天安の隠れた美食を巡る旅:地元民が愛する絶品グルメを探訪!
'www.youtube.com/embed/eAyrgE2KybY' 天安の隠れた美食を巡る旅:地元民が愛する絶品グルメを探訪! 天安の隠れた美食を巡る旅:地元民が愛する絶品グルメを探訪! 「天安(チョナン)にはホドゥ菓子(くるみ饅頭)しかないんじゃないの?」と疑問に思う方もいるかもしれませんが、それは大きな間違いでした!今回、多くの方のリクエストに応え、天安の地を訪れることに。そこで出会ったのは、地元の人々が「また来たい!」と絶賛する、驚くほど多様で奥深い食文化でした。今回は、天安で出会った数々の「また来た家(トガンジプ)」と、特別にご紹介したい逸品をご紹介します。 【特別企画】地元が誇る「シゴルキム(田舎の海苔)」が驚きの価格で登場! 旅の途中、突然のサプライズとしてご紹介いただいたのが、全羅南道順天(スンチョン)の「シゴルキム」です。この海苔は、当社の番組で販売するたびに大好評を博し、多くの芸能人の方々も購入するほどの一品。今回は、その魅力とともにお得な情報をお届けします。 シゴルキムとは?その魅力と前回の反響 「シゴルキム」は、自社工場で直接作ったごま油を使用しているため、非常に香ばしく、パリパリとした食感が特徴です。最近、海苔の価格が2倍近く高騰している中、中国産の海苔も市場に出回っていますが、シゴルキムは100%国産の最高級海苔のみを使用しています。前回の販売では、予想をはるかに超える注文があり、配送に課題が生じてしまいましたが、今回はその反省を活かし、万全の体制を整えました。 今回のセール情報と配送について 今回は、前回の反響に応え、さらに価格を下げてご提供できることになりました。通常価格39,600ウォンのところ、なんと19,600ウォンでの販売です!一袋あたり300ウォンを切る破格の値段に、スタッフ一同驚きを隠せません。特に秋夕(チュソク)前のお届けを希望される方は、9月6日までのご注文で秋夕前に配送可能です。これは、家族や大切な人への秋夕ギフトにも最適です。 天安グルメの真髄を体験!絶品「また来た家」シリーズ いよいよ天安の本格的なグルメ探訪へ。地元の方々から直接推薦してもらった、とっておきの三軒を巡りました。 1軒目:【病川純大(ピョンチョンスンデ)】本場の味「忠南家」を堪能! 店名: 忠南家 (충남집) 場所: 天安市 東南区 病川面 病川里 (병천면 병천리) 評価: 5/5点 — 極上の体験、まさに天国レベル! 天安に来たら外せないのが「病川純大」。特に地元の人たちが口を揃えて推薦してくれたのが、病川純大通りにある老舗「忠南家」です。この店の純大(スンデ)は、豚の血と野菜、肉がぎっしり詰まっており、一般的な春雨がメインの純大とは一線を画します。一切臭みがなく、肉と野菜の旨味が凝縮された豊かな味わい。特に内臓も新鮮で臭みがなく、濃厚なスープと相まって、まさに「肉のスープ」という表現がぴったりの逸品でした。妊娠中のつわりで匂いに敏感な時期でも食べられたという地元の方の言葉に納得の、衝撃的な美味しさでした。 2軒目:【老舗の洋食?】「晋州会館(チンジュフェグァン)」の衝撃トンカツ! 店名: 晋州会館 (진주회관) 場所: 天安市 西北区 聖歓邑 平安里 (성환읍 평안리) 評価: 4.5/5点 — 懐かしさと新しさが融合した、記憶に残る一皿! 次に向かったのは、地元の方に教えてもらった、なんと100年の歴史を持つ「晋州会館」。店名から想像するに韓定食の老舗かと思いきや、驚くことに「トンカツ」が看板メニューという意外性!運ばれてきたトンカツは、普通の洋食屋とは全く異なるスタイルでした。ソースには豆や人参が入っており、まるでカレーのような風味。そしてスープの代わりにキムチ콩나물국(キムチもやしスープ)が出てくるという斬新さ。肉は薄くたたかれていてソースとの絡みが抜群で、家庭的でありながら洗練された懐かしい味がしました。これは、天安に来なければ出会えなかったであろう、特別な一品です。 3軒目:【新感覚の美味】「肯定的食堂(クンジョンシクタン)」の絶品サーモン丼! 店名: 肯定的食堂 (긍정식당) 場所: 天安市 東南区 新富洞 (신부동) - ※新世界百貨店付近の繁華街から車で30分程度のエリアに所在 評価: 4.8/5点 — サーモン嫌いをも魅了する、リピ確定の美味しさ! 最後に訪れたのは、比較的最近できたと思われる「肯定的食堂」。ここでいただいたのは「サーモン丼」です。実は個人的にサーモンはあまり得意ではないのですが、ここのサーモン丼は衝撃的な美味しさでした。特筆すべきは、添えられた「肯定麻薬キムチ」。これが甘じょっぱいサーモンとご飯、わさびとのバランスを絶妙に整え、一口ごとに爽やかさを加えてくれます。サーモンの脂っぽさが全く気にならず、むしろその旨味が最大限に引き出されていました。連日食べたくなるような、まさに「肯定的な」美味しさで、サーモン丼の概念が変わる一皿でした。 天安はホドゥ菓子だけじゃない!新たな発見の連続…