'www.youtube.com/embed/qthSfHZUvJI' こんにちは！今回は、韓国の京畿道にある都市、安養（アニャン）にグルメ探訪に行ってきました。安養は、ソウルからもアクセスしやすく、古くから栄える安養一番街や、計画都市として整備された平村（ピョンチョン）など、多様な顔を持つ街です。 安養を訪れるにあたり、驚いたのは地元の人々の安養への深い愛情と、「安養には美味しい店がたくさんある」という強い自負心でした。街頭インタビューで地元の方におすすめのお店を尋ねると、誰もが自信を持って自分だけの「行きつけ（간집）」を教えてくれるのです。 安養グルメ探訪スタート！地元民おすすめを求めて 安養に到着し、まず最初に偶然出会ったのは、有名な韓国コスメブランド「Dr.G（ドクタージー）」の関係者の方でした。夏の必需品だというドクタージーのサンクリームについて、その魅力と製品への熱い想いを伺うことができました。特に、私も愛用しているというトーンアップ効果のあるサンクリームへの共感で、大いに盛り上がりました。 地元民おすすめグルメその１：幻のチキン店？ 複数の地元の方におすすめされたのが、「マダンチキン」というお店です。ここは古き良き雰囲気のホープ（ビアホール）のようなお店で、特に「ホットフライドチキンとヤンニョムチキン」「そしてヌルンジ（おこげ）を組み合わせた『チロンジ』」という独自のメニューが人気だとか。安養に30年以上住む地元の方も太鼓判を押すほどの絶品らしい！ 早速お店に向かったのですが、残念ながらこの日はまさかの臨時休業！次回の安養訪問時には必ずリベンジしたいです。 地元民おすすめグルメその２：オクトルヤンコプチャン 次に訪れたのは、地元の方が熱く推薦してくれたコプチャン（ホルモン）のお店、「オクトルヤンコプチャン」です。お店は安養のどこかにあるようですが、具体的な場所は特定できませんでした。しかし、おすすめしてくれた方の話によると、このお店のコプチャンは「곱（ゴプ：牛の小腸の脂）」が非常に多くて濃厚、そして「ソンジヘジャンクク（牛の血の塊が入った酔い覚ましスープ）」も絶品とのこと。 実際にいただいてみると、期待を裏切らない美味しさでした！コプチャンは全く臭みがなく、ぷりぷりで噛むたびに濃厚なゴプの旨味が口いっぱいに広がります。特に、表面のカリッとした食感と中のとろりとしたゴプのコントラストが最高でした。ソンジヘジャンククも、これまで食べた中で一番と言えるほど臭みがなく、深みのある味わい。これは一人で何杯でもいけそうです。 店員さんの手際の良い調理も印象的でした。安養に来たらここは外せない、と心から思える素晴らしいお店でした。 地元民おすすめグルメその３：圧倒的最高評価の隠れた名店「ポムゲチャムチ」 今回の安養グルメ旅で最も強烈な印象を残したのが、安養に30年住む地元の方が「ここが一番」「誰にも教えたくない」とまで言ったマグロ（참치：チャムチ）のお店、「ポムゲチャムチ」です。お店は安養のポムゲにあるビルの3階にありました。 店内は、一般的なマグロ店のイメージとは異なり、まるでカフェや洋食店のような洗練された雰囲気。出てきたマグロは、見た目からしてその品質の高さが伝わってきます。大トロ、中トロ、赤身、カマトロ、頬肉など、様々な部位が惜しみなく盛り付けられています。価格は2人前で52,000ウォン（イベント価格）。 一口食べると、文字通り口の中でとろけていきます。全く臭みがなく、マグロ本来の濃厚な旨味と上品な脂の甘みが広がります。特に、最高級とされる本マグロを使用しているとのことで、その品質はソウルの高級店にも引けを取りません。店主がマグロの卸売業も営んでいるため、この価格でこの品質が実現できるのだとか。通常価格でも無制限リフィルがあるというから驚きです。 さらに、サービスでいただいたマグロのキムチチム（キムチ煮込み）も絶品でした。これだけでご飯が進む美味しさです。マグロの品質、価格、サービス、全てにおいて期待を遥かに超える、まさに隠れた名店でした。 安養グルメ探訪を終えて 今回、安養の地元の方々から教えていただいたお店を巡り、安養のグルメレベルの高さを肌で感じました。残念ながら全てのお店を訪れることはできませんでしたが、オクトルヤンコプチャンとポムゲチャムチは、どちらも地元の方が自信を持っておすすめする理由がよく分かりました。 特にポムゲチャムチは、その圧倒的なコストパフォーマンスと品質で、今回の旅のハイライトとなりました。「安養にこんなすごい店があったのか！」と、ただただ驚きと感動しかありませんでした。安養を訪れる機会があれば、ぜひ一度足を運んでみてください。きっと素晴らしいグルメ体験ができるはずです。 安養の皆さん、美味しいお店を教えていただき本当にありがとうございました！
Tags: アニャン, グルメ, コプチャン, プンジャ, ホルモン, マグロ, 地元民おすすめ, 安養, 隠れた名店, 韓国, 맛집, 참치
'www.youtube.com/embed/uf00PgKAZaE' <html> <head> <title>モデル・女優 변정민 (ピョン・ジョンミン) の素敵なライフスタイル：自宅公開からインテリア、おもてなしまで</title> </head> <body> <h1>モデル・女優 변정민 (ピョン・ジョンミン) の素敵なライフスタイル：自宅公開からインテリア、おもてなしまで</h1> <p>韓国でモデル、女優として活躍する변정민 (ピョン・ジョンミン) さん。その洗練されたライフスタイルが多くの人々の憧れを集めています。今回は、彼女の魅力的な自宅、センスあふれるインテリア、そしてゲストをもてなす温かいホスピタリティに焦点を当て、その素敵なライフスタイルに迫ります。</p> <h2>40人をもてなす広々とした自宅</h2> <p>番組内で公開されたピョン・ジョンミンさんの自宅は、なんと40人ものゲストを招待できるほど広々としています。決して広くはないと謙遜されますが、양수리 (ヤンスリ) に位置するその家は、自然に囲まれた美しいロケーションも魅力です。ご自身でインテリアデザインを手掛けられたという自宅は、隅々までこだわりが感じられる空間です。</p> <p>アイランドキッチンを中心とした開放的なリビングダイニングは、大人数での集まりにも最適。友人や家族を招いて頻繁にホームパーティーを開くというピョン・ジョンミンさん。大勢のゲストが集まってもゆったりと過ごせる、そんな温かい空間が広がっています。</p> <h2>モデル、女優、そしてリ빙スタイリストとしての才能</h2> <p>モデルとしてデビューし、女優としても活躍してきたピョン・ジョンミンさん。そのファッションセンスは言うまでもなく、インテリアやライフスタイルにも独自のセンスが光ります。番組内では、リ빙スタイリストとしての才能も垣間見え、生活全般に対する深い知識と愛情が感じられます。</p> <p>20年間デザイン会社を経営するビジネスウーマンでもあり、多忙な日々を送る中で、インテリアへの情熱を絶やさない彼女の姿勢は、多くの女性にとって憧れの的です。</p> <h2>暮らしを楽しむアイデア満載</h2> <p>番組では、ピョン・ジョンミンさんが普段愛用しているキッチングッズやインテリアアイテムも紹介されました。特に注目を集めたのは、パスタ鍋としても使える찜기 (蒸し器) や、おしゃれなデザインのア령 (ダンベル) など。機能性だけでなく、デザイン性にも優れたアイテムを選ぶセンスが光ります。</p> <ul> <li>찜기 (蒸し器)：パスタを茹でるだけでなく、スープや蒸し料理にも活用できる万能アイテム。</li> <li>아령 (ダンベル)：エクササイズもインテリアの一部として楽しめる、スタイリッシュなデザイン。</li> <li>조각 접착제 (ピース粘着剤)：子供の絵やポスターを壁に貼るのに便利な、繰り返し使える粘着剤。壁を傷つけずに綺麗に剥がせるのが魅力。</li> </ul> <h2>簡単レシピも公開：초리조 パスタ</h2> <p>番組では、ピョン・ジョンミンさんが得意料理として초리조 パスタのレシピも紹介しました。材料は、초리조 (チョリソー)、パスタ、トマトピューレ、玉ねぎ、ニンニク、レモン汁、オリーブオイルなど。シンプルな材料ながら、本格的な味わいが楽しめる一品です。</p> <p>ポイントは、パスタを茹でる際にオイルを入れないこと。オイルを入れないことで、ソースが麺によく絡み、より美味しく仕上がります。また、仕上げに加えるレモン汁が、味全体を引き締め、爽やかな風味をプラスします。</p> <h2>まとめ</h2> <p>モデル、女優、リ빙スタイリスト、そしてビジネスウーマンとして多彩な才能を発揮する변정민 (ピョン・ジョンミン) さん。彼女のライフスタイルは、美しさ、センス、そして温かい人間性に満ち溢れています。自宅公開、インテリア、おもてなし、料理と、様々な角度から彼女の魅力に触れることで、私たち自身のライフスタイルをより豊かにするヒントが見つかるかもしれません。</p> </body> </html>
Tags: インテリア, おもてなし, キッチングッズ, ダイニング, ピョン・ジョンミン, ホーム, モデル, ライフスタイル, リビング, レシピ, 女優, 料理, 自宅公開, 韓国, 韓国芸能人, 변정민, 아령, 조각 접착제, 찜기, 초리조 파스타
'www.youtube.com/embed/gS5X1zyfcYs' 【巨済グルメ】地元民も絶賛！新鮮魚介と絶品ホルモン焼きが堪能できる店 【巨済グルメ】地元民も絶賛！新鮮魚介と絶品ホルモン焼きが堪能できる店 韓国南部の美しい島、巨済（コジェ）島は、新鮮な海産物と豊かな自然で知られています。今回は、地元民がこぞっておすすめする、とっておきのグルメ体験ができるお店をご紹介します。新鮮な魚介類はもちろん、驚くほど美味しいホルモン焼きまで堪能できる、まさに食の宝庫のような場所です。 新鮮さが命！벵에돔（ベンゲドム）の 조림（チョリム） まず最初にいただいたのは、벵에돔（ベンゲドム）、日本語でクロメジナという魚の조림（チョリム、煮付け）です。新鮮なクロメジナを贅沢に煮付けにするとは、日本ではなかなか考えられません。新鮮だからこそ、全く臭みがなく、身はふっくらとしていて、口の中に上品な旨味が広がります。通常、クロメジナは刺身でいただくことが多いですが、このお店ではあえて煮付けで提供することで、魚本来の深い味わいを引き出しています。 양념（ヤンニョム、タレ）の味付けも絶妙で、ご飯が進むこと間違いなしです。 코끼리 조개（コッキョリジョゲ）と 왕우럭 조개（ワンウロクジョゲ）の豪華競演 次に登場したのは、코끼리 조개（コッキョリジョゲ、象の鼻貝）と 왕우럭 조개（ワンウロクジョゲ、オオウチガイ）という、日本ではあまり馴染みのない珍しい貝です。코끼리 조개はその名の通り、象の鼻のように長く伸びた部分が特徴で、コリコリとした独特の食感が楽しめます。一方、왕우럭 조개は、肉厚でジューシー、噛むほどに貝の旨味が溢れ出します。どちらも新鮮そのもので、口に入れた瞬間に磯の香りが広がり、まるで海をそのまま食べているかのようです。 特に왕우럭 조개は、その食感が例えるなら「ナ物（ナムル）」のようだと表現されていました。シャキシャキとした食感の中に、ほんのりとした甘みがあり、これまでに味わったことのない新感覚の貝料理でした。코끼리 조개のコリコリ感と、왕우럭 조개のジューシーさ、それぞれの貝の個性を堪能できる贅沢な一品です。 口に入れた瞬間消える！？絶品 피조개（ピジョゲ） 피조개（ピジョゲ、緋扇貝）は、韓国でも人気の貝の一つ。こちらのお店の피조개は、焼いて提供され、一口食べるとその濃厚な旨味と甘みに驚かされます。新鮮な피조개は、まるで口の中でとろけるような食感で、まさに絶品。소금（ソグム、塩）を少しだけつけていただくと、貝本来の甘みが引き立ち、さらに美味しくいただけます。 マ늘（マヌル、ニンニク）が決め手！衝撃の 곱창/대창 구이（コプチャン/テチャン クイ） 海鮮だけでなく、肉料理も絶品なのがこのお店の魅力。特に感動したのは、곱창（コプチャン、小腸）と 대창（テチャン、大腸）の구이（クイ、焼き）です。新鮮なホルモンを 특제（トゥクチェ、特製）のニンニクダレで味付けし、香ばしく焼き上げた一品は、まさに食欲をそそる香りがたまりません。 驚くべきはその新鮮さ。全く臭みがなく、 বরং（ポロン、むしろ） 旨味だけが凝縮されています。특히（トゥキ、特に）大腸は、겉바속촉（コッパソッチョク、外はカリカリ、中はしっとり）の идеальный（イデアル、理想的）な焼き加減で、口に入れた瞬間に 행복（ヘンボク、幸せ）が広がります。ニンニクの風味も食欲をそそり、ついつい箸が進んでしまいます。今まで食べたホルモン焼きの中で一番美味しいと言っても過言ではありません。 珍味！아귀 내장 수육（アグイ ネジャン スユク） さらに驚いたのは、아귀 내장 수육（アグイ ネジャン スユク、アンコウの臓物 수육）。アンコウの 내장（ネジャン、内臓）を수육（スユク、茹で豚）にするという、非常に珍しい料理です。新鮮なアンコウでなければ絶対に味わえない、まさに貴重な一品。 見た目は少しグロテスクですが、口にしてみると全く臭みがなく、 다양한（タヤンハン、多様な）食感が楽しめます。특히（トゥキ、特に）アンコウの肝は、濃厚でクリーミー、まるでフォアグラのような исконный（コソハン、香ばしい）風味が口の中に広がります。콩나물（コンナムル、豆もやし）や 미나리（ミナリ、セリ）と一緒にいただくと、さっぱりとして、いくらでも食べられそうです。12月から2月が旬とのことで、まさに今が食べ頃です。 〆は 빼때기 죽（ペッテギ 죽）でほっこり 食事の締めくくりにいただいたのは、빼때기 죽（ペッテギ 죽）。빼때기とは、乾燥させた…
Tags: アグイ, おすすめ, コッキョリジョゲ, ピ조개, ペッテギ죽, ホルモン, ホルモン焼き, レビュー, 巨済, 巨済グルメ, 新鮮, 旅行, 海鮮, 海鮮料理, 王ウ럭 조개, 美味しい, 肉料理 ```, 郷土料理, 韓国, 韓国グルメ, 韓国料理, 食レポ, 魚介
'www.youtube.com/embed/egFd72aNfik' ```html ソウル新羅ホテル「羅 Restaurant Yeon（ラヨン）」：ミシュラン三ツ星の韓国料理レストラン体験記 ソウル新羅ホテル「羅 Restaurant Yeon（ラヨン）」：ミシュラン三ツ星の韓国料理レストラン体験記 こんにちは。今回はソウル新羅ホテルにある韓国料理レストラン「羅 Restaurant Yeon（ラヨン）」に行ってきました。ソウルにはミシュランの星付きレストランがいくつかありますが、その中でも「羅 Restaurant Yeon」は、清潭洞にあるモダン韓国料理店「ガオン」と並び、ミシュラン三ツ星を獲得している名店です。「三ツ星」と聞くと、ものすごく敷居が高いイメージがあるかもしれませんが、決してそんなことはありません。もちろん素晴らしいレストランですが、ミシュランの評価はあくまで参考程度に考えるのが良いでしょう。実際にミシュラン掲載店に行ってがっかりすることもあれば、街中で偶然入った店がすごく美味しかったという経験は誰にでもあるはずです。ミシュランガイドや「世界のベストレストラン50」などは、あくまでレストラン選びの参考として活用するのが賢明です。 とはいえ、ミシュランガイドのおかげで、以前よりも選択肢が増えたのは嬉しいことです。個人的な経験から言うと、ミシュランガイドに掲載されているレストランの中でも、「ビグルマン」に選ばれているお店は、比較的満足度が高いように感じます。もちろん、隠れた名店はたくさんあるので、色々探してみるのも楽しいでしょう。どこに行くにしても、最終的には自分の好みや予算に合わせて選ぶのが一番ですね。 新羅ホテルへのアクセスとレストランの雰囲気 いつも利用している入口が工事中で閉鎖されていたため、今回は正門から入りました。新羅ホテルは、ソウルの中心部に位置し、アクセスも便利です。「羅 Restaurant Yeon」は新羅ホテルの23階にあり、素晴らしい眺望も魅力の一つです。同じフロアには、コンチネンタルレストラン「コンチネンタル」や、エグゼクティブラウンジもあります。エグゼクティブラウンジの食事もなかなか充実しているので、機会があれば紹介したいと思います。 レストランの内装は、写真でご覧ください。私が訪れた日は、開店直後で一番乗りだったため、店内はまだ誰もいませんでした。おかげで、気兼ねなく写真を撮ることができました。テーブルの間隔が広く取られているのは、さすが高級レストランといったところ。隣の席との距離が気にならないので、ゆったりと食事を楽しめます。もちろん、このゆとりのある空間も価格に含まれているのでしょうね。 ランチコースの種類と内容 ランチメニューは、「恵（ヘ）」コース、「羅（ラ）」コース、そして「vegan（ベガン）」コースの3種類があります。私はベジタリアンではないので、「vegan」コースはパス。「恵」コースと「羅」コースで迷いましたが、「恵」コースの内容をよく見ると、少し気になる点がありました。「恵」コースは109,000ウォンとお手頃に感じますが、メイン料理を追加する場合は、別途49,000ウォンが加算されるのです。つまり、メイン料理なしで109,000ウォンということになります。せっかく高級レストランに来たのに、メイン料理を抜くのはちょっと寂しい気がしますよね。しかも、「恵」コースのメイン料理は、トッカルビやカルビチムといった肉料理。追加料金を払うと、結局158,000ウォンとなり、「羅」コースとほとんど変わらなくなってしまいます。以前来た時も、この料金設定に少し疑問を感じました。通常、コース料理はメイン料理込みで提供されることが多いですが、ここではメイン料理がオプション扱いなのです。 今回は、「羅」コースを注文しました。「羅」コースには追加料金は発生しません。神仙炉（シンソルロ）を追加することもできますが、以前食べた時にそれほど感動しなかったので、今回は見送りました。 「羅」コースの詳細と感想 食前のおつまみ まず、食前のおつまみとして、干しナツメ、ガンテ（海苔の一種）チップ、そしてテチュ（なつめ）茶が出されました。このおつまみが、どれも本当に美味しい！特に干しナツメは、甘くて食感が良く、まるで高級なスナック菓子のよう。ついつい手が伸びてしまいます。ダイエット中にデジカメジャ（菊芋茶）のお菓子を大量に買って、一日で全部食べてしまう感覚に似ています（笑）。ガンテチップも、ほんのり甘くてガンテの風味が感じられ、食欲をそそります。ただ、ガンテのせいか、少し口の中に張り付く感じがあるので、お茶と一緒にいただくのがおすすめです。 歓迎の一品 歓迎の一品は、 계란찜 (ケランチム、韓国風茶碗蒸し)です。下にはなめらかな 계란찜 が敷かれ、その上に明太子がちょこんと乗っています。 계란찜 に使われている卵は、こだわりの有機卵、明太子も特別なものだそうです。詳しい説明は忘れましたが…（笑）。スプーンで混ぜて食べるのがおすすめとのことでしたが、私はそれぞれの味を আলাদাに味わいたかったので、混ぜずにそのままいただきました。量はそれほど多くなく、まさに「歓迎の一品」といった感じ。もう少しボリュームがあっても嬉しいかも？例えば、家庭料理店で出てくる자완무시（チャワンムシ、日本の茶碗蒸し）の半分くらいの量でしょうか。 前菜：キ조개 뱅체 (ホタテ貝の冷菜) 키조개 뱅체 は、盛り付けがとても美しく、目を楽しませてくれます。細かく刻んだホタテ貝の間に、ズッキーニが挟んであり、上には花やエディブルフラワーが飾られています。見た瞬間、「ホン・ロイズサンドイッチみたいだ」と思いました（笑）。味もさることながら、まず目で楽しむ一皿ですね。「きれいだけど、量は少なそう…」と思いましたが、意外とコース全体を通してボリュームがあるので、心配ご無用です。とはいえ、この 키조개 뱅체 は、ホタテ貝の量が少なめだったので、一度に2つくらい食べてもよかったかもしれません。下に敷かれたサムナムル（山菜の一種）のソースと一緒にいただくと、また違った味わいが楽しめます。 肉料理：육전 (ユクジョン、韓国風肉のチヂミ) 육전 は、非常に丁寧に作られた一品でした。牛肉は柔らかく、衣は薄くてカリッとしていて、完璧な仕上がり。上に添えられたネギも良いアクセントになっています。ここで、「羅 Restaurant Yeon」の「惜しい点」が少し顔を出す気がします。この 육전 は、確かに非常に美味しいのですが、「ここでしか味わえない！」というほど特別かというと、そうでもないのです。もちろん、このクオリティの 육전 を他で食べるのは簡単ではありませんが、少しレベルを落とした 육전 なら、街の食堂でも比較的簡単に見つけることができます。「羅 Restaurant Yeon」の 육전 は95点、街の食堂の 육전 は85点、といったイメージでしょうか。しかし、価格差はかなり大きいです。これが、フレンチやイタリアンのように、家庭で作るのが難しい料理であれば、納得できるのですが、「羅 Restaurant Yeon」は正統派韓国料理。非常に高いクオリティではありますが、似たようなものを家庭でも作れそうな気がしてしまうのです。もちろん、外国人から見れば、家庭ではなかなか作れない、まさに「韓国料理」の代表格であり、新しい食体験として非常に価値があるでしょう。味も申し分なく、素材も一流、格式もあります。つまり、韓国料理を食べ慣れている人ほど、満足度が下がる可能性がある、とも言えるかもしれません。「羅 Restaurant Yeon」は、究極の家庭料理、と言えるのかもしれません。だからこそ、究極の家庭料理を求める人には、たまらないレストランでしょう。 焼き物：金太刀魚の塩焼き 焼き物は、 прекрасноに焼き上げられた金太刀魚（クムテチ、太刀魚の一種）です。金太刀魚は、もともと脂がのっているので、口にした瞬間、その濃厚な味わいが広がります。ソースは、金太刀魚のスープと、済州島産の柑橘、コチュジャンを混ぜて作られているそうです。実際に食べてみると、ほんのりシトラスの香りがし、後からピリ辛さが追いかけてきます。しかし、一般的な韓国料理店で出てくるような、コチュジャンを大量に使った辛いチゲのようなものではなく、スープのような優しい味わいです。ソースが強すぎず、金太刀魚本来の美味しさを引き立てています。付け合わせの白菜キムチも、程よい酸味とシャキシャキとした食感が絶妙でした。スープのようなソースなので、ご飯にかけても美味しかったです。個人的には、もう少しパンチのある辛さが欲しかったので、コチュジャンを追加したくなりましたが、これはこれで十分に美味しかったです。 メイン料理：カルビチム (骨付きカルビの찜) メイン料理は、カルビチム。ここのカルビチムは、本当に絶品です！今まで食べたカルビチムの中で、一番美味しかったと言っても過言ではありません。肉と脂身のバランスが絶妙で、ソースも程よく染み込んでいて、しょっぱすぎず、甘すぎず、まさに完璧な味付け。野菜もたっぷり添えられています。もう一つのメイン料理の選択肢である、韓牛등심구이（トゥンシムクイ、韓牛ロース焼き）は、最高級の韓牛を完璧な焼き加減で提供されるのでしょうが、このレベルの韓牛は、他でも比較的食べられます。もし、焼き肉が好きで、カルビチムにそれほど興味がない、という方であれば、韓牛등심구이を選ぶのも良いかもしれません。実際、この日一緒に食事をした友人は、カルビチムよりも韓牛등심구이を選んでいました。カルビチムは、骨付きカルビが6切れも入っていて、ボリュームも満点です。個人的には、メイン料理とご飯は一緒に提供してほしかったですね。アツアツのご飯とカルビチムの組み合わせは、想像しただけでよだれが出ます。ここのカルビチムは、本当にオススメです！ 選択料理：韓牛등심구이 (韓牛ロース焼き) 選択料理として、韓牛등심구이を選びました。先ほども触れたように、最高級の韓牛を、完璧な焼き加減で提供されます。以前来た時もそうだったのですが、西洋料理の焼き加減よりも、少しウェルダン寄りで提供されるようです。ミディアムで注文すると、ミディアムとミディアムウェルダンの中間くらいの焼き加減になるイメージでしょうか。味は文句なしに美味しいです。焼き野菜も添えられており、一緒にいただくと、より一層美味しくなります。焼き野菜も、 হালকাドレッシングで味付けされています。 食事：돔이 솥밥 (タイの솥밥) 食事は、6種類の솥밥（ソッパプ、釜飯）から選ぶことができます。육회 비빔밥…
Tags: カルビチム, グルメブログ, ソウルグルメ, ソウルレストラン, ファインダイニング, ホテルディナー, ミシュラン, ミシュラン三ツ星, ラヨン, レストランレビュー, 新羅ホテル, 羅 Restaurant Yeon, 韓国, 韓国グルメ, 韓国料理, 韓国旅行, 高級韓国料理, 맛집, 솥밥
'www.youtube.com/embed/IPatS74eM4g' 【水지(スジ) 現地レビュー】まるで中国旅行！本場の火鍋と100種以上の絶品中華料理が楽しめる店 【水지(スジ) 現地レビュー】まるで中国旅行！本場の火鍋と100種以上の絶品中華料理が楽しめる店 「まるで中国に来たみたい！」と話題の、水지(スジ)にある本格中華料理店に行ってきました。火鍋はもちろん、100種類を超えるメニューはどれも本場の味。今回は、その魅力をたっぷりとお伝えします！ 本格中華を求めて水지(スジ)へ お店に入った瞬間、まるで中国の 현지 (現地) に来たかのような錯覚に陥ります。内装は本場の雰囲気を再現しており、活気にあふれています。店員さんも中国語を話しているので、さらに異国情緒を感じられます。「中国に行きたいけどなかなか行けない…」そんな時にこそ、このお店に来れば、手軽に中国旅行気分を味わえます。 豊富なメニューに圧倒！100種類以上の料理と中国酒 メニューを開いてまず驚くのは、その種類の多さ！火鍋の種類だけでも豊富なのに加え、前菜からメイン料理、点心、デザートまで、100種類はゆうに超えるメニューがずらりと並んでいます。定番の家庭料理から、 थोड़ा (少し) マニアックな स्थानीय料理 (ローカルフード) まで、幅広い китайски вкус (中国の味) を楽しめます。お酒の種類も豊富で、特に中国酒 (中国のお酒) の品揃えは圧巻。料理に合わせて様々なお酒を選べるのも魅力です。 火鍋：モンゴル火鍋、麻辣火鍋、トマト火鍋など種類豊富。 羊肉串 (ヤンコチ)：香ばしいスパイスがたまらない、ビールが進む一品。 海鮮料理：新鮮な海鮮を使った本格中華。 串料理： 다양한 (多様な) 具材を串焼きで楽しめる。 北京ダック： специален (特別な) приготовление (調理) でパリパリの皮が絶品。 東北料理、四川料理：本場の味をそのままに再現。 おすすめメニュー：本場の味を堪能 火鍋 (Huǒguō/Hot Pot) まず絶対に外せないのが火鍋です。スープは数種類から選べますが、迷ったら2種類のスープが楽しめる「 반반 (パンパン/ハーフ&ハーフ)」がおすすめです。今回は、 мара tang (麻辣湯/マーラータン) と 백탕 (白湯/パイタン) を選びました。具材も種類豊富で、牛肉、豚肉、鶏肉、海鮮、野菜、豆腐など、好きなものを好きなだけ追加できます。特におすすめは羊肉。 мара tang (麻辣湯/マーラータン) スープとの相性抜群です。つけだれは ма장 (マジャン/芝麻醤) ベースの自家製ダレが絶品。 предимство (あえて) 얼린 두부 (凍り豆腐) を選んでみてください。スープが染み込んで невероятен (信じられないほど) 美味しいです。 その他の料理 火鍋以外にも、おすすめしたい料理がたくさんあります。 가지…
Tags: スジ, レストラン, 中国料理, 北京ダック, 本格中華, 水지, 火鍋, 韓国, 食べログ, 양꼬치, 중국집, 현지맛집, 훠궈
'www.youtube.com/embed/vXuUYQ5FG7U' 【日本初上陸!?】3990円で国産炭火ホルモン焼肉食べ放題！ソウル 영등포「광명대창집」がコスパ最強すぎた！ 【日本初上陸!?】3990円で国産炭火ホルモン焼肉食べ放題！ソウル 영등포「광명대창집」がコスパ最強すぎた！ 皆さん、こんにちは！グルメ探求家の皆さん、そしてホルモン好きにはたまらない情報です！今回は、韓国ソウル、영등포（永登浦）にある話題のレストラン「광명대창집（光明テチャンチプ）」영등포점をご紹介します。なんとこちらのお店、日本初上陸かもしれない、숯불곱창（炭火コプチャン）の無制限食べ放題が楽しめるんです！ 3990円で驚きのクオリティ！無限に楽しめる炭火ホルモン 「광명대창집 영등포점」の最大の魅力は、そのコストパフォーマンスの高さ。なんと3990円で、新鮮な国産ホルモンを炭火焼肉で好きなだけ食べられるんです。信じられますか？大腸（テチャン）、小腸（コプチャン）、盲腸（マクチャン）、心臓（ヨントン）といった 다양한 부위（多様な部位）のホルモンはもちろん、牛肉の토시살（トシサル、ハラミのような部位）、우삼겹（ウサムギョプ、牛バラ肉）まで無制限！ しかも、ただの食べ放題ではありません。숯불（炭火）で焼き上げる本格スタイル。炭の香りがホルモンに移り、食欲をそそります。영상에서도 참피디さんが絶賛しているように、「これは美味しくないわけがない！」と思わずにはいられないクオリティなんです。 豊富なメニューとサイドメニューも充実 食べ放題に含まれるメニューはホルモンと牛肉だけではありません。ご飯が進む날치알 주먹밥（とびこおにぎり）や、二日酔いにも効く해장국（ヘジャングク、酔い覚ましスープ）も무한리필（無制限）。 ホルモン類： 大腸（テチャン）、小腸（コプチャン）、盲腸（マクチャン）、心臓（ヨントン）、ミノ 牛肉類： トシサル、ウサムギョプ サイドメニュー： 날치알 주먹밥（とびこおにぎり）、해장국（ヘジャングク） その他： キムチ、もやしナムル、各種ソース 注文はテーブルに設置されたQRコードから行うシステムなので、店員さんを呼ぶ手間もなく、気兼ねなく好きなだけ追加注文できます。「ホルモンおかわり！」「テチャン5人前！」なんて注文も、スマホ一つで簡単。백인분（100人前）でも遠慮はいりません！（もちろん、食べ残しはNGですよ！） 味もサービスも大満足！영등포でホルモンを食べるならココ！ 気になるお味ですが、영상でのレビューを見てもわかるように、文句なしの美味しさ。特にホルモンの鮮度と下処理にこだわっているようで、臭みは一切なく、それぞれの部位の旨みがしっかりと感じられます。 また、店員さんのサービスも Korean style の迅速かつ丁寧な対応。リフィルも5分以内に出てくるというから驚きです。숯불の交換や網の交換もこまめに行ってくれるので、常に最高の状態で焼肉を楽しめます。 場所はソウル 지하철 5호선 영등포시장역（永登浦市場駅）近く。地元の人にも観光客にもアクセスしやすいロケーションです。店内は清潔感があり、쾌적（快適）な空間で食事を楽しめます。 お得なプロモーション情報！ さらに嬉しい情報！なんと、この記事を読んで「광명대창집 영등포점」 방문した方限定で、2月末まで「참피디 영상（チャムPD動画）を見た」と伝えると、소주（焼酎）または 음료수（ジュース）1本サービスになるそうです！（太っ腹！） この機会にぜひ、「광명대창집 영등포점」で、コスパ最強の炭火ホルモン食べ放題を体験してみてください！ 광명대창집 영등포점 (Gwangmyeong Daechang House Yeongdeungpo Branch) 場所： 서울특별시 영등포구 영등포로46길 5-1 電話番号： 不明 営業時間： 不明 価格： 숯불곱창 무한리필 39,900ウォン 評価： ★★★★★ (영상レビューに基づく) ※ 営業時間や電話番号は念のため、訪問前に店舗へご確認ください。
Tags: おすすめ, グルメ, コプチャン, ソウル, テチャン, ホルモン, マクチャン, レストラン, 永登浦, 無制限, 焼肉, 韓国, 韓国グルメ, 韓国旅行, 食べ放題, 광명대창집, 무한리필, 숯불곱창, 영등포
'www.youtube.com/embed/xjVbaI5QyEQ' <html> <head> <title>【ソウル ソンパ区】希少部位牛タンと極上和牛が食べ放題！驚愕コスパの焼肉店「무서리」（ムソリ）徹底レビュー</title> <meta charset="UTF-8"> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0"> </head> <body> <h1>【ソウル ソンパ区】希少部位牛タンと極上和牛が食べ放題！驚愕コスパの焼肉店「무서리」（ムソリ）徹底レビュー</h1> <p>韓国・ソウルで焼肉食べ放題をお探しですか？ 今回は、韓国YouTuberも大絶賛の、極上和牛と希少部位である牛タンが心ゆくまで堪能できる焼肉店「무서리」（ムソリ）をご紹介します。場所はグルメ激戦区、ソウル市 ソンパ区。連日予約で満席という人気店に、実際に行ってその魅力を徹底的にレビューしてきました！</p> <h2>「무서리」（ムソリ）とは？驚きのコスパで高級焼肉食べ放題！</h2> <p>「무서리」（ムソリ）は、韓国で初めて牛タン食べ放題を始めたという、まさに焼肉界の革命児。 牛タンの中でも特に希少で高価な部位である“特上タン”を含む、 разнообразные部位の牛タンが食べ放題というから驚きです。 しかも、ただの牛タンではありません。韓牛 암소 (メス牛)の牛タンを使用するというこだわりよう。 和牛も разнообразие部位が揃い、そのクオリティの高さに期待が高まります。</p> <p>気になるお値段は、一人52,000ウォン。 日本円で約5,200円程度（2024年5月現在）と、このクオリティのお肉が食べ放題とは思えないほどの驚愕のコスパです。</p> <h3>場所とアクセス</h3> <p>「무서리」（ムソリ）は、ソウル市 ソンパ区に位置しています。<br> 詳しい住所は記事末尾に記載しますが、地下鉄駅からもアクセスしやすい立地です。<br> お店は日本風の уютная雰囲気で、予約必須の人気店です。</p> <h2>いざ実食！極上牛タンと和牛を心ゆくまで堪能</h2> <p>店内に入ると、活気がありながらも落ち着いた雰囲気。 早速、一番人気の「プレミアム뷔페 코스」（プレミアムビュッフェコース）52,000ウォンを注文しました。<br> コースには、まず最初に和牛の肩ロースとサガリが предоставили。 美しい霜降りの入ったお肉は、見た目から уже美味しいオーラが漂っています。</p> <h3>感動の牛タン食べ比べ！希少部位“特上タン”は必食</h3> <p>そして、お目当ての牛タン！ 「무서리」（ムソリ）の牛タンは、 разнообразие部位が楽しめるのが魅力です。<br> <ul> <li>特上タン塩: タン元の中でも особенно美味しいとされる希少部位。 肉厚で мягкий食感と и богатыйな и вкус</li> <li>タン塩: 特上タンに比べるとあっさりしていますが、充分に美味しいタン塩</li> <li>味付けタン: 塩味以外にも、味噌や醤油ベースの味付けタンも用意。 разнообразие味で楽しめる</li> <li>タン先: немного жесткийですが、 и упругий текстураで、 это тоже вкусно</li> </ul> <p> особенно感動したのは、やはり“特上タン塩”。 口に入れた 순간에 расширяется…
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