の血のスープ）」の美味しさ！全く臭みがなく、ウゴジ（干し白菜）やコンナムル（豆もやし）とのバランスが絶妙で、これだけでも十分満足できるクオリティです。</p> <p>そしてメインのコプチャンは、見た目から新鮮さが伝わってきます。焼いていくと、ぷりぷりのコプチャンから甘くて濃厚な 곱（コプ：ホルモンの中の脂）が溢れ出てきます。一口食べると、その臭みの全く無さと、トロけるような食感、そして濃厚な곱の旨みに感動！今まで食べたコプチャンの中でも群を抜いて美味しいと感じました。これはまさに、地元の方が秘密にしたがるのも納得の味。コプチャンの外側の皮も固くなく、噛むほどに旨みが出てきます。新鮮さと丁寧な下処理がなされていることが伺えます。安養に来たら、このコプチャンを食べるためだけでも来る価値ありです。</p> <p>※残念ながら、他の候補店（正統春川タッカルビ、コブギ食堂）は、訪問した日が定休日だったり、工事中だったりで、今回は訪れることができませんでした。また次回のお楽しみです！</p> <h2>安養はグルメ以外も魅力的</h2> <p>맛집巡りの合間に、安養駅周辺や大きな公園（おそらく安養中央公園など）も散策しました。駅周辺は商業施設も多く賑やかで、公園は広々としていて地域住民の憩いの場となっているようです。地元の方々が「安養は 살기 좋다（住みやすい）」と口を揃える理由が分かります。交通の便が良く、自然もあり、そして美味しいものがたくさんある。安養は、単なるベッドタウンではなく、独自の魅力を持つ素晴らしい街だと感じました。</p> <h2>まとめ</h2> <p>初めて訪れた安養でしたが、美味しいグルメと温かい人々に触れ、想像以上に魅力的な街でした。特に今回訪れたマダンチキンの「チロングジ」とオクトルヤンコプチャンの「コプチャン」は忘れられない味です。「誰にも教えたくない」と言われるほどの隠れた名店が、安養にはまだまだたくさん眠っているに違いありません。ぜひ、皆さんも安養を訪れて、地元の人だけが知る本当の맛집を発見してみてください！</p>