'www.youtube.com/embed/LQOYruD7sek' 서래마을 삼겹살 맛집, 이제 집에서 즐기세요! 프리미엄 정육점 '서위축산' 완전 정복 수많은 맛집을 찾아다니며 "인생 삼겹살"을 찾아 헤매셨나요? 저 역시 유명한 잠수교집, 영동교집, 영스타, 방배동 칼국수집 삼겹살 등 이름난 곳들을 수없이 방문했지만, 왠지 모르게 성에 차지 않았습니다. 그러다 문득, "이런 고기라면 집에서 직접 구워 먹는 것이 최고의 맛집 아닐까?" 하는 생각이 들었습니다. 그래서 제가 퀄리티를 믿고 가는 서래마을의 한 정육점을 방문해보기로 했습니다. 바로 그곳은 고기 장인의 정신이 깃든 '서위축산'입니다. 서래마을 '서위축산': 고기 전문가가 극찬하는 프리미엄 정육점 서래마을에 위치한…

www.youtube.com/embed/oINQm1kdSHE 강남 대도식당: 기름칠로 풍미를 극대화한 한우등심 맛집 탐방 및 굽는 비법 공개 강남 대도식당: 기름칠로 풍미를 극대화한 한우등심 맛집 탐방 및 굽는 비법 공개 미식가들의 성지, 강남에서 한우등심 맛집으로 명성이 자자한 대도식당을 방문하여 그 특별한 맛의 비밀을 파헤쳐 보았습니다. 대도식당은 오직 최상급 한우등심만을 고집하며, 독특한 굽는 방식으로 풍미를 극대화하는 곳으로 알려져 있습니다. 특히, 이곳에서는 기름을 단순한 조리 도구가 아닌, 맛을 끌어올리는 핵심 비법으로 활용합니다. 과연 기름칠은 한우등심의 맛을 어떻게 변화시킬까요? 지금부터 대도식당의 한우등심 맛의 비밀과, 집에서도 따라 할 수 있는 등심 굽는 비법을 자세히 소개해 드립니다. 1. 대도식당,…