'www.youtube.com/embed/tgqzOWfOlw8' 新村延世路美食探店之旅：车辆通行后的三大必访餐厅 首尔新村延世路，一个承载着青春与活力的区域，近日迎来了激动人心的变化！在长达九年的时间里，延世路一直作为步行与公共交通专用道，如今为了重振当地商业活力，正式对普通车辆重新开放。这一历史性的转变不仅让交通更加便捷，也为整个新村商圈注入了新的生机。对于热爱美食的朋友们来说，这意味着是时候重新探索延世路，挖掘那些随着区域焕新而涌现的宝藏餐厅了！今天，我们将带您走进新村延世路，品尝三家各具特色的美味新店。 1. 宋俊镐 (송준호)：清澈骨汤的韩式新体验 我们探访的第一站是名为“宋俊镐”的餐厅。这家店的菜单出奇地简洁，主打只有一道菜，彰显了店家对核心美味的极致专注。尽管菜品不多，但其独特的“纯肉骨汤”却让人印象深刻。 这里的汤头清澈而鲜美，骨汤的醇厚与鲜嫩的薄切里脊肉以及脊骨解酒汤的肉完美融合。每一口都散发着淡雅的清香与回甘，仿佛能净化身心，带来一种前所未有的纯净感。肉质柔软，汤汁干净，这无疑是对传统韩式汤饭的一种创新演绎。此外，一份搭配芥末酱汁、由醇厚肉片、煮蛋和新鲜蔬菜组成的水煮肉沙拉，也为这顿饭增添了多层次的美味。 位置： 首尔新村延世路区域 总体评价： 味道清澈独特，肉质鲜嫩，是值得尝试的韩式新派骨汤。 2. 荞麦研究所 (소바 연구소)：扁平荞麦面的日式创新 接着，我们来到了“荞麦研究所”，顾名思义，这里是荞麦面爱好者的新天堂。店内的招牌菜是极为罕见的“扁平荞麦面”，其独特造型让人眼前一亮。搭配这道面的，还有一份出人意料的配菜——酥脆可口的“油淋鸡”。 品尝时，将扁平荞麦面蘸入特制的日式酱汁（Tsuyu）中，荞麦特有的谷物香气瞬间在口中弥漫。酱汁咸甜交织，略带酸意，令人欲罢不能。而外酥里嫩的油淋鸡，淋上酸爽开胃的日式柚子醋酱汁，与清新的荞麦面形成了完美的口感互补，为食客带来了融合日韩风味的创意体验。 位置： 首尔新村延世路区域 总体评价： 扁平荞麦面口感新颖，油淋鸡搭配独特，是追求创意的食客的理想选择。 3. 拉古餐厅 (라구식당)：浓郁千层面的意式诱惑 我们的美食之旅最后一站，是隐藏在昌川桥后方小巷里的“拉古餐厅”。这家店的菜单简洁而精致，主打的意式千层面（Lasagna）更是让人垂涎。 在享用了一小份淋有香醋的开胃沙拉后，期待已久的千层面便呈现在眼前。宽厚的扁平意面层层叠叠，每一层都均匀地铺满了浓郁醇厚的拉古（Ragu）肉酱。这酱汁味道浓郁，与软糯的面条和融化的芝士完美融合，口感丰富。它既有意大利面 Spaghetti 的浓郁，又带着披萨 Pizza 的满足感，每一口都是纯正的意式风情，让人回味无穷。 位置： 首尔新村昌川桥后方 总体评价： 菜单简洁，千层面酱汁浓郁，是品尝地道意式风味的好去处。 结语：新村延世路，值得一再探索的美食热点 新村延世路不仅是交通更便捷的区域，更是一个充满惊喜的美食寻宝地。从创新韩式汤饭的独特风味，到日式扁平荞麦面的新奇体验，再到意式浓郁千层面的经典演绎，这里多元化的美食选择令人应接不暇。随着延世路的全新开放，相信会有更多精彩的店铺涌现。无论是独自品味，还是与亲朋好友共享，新村延世路都将为您带来一场难忘的美食之旅。快来亲自探索这些隐藏在街头巷尾的美味吧！

'www.youtube.com/embed/E8vz2JEcD8Q' 巨济古县市场人气美食：巷弄深处的内脏汤饭，本地人排队也要吃的美味！ 巨济古县市场人气美食：巷弄深处的内脏汤饭，本地人排队也要吃的美味！ 想要在韩国巨济岛品尝地道又美味的本地美食吗？那就一定要来古县市场深处探寻这家隐藏的内脏汤饭店！这家店在当地人气爆棚，即使是工作日也常常需要排队才能品尝到。究竟是什么样的美味如此吸引人呢？让我们一起来看看！ 发现隐藏在巷弄深处的美食 正如视频中所说，这家内脏汤饭店位于古县市场的一个小巷子里，初来乍到可能不太容易找到。但是，当你看到一条排着长队的巷子时，就说明你找对地方了！即使位置隐蔽，也无法阻挡食客们的热情，足以证明这家店的魅力。 丰富的菜品和惊艳的味道 一端上桌，这碗内脏汤饭就让人眼前一亮。满满一大碗，份量十足，上面还撒着新鲜的깻잎（苏子叶/芝麻叶），香气扑鼻。汤底呈现浓郁的乳白色，光是看着就让人食欲大增。 汤底浓郁鲜美： 汤底熬制得非常浓郁，味道鲜美，完全没有内脏的腥味。 内脏软烂入味： 内脏处理得非常干净，口感软烂，入口即化，即使是不喜欢内脏的人也能轻松接受。 깻잎的画龙点睛之笔： 깻잎的独特香气与汤底完美融合，清新解腻，提升了整体的口感层次。 米饭也暗藏玄机： 米饭并非普通的白米饭，而是事先用蒜蓉等调料拌过的，与汤饭一起食用，味道更上一层楼。 内脏汤饭的特别之处 这家店的内脏汤饭之所以如此受欢迎，除了食材新鲜、味道美味之外，还在于其独特的烹饪方式和细节处理。 视频中提到，这家店的内脏汤饭 “内脏 싫어하는 사람들 여기로 입문해야 되겠다” (让讨厌内脏的人也要入坑的美味)， “어르신들도 소화 잘돼서 좋아하실 거 같고” (老人也容易消化)。可见其内脏处理得非常到位，口感软糯，易于消化，老少皆宜。 此外，店家还推荐在品尝原味汤饭后，加入少许虾酱和胡椒粉，可以体验不同的风味。将米饭与汤汁充分搅拌后食用，更是美味加倍。 本地人的推荐和评价 正如视频中的本地美食博主所说，这家内脏汤饭是他在学生时代就经常光顾的店，甚至因为太美味而舍不得分享到自己的YouTube频道。 “거제도 같은 경우는 국밥이 그렇게 유명한 동네는 아닌데 여기 내장 국밥은 전국에서 뭐 손가락에 꼽을만큼 저 조금 특색도 있고 맛도 있는…