'www.youtube.com/embed/Otp57ZQW4Yg' 大家好，我是玛丽亚。作为一名肉食爱好者，除了猪肉和牛肉，还有一种肉类能瞬间俘获我们韩国人的味蕾，那就是羊肉！各位爱吃羊肉的朋友，你们多久吃一次羊肉呢？对我来说，大概每隔两三个月，如果没吃到羊肉，就会特别想念。 今天，我要向大家介绍一家在我吃过的众多羊肉店中，留下了深刻印象的餐厅——它就是位于首尔汉南洞的“넘버원 양꼬치 훠궈”（No.1 Yang Skewers Hot Pot）。这家店凭借其独特的美味和地道的中国风味，在我心中占据了一席之地。 令人惊艳的骨边羊排：肉汁丰盈，毫无膻味 说到“넘버원 양꼬치 훠궈”，就不得不提它家的招牌菜——骨边羊排。我个人认为这是我吃过的羊排中，真正做到了肉汁丰富、毫无膻味、风味绝佳的一道。每一块羊排都带着骨头，让你能尽情体验啃骨边肉的乐趣。羊肉的品质极高，据店家介绍，他们只选用一年以内的羔羊肉，这或许就是其鲜嫩多汁、没有丝毫膻味的关键。 不仅仅是羊肉串：地道京味中餐的饕餮盛宴 这家餐厅的魅力远不止羊排。老板在北京经营餐饮多年，将正宗的北京风味带到了汉南洞，除了羊肉料理，其他中式菜肴也同样出色，令人惊艳。我在这里品尝了几道特色菜，至今仍回味无穷。 必尝特色菜品推荐： 锅包肉（꿔바로우）：这道菜外酥里嫩，酸甜可口，每一口都充满了惊喜。脆皮和肉质的完美结合，让人欲罢不能。 酥麻虾（수마오 새우）：这是我第一次尝试这道虾料理，虾肉鲜美，搭配一种带有微麻、芳香、酸甜的酱汁，味道层次丰富，非常具有吸引力。 空心菜（모닝글로리 볶음）：看似简单的炒空心菜，却火候十足，味道调得恰到好处，作为解腻的小菜非常棒。 拌黄瓜鸡丝（오이 닭 초림）：虽然我平时不太喜欢黄瓜，但这里的拌黄瓜鸡丝却让我爱不释手。酸甜中带着一丝清爽，搭配鸡丝口感丰富。 넘버원 양꼬치 훠궈（No.1 Yang Skewers Hot Pot）餐厅信息 这家店位于汉南洞一条充满美食的街道上，具体位置是在汉南洞街，往顺天乡医院方向的小巷子里，一楼是“새코시”（Saekoshi）餐厅，它就在那栋楼的二楼。这是一个餐厅聚集的区域，非常好找。 位置： 首尔龙山区汉南洞，靠近顺天乡医院方向的巷子，一楼“새코시”餐厅所在建筑的二楼。 经营理念： “넘버원 양꼬치”以汉南洞本店为起点，所有分店均为直营，保证了品质的一致性。 营业时间： 目前的营业时间为每天下午4点至晚上9点（新冠疫情前曾24小时营业）。除了节日当天，其他时间均正常营业，建议大家前往时提前确认。 羊肉品质： 餐厅坚持使用一年以内的小羊肉，确保了肉质的鲜嫩与口感。 美酒相伴：将军王白酒的独特风味 除了美食，这里的酒水选择也十分丰富。我尝试了老板推荐的“将军王”白酒。这款酒的包装典雅，瓶身大气，香气扑鼻，口感醇厚，不似一般高度白酒的辛辣，反而带着一种清雅的芬芳，与羊肉料理是绝佳搭配。 总结与强烈推荐 总而言之， 넘버원 양꼬치 훠궈（No.1 Yang Skewers Hot Pot）绝不仅仅是一家普通的羊肉串店。它不仅提供了肉质顶级、口感绝佳的骨边羊排，还奉上了多道地道、美味的北京风味中餐。无论是羊肉爱好者，还是中餐饕客，都能在这里找到满足。我甚至觉得，即使不吃羊肉，只为了它家的各种特色中餐，也绝对值得专程前来品尝。如果你在汉南洞寻找一家能够提供美味羊肉和正宗中国菜的餐厅，我强烈推荐你来这里体验一番！

'www.youtube.com/embed/2DyEit9ML_k' 首尔广场酒店Joo Ok：探索米其林一星现代韩餐的魅力 位于首尔市中心，正对着首尔市厅的首尔广场酒店（The Plaza Hotel）以其卓越的地理位置和便利的交通而闻名。酒店周边环境优美，毗邻德寿宫和首尔广场，为来访的宾客提供了在用餐前后漫步休闲的绝佳去处。在这样一处繁华与宁静并存之地，隐藏着一家备受赞誉的米其林一星现代韩餐餐厅——Joo Ok (珠玉)。 Joo Ok：现代韩餐的新地标 Joo Ok原址在清潭洞，于2019年迁至广场酒店的三楼。它与Mingles、正食堂、权宿秀等江南地区顶级的现代韩餐餐厅齐名，共同引领着韩国精致餐饮的潮流。Joo Ok以其独特的烹饪哲学脱颖而出，主厨亲自制作各种酱料、醋以及芝麻油，这些基础调味品是Joo Ok美食的灵魂，为每道菜肴注入了深邃而纯粹的风味。 餐厅内部设计现代而雅致，尤其是窗边座位，可以俯瞰充满活力的首尔广场，带来极佳的用餐体验。虽然没有独立的包间，但通过屏风隔断的半包间设计，也为宾客提供了私密的用餐空间，且无需额外费用。 一场精致的味蕾之旅：Joo Ok午餐体验 我们此次体验的是Joo Ok的午餐套餐（90,000韩元），主菜可在羊排与额外付费的牛小排之间选择。以下是这次难忘的味蕾探索： 迎宾与开胃小点 迎宾饮品：酸甜可口的沙棘花菜，搭配香脆可口的虾肉梅雀果，口感类似虾条，令人回味。 特制醋饮：自制苹果醋或葡萄醋调制的饮品，口感清爽，带有自然的果酸与甜味，独特而开胃。 一口美食：韩牛辣酱生拌牛肉配蛋黄果冻，以及酱焖鸡肉可乐饼。生拌牛肉微辣，蛋黄果冻造型别致；鸡肉可乐饼则以紫苏叶包裹鸡肉炸制，风味独特，酥脆美味。 时令海鲜与特色菜肴 时令三拼：包括墨鱼与楤木芽、鸟蛤与芦笋配味噌蒜酱、炭烤金枪鱼配土当归及辣椒酱。每一样都融合了当季食材的鲜美，海鲜品质上乘，酱汁调味恰到好处。 炭烤鳗鱼与马格利酒面包：甜糯的马格利酒面包涂抹黄油后炭烤，再铺上炭烤海鳗。分为两种风味，一种搭配小葱和山椒，另一种点缀墨鱼汁面包糠。鳗鱼肉质细腻，面包香醇，山椒的麻感带来惊喜，是令人印象深刻的一道菜，尽管是冷食，但风味十足。 带鱼炸物：去骨带鱼填入西葫芦炸制，搭配虾肉白菜酱汁。酱汁的鲜甜与带鱼的酥香完美结合，令人赞不绝口。 Joo Ok之味：这道招牌菜是Joo Ok的精髓。自制芝麻油搭配切碎的鲍鱼、海螺和鹌鹑蛋，点缀鱼子酱。芝麻油口感顺滑，香而不腻，与海鲜的鲜味相得益彰，无疑是餐厅的标志性菜品。 主菜与甜点 主菜：我们品尝了羊排和额外加价的炭烤牛小排。羊排经过两周干式熟成，肉质鲜嫩，炭火香气十足。牛小排同样美味，但考虑到额外费用，羊排的性价比更高。 伴餐：特制韩牛肉酱拌饭，酱汁浓郁但不咸，与米饭和配菜搅拌后，成为香气扑鼻的美味拌饭。 甜点：以草莓雪葩和果冻为底，覆盖牛奶冰沙，淋上香草蛋奶酱。冰沙口感绵密，奶味浓郁，甜度适中，是完美的收尾。 餐后：可选择茶或咖啡，搭配精致的传统核桃点心，为这顿盛宴画上圆满句号。 总体评价与推荐 Joo Ok的整体用餐体验非常出色。餐厅位于首尔广场酒店三楼，环境优雅，透过窗户可欣赏到首尔广场的宜人景致。菜肴设计精巧，食材新鲜，尤其在开胃菜和特色菜方面表现亮眼，主厨对酱料和油的匠心独运更是令人称道。服务人员专业且友好，为宾客提供了周到细致的服务。 位置：首尔市中区小公路119号首尔广场酒店3楼 (The Plaza Hotel, 119 Sogong-ro, Jung-gu, Seoul, South Korea) 总体评价：Joo Ok是现代韩餐爱好者的绝佳选择。无论是其独特的食材理念、精致的菜品呈现，还是优雅的用餐环境，都值得您前来体验。虽然主菜选项在价格上略有考量，但整个套餐的丰富性和美味程度，以及米其林一星的品质保证，使其成为一次物有所值的餐饮体验。强烈推荐给寻求高品质现代韩餐的食客。

'www.youtube.com/embed/AUaxInqPbPs' 忠州美食探秘：不容错过的地道风味与独特体验 踏上忠州这片充满魅力的土地，除了秀丽的自然风光，更不能错过其独具特色的地方美食。我们深入探索了几家当地人气餐厅，从世代相传的家常风味，到匠心独运的创新料理，每一步都充满了惊喜。准备好跟随我们，开启一场味蕾的极致盛宴了吗？ 一、唤醒味蕾的清晨：泥鳅专门店的鲜活滋味 这家隐匿在忠州深处的泥鳅专门店，以其地道的口味和新鲜的食材吸引着无数食客。尽管位置偏僻，需要驾车才能抵达，但自带的宽敞停车场足以证明其火爆程度。这里的泥鳅都是老板亲自在忠州当地的河流中捕捉，保证了绝对的新鲜与品质。 品味特色：手剥泥鳅与清爽解酒汤 手剥泥鳅（까먹는 올갱이）：这道菜是店里的招牌。煮熟调味后的泥鳅，需要食客亲手剥壳享用。初尝时微苦，随后回甘，口感比市面常见的泥鳅更加鲜活、饱满，充满力量感。 泥鳅解酒汤（올갱이 해장국）：汤头清澈，口感近似于家常的白菜大酱汤，却又多了一份独特的清爽与鲜甜。汤中的泥鳅，与店家特制的大酱和鲜嫩的木槿叶（아욱）完美结合，带来一种难以言喻的清凉感。再加入少许青辣椒，更是香辣过瘾，回味无穷。这不仅是一碗汤，更是一种温暖的家常味道，让人仿佛回到了母亲的厨房。 总体评价： 味道正宗，食材新鲜，充满家庭料理的温馨感。尤其适合追求地道风味和独特食材体验的食客。地址虽不详，但忠州当地人都会指引。 二、创新与传统并存：荞麦炸鸡与清爽拌面 忠州还有一家将传统与创新完美融合的餐厅——荞麦炸鸡与拌面店。这家店的历史也颇有趣味，最初是烤排骨店，后因顾客需求保留了拌面，最终演变为世界首创的荞麦炸鸡店。 独家秘制：健康美味的荞麦炸鸡 荞麦炸鸡（매밀치킨）：与传统炸鸡不同，这里选用荞麦粉裹制鸡肉。炸制后外皮酥脆轻薄，内里鲜嫩多汁，油份更少，口感更加清爽不油腻，甚至有种“吃了也不会胖”的错觉。它保留了经典炸鸡的复古风味，却又多了几分健康感。 忠州苹果酱：搭配炸鸡的秘制酱料是其点睛之笔。采用忠州当地盛产的苹果磨制而成，味道清爽酸甜，完全没有人工甜味，独特的果香与炸鸡的酥脆完美融合，让人上瘾。据说，忠州苹果因昼夜温差大而格外香甜。 夏日绝配：冰爽荞麦拌面 水拌荞麦面（물막국수）：作为炸鸡的最佳搭档，这里的荞麦面口感劲道，配以清澈酸甜的汤底，再撒上荞麦芽和芝麻，在享用炸鸡的同时，来一口冰凉爽滑的拌面，瞬间解腻，回味无穷。面条的荞麦含量高，用前牙即可轻松咬断。 总体评价： 创新独到，口味独特，健康与美味兼顾。非常适合家庭聚餐，特别是带着孩子的父母，可以在这里同时满足炸鸡和面食的需求。推测位于忠州市区或附近。 三、历史沉淀的美味：玉石烤五花肉与家常小菜 最后，我们来到了一家充满历史感的玉石烤五花肉店。店内的装潢充满了怀旧气息，仿佛穿越回了上世纪。最引人注目的是那块厚重的玉石烤盘，它来自忠州著名的“花洞窟”，自1997年沿用至今，如今已是稀世珍宝。 独特烤制：玉石带来的极致体验 玉石烤五花肉（옥돌삼겹살）：在这块拥有20多年历史的玉石烤盘上烤制五花肉，体验截然不同。玉石能够均匀传导热量，使五花肉受热均匀，肉质保持鲜嫩多汁，外皮微焦酥脆，却不焦糊。烤出的五花肉自带清香，没有一丝腥味，口感堪称完美，是我们尝过最好的五花肉之一。 丰盛配菜与暖心汤品 家常小菜：老板娘亲手制作的十几道小菜，道道美味，包括鹌鹑蛋、酱炒小鱼干、蕨菜、土豆泥等，每一样都充满了家的味道，仿佛奶奶做的饭菜，光是小菜就能吃下一碗饭。 赠送清麹酱汤（청국장）：享用完美味的五花肉后，店家还会免费赠送一锅香浓的清麹酱汤。这汤介于豆渣汤和清麹酱之间，口感醇厚，豆香浓郁，与烤肉是完美的收尾。 总体评价： 充满历史感和匠人精神的餐厅。食材顶级，玉石烤制方式独特，小菜和汤品都非常出色。是体验忠州传统美食文化、品尝高品质烤肉的绝佳选择。地址推测在忠州，具体位置可向当地人询问。 忠州的美食之旅，是一场关于新鲜、地道和传承的探索。无论是泥鳅汤的清爽，荞麦炸鸡的创新，还是玉石烤肉的醇厚，都让人流连忘返。这些餐厅不仅仅提供美食，更传递着一份对食材的尊重和对传统的坚守。强烈推荐所有美食爱好者前来忠州，亲身体验这些令人惊叹的味蕾之旅！

'www.youtube.com/embed/Y39Opu15hno' 探索大邱隐藏美食：从特色묵밥到惊艳生牛肉的味觉之旅 探索大邱：一座美食家的隐藏宝藏城市 说到韩国美食，人们通常会想到首尔或釜山。然而，韩国东南部的大邱市，却是一座蕴藏着无数地道美味的隐藏美食之都。在这里，我们深入街头巷尾，发掘那些看似平凡、实则惊艳的地方美食，体验了一场从传统小吃到特色佳肴的难忘味觉之旅。 传统风味的惊喜：묵밥与前店的炸鸡 旅程从一家充满怀旧气息的老店开始。店内意外地看到了燕子窝，让人回想起儿时时光。这家店的主打是메밀묵（荞麦묵，一种凉粉状食品）。我们点了묵밥（묵汤饭）和전구지 찌짐（韭菜煎饼）。 特色묵밥与韭菜煎饼 这里的묵밥不同于常见的形象，汤汁略显浑浊，原来是店主用小鱼干熬制了两小时的高汤。温度温而不烫，荞麦묵口感柔软，入口即断，据说是100%荞麦制作。搭配独特的양념장（调味酱）、紫菜和무제레기（一种不辣的腌萝卜或蔬菜），味道层次丰富，令人惊喜。店主强调，荞麦묵对健康、减肥和抗衰老都有益。 韭菜煎饼用春天初生的嫩韭菜制作，面糊很薄，几乎像在吃整束韭菜。大邱当地的吃法是蘸초장（一种带甜酸味的醋辣酱），清爽开胃，与煎饼非常搭。 令人意外的炸鸡 更令人没想到的是，这家老店的炸鸡（통닭）也出奇地美味。金黄色的外皮酥脆，里面的鸡肉多汁嫩滑，带着一种令人怀念的古早味，仿佛回到了小时候爸爸发工资才能吃到的那种炸鸡。而甜辣酱炸鸡（양념 치킨）的酱料更是独特，不像市面上任何一家连锁店的味道，甜、咸、微辣平衡得恰到好处，让人一吃难忘。 大邱独有的味蕾体验：河豚料理与辣炖排骨 大邱的特色远不止于此。我们尝试了在其他地方不常见的복어껍데기 무침（河豚皮凉拌）和복불고기（辣炒河豚）。河豚皮处理得非常软糯，搭配鲜嫩的미나리（水芹），是绝佳的下酒菜。而辣炒河豚更是第一次尝试，外观有点像辣炒章鱼或辣炖安康鱼，但河豚肉质地独特，有嚼劲但不柴。酱料是店主自创，口味不过分辛辣，更能品尝到河豚本身的鲜美。搭配물제이（类似豆芽）一起炒，越煮越入味。 복지리（河豚清汤）汤头清澈鲜甜，将煮过的豆芽和水芹拌入饭中，再搭配清汤，是当地独特的吃法。 说到辣，大邱的찜갈비（辣炖排骨）也很有名。这里的排骨炖得软烂入味，但又保留了肉的嚼劲，不会过于软烂。辣度可以选择，从微辣到非常辣。搭配店家自制的곰탕（牛骨汤）或상추（生菜）一同食用，能很好地平衡辣味。肉质优秀，即使是辣酱也掩盖不了肉本身的香味。 市场里的烟火气：面食与特色年糕 在大邱热闹的传统市场里，我们品尝了地道的칼국수（刀削面）和수제비（手擀面疙瘩汤）。面条和面疙瘩都是店家现场手工制作，因此口感异常Q弹有嚼劲。汤底是浓郁的멸치 육수（小鱼干高汤），味道纯朴温暖，是充满人情味的市场美食。 此外，市场的떡볶이（辣炒年糕）也是一大亮点。我们尝了几种不同的店，发现大邱的年糕口味非常多样。有的使用粗米糕，搭配浓郁的咖喱味酱汁，甜度适中不辣；有的使用밀떡（小麦粉年糕），口感软糯但酱汁不甜也不辣，味道奇特；还有一种号称“奶奶年糕”的，酱汁浓稠呈深红色，初尝不辣，但后劲带有独特的胡椒辛辣味，令人上瘾，是只在大邱才能吃到的味道。 与年糕绝配的是대구 납작만두（大邱扁平煎饺）。这种饺子皮薄馅少（主要以粉丝为主），煎得两面金黄。单独吃味道清淡，但蘸上辣炒年糕的酱汁，简直是人间美味，口感和味道都与酱汁完美融合。 生牛肉的极致新鲜：뭉티기与오드레기 大邱的生牛肉（생고기）又称뭉티기，是这座城市的另一张美食名片。不同于육회（韩式生拌牛肉）会经过一天熟成，뭉티기使用的是当日清晨宰杀的新鲜牛肉，切成厚块。这里的生牛肉只选用纯瘦肉，去除筋膜和脂肪，口感软糯且完全不腻。衡量뭉티기新鲜度的标准是将其倒置，如果牛肉能牢牢粘在盘子上不掉下来，就证明其新鲜度极高，这里的뭉티기就通过了这个测试。 搭配뭉티기的酱料也十分特别，是用粗辣椒粉、秘制高汤和多种调料长时间熬制而成，味道干净、鲜美，与生牛肉的搭配堪称一绝。 此外，我们还品尝了极为稀有的部位오드레기，它是牛血管的一部分，通常与牛胸肉（차돌）一同烹制。오드레기口感脆韧，带有独特的嚼劲，是一种令人惊喜的口感体验。 结语 大邱的美食之旅充满了惊喜。从传承多年的传统味道，到独具创意的本地特色，再到对食材极致追求的新鲜生牛肉，大邱向我们展示了其作为美食之都的深厚底蕴。如果你是美食爱好者，大邱绝对是一个不容错过的目的地。这里的每一道菜都充满了故事，每一家店都藏着匠心，等待着你去慢慢品味。

'www.youtube.com/embed/XIRCg8aDI7M' 又到了该吃的时候。今天是4月17日，也是我的生日。虽然到了这个年纪，我对生日并没有特别的仪式感，但生日当天，总想吃点自己真正喜欢、真正美味的东西，并分享给大家。考虑到想吹个蜡烛，我来到了这家可以吹蜡烛的地方。 探访首尔樊洞的隐藏美味 这家店位于樊洞（Beon-dong）。老实说，它离市中心有点远，靠近水逾（Suyu），大约在弥阿洞（Mia-dong）、水逾洞和三阳洞（Samyang-dong）一带。有趣的是，很久以前我曾看到过YouTube评论里有人推荐过这家店，说它虽然经营得不错，但也希望更多人能知道这家美味。当然，今天来访并不是完全因为那条评论，但感谢那位推荐的顾客！ 特色菜品与独家风味 我们点了什锦米肠（Modum Sundae）。这里的米肠，尤其是血米肠（피순대），对于很多人来说可能有点门槛，喜好分明。但对于我这样喜欢血米肠的人来说，这家店做得实在是太美味了！ 令人惊艳的猪头肉与秘制酱料 吃猪头肉（머리고기）时，我通常喜欢先蘸盐吃原味。但这家店的独家酱料太棒了！这是一种混合了虾酱、辣椒粉、洋葱、青椒和葱的酱料。它不太咸，鲜味十足，与猪头肉或米肠搭配简直是绝配。 创新吃法：血米肠“烩饭” 这里最特别、最让我推荐的吃法，是用米饭拌入血米肠的内馅，再加入他们特制的酱料一起拌匀。相信我，这味道就像是顶级的意大利烩饭（Risotto）！那种浓郁、鲜美、口感丰富的组合，真是太令人意外和满足了。如果再配上一点红酒，简直是享受！这是到这家店必尝的创意吃法。 清澈鲜美的米肠汤饭 当然，米肠汤饭（순대국）也是必点。这家店的汤底非常干净，带着传统而纯粹的美味。说实话，这可能是我今年吃过的最好喝的米肠汤饭汤底了。不像有些地方过于刺激或油腻，它是一种清澈而深邃的鲜美。 为什么值得远道而来？ 虽然樊洞这家店对我来说有点远，而且他们最近在江北区厅十字路口新开了一家分店（据说是因为这里的熟客觉得太远而鼓励老板在市区开的），但我今天还是选择了老店。一来是因为老店现在相对不那么拥挤，二来是我想推荐这家让我感受到食物真诚和老板用心的地方。 这里的血米肠和米肠汤饭水准极高。如果你是血米肠的爱好者，这家店完全值得你专程前来，甚至可以说，它的美味程度让你觉得没必要特地跑到全州去吃了。 总的来说，这家店的食物量很足，味道绝佳，特别是血米肠、秘制酱料和创意“烩饭”吃法。能在我生日这天吃到如此美味，和喜欢的人一起分享，真是最好的生日礼物了。 餐厅信息与评价 位置：首尔市江北区樊洞 (Beon-dong, Gangbuk-gu, Seoul)，靠近水逾、弥阿洞、三阳洞一带。 总体评价：极力推荐！特别是血米肠爱好者，这家店水准非常高。食物真诚美味，有独特的创新吃法，汤底清澈鲜美。虽然位置稍偏，但绝对值得专程前往。 希望这家用心做食物的店能被更多人知道，生意兴隆！也谢谢大家收看我的生日美食分享。

'www.youtube.com/embed/n0NQfKfA3gk' 首尔美食探店：真味平壤冷面，不仅仅是冷面，更有让你欲罢不能的御福争盘！ 首尔美食探店：真味平壤冷面，不仅仅是冷面，更有让你欲罢不能的御福争盘！ 大家好！今天给大家介绍一家位于首尔的平壤冷面名店——真味平壤冷面 (진미 평양 냉면)。虽然说起平壤冷面，很多人首先想到的是搭配烧酒，但我今天要强烈推荐的是他们家另一道特色美味：御福争盘 (어복쟁반)！这绝对是一道让你来了就不想走的隐藏菜单，具体是什么呢？请继续往下看吧！ 地理位置与店铺特色 真味平壤冷面位于首尔市江南区，具体位置在清潭站2号出口和鹤洞站10号出口的中间位置。 稍微步行一段距离就能看到他们家独特的招牌，非常容易找到。 这家店已经上过很多电视节目，像是《吃的家伙们 (먹을 텐데)》、《全知干预视角 (전참시)》等等，所以早已是名声在外。 但我这次是为了品尝御福争盘才第一次到访，结果一试成主顾，之后还带朋友来了两次！看来我已经到了喜欢这种美味的年纪了呢（笑）。第二次去的时候，还在别馆看到了全炫茂 (전현무) 和郭튜브 (곽튜브) 两位明星在拍摄节目《全炫茂计划 (전현무계획)》，可见这家店有多火爆。 想了解更多菜品的朋友可以观看我的视频，里面有更全面的菜单介绍哦！ 丰富多样的菜单选择 真味平壤冷面的菜单非常丰富，招牌菜包括： 平壤冷面 (평양냉면) 御福争盘 (어복쟁반) 片肉 (편육) 饺子 (만두) 今天我们点了满满一桌：御福争盘、片肉、猪肉片 (제육)、饺子、以及平壤冷面。当然，还要搭配冰爽的啤酒，开启美好的美食之旅！ 招牌菜：御福争盘 (어복쟁반) 点御福争盘会先 setup 好燃气灶。他们家的小菜和其他冷面店差别不大，但竟然有大蒜，这点挺特别的。 御福争盘上菜速度非常快，但不要着急吃哦！等汤底煮沸后，先夹起蔬菜蘸着中间的酱油汁品尝。 御福争盘周围满满的都是肉！都是用熬制平壤冷面汤底的牛胸肉、牛臀肉、牛腱子肉等熬煮而成，上面铺满了香긋的茼蒿和苏子叶，光看卖相就知道是滋补美味！ 吃到一半，可能会出现肉还剩很多，但汤和蔬菜都吃完的情况，这时就可以使用一次免费续加的机会啦！ 他们会帮你加满蔬菜和汤底，而且汤底是可以无限续加的哦！…

'www.youtube.com/embed/egFd72aNfik' ```html 首尔新罗酒店罗宴 (Layeon)：米其林三星韩餐厅的探访记 大家好！我最近去了位于首尔新罗酒店的米其林三星韩餐厅 罗宴 (Layeon)。 首尔拥有两家米其林三星餐厅，一家是位于清潭洞的韩式餐厅 “Gaon”，另一家就是我今天探访的新罗酒店的 “罗宴”。虽然米其林星级并非绝对标准，但它仍然是一个很好的参考指标。正如博主所说，米其林指南或世界50最佳餐厅榜单都只是参考，重要的是找到自己真正喜欢的餐厅。不过，自从有了米其林指南，大家有了更多的美食参考，这确实是一件好事。 总的来说，米其林指南推荐的餐厅中，特别是那些在Bib Gourmand榜单上的餐厅，满意度通常都比较高。当然，Bib Gourmand也可能存在一些“陷阱”，所以无论去哪里，都要保持探索的精神！ 我通常从酒店的正门进入，但最近韩屋扩建工程导致入口封闭，不得不绕到侧门进入。 罗宴餐厅位于新罗酒店的23层，自2017年米其林指南进入首尔以来，一直保持着三星评级，是韩国最著名的韩餐厅之一。与同样获得米其林星级的Jungsik 和 Mingles 等餐厅不同，罗宴的 концепция 略有不同。 Jungsik 和 Mingles 更偏向于 Korean Contemporary Cuisine (韩国现代料理)，菜肴的装饰更具创意，摆盘更精致，更像是“无法在家制作”的料理。 而罗宴则更偏向于传统的韩式料理。 个人而言，我认为罗宴并非“最佳韩餐厅”，它有优点也有缺点。关于这点，我在视频中大约5分钟左右的部分，一边品尝菜肴一边进行了更详细的补充说明。 餐厅环境与氛围 罗宴的景色非常优美，毕竟位于新罗酒店23层，可以俯瞰首尔的美景。它与 Contienta 和行政酒廊位于同一楼层。行政酒廊的食物也相当不错，有机会我也会去体验并分享。餐厅内部装潢优雅，氛围宁静。我那天去得比较早，餐厅里几乎没有人，所以可以尽情拍照，无需担心打扰到其他客人。桌子与桌子之间的距离非常宽敞，这让人感到非常舒适，当然，这也是价格的一部分体现吧，毕竟宽敞的桌距意味着餐厅需要减少餐桌数量，从而提高客单价。 餐厅内部环境 菜品体验 午餐菜单 罗宴的午餐套餐有三种：A套餐、罗宴套餐和Biz套餐。我不是商务午餐，所以直接排除了Biz套餐。通常人们会在A套餐和罗宴套餐之间纠结。 A套餐价格为109,000韩元，看似性价比很高。但仔细看菜单会发现，主菜需要额外加49,000韩元才能享用。也就是说，如果不加主菜，A套餐就只有前菜和一些小食，这对于专程来米其林餐厅用餐的客人来说，可能会觉得有些遗憾。而A套餐的主菜通常是떡갈비 (韩式烤肉饼) 和 갈비찜 (炖排骨) 等经典韩式肉类料理。 如果选择包含主菜的A套餐，价格就会上升到158,000韩元，这样一来，原本觉得109,000韩元“划算”的想法就会动摇。 我上次来的时候也注意到了这个问题，感觉有点“套路”。 通常其他餐厅的套餐升级或增加主菜都是免费的，而罗宴的A套餐竟然是“不包含主菜”。 我最终选择了罗宴套餐，这个套餐没有额外的加价项目。虽然可以额外加点神仙炉，但我上次品尝后觉得一般，所以这次没有点。 罗宴套餐菜品…

'www.youtube.com/embed/kYyhU2XwJZw' 品尝顶级美味：韩国烤肉店特级牛舌美食体验 品尝顶级美味：韩国烤肉店特级牛舌美食体验 在美食探索的道路上，总有那么一些令人难忘的瞬间，而最近的一次美食体验，就发生在一家隐藏在首尔街头的韩国烤肉店。这家店以其特级牛舌而闻名，吸引了无数食客慕名而来。今天，就让我带您一同走进这家店，感受一场极致的味蕾盛宴。 初印象：惊喜的美味小菜 还未正式开始烤肉，店家先奉上了令人惊喜的美味小菜。其中，酱油蟹的鲜美让人眼前一亮，蟹肉饱满，酱汁入味，一口下去，鲜甜的味道瞬间在口中蔓延。另一道小菜香辣牛百叶也令人印象深刻，牛百叶爽脆弹牙，搭配特制的香辣酱汁，开胃又解腻。当然，还有用韭菜和特制酱料拌制的凉拌菜，清爽可口，与烤肉搭配相得益彰。这些精致的小菜，已经让人对这家店的烤肉充满了期待。 重头戏：特级牛舌的极致诱惑 终于，今天的主角——特级牛舌登场了！与其他店里常见的薄切牛舌不同，这家店的牛舌是厚切的，分量十足。端上来的那一刻，就被它惊艳到了：厚实的牛舌经过精心的改刀，表面布满了均匀的纹路，色泽鲜亮，一看就让人食欲大增。烤肉的过程中，牛舌在炭火上发出滋滋的声响，香气四溢，令人垂涎欲滴。 烤至两面金黄后，服务员熟练地将牛舌剪成小块，方便食用。迫不及待地夹起一块，蘸上店家特制的香盐，再挤上少许柠檬汁，送入口中。那一瞬间，仿佛整个世界都静止了。牛舌的口感简直可以用“惊艳”来形容：外层微焦酥脆，内里却依旧柔嫩多汁，肉汁在口中迸发，带着淡淡的牛肉香气，以及一丝内脏特有的风味，层次感十足。那种“ 서걱 서걱 ”的独特口感，既不是完全的软烂，又不是生硬的嚼不动，而是一种恰到好处的弹性和韧劲，让人欲罢不能。 其他肉品：同样精彩 除了特级牛舌，我们还品尝了店里的扇子肉（부채살）。同样是厚切，经过精心处理，烤熟后肉质鲜嫩多汁，入口即化。虽然没有牛舌那么令人印象深刻，但也足以证明这家店在肉品选择和处理上的用心。 总体评价：值得一试的烤肉店 总的来说，这家韩国烤肉店的特级牛舌绝对是值得专程前来品尝的美味。从精致的小菜，到主角特级牛舌，再到其他肉品，都展现了店家对食材品质和烹饪技艺的极致追求。服务态度也十分热情周到，让人用餐体验非常愉快。如果你是烤肉爱好者，特别是牛舌的忠实粉丝，那么这家位于首尔的烤肉店，绝对不容错过。 总体评分： 5/5星 推荐菜品： 特级牛舌 (특상 우설) 优点： 特级牛舌品质极佳，口感惊艳；小菜精致美味；服务热情周到。 位置： 首尔 (具体位置未提及，为假设) ```

'www.youtube.com/embed/XDrWUGaoUmI' ```html 探索东滩美食之旅：풍자的“又去他家”节目带你寻找当地隐藏的美味餐厅 探索东滩美食之旅：풍자的“又去他家”节目带你寻找当地隐藏的美味餐厅 在最新一期的韩国美食节目“又去他家”（또간집）中，主持人풍자来到了 rapidly developing 的城市——东滩（동탄），开启了一场寻找“찐맛집”（真正的美食店）的探险之旅。东滩作为一个新兴都市，一直以来都有“美食荒漠”的说法，풍자能否打破这个刻板印象，找到隐藏在东滩的美味呢？让我们跟随节目的步伐，一起探索东滩的魅力美食！ 东滩初印象：从 청약 热潮到美食疑问 节目一开始，풍자就提到了对东滩的第一印象——曾经火爆的“청약”（认购）热潮。东滩作为 수도권 地区备受瞩目的新城，房产认购竞争激烈，甚至被称为“로또”（彩票）。然而，对于美食，东滩似乎并没有那么出名。社区调查显示，观众强烈要求节目组来东滩寻找美食，但同时也有不少当地居民表示东滩并没有什么真正的 맛집，大多是连锁店。带着这样的疑问，풍자踏上了东滩美食探索之旅。 第一站：肉品专家 “육돈” (Yukdon) - 高品质牛肉的享受 第一家被推荐的餐厅是 “육돈”（Yukdon），一家以优质肉品著称的烤肉店。店名虽然是“육돈”（肉猪），但意外的是，推荐菜单却是 “소갈비살”（牛小排）。 餐厅亮点： 优质肉质： 店家选用高品质的牛肉，生肉的色泽就非常新鲜诱人。特别是牛小排，肉质鲜嫩，没有冷冻肉的腥味。 价格合理： 150g 牛小排 16,500韩元的价格，考虑到肉的品质，性价比非常高。 本地居民推荐： 这家店是深受当地居民喜爱的 맛집，品质有保障。 풍자评价： 풍자品尝后，对 “육돈” 的牛小排赞不绝口，称赞肉质新鲜，口感极佳，完全没有异味。她认为这家店是东滩的 맛집 认证！ 总体评价： 强烈推荐，肉质优秀，价格合理，是品尝高品质烤肉的好去处。 位置： 东滩地区 (具体地址节目中未明确提及，需进一步搜索) 第二站：创意料理 “농가의…

'www.youtube.com/embed/IPatS74eM4g' 韩国水지(수지)也能体验地道中国味：仿佛置身中国的火锅美食之旅 韩国水지(수지)也能体验地道中国味：仿佛置身中国的火锅美食之旅 想念中国味道的时候，不用远赴重洋，在韩国水지(수지)就能找到一家让你仿佛瞬间穿越到中国的地道中国餐厅。这家餐厅以其正宗的口味、丰富的菜品和浓厚的中国氛围，征服了无数食客的味蕾。就连在中国生活多年的美食爱好者也赞不绝口，称这里是“在韩国最接近中国味道的地方”。 如同身临其境的中国用餐氛围 一踏入餐厅，你就会被其充满中国风情的装修所吸引。红灯笼高挂，古色古香的装饰，搭配着充满中国韵味的背景音乐，瞬间营造出浓厚的中国用餐氛围。仿佛不是身在韩国，而是置身于中国某地的热闹餐馆之中。这样的环境，让人在品尝美食的同时，更能感受到中华饮食文化的魅力。 琳琅满目的地道中国菜肴 这家餐厅的菜单简直可以用“琳琅满目”来形容，据说菜品种类多达上百种，甚至更多。从经典的火锅到地道的东北菜、川菜，再到特色烤串、海鲜料理，几乎涵盖了中国各大菜系的特色美食。菜单上不仅有常见的家常菜，还有许多在国内也很少见的特色菜肴，让人眼花缭乱，选择丰富。 特色火锅：浓郁 authentic 的中国味道 火锅是这家餐厅的招牌菜，分为多种口味，包括传统的清汤锅底、浓郁的红汤锅底，以及特色的蒙古火锅等。其中，蒙古火锅以其浓郁醇厚的汤底而备受推崇，据说是用传统工艺熬制而成，味道醇厚，回味无穷。除了锅底，火锅的食材也十分新鲜丰富，各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品应有尽有，尤其是羊肉，更是强烈推荐。搭配店家特制的蘸料，更是将火锅的美味提升到了一个新的层次。 丰富多样的特色菜品 양꼬치 (羊肉串): 烤得滋滋冒油的羊肉串，香气扑鼻，是搭配啤酒的绝佳选择。 북경 오리 (北京烤鸭): 外皮酥脆，肉质鲜嫩的北京烤鸭，无需预约也能品尝到。 东北特色菜: 餐厅还提供各种地道的东北特色菜，如锅包肉、地三鲜等，让你足不出户就能品尝到正宗的东北味道。 川菜: 麻辣鲜香的川菜也是餐厅的一大特色，如麻婆豆腐、宫保鸡丁等，满足嗜辣者的味蕾。 其他特色料理: 除了以上菜品，餐厅还有各种海鲜、蔬菜、面点等特色料理，总能找到你喜欢的美食。 热情周到的服务 餐厅的服务员大多是来自中国本土的员工，中文流利，沟通顺畅。服务热情周到，会根据客人的需求推荐菜品，并耐心解答各种问题。即使是第一次品尝中国菜的客人，也能在这里得到很好的用餐体验。 地理位置及总体评价 这家美味的中国餐厅位于韩国京畿道龙仁市水지구 (수지구) 附近。具体地址建议在搜索框中输入 “수지 훠궈 맛집” (Suji Hot Pot 맛집) 进行查询，相信很快就能找到这家备受好评的餐厅。 总体评价: ★★★★★ (五星推荐) 无论你是想念家乡味道的中国人，还是想体验正宗中国美食的韩国朋友，这家位于水지(수지)的中国餐厅都绝对值得一试。它不仅能满足你的味蕾，更能让你感受到浓厚的中国文化氛围，带来一次难忘的美食之旅。