'www.youtube.com/embed/lFI81hnS9PQ' 仁川松島「미국 (Miguk)」で話題の回転焼肉体験!一人焼肉にも最適な新感覚グルメ はじめに:YouTubeで話題の「回るお肉」を求めて 皆さん、こんにちは! 最近、YouTubeなどで回るお皿にのったお肉が流れてくる「回転焼肉」の動画を見たことはありませんか?「一体いくらかかるんだろう?」「どんな味がするんだろう?」と、多くのコメントが寄せられ、私の動画にも同じような質問がたくさんありました。その疑問を解決するため、今回、仁川松島にある話題の回転焼肉店「미국 (Miguk)」に行ってきました! 「미국 (Miguk)」店舗情報とユニークなシステム 仁川松島に位置する「미국 (Miguk)」は、釜山にも店舗を持つ回転式の焼肉専門店です。 営業時間: 午前11時30分~午後3時、午後5時~ 私が訪れたのはちょうどブレイクタイムが終わったばかりの午後5時。まだ他のお客さんはいませんでしたが、普段は大変賑わっているそうです。 店内はそれほど広くありませんが、カウンター席が約10席、テーブル席が4~6人掛けで約20席ほどあり、アットホームで良い雰囲気です。美男のオーナーお二人が精力的に営業されています。 席に着くとすぐに、油が塗られたインダクションヒーター用の小さなフライパンがセットされます。このフライパンがまた可愛らしくて、自宅にも欲しいくらい!バターも添えられており、準備万端です。 気になる料金システムとメニュー 「미국 (Miguk)」は、回転寿司のように皿の色で料金が異なります。思っていたよりも種類が豊富で驚きました。 黄色い皿:2,900ウォン 緑色の皿:4,900ウォン 青い皿:7,900ウォン 紫色の皿:9,900ウォン 赤い皿:11,900ウォン スペシャル皿:19,900ウォン お肉の種類も豊富で、豚肉(国産と輸入)、牛肉(韓牛암소1等級1+)、さらには羊肉まで提供されています。回転レーンには、様々な部位のお肉がソースと共に並べられ、無限に食べられる꽈리고추(クァリコチュ、ししとうのような唐辛子)も魅力です。 実食レビュー:厳選されたお肉の数々 豚肉の部 항정살(ハンジョンサル、豚トロ): 最初は国産のハンジョンサルから。脂身が多い部位ですが、バターとコンパウンドバターが絶妙に溶け合い、カレーのような風味が加わってとても美味しい!油っこさを和らげるため、ホールグレインマスタードを添えるのがおすすめです。 목살(モクサル、豚肩ロース): 通常の焼肉店よりも薄切りで、とても柔らかくジューシー。生ワサビとの相性も抜群です。 삼겹살(サムギョプサル、豚バラ): チリ産のサムギョプサルも。こちらも安定の美味しさでした。 牛肉の部 続いて、お待ちかねの牛肉へ。スペシャル皿の안심(アンシム、ヒレ肉)は90gほどで、自分だけの小さなステーキを焼くような感覚。小さめですが、色々な部位を少しずつ試せるのが良いですね。ヒレ肉特有のしっとりとした柔らかさがたまりません。 紫皿で提供されるユッケも試しました。美味しいのですが、ごま油とタレの味が少し強すぎると感じました。もう少しお肉本来の味を楽しめる薄味だとさらに良いでしょう。 새우살(セウサル、エビ肉)や부채살(プチェサル、ミスジ)など、様々な部位を試しました。特にプチェサルは、普段あまり食べない部位ですが、予想に反して脂が乗っていて非常に柔らかく、特有の臭みも少なく、非常に美味しかったです。 絶品サイドメニュー:ソコギラーメン(牛肉ラーメン) このお店の名物だと聞いていた「ソコギラーメン」も注文しました。たっぷりの牛肉と椎茸が入っており、どこか懐かしい日本のラーメンを思わせる深い味わい。一般的なラーメンに牛肉を入れただけではなく、丁寧に工夫が凝らされた逸品だと感じました。 総評:「미국 (Miguk)」は一人焼肉の新境地! このお店の最大の魅力は、なんといっても「一人焼肉」が全く気兼ねなく楽しめること。一人で来るのはもちろん、友人と来ても自分のペースで好きなお肉を好きなだけ焼いて食べられるのが最高です。隣の人を気にせず、静かに自分の世界に没頭できるのは、ある意味で「道場」のようだと感じました。 最終的に、私は様々な皿を試して、ソコギラーメンと合わせて合計108,000ウォンでした。お肉の質は最高級というわけではありませんが、決して悪くなく、十分に美味しく楽しめました。価格や味の判断は皆さんに委ねますが、ユニークなコンセプトと、自分のペースで食事を楽しめる環境は、非常に価値があると思います。仁川松島で新しい食体験を求める方や、一人焼肉に挑戦したい方に自信を持っておすすめします!
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'www.youtube.com/embed/fwNz5LaOUgg' 新村で発見!衝撃のコスパ「イ・ソクドク生麺パスタ」徹底レビュー こんにちは!美味しいものを求めて新村にやってきたワッサです。今回は、学生街・新村で驚くべきお店を見つけました。なんと、生麺パスタが3,900ウォンから楽しめるという、信じられないコスパを誇る「イ・ソクドク生麺パスタ」です。高品質な生トリュフを使ったパスタでさえ8,900ウォンという破格の価格設定。これは見逃せません! イ・ソクドク生麺パスタとは?お店の魅力に迫る 新村に店を構える「イ・ソクドク生麺パスタ」のオーナーシェフは、イタリアの高級料理学校ディペリで腕を磨いた方。新村と延南(ヨンナム)に店舗があります。この店の最大の魅力は、店内で手作りされる生麺です。セモリナ粉から毎日丁寧に作られる生麺は、既成の乾麺では味わえない格別の美味しさ。その新鮮な麺が、これほどの低価格で提供されていることに驚きを隠せません。 常識を覆す価格と一流のクオリティ 昨今のパスタは、一皿10,000ウォン超えも珍しくなく、トリュフ入りなら30,000ウォン近くすることも。しかし、イ・ソクドクでは、最も安価なパスタが3,900ウォンから。さらに、高級食材の生トリュフを贅沢に使ったクリームパスタでさえ、8,900ウォンという破格。この価格で本物の味を提供できるのは、まさに奇跡としか言いようがありません。 実食!感動の生麺パスタ体験 1. 新鮮トマトのオイルパスタ:もちもち食感とソースの絡み 最初にいただいたのは、新鮮なトマトを使ったオイルパスタ。生麺は、硬すぎず柔らかすぎず、もちもち、ぷりぷりとした弾力が特徴です。生麺ならではの、ソースが麺によく絡む感覚は格別。トマトのフレッシュな酸味とオリーブオイルの香りが絶妙に調和し、さっぱりとしながらも奥深い味わいです。味付けも完璧で、まるで手打ちのすいとんのような、独特の食感は一度食べたら忘れられません。 2. 生トリュフクリームパスタ:芳醇な香りと冷めても美味しい麺 次に、本命の生トリュフクリームパスタを実食。蓋を開けた瞬間に広がる、濃厚で芳醇なトリュフの香りは、まさに本物の生トリュフならでは。ゴードン・ラムゼイのバーガーで体験した感動を思い出させるほどです。この価格でこれほどの生トリュフがたっぷり使われていることに驚きました。 クリームソースは濃厚で、隠れた具材の旨味が感じられる奥深い味わい。生トリュフが加わることで、さらに高級感が増し、一口ごとに至福を感じます。特筆すべきは、冷めても麺が伸びず、弾力のあるもちもちとした食感が維持されていたこと。このクオリティなら、20,000ウォン後半から30,000ウォンでも納得できる逸品です。 3. バラエティ豊かな生麺とサイドメニュー イ・ソクドクの魅力は、様々な太さや形状の生麺を味わえる点にもあります。麺の種類によって食感が全く異なるため、複数のパスタを頼んで食べ比べるのもおすすめ。今回は5種類のパスタを楽しみましたが、どれも個性的で飽きさせません。サイドメニューの「アランチーニ」も絶品。もちもちのモッツァレラチーズを、ご飯とカリカリの衣で包んで揚げた一品で、どこか懐かしくも新しい味わいでした。 総評:新村で最高のコスパと感動を 新村の「イ・ソクドク生麺パスタ」は、期待を遥かに上回る感動を与えてくれました。生麺の素晴らしい食感、ソースとの完璧な絡み、そして何よりもその価格設定。これほどまでにコストパフォーマンスに優れ、美味しくて個性的なパスタを味わえる店は滅多にありません。 生麺に抵抗がある方もいるかもしれませんが、この店の生麺は、もちもちとしながらもコシがあり、「食感にまで旨味がある」と断言できる逸品です。新村を訪れる際は、ぜひ「イ・ソクドク生麺パスタ」へ。必ずや再訪したいと思います。本当におすすめです!
'www.youtube.com/embed/8GvVFDLiZSI' 宋炭ブデチゲの聖地で味わう!ケネディハウスの絶品ブデチゲ徹底レビュー 皆さん、こんにちは!今回はブデチゲロードの時間です。韓国のブデチゲ発祥の地の一つ、宋炭(ソンタン)にやってきました。宋炭には数多くのブデチゲ専門店がありますが、その中でも特に有名だと聞き、以前から気になっていたお店に初めて訪問しました。今回は「ケネディハウス」(仮称)と呼ばれる代表的なお店で、朝10時の開店と同時に一番乗り!駐車スペースも空いていて、悠々と入店できました。 宋炭ブデチゲの代名詞「ケネディハウス」へ 宋炭は、韓国戦争後に米軍基地周辺で生まれたとされるブデチゲのルーツを持つ地域です。その歴史ある街で、今回訪れたのは地元の人々にも愛される「ケネディハウス」(仮称)。朝食を抜いてきた私は、このブデチゲを朝食にする気満々でした。一人で訪れた私にとって、このお店の「一人前メニュー」は非常にありがたいポイント。一人前でも十分に満足できる量だという話を聞いていましたが、期待が高まります。 宋炭流の食べ方!「辛ラーメン」は必須アイテム 注文したのはブデチゲ一人前。さらに、宋炭式のブデチゲには「辛ラーメン」をスープごと入れるのが「国民のルール」とされていると聞き、迷わず追加しました。テーブルに運ばれてきたブデチゲは、見るからに食欲をそそるビジュアルです。鍋の中を少し覗いてみると、たっぷりのニンニク、チーズ、長くカットされたチョップドハム、そしてフランクソーセージが見えます。キムチは底に敷かれているようで、あまり表面には見えません。 お店の方からは「しっかり煮詰まるまで食べないでください」と言われましたが、見た目の誘惑には勝てず、少しだけ味見。想像通り、いやそれ以上に美味しそうです。特にニンニクがふんだんに入っているのが特徴で、煮込めば煮込むほど深みと爽やかさが増すとのこと。これは期待できます。 絶品キムチと個性的なスープのハーモニー まず驚いたのは、添えられたキムチの美味しさです。このお店のキムチが美味しいとは聞いていましたが、実際に食べてみると、それが本当だと実感しました。程よく熟成されていながらもシャキシャキとした食感が残り、辛さの中にもほのかな甘みと爽やかさがあり、まさに絶品。酸っぱすぎず、ラーメンのお供にも最高だと感じました。このキムチは単独で商品化しても売れるのではないでしょうか。 スープはニンニクと長ネギの香りが非常に強く、マイルドなチーズの風味と相まって独特のコクを生み出しています。一般的なブデチゲによく使われるベイクドビーンズは入っていないため、甘みは控えめ。その代わりに、煮込むほどにニンニクとネギの爽やかな風味が際立ち、クセになる味わいです。ボリュームも一人前とは思えないほど豊富で、大食いの私でも十分満足できる量でした。 粗挽きの唐辛子と刻みニンニクが口の中でワイルドに主張し、まさに「タフなブデチゲ」という印象です。議政府(ウィジョンブ)式のブデチゲがキムチを多用して爽やかなのに対し、宋炭式はチーズや肉系の具材で濃厚な味が特徴とされますが、このお店はそこに強烈なニンニクの個性が加わっていると感じました。 締めはやっぱり「辛ラーメン」!宋炭ブデチゲの流儀 具材をたっぷり堪能した後は、いよいよ「辛ラーメン」を投入します。宋炭ブデチゲには辛ラーメンが欠かせないという説は、恐らくスープの味を調整するためにラーメンスープを使う慣習から来たのでしょう。お店の方のアドバイスに従い、私は辛ラーメンの粉末スープを半分だけ入れて煮込みました。自宅でブデチゲを作る際にも、味が物足りないと感じたらラーメンスープを入れると美味しくなる、というのは私も実践している裏技です。 薄手の鍋なのでスープの蒸発が早く、適宜足してもらいながら煮込んだラーメンは、ブデチゲの旨味を吸い込み、麺一本一本に粗挽き唐辛子が付着して、視覚的にも食欲をそそります。ブデチゲのスープで煮込んだラーメンが美味しくないはずがありません。辛ラーメンのスープを半分入れたことで、ブデチゲのコクと辛ラーメン特有のパンチが融合し、最高の締めとなりました。特に、あの絶品キムチと一緒に食べると、もう箸が止まりません。 ソーセージにも言及すると、非常に柔らかいコンキングソーセージと、一般的なランチョンミートとは異なり、少し弾力のあるチョップドハムが使われていました。最近の有名店では、このような高品質なソーセージを共通して使う傾向があり、味のレベルが全体的に上がっているように感じます。しかし、他のお店では真似できない「ケネディハウス」(仮称)独自のキムチの味は、やはり格別でした。 総評:宋炭の伝統と個性が光る一杯 宋炭の「ケネディハウス」(仮称)でいただいたブデチゲは、大量のニンニクによる爽やかさとパンチ、そして他店では味わえない絶品キムチが非常に印象的な一杯でした。辛さは辛ラーメン程度で、辛いものが苦手な方でもチーズを追加すればマイルドに楽しめるでしょう。最近増えているフランチャイズ系のブデチゲもこのお店の味に似ていると言われるほど、宋炭ブデチゲのスタンダードを築いているお店だと感じました。 この一軒で宋炭ブデチゲの全てを語ることはできませんが、その代表的な味を存分に堪能することができました。宋炭には他にも魅力的なブデチゲ店がたくさんありますので、これからも「ブデチゲロード」を続けて、色々な味を探求していきたいと思います。ごちそうさまでした! 店舗情報 場所: 韓国 京畿道 平沢市 宋炭(ソンタン)地域 店名: ケネディハウス (仮称) 営業時間: 午前10時から 評価: 宋炭ブデチゲの代表的な味を楽しめる有名店。特に自家製キムチが絶品で高評価。
Tags: キムチ, ケネディハウス, ソーセージ, ソンタン, ブデチゲ, ランチ, 一人飯, 名店, 宋炭, 朝食, 辛ラーメン, 韓国グルメ, 韓国旅行
'www.youtube.com/embed/4fzSM8D1rnU' 【ソウル】ペク・ジョンウォン「人生설렁탕」体験記:価格と味のリアルな評価! 【ソウル】ペク・ジョンウォン「人生설렁탕」体験記:価格と味のリアルな評価! 皆さん、こんにちは!マッサです。 ソウルでのスケジュールを終え、帰る前に小腹が空いたので温かいソルロンタンを一杯食べようと立ち寄りました。最近、有名な料理研究家ペク・ジョンウォン氏が手がける飲食店が増えていますが、今回訪れたのはその中の一つ、「人生설렁탕(インセンソルロンタン)」です。価格がリーズナブルという評判を聞いていたので、期待を胸に夕食をいただくことにしました。 「人生설렁탕」の概要:ソウルで人気のペク・ジョンウォン氏プロデュース店 「人生설렁탕」は、韓国の食文化を牽引するペク・ジョンウォン氏がプロデュースするソルロンタン専門店です。彼の店舗は、手軽に本格的な韓国料理を楽しめることで知られ、今回訪れたソウルの店舗も例外ではありません。手頃な価格でソルロンタンを提供しており、多くの客で賑わっていました。 メニューと価格:通常と特の違い 着席後すぐに料理が運ばれてきました。メニューはシンプルで、ソルロンタンがメインです。「通常(ポトン)」が6,500ウォン、「特(トゥク)」が8,900ウォン。その差は2,400ウォンです。お店の説明によると、特にはスジ肉が約7切れ多く入っているとのこと。この価格差でボリュームアップなら、「特」を選ぶのがお得だと感じました。 実食レビュー:スープ、麺、サイドメニュー、そしてメインの肉 スープと麺のボリューム スープは一口いただくと、すでにしっかりとした味がついていました。むやみに塩を加えず、まずはそのままの味を楽しむことをお勧めします。濃厚でありながらもしつこくなく、素朴な味わいです。 麺の量にも驚きました。器の半分ほどを占めるほどのたっぷりとした素麺が入っており、これだけでかなりの満足感があります。お腹を空かせた人には嬉しいポイントです。 サイドメニューの評価:カクテキとキムチ ソルロンタンに欠かせないのが、キムチとカクテキです。 カクテキ(大根キムチ):少し柔らかめの食感ですが、酸味が効いていて非常に美味しいです。ソルロンタンの味を引き立てるのに最適で、おかわりしたくなるほどでした。 キムチ(浅漬け風):一般的な熟成キムチではなく、浅漬けの「コッチョリ」に近いタイプ。爽やかさはありますが、個人的にはやや曖昧な味に感じられ、カクテキほどは好みではありませんでした。 ヤンニョムジャン(薬味味噌)は、「特」にのみ提供されるようです。 メインの具材(肉)への正直な感想 一番気になっていたお肉の評価です。薄くスライスされた肉は、とても柔らかく煮込まれていました。しかし、それが仇となり、口に入れるとすぐにホロホロと崩れてしまいます。 この食感はまるで集団給食で出てくるお肉のようだと感じました。ソルロンタン専門店として、お肉の食感や存在感は非常に重要ですが、残念ながらここでは物足りなさを感じざるを得ませんでした。肉がすぐに崩れてしまうため、「お肉を食べている」という満足感が得られにくかったのが、今回一番残念だった点です。 「価格相応の味」という評価に同意 世間では、「ペク・ジョンウォン氏の店は、その価格でその程度の味」という評価も耳にすることがあります。今までそうは思わない部分もありましたが、今回の「人生설렁탕」の体験、特に肉の質に関しては、この意見に同意せざるを得ません。安価であることは素晴らしいですが、メインの具材であるお肉の質にはもう少し改善の余地があると感じました。 もちろん、スープは美味しく、麺のボリュームもあり、カクテキは絶品でした。全体的に見れば「価格相応」で悪くないのですが、お肉への期待値が高かった分、少し残念な気持ちが残りました。他にもチョンゴル、スユク、カルグクスといったメニューもあるようですが、今回はソルロンタンの味で全体の評価を判断しました。 マッサの最終評価とまとめ 「人生설렁탕」は、ソウルで手軽にソルロンタンを楽しみたい時には良い選択肢になるでしょう。特に、お腹いっぱいに麺とスープを味わいたい方にはお勧めできます。 しかし、「本格的なお肉のソルロンタンをじっくり味わいたい」という方にとっては、少し物足りなさを感じるかもしれません。価格は非常に魅力的ですが、味の面、特に肉の品質については、今後の改善に期待したいと思います。 マッサでした。ごちそうさまでした!
Tags: グルメ, コスパ, ソウル, ソルロンタン, ディナー, ペクジョンウォン, マッサ, ランチ, レビュー, 人生설렁탕, 体験記, 大衆食堂, 韓国料理, 韓国旅行, 백종원, 인생설렁탕
'www.youtube.com/embed/0rqBbWEbOHo' 東大門の老舗「真玉華ハルメ元祖タッカンマリ」:雨の日を彩る懐かしの味 こんにちは、マリアです!今日はソウル東大門の歴史ある「タッカンマリ横丁」へ。肌寒い雨の日に恋しくなる熱々の鍋料理、それが「真玉華ハルメ元祖タッカンマリ」です。 東大門タッカンマリ横丁:歴史ある名店 私が今回訪れたのは、東大門の数あるタッカンマリ店の中でも特に有名な「真玉華ハルメ元祖タッカンマリ」。ここは昔から通っている思い出深いお店の一つです。 このお店、なんと1978年創業というから驚きです。東大門の賑やかな「チョジャコリ(苧廛通り)」を抜けると、屋台や生鮮魚焼きの店が並ぶ横丁があり、その奥にこのタッカンマリ横丁があります。雨の日には窓ガラスが曇り、湯気が立ち上る店内で、熱い鍋を囲む人々を見るだけで、なんとも言えない「運致(うんち:風情や趣)」を感じられます。 こんな素敵な雰囲気の中、熱々のタッカンマリを前にすれば、マッコリ(韓国のどぶろく)を一杯やらずにはいられません! 真玉華ハルメ元祖タッカンマリの魅力 このお店のメニューは、潔く「タッカンマリ」一択!席に座ると、自動的に鶏一羽が運ばれてきます。価格は2024年1月1日から30,000ウォンに値上がりしましたが、昔から変わらない味がここにあります。 秘伝の自家製タレ作り タッカンマリを美味しく食べる上で欠かせないのが、自分好みに作る「特製ソース」です。テーブルに置かれた醤油、酢、からし、そしてヤンニョムダデギ(唐辛子ペースト)を混ぜて作ります。私のシンプルなおすすめレシピは、醤油、酢、ヤンニョムダデギ、そしてたっぷりのニンニク!私はソースにも鍋にもたっぷりと入れるのが好みです。 独特の食べ方:キムチシャブシャブ 運ばれてくるタッカンマリには、ジャガイモが既に投入されています。店員さんが写真を撮るのを待ってくれる心配りも嬉しいですね。そして、ここ「真玉華ハルメ」のもう一つの特徴は、「キムチ」です。セルフバーで自由に取れるキムチは、水キムチと白菜キムチを混ぜたような独特のスタイル。これを鍋にたっぷり入れて、鶏肉と一緒にシャブシャブのように煮込んで食べるのが、この店ならではの楽しみ方です。 まずはネギと餅を入れ、残りのニンニクもすべて投入。ぐつぐつ煮立ってきたら、いよいよ食事のスタートです! 五感を満たす至福の味わい 「真玉華ハルメ元祖タッカンマリ」の味は、決して「特別な味」というわけではありません。しかし、不思議と何度も食べたくなる、忘れられない中毒性があります。寒い日や雨の日にふと恋しくなる、そんな「懐かしの味」なのです。 澄んだスープ:鶏の臭みは一切なく、澄んだスープには、ほんのり上品な漢方系の香りが漂います。鶏の骨から煮出された出汁は、深みがありながらもあっさり。 絶品の餅:出汁を吸い込んだ餅は、もちもちで柔らかく、小麦粉臭さもなく絶品。つるんとした食感がたまりません。 ユニークなキムチの風味:キムチとヤンニョムダデギを投入して煮込むと、スープは赤みを帯び、「クリアでありながらピリ辛」な味わいに変化します。辛すぎず、唐辛子粉の爽やかな辛味とキムチの酸味が絶妙にマッチ。野菜のシャブシャブのようにキムチを煮込んで食べるのが醍醐味です。濁った鶏のスープではなく、澄んだサムゲタンにキムチを混ぜたような奥深い風味が楽しめます。 鶏肉本来の旨味:新鮮な鶏肉は、煮込むほど骨から出汁が出てスープに深みを与えます。昔はモモ肉派でしたが、最近は歳を重ねてあっさりとした胸肉も好きになりました。どの部位も美味しくいただけます。 通常、食後にはカルグクス(うどん)を頼む人が多いのですが、私はジャガイモをたくさん食べたので、今回はパスしました。しかし、このスープで煮込んだカルグクスも絶品です。 東大門の思い出と心温まる一杯を 今日は東大門の「チョジャコリ」にある「真玉華ハルメ元祖タッカンマリ」を訪れました。私にとっては思い出深い場所であり、この有名な横丁の紹介も兼ねて、皆さんに私の「懐かしの味」をご紹介できて光栄です。 寒い日や雨の日に、温かいタッカンマリとマッコリで心ゆくまで癒されてみてはいかがでしょうか。東大門を訪れる際は、ぜひこの歴史ある名店に立ち寄ってみてください。温かい料理と風情ある街並みが、きっと忘れられない思い出になるはずです。 寒い日が続きますが、皆様どうぞお体にお気をつけて。それでは、またマリアの美味しいグルメでお会いしましょう!
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'www.youtube.com/embed/zhoDfgW-Aic' 全羅北道南原「智異山ハヌル」:当日屠畜生肉と破格の韓牛・黒豚専門店の魅力 全羅北道南原「智異山ハヌル」で体験!当日屠畜の鮮度抜群生肉と驚きのコストパフォーマンス 皆さん、こんにちは!今回は美食の宝庫、全羅北道南原市にある「智異山ハヌル」(지리산 하난얼)という精肉食堂を訪れました。智異山(チリサン)の麓に位置するこの店は、精肉店が直営するレストランとして、その肉質の高さと価格の安さで地元の人々にも大人気です。特に、特定の曜日にはその日屠畜されたばかりの超新鮮な生肉が味わえるという、肉好きにはたまらない魅力があります。 店舗概要と特別な日 「智異山ハヌル」は、もともとお父様が精肉店を始められ、その跡を息子さんが継いで現在のレストランとして運営している、歴史あるお店です。店内は全て座敷スタイルで、約20卓ほどのテーブルが広がり、一部には半個室のようなスペースも用意されています。大人数での利用にも対応可能ですが、座敷が苦手な方にとっては少し不便に感じるかもしれませんので、訪問の際はご留意ください。 この店の最大の特長は、毎週月曜日と水曜日が「当日屠畜生肉の日」であること!この日だけは、その日の朝に屠畜されたばかりの生肉が提供され、他に類を見ない鮮度を誇ります。 驚きのメニューと価格設定 メニューは主に智異山黒豚と韓牛の二種類に分かれていますが、その価格にまず驚かされます。 智異山黒豚(200g): サムギョプサル:13,000ウォン 豚肉が高騰している昨今、この価格は破格と言えるでしょう。 韓牛(100g): 特選ロース(トゥップル:最高級):15,000ウォン 1等級:12,000ウォン こちらも、最高級の韓牛がこの価格で楽しめるのは信じられないほどのコストパフォーマンスです。 その他、様々なサイドメニューや一品料理も豊富に揃っています。私は特別メニューとして、当日屠畜の生肉を200g注文しました。100gあたり10,000ウォンという価格も、その品質を考えると非常にリーズナブルです。 当日屠畜生肉:ユッサシミと珍しい内臓の体験 鮮度と熟成の妙「ユッサシミ」 注文した当日屠畜の生肉は、新鮮なユッサシミ(牛肉の刺身)として提供されました。200gの大ボリュームに加え、通常はなかなかお目にかかれない珍しい部位、「등골(トゥンコル:脳脊髄)」と「지라(チラ:脾臓)」も含まれています。 屠畜直後の肉とは異なり、少し熟成が進んだ状態での提供だったため、単なる鮮度だけでなく、肉本来の旨味やコクがより一層引き出されていました。まるで養殖のヒラメと天然のヒラメを比べるように、深い味わいが感じられます。 希少部位「脳脊髄(トゥンコル)」と「脾臓(チラ)」 脳脊髄(トゥンコル):口に入れた瞬間に広がる、クリーミーで滑らかな食感は、まるで上質なストリングチーズのよう。生臭さはほとんどなく、内臓好きにはたまらない一品です。 脾臓(チラ):噛めば噛むほど甘みが広がる、メロンのような独特の食感が特徴的です。好き嫌いが分かれるかもしれませんが、貧血にも良いと言われています。 これらの生肉には、サービスで温かい「선지국(ソンジグク:牛の血の塊入りスープ)」も付いてきました。すっきりとした辛さで、お酒と共に楽しむには最高の相性です。 韓牛と智異山黒豚の正直なレビュー 韓牛:手頃な価格で納得の美味しさ メインの韓牛は、特選ロースをいただきました。100gで15,000ウォンという価格はやはり魅力的です。肉のカットは丁寧ですが、過度に脂身をそぎ落とすタイプではなく、自然な状態に近いです。希望する部位(ロースの上部や下部など)があれば、注文時に伝えれば対応してくれるとのこと。 ガス火にコーティングされたフライパンで焼くスタイルは、炭火焼きのような特別な風味はありませんが、誰もが知っているような安定した「焼肉の味」を提供してくれます。特別な感動はありませんが、この価格でこれほどの韓牛が味わえることに満足感は非常に高く、一般の消費者にとっては十分に美味しいと感じるでしょう。 智異山黒豚:期待を下回る結果も、時期による変動か 続いて、智異山黒豚のサムギョプサルとガブリサルを注文しました。見た目は一般的な黒豚と大差なく、特段際立った霜降りは見られませんでした。一口食べると、ジューシーさはあるものの、予想よりも肉の歯ごたえが強く、やや硬めに感じました。黒豚特有の風味は感じられるものの、肉質そのものの「当たり外れ」があるように思えました。 個人的な経験から、特に夏場は家畜の生育状況によって肉質のばらつきが大きいことを知っています。そのため、この日の黒豚がたまたま期待に沿わないものだった可能性も理解できます。しかし、一般的なお客様の視点では、単に「美味しくない肉」と評価されてしまうリスクもあるため、農家との連携でさらなる品質安定に努めることが望ましいと感じました。 「智異山ハヌル」の総評とおすすめポイント 南原市にある「智異山ハヌル」を総合的に評価すると、以下のようになります。 ● メリット 圧倒的なコストパフォーマンス:韓牛、智異山黒豚ともに、現在の市場価格と比較して非常にリーズナブル。 当日屠畜生肉の鮮度と希少性:月・水曜日に味わえるユッサシミ、脳脊髄、脾臓は、その鮮度と珍しさから高い満足度を提供します。特に内臓好きにはたまらない体験となるでしょう。 サービス満点のソンジグク:生肉と共に提供される温かいソンジグクは、サイドメニューとしても、お酒のお供としても最高です。 地元密着型:地元の人々にも愛される、地域に根差した精肉食堂です。 ● デメリット 肉質のばらつき:特に夏場は、智異山黒豚の肉質に個体差が見られる可能性があります。 調理方法:ガス火とコーティングされたフライパンでの調理は、大衆的な味わいで、特別感を求める方には物足りないかもしれません。 座敷席のみ:全席が座敷のため、一部のお客様には不便に感じられる可能性があります。 この日の訪問では、韓牛の満足度が黒豚よりも高かったという印象です。しかし、価格的なメリットは非常に大きく、南原を訪れた際にはぜひ立ち寄る価値のあるお店です。特に月曜日と水曜日の当日屠畜の日を狙って訪問すれば、さらに特別な体験ができるでしょう。今回のレビューが、皆さんの訪問の参考になれば幸いです。美味しいお肉をありがとうございました!
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'www.youtube.com/embed/93Q0SMpp1Sg' 山奥の秘境グルメ!コンテナハウスで味わう感動の生肉と絶品ソモリクッパ こんにちは、マッサモです!今日の天気は本当に爽やかで気持ちがいいですね。桜はもうほとんど散ってしまいましたが、まだまだ春の気配が感じられ、景色もとても清々しく美しいです。 さて、今回は桜並木を抜け、山奥にひっそりと佇むお店を訪れました。「こんな場所に食堂があるのかな?」と思ってしまうような場所に、美味しいクッパとユッサシミ(生肉)の店があるという噂を聞きつけ、以前から行きたいと思っていたコンテナハウスの食堂についにやってきました。以前の写真を見ると、建物は錆びて崩れかけ、看板も破れていて、独特のレトロな雰囲気が漂っていたのですが、数年前に綺麗にリニューアルされたようです。その「味」のある雰囲気は少し薄れてしまいましたが、その分清潔感があり、快適に食事ができます。 予想を裏切る人気!山中のコンテナレストラン このお店は、文字通り山の中にポツンとあるコンテナボックスの食堂です。しかし、驚くべきはその駐車場!広大なスペースが車でぎっしり埋まっており、これを見るだけでもこのお店がいかに人気であるかがわかります。山の中にこれほど多くのお客さんが訪れるのは、それだけ料理の味が素晴らしい証拠でしょう。お店の場所柄、近くには工場があるようで、そこからの労働者の方々も多く訪れるのかもしれません。 絶品メニューの紹介:新鮮さが命の生肉と心温まるクッパ 新鮮さが命!こだわりの生肉(ユッサシミ) このお店の名物は何と言っても「ソモリクッパ」と「ユッサシミ」という生肉料理です。私が到着したのは午後4時頃でしたが、ランチタイムには生肉がほとんど売り切れてしまうと聞いていたため、事前に電話で「少し残しておいてください」とお願いしていました。そのおかげで、席に着くとすぐに薄切りにされた新鮮な生肉が運ばれてきました。これが、この日最後の1皿だったそうです! 生肉の呼び方は地域によって異なり、少々複雑です。例えば大邱では「ムンティギ」と呼ばれ、当日屠殺されたばかりでまだ体温が残るほど新鮮な肉を厚切りにしたものを指します。これは屠殺後30分以内に食べると、死後硬直で肉が動くほどだとか。一方、時間が経ったものや翌日の肉は「ユッサシミ」と区別されるそうです。しかし、全羅道では一般的に「ユッサシミ」と呼ぶことが多いとのこと。今回いただいた肉は、牛のお尻の部分の「ウチサル」という部位で、200gで22,000ウォンという価格。大邱の有名店では220gで50,000ウォンほどすることを考えると、非常にリーズナブルです。 一口食べると、その食感に驚きます。当日屠殺されたばかりの肉らしく、硬さがありながらもプリプリとした弾力があり、歯ごたえが素晴らしいです。熟成肉のように口の中でとろける柔らかさとは異なり、しっかりとした肉の旨味が感じられます。コチュジャンベースのタレも美味しいですが、肉本来の味をより楽しむには、ごま油ベースの塩ダレがおすすめです。口の中で噛むほどに、肉の香ばしさと甘みがじゅわっと広がります。本当に美味しくて、私は結局3皿も追加してしまいました! 心温まる一杯:伝統のソモリクッパ もう一つの名物「ソモリクッパ」もまた、期待を裏切らない逸品です。出てきたのは特大の器!肉は「すごく多い」というほどではありませんが、たっぷりと入っています。スープからはかすかに内臓系の匂いがしますが、これは決して嫌な匂いではなく、むしろ奥深さと伝統を感じさせるものです。雑味がなく、クリアでありながら濃厚なコクと旨味があり、非常に洗練された味わい。塩を加えなくても十分な旨みと塩気があり、そのままで完璧なバランスです。 スープに浮かぶ薄切りの肉は、とろけるように柔らかく、口の中でとろけます。特に皮付きの部分はゼラチン質が豊富で、プリプリとした食感がたまりません。個人的には、熱々のスープも美味しいですが、少し冷ましてからいただくと、唇に吸い付くようなとろみがより感じられておすすめです。付け合わせのキムチもよく漬かっていて美味しいのですが、クッパの味わいを損なうことなく、それぞれの美味しさが際立つ印象でした。 全ての面で大満足!再訪を誓う隠れた名店 正直なところ、大きな期待はしていなかったのですが、このお店は全ての面で私を驚かせ、そして満足させてくれました。まさに「隠れた名店」という言葉がぴったりです。生肉は鮮度が命で、日によっては売り切れてしまうこともあるため、確実に食べたい場合は私のように事前に電話で確認・予約することをおすすめします。ソモリクッパも期待以上の美味しさで、心身ともに満たされる一杯でした。 都会の喧騒から離れた山奥で、こんなにも真摯に素材と向き合い、美味しい料理を提供しているお店に出会えたことに感謝しかありません。また必ず訪れたいと思います。本当にごちそうさまでした!
'www.youtube.com/embed/eAyrgE2KybY' 天安の隠れた美食を巡る旅:地元民が愛する絶品グルメを探訪! 天安の隠れた美食を巡る旅:地元民が愛する絶品グルメを探訪! 「天安(チョナン)にはホドゥ菓子(くるみ饅頭)しかないんじゃないの?」と疑問に思う方もいるかもしれませんが、それは大きな間違いでした!今回、多くの方のリクエストに応え、天安の地を訪れることに。そこで出会ったのは、地元の人々が「また来たい!」と絶賛する、驚くほど多様で奥深い食文化でした。今回は、天安で出会った数々の「また来た家(トガンジプ)」と、特別にご紹介したい逸品をご紹介します。 【特別企画】地元が誇る「シゴルキム(田舎の海苔)」が驚きの価格で登場! 旅の途中、突然のサプライズとしてご紹介いただいたのが、全羅南道順天(スンチョン)の「シゴルキム」です。この海苔は、当社の番組で販売するたびに大好評を博し、多くの芸能人の方々も購入するほどの一品。今回は、その魅力とともにお得な情報をお届けします。 シゴルキムとは?その魅力と前回の反響 「シゴルキム」は、自社工場で直接作ったごま油を使用しているため、非常に香ばしく、パリパリとした食感が特徴です。最近、海苔の価格が2倍近く高騰している中、中国産の海苔も市場に出回っていますが、シゴルキムは100%国産の最高級海苔のみを使用しています。前回の販売では、予想をはるかに超える注文があり、配送に課題が生じてしまいましたが、今回はその反省を活かし、万全の体制を整えました。 今回のセール情報と配送について 今回は、前回の反響に応え、さらに価格を下げてご提供できることになりました。通常価格39,600ウォンのところ、なんと19,600ウォンでの販売です!一袋あたり300ウォンを切る破格の値段に、スタッフ一同驚きを隠せません。特に秋夕(チュソク)前のお届けを希望される方は、9月6日までのご注文で秋夕前に配送可能です。これは、家族や大切な人への秋夕ギフトにも最適です。 天安グルメの真髄を体験!絶品「また来た家」シリーズ いよいよ天安の本格的なグルメ探訪へ。地元の方々から直接推薦してもらった、とっておきの三軒を巡りました。 1軒目:【病川純大(ピョンチョンスンデ)】本場の味「忠南家」を堪能! 店名: 忠南家 (충남집) 場所: 天安市 東南区 病川面 病川里 (병천면 병천리) 評価: 5/5点 — 極上の体験、まさに天国レベル! 天安に来たら外せないのが「病川純大」。特に地元の人たちが口を揃えて推薦してくれたのが、病川純大通りにある老舗「忠南家」です。この店の純大(スンデ)は、豚の血と野菜、肉がぎっしり詰まっており、一般的な春雨がメインの純大とは一線を画します。一切臭みがなく、肉と野菜の旨味が凝縮された豊かな味わい。特に内臓も新鮮で臭みがなく、濃厚なスープと相まって、まさに「肉のスープ」という表現がぴったりの逸品でした。妊娠中のつわりで匂いに敏感な時期でも食べられたという地元の方の言葉に納得の、衝撃的な美味しさでした。 2軒目:【老舗の洋食?】「晋州会館(チンジュフェグァン)」の衝撃トンカツ! 店名: 晋州会館 (진주회관) 場所: 天安市 西北区 聖歓邑 平安里 (성환읍 평안리) 評価: 4.5/5点 — 懐かしさと新しさが融合した、記憶に残る一皿! 次に向かったのは、地元の方に教えてもらった、なんと100年の歴史を持つ「晋州会館」。店名から想像するに韓定食の老舗かと思いきや、驚くことに「トンカツ」が看板メニューという意外性!運ばれてきたトンカツは、普通の洋食屋とは全く異なるスタイルでした。ソースには豆や人参が入っており、まるでカレーのような風味。そしてスープの代わりにキムチ콩나물국(キムチもやしスープ)が出てくるという斬新さ。肉は薄くたたかれていてソースとの絡みが抜群で、家庭的でありながら洗練された懐かしい味がしました。これは、天安に来なければ出会えなかったであろう、特別な一品です。 3軒目:【新感覚の美味】「肯定的食堂(クンジョンシクタン)」の絶品サーモン丼! 店名: 肯定的食堂 (긍정식당) 場所: 天安市 東南区 新富洞 (신부동) - ※新世界百貨店付近の繁華街から車で30分程度のエリアに所在 評価: 4.8/5点 — サーモン嫌いをも魅了する、リピ確定の美味しさ! 最後に訪れたのは、比較的最近できたと思われる「肯定的食堂」。ここでいただいたのは「サーモン丼」です。実は個人的にサーモンはあまり得意ではないのですが、ここのサーモン丼は衝撃的な美味しさでした。特筆すべきは、添えられた「肯定麻薬キムチ」。これが甘じょっぱいサーモンとご飯、わさびとのバランスを絶妙に整え、一口ごとに爽やかさを加えてくれます。サーモンの脂っぽさが全く気にならず、むしろその旨味が最大限に引き出されていました。連日食べたくなるような、まさに「肯定的な」美味しさで、サーモン丼の概念が変わる一皿でした。 天安はホドゥ菓子だけじゃない!新たな発見の連続 今回の天安での美食巡りは、ホドゥ菓子だけではない、この都市の奥深さを知る素晴らしい機会となりました。病川純大の濃厚な味わい、晋州会館の個性的なトンカツ、そして肯定的食堂の新感覚サーモン丼。それぞれが異なる魅力を持つ、地元の人々に愛される名店ばかりでした。天安は、美食家にとってまさに「天上の地」と言えるでしょう。 【番外編】大田のパン文化への言及 天安の旅の終わりに、少しだけ大田(テジョン)のパン文化にも触れました。大田といえば、言わずと知れた「聖心堂(ソンシムダン)」をはじめとするパンの街。地元の人々のパンへの情熱は、天安の食へのこだわりと通じるものがあると感じました。次回の「また来た家」は、もしかしたら大田のパン巡りになるかもしれませんね。
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'www.youtube.com/embed/7nhX03WG6os' 皆さん、こんにちは!今回は大邱市の大貞(デジョン)にある、驚くほど美味しくてコストパフォーマンスに優れたお店「農夫のカルビ」をご紹介します。毎年「価格破壊」と噂されるこのお店で、絶品の豚カルビを心ゆくまで堪能してきましたので、その魅力をお伝えします! 大邱の隠れた名店「農夫のカルビ」とは? 「農夫のカルビ」は、ただの焼肉店ではありません。新鮮な野菜で肉を包んで食べる「サムパプ(쌈밥)」のようなスタイルで、多様な料理を楽しめるビュッフェ形式の豚カルビ専門店です。店内は清潔感があり、家族連れや友人同士の食事にも最適です。 場所: 韓国・大邱市大貞(デジョン) 店名:: 農夫のカルビ (농부의 갈비) 驚きの料金と充実のメニュー このお店の最大の魅力は、その手頃な価格設定と提供される料理の種類の多さです。私たちが訪れたのはブレイクタイムに近い時間でしたが、それでも大満足の体験でした。 ランチタイム(大人): 12,900ウォン ディナータイム(大人): 14,900ウォン 週末: 15,900ウォン 食事時間は2時間とたっぷり設けられており、心ゆくまで料理を楽しめます。そして何よりも、サラダバーの充実度が驚くほどです! 彩り豊かなサラダバーの魅力 サラダバーには約20種類もの料理が並び、その多さに目を奪われます。一般的なサラダはもちろん、フォーやベトナム風生春巻き(월남쌈)の材料、さらには韓国料理の定番であるムクサバル(묵사발、そば粉のゼリー入り冷製スープ)まで揃っています。スープ類も数種類あり、小さなエビが入ったピリ辛のスープは、その爽やかな辛さが食欲をそそります。 お肉はセルフサービスで、コンロで焼くスタイル。提供されているお肉は主に豚の肩ロース(목전지)のようですが、お店の方によるとカルビも提供しているとのことでした(骨付きのカルビは確認できませんでした)。カトラリーもセルフで準備します。 実食!ジューシーな豚カルビと画期的な発見 席に着いたら早速、お肉とサラダバーから選んできた料理を並べ、焼き始めます。最初は火加減に戸惑いましたが、店員さんに教えてもらい、適切な火加減でお肉を焼き上げることができました。 絶品豚カルビの味わい 焼きたての豚カルビは、本当に絶品です。しっかりと熟成されており、柔らかくジューシー。特に脂身の部分と一緒に食べると、まるで牛肉のような豊かな風味を感じられます。新鮮な野菜や様々な薬味と一緒に包んで食べると、その美味しさはさらに引き立ちます。 まさかの「手作りブンチャー」体験! ここで私たちは驚くべき発見をしました!サラダバーの野菜、焼いたお肉、そしてムクサバルに使われている冷麺のスープを組み合わせると、まるでベトナムの伝統料理「ブンチャー」のような味わいになるのです。 新鮮な野菜と焼いたお肉をたっぷり取り、そこに冷麺のスープを少し加える。すると、甘酸っぱく、わずかにピリッとしたブンチャーのタレのような味わいが再現されるのです。これは本当に感動的な発見でした。自宅で直火焼きの本格的なブンチャーを作るのは難しいですが、ここで手軽に楽しめるのは嬉しい驚きです。 「農夫のカルビ」総合評価:コスパ最強の韓国グルメ! 全体的に見て、「農夫のカルビ」は大満足の体験を提供してくれるお店でした。正直、他の一般的な7,000ウォン程度の韓定食ビュッフェと比較しても、こちらのお店は肉の質やサラダバーの多様性で勝っており、多少料金が高くても選ぶ価値があると感じました。 「農夫のカルビ」のおすすめポイント: 抜群のコストパフォーマンス: この価格で、この品質と種類の多さは他にはないでしょう。 充実のサラダバー: 豊富な野菜とサイドメニューで、バランスの取れた食事が楽しめます。 ユニークな食体験: 冷麺スープで作る「手作りブンチャー」は、他店では味わえない創造的な楽しみです。 追加注文不要: 冷麺や味噌チゲなどを追加で注文する必要がなく、ビュッフェ内で全て完結できる点も経済的です。 全国に約10店舗を展開するフランチャイズとのこと。もし大邱を訪れる機会があれば、ぜひこのユニークで美味しい豚カルビ食べ放題を体験してみてください。きっと素晴らしい食の思い出になるはずです!
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'www.youtube.com/embed/0ofsLj-W9nw' テニス後の最高の癒やし!ソウル九宜洞で出会った究極のヘジャンクク 冷え込む秋の終わりに、温かい一杯のスープほど心に染みるものはありません。先日、議政府でテニスを楽しんだ帰り道、体が冷え切った中で向かったのは、ソウル市九宜洞(クギドン)にある知る人ぞ知る名店でした。北漢山(プッカンサン)の麓に位置し、まるで昔ながらのオデン屋のような趣のあるこのお店は、まさにこの季節にぴったりの場所。「モグルテンデ」の撮影でも訪れた、長年行きたいと思っていた念願のお店です。 登山客に愛される老舗の味 お店の雰囲気は、どこか懐かしい昭和の日本を思わせるような、温かくも歴史を感じさせる空間です。床が少し沈むような感覚があるため、歩く際は注意が必要とのこと。この店は特に登山客や地元のお年寄りに愛されており、いつも賑わっています。 店主は7年間、毎日朝6時から店を開けているお母様で、その息子さんが「バジ社長」(名目上の社長)として店を支えているそうです。この店を長年守り続けてきた情熱と、訪れる人々への温かいおもてなしが、この店の味の秘密なのでしょう。 至福の一杯!絶品ヘジャンククとその他のメニュー まず注文したのは、この店の名物「ヘジャンクク」(酔い覚ましスープ)と「ウゴジタン」(白菜の外葉スープ)。そして、カリカリに焼かれた「メミルジョンビョン」(蕎麦粉のジョン)のキムチと豚肉のハーフ&ハーフ、さらに「スユク」(茹で豚)も注文しました。 心と体を温めるヘジャンクク ヘジャンクク:透明感のあるスープに、牛の血の塊である「ソンジ」、そして牛の胃である「ヤン」、ウゴジなどがたっぷり入っています。特にここのソンジは、他の店とは比べ物にならないほど柔らかく、とろけるような食感が特徴です。 ウゴジタン:ソンジが入っていない、さっぱりとした白菜の外葉スープです。こちらも優しい味わいで、体に染み渡ります。 サイドメニューとキムチへのこだわり メミルジョンビョン:外はサクサク、中はもちもちとした食感で、ビールとの相性も抜群です。 スユク:臭みがなく、肉の旨味がしっかりと味わえます。 キムチ:特に「アルタリキムチ」(大根の若漬け)が絶品で、シャキシャキとした食感と程よい辛味がスープの味を一層引き立てます。店主のお母様が作る伝統的なキムチの味は、訪れる人々を魅了し続けています。 「モグルテンデ」流の味わい方 ホストのキム・ヒョンス氏は、まず何も加えずスープ本来の味を楽しみ、途中から辛味の強いコチュカル(唐辛子粉)をスプーン3杯ほど追加して、味の変化を楽しむことをお勧めしていました。体の芯から温まる辛さは、まさしく「病みつきになる辛さ」です。また、ソンジやヤンを追加注文して、スープと混ぜて食べるのもおすすめです。テイクアウトも非常に推奨されており、自宅でもこの絶品の味を楽しめるのは嬉しい限りです。 運動後のビールとヘジャンククの組み合わせは、まさに「至福」の一言。汗をかいた後の冷たいビールと、熱々のヘジャンククが織りなすハーモニーは、どんな疲れも吹き飛ばしてくれます。 「国飯部大臣」も認める最高の味 このお店は、まさに「国飯部大臣」を自称するキム・ヒョンス氏が「国飯部大臣として久しぶりに国飯(クッパ)を堪能した」と絶賛するほどの美味しさ。ソウル市内には清進洞(チョンジンドン)ヘジャンククなど、かつて多くのヘジャンクク店がありましたが、今ではチェーン店のスンデクク(豚の腸詰めスープ)店が増え、伝統的なヘジャンククの店は貴重になっています。 体の芯から温まり、懐かしい気持ちにさせてくれる九宜洞のヘジャンクク。ぜひ一度、この隠れた名店を訪れて、その深い味わいを体験してみてください。特盛りにしたい方は、最初から「特」を頼むか、ソンジやヤン、ウゴジを追加して自分だけのオリジナル特盛りを楽しむのがおすすめです。
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