'www.youtube.com/embed/2DyEit9ML_k' 더 플라자 호텔 주옥: 서울 도심 속 모던 한식의 정수 서울의 중심, 시청 바로 앞에 위치한 더 플라자 호텔은 뛰어난 접근성을 자랑합니다. 대중교통 이용이 편리하며, 덕수궁과 서울광장 등 도심 속 여유를 즐길 수 있는 산책 코스까지 인접해 있어 식사 전후로 방문하기에 더할 나위 없이 좋은데요. 오늘은 이 플라자 호텔 3층에 자리한 미쉐린 1스타 모던 한식 다이닝 주옥에서의 특별한 미식 경험을 소개해 드립니다. 접근성 좋은 도심 속 호텔, 더 플라자 플라자 호텔은 서울 시청역과 가까워 대중교통으로 방문하기…

'www.youtube.com/embed/mO1B_2bRocE' 홍성 냉삼 맛집: 78년 전통의 특별한 냉삼과 사이드 메뉴의 향연 최근 홍성을 방문하며 우연히, 혹은 운명적으로 마주친 특별한 냉삼 맛집에 대한 이야기를 나누려 합니다. 이 식당은 겉모습부터 예사롭지 않은, 오랜 역사를 간직한 노포의 매력을 물씬 풍기는 곳입니다. 신발을 벗고 들어서는 순간부터 정겹고 편안한 분위기가 느껴지며, 시간이 멈춘 듯한 공간에서 특별한 미식 경험을 할 수 있었습니다. 홍성 최초의 냉삼집, 그 특별함에 대하여 이곳은 무려 1978년부터 영업을 시작한 홍성 최초의 냉삼집이라고 합니다. 현 사장님께서는 어른들께 물려받아 17년째 운영하고 계시다고 하네요. 일반적인 냉삼집과는 차별화되는 여러 특징들이 있는데, 가장 먼저 눈에 띄는 것은 바로 냉삼의 두께입니다. 이곳의 냉삼은 8.5mm로…