'www.youtube.com/embed/AR-tH4rEPYE' 首尔乙支路黄牛肥肠：市中心公园里的户外烧烤秘境，下班放松好去处！ 想象一下，在首尔繁华的市中心，高楼林立间竟然隐藏着一片绿洲。今天，我带大家探访的，正是这样一家别具一格的餐厅——乙支路黄牛肥肠（황소 막창）。它巧妙地坐落在市中心公园的一隅，简直就是一座隐秘的户外烧烤山庄，等待着都市人来此寻觅一份独特的宁静与美味。 乙支路的核心位置与独特氛围 这家“黄牛肥肠”位于首尔乙支路英格林洞（을지로 잉그린다 동），地理位置极其优越，周边有四条地铁线路交汇，交通便利性堪称“房产投资的重大利好”。更令人惊叹的是，它距离著名的清溪川仅一个街区之遥，便能在这开放式建筑中找到它的身影。这里被誉为“露天美食的圣地”，即便只是坐着，也能感受到一种微醺的惬意。对于那些钟爱路边摊风情的朋友来说，身处此处，仿佛进行了一场别样的城市旅行，彻底摆脱了日常的喧嚣。没错，这里就是乙支路的心脏地带，却有着与众不同的体验。 美味主打：招牌黄牛肥肠 “黄牛肥肠”的菜单非常简洁，主打菜品便是其名副其实的黄牛肥肠（소막창）。虽然价格不菲，属于“分量十足”的那一类，但即便如此，这里依然总是人潮涌动，常常需要排队等候。在我看来，抛开价格因素，它的独特魅力和绝佳风味绝对值得这份投入。 炭火炙烤，Q弹入味 小菜虽然简单，只有清爽的黄瓜和豆芽汤，但主角——黄牛肥肠的登场绝对惊艳。新鲜的肥肠在旺盛的炭火上被熟练地翻烤着，滋滋作响，香气四溢。一口咬下，肥肠没有丝毫异味，口感Q弹有嚼劲，味道鲜美，令人回味无穷。 别样体验：加班夜景下的美酒与美食 在这里用餐，仿佛置身于一场户外烧烤派对，美酒与烤肉的搭配相得益彰。更独特的是，环顾四周，是鳞次栉比的办公大楼，许多职场人仍在灯火通明的办公室里辛勤加班。看着别人的忙碌，手中的肥肠似乎也增添了一份莫名的“快感”，让这顿饭的味道变得更加特别。这或许就是一种在忙碌都市中寻求反差乐趣的独特体验吧！ 此外，餐厅还设有贴心设计：如果突遇下雨或天气不佳，屋顶会自动闭合，确保食客能继续享受美食，免受天气影响。 意想不到的美味：暖心宴会面 当天，原本计划点烤章鱼，但恰逢天气微凉，于是我们选择了一碗暖心的宴会面（잔치국수）。虽然同行朋友起初声明不吃面，但在面条上桌后，却忍不住尝了一口，结果便是我们又追加了一碗！这碗面条是典型的路边摊风格，但在户外迎着微风品尝，味道却格外绝妙，汤头浓郁醇厚，令人赞不绝口。 总评：首尔都市里的“韩式烧烤派对” 总而言之，乙支路黄牛肥肠不仅仅是一家提供美味烧烤的餐厅，它更是一个首尔市中心版的“韩式烧烤派对”。它巧妙地融合了都市的繁华与自然的惬意，为下班后的疲惫身心提供了一个绝佳的放松场所。在这里，你不仅能品尝到地道的黄牛肥肠和特色美食，更能享受到一种在都市钢筋丛林中寻找宁静与快感的独特体验。强烈推荐给所有想要在首尔找到一处特色用餐地点，享受户外氛围和美味的朋友们！ 餐厅位置：首尔市乙支路英格林洞（靠近清溪川，周边有4个地铁站） 总体评价：气氛独特，食物美味，价格偏高但物有所值，是下班后放松和体验都市户外烧烤的绝佳选择。

'www.youtube.com/embed/3SXqIGvspn0' 寻味首尔：三家清汤猪肉汤饭的纯正魅力，连本地人都赞不绝口！ 想象一下，在阳光明媚的午后，时髦的老年食客们络绎不绝地走进一家餐馆，这无疑是“口碑保证”的信号。这不正是美食店的魅力所在吗？今天，由“干饭人”金社员带您快速探索首尔三家不常见的清汤猪肉汤饭（국밥）店，它们或许会成为首尔继“河东馆”之后的又一片清汤美食绿洲！ 在首尔，常见的猪肉汤饭大多是加入了辣椒酱和大量芝麻粉的浓郁口味，但如今，一股“返璞归真”的清汤风潮正悄然兴起。就像汽车改装的终极是回归原厂一样，这种纯净、清爽的汤头，仿佛罗州熊汤（나주 곰탕）般，带给人最本真的感动。虽然这些店也提供辣椒酱和青阳辣椒，但真正的行家都知道，原汁原味才是它们的精髓！ 第一站：新堂站的岁月沉淀——永南猪肉汤饭 我们首先来到的是位于新堂站4号出口步行3分钟的永南猪肉汤饭（영남 순대국）。一踏入店门，扑面而来的便是充满岁月痕迹的“野人时代”氛围，最适合大口吃着热腾腾的汤饭。墙上挂满了名人的签名，虽然仔细看去，许多人已不识，但这无疑是它受欢迎的印证。 这家店的菜单非常独特，只出售猪头肉汤饭，别无其他。其魅力可见一斑，甚至连烧酒都限量每人一瓶，足见其受欢迎程度！我点了一份“特”份，上桌时简直是半碗汤半碗肉，碗的大小堪比头盔，分量十足！ 永南猪肉汤饭的汤头清澈而纯净，喝一口仿佛能感受到罗州熊汤般的清爽。正是这种不加修饰的纯正风味，征服了无数猪肉汤饭爱好者。这里常常座无虚席，是真正的热门美食地标。 总体评价： 老字号氛围，只专注于猪头肉汤饭，汤头清澈纯正，肉量超足，人气极高，适合追求传统纯粹口味的食客。 第二站：新堂站的隐藏宝藏——仅限熟客的小店 接下来，我们继续在新堂站附近探索第二家宝藏。它藏匿在破旧建筑的角落里，连招牌都平淡无奇，让人不禁怀疑是不是故意隐藏起来，以免被人发现？在社交媒体上几乎找不到它的踪迹，是名副其实的“只有熟客才知道的巷弄美食”。 然而，外卖员的队伍却络绎不绝。事实上，这家店最初只做外卖，因为顾客强烈要求才开设了实体店。虽然没有外卖平台上的评论活动，但它的评论数量却高达1800多条，令人惊叹！金社员我敢拍着胸脯，强烈推荐这家店——这里的猪肉汤饭真是美味到极致！ 其汤头是清澈却浓郁的乳白色，口感干净而醇厚，味道非常奇妙。即使是普通份，肉也给得非常大方。看看那五花肉的质地，肥瘦相间，完美融合。再加上这里自制的方块萝卜泡菜（깍두기），清爽带甜，汤汁也一定要一口喝掉！ 总体评价： 隐藏于街巷，凭借极致美味积累口碑，汤头清澈浓郁，肉质上乘，方块萝卜泡菜是点睛之笔，是值得特意寻访的“私藏”美味。 第三站：忠武路的潮流新星——真诚猪肉汤饭 最后，我们来到位于忠武路站7号出口步行4分钟的真诚（진심）。这无疑是三家店中最具潮流感的猪肉汤饭店。店内的环境清洁得令人难以置信，简直可以媲美半导体工厂的洁净度！墙壁上独特的室内装饰引人注目，找个角落就能安静地享用美食。 这里的一碗猪肉汤饭售价9000韩元。看看这清澈的汤头，简直就像山谷里的溪水。汤味极其清淡，同时又带有浓郁的深度，两种风味完美融合。我认为，如此高水平的美味，价格却非常亲民！ 这里的肉质鲜嫩，入口即化，使用的是济州黑猪“难冲味猪（난충 맛돈）”品种。在一家猪肉汤饭店能享受到如此奢华的食材，简直让人忍不住要小酌一杯。搭配烧酒的猪肉份量也十分慷慨，大块的肉片就像日式拉面上的叉烧一样，捞起来吃得非常过瘾。汤的温度也恰到好处，让人能一口气痛快地享用。 此外，我额外点了一份5000韩元的下酒菜——红烧三层肉。炖得酥烂的肉，几乎可以媲美东坡肉的品质。如此精致的下酒菜竟然只要5000韩元？虽然份量不大，但配上甜甜的酱汁和一点芥末，这绝对是猪肉汤饭店中难得一见的高品质小吃。肉片入口即化，舌尖上的体验简直是极致的愉悦！ 总体评价： 环境极度整洁，汤头清澈而有深度，采用济州黑猪，肉质上乘，下酒菜物超所值，是兼具品质与时尚感的猪肉汤饭新选择。 结语： 今天，我们探索了三家以清汤为特色的猪肉汤饭店。它们代表着当下流行的美食趋势，各有千秋。如果您有机会，务必品尝一下这股纯正的美味。金社员的精彩首尔美食之旅将继续，如果您喜欢，请订阅和点赞！

'www.youtube.com/embed/PfcjX2YhxjU' 大家好，我是金社员！今天，我要带大家深入首尔的一家“危险”餐厅——凶北小馆（原名：흉북 소 물）。它可不是你想象中那种遍布炸酱面和海鲜面的普通中餐馆，而是一个能让你味蕾为之震撼、酒兴大发的“中华料理秘境”！如果你是寻求地道风味、敢于挑战的食客，那么恭喜你，没有白跑一趟！ 凶北小馆：潜藏地下，风格独特 这家店给人的第一印象就非同寻常。它的外观几乎就像新石器时代的石器，粗犷而原始。没错，餐厅位于地下，入口处带着一丝俱乐部般的神秘感，让人在好奇中略感兴奋。墙上醒目地写着“小心碰头”，但实际上，在这里你更需要“小心肝脏”！因为这里的菜品实在是太下酒了，据说到最后甚至可能需要救护车来收尾（当然是夸张的说法，但也足以说明酒菜的魅力）。 位置信息：首尔1054地铁1号出口，步行仅需3分钟。 环境舒适，菜单丰富 初入地下，你可能会担心环境会阴暗潮湿，但凶北小馆却意外地舒适整洁，空气流通堪比自习室，令人感到惊喜。这里的菜单种类繁多，简直可以媲美“紫菜包饭天国”（韩国以菜品多样著称的连锁店），而且价格相当亲民。最特别的是，你在这里找不到炸酱面和海鲜面！朋友告诉我，这里主打的是“温土式中华料理”，也就是正宗的、更具地域风味的中华菜肴。 味蕾挑战：每一道菜都直击灵魂 闲话不多说，先来一杯冰镇啤酒润润喉，然后我们便开始品尝这里招牌菜品。 香辣花蛤：这道菜是我的第一选择。花蛤的分量惊人，仿佛捞光了泰安前海一般。汤汁带着浓郁的锅气和火香，辣度适中，将中华料理特有的风味完美呈现。喝一口汤，你会觉得普通烧酒根本不够劲，简直让人想学“醉拳”！店里也有多种高粱酒可选，满足你的酒兴。 酥肉段：这道发音有点拗口、名为“루비어우단”的菜，乍一看像是无骨炸鸡块或某种菌菇，但实际上是炸猪颈肉。入口酥脆，肉质的鲜香和油脂的醇厚感瞬间弥漫开来。它并非你想象中的那种味道，但独特且令人惊艳，转瞬之间就被我们一扫而空。 茄子炒饭：这是老板强烈推荐的主食。分量不算大，但作为下酒菜简直完美。茄子的清甜与米饭的香糯完美融合，甜而不腻，每一口都美味到让人忍不住发出“啊~”的感叹。我们三位大叔吃得不亦乐乎，酒也是一杯接一杯。 花蛤汤汁玉米面：吃完花蛤，我们没有浪费剩下的鲜辣汤汁，而是加入了Q弹的玉米面。这简直就是中式意面！鲜辣的汤汁裹着爽滑的玉米面，又是另一番风味，让人欲罢不能。 孜然羊肉：最后登场的是孜然羊肉。初看之下，视觉效果像极了两份辣炒猪肉。但它却是用大量辣椒和孜然爆炒的羊肉。香气扑鼻，入口厚重，幸运的是，羊肉的膻味处理得非常好，几乎没有。羊肉口感略带嚼劲，富有弹性，调味辛辣，相当出色。说实话，吃完这道菜，我的记忆就开始模糊了…… 金社员的独家总评 从它不凡的外观和神秘的入口，凶北小馆就散发着与众不同的气场。这里的每一道菜都极具冲击力，带来了独一无二的味蕾体验。你在这里品尝到的，很可能是别处无法复制的独特风味。正是这些强烈的菜肴，让人不禁开怀畅饮，以至于“醉到需要叫救护车”。这不仅仅是一家餐馆，更是一场味觉与酒精的盛宴。 总体评价：五星推荐！如果你厌倦了千篇一律的韩式中餐，渴望探索地道、刺激的中华美食，凶北小馆绝对值得你前来一试！但请务必做好心理准备，它可能会让你“喝到失忆”！ 金社员的美食探险仍在继续！如果喜欢我的分享，请点赞并订阅！我们下次再见！

'www.youtube.com/embed/j4JL8Ru8ip4' 《又去那家店》龙山美食探秘：跟着风姿和房时爀，挖掘首尔隐藏美味！ 风姿《又去那家店》龙山特辑：房时爀力荐，美食秘境等你探索！ 韩国人气美食探店节目《又去那家店》（또간집）以其主持人风姿（Pungja）的真实反应和不接受广告的原则，赢得了广大观众的喜爱。在备受瞩目的第14期龙山特辑中，风姿不仅带我们深入探索了首尔龙山区的地道美食，更意外揭露了HYBE董事长、音乐制作人房时爀（Bang Si-hyuk）的私藏宝藏餐厅！究竟是哪几家餐厅能征服“龙山美食达人”房时爀和“美食大使”风姿的挑剔味蕾？让我们一探究竟！ 龙山第一站：房时爀心头爱——（섬집） 节目中，风姿在与HYBE员工交流时得知，连房时爀本人都经常光顾一家位于龙山区的韩式餐厅——。这无疑让这家店蒙上了一层神秘而又诱人的光环。风姿亲身体验后，对赞不绝口，尤其是其慷慨且高品质的餐前小菜。 推荐菜单： 顶级小菜：包括价格不菲的明太子（명란젓）和辣味牡蛎酱（어리굴젓），品质堪比高级菜市场所售，让人仅凭小菜就能轻松吃下两碗米饭！ 招牌泡菜炖肉（김치찜）：9,000韩元的价格却分量十足，肉质软嫩得像土豆排骨汤中最精华的部位，搭配陈年老泡菜，口感丰富，味道醇厚，让人欲罢不能。 香煎牛肉饼（육전）：27,000韩元，风姿形容它不像传统的煎饼，更像是一块厚实多汁的“牛肉排”，牛肉层层堆叠，鸡蛋液均匀包裹，调味恰到好处。风姿甚至将其评为本年度吃过的煎饼类美食中的第一名！ 总体评价： 以其卓越的性价比、慷慨的小菜和顶级的泡菜炖肉、香煎牛肉饼，成为风姿心目中本期“又去那家店”的最终选择，绝对是值得二刷的龙山宝藏餐厅！ 龙山第二站：历史沉淀的温暖味道——（정성손칼국수） 在寻找当地美食的过程中，风姿遇到了一位深谙龙山地道滋味的当地人，并被推荐了这家位于龙山区三角地，在美军基地商圈中屹立了十余年的。 推荐菜单： 手工刀削面（칼국수）：这家店的刀削面面条独特，口感Q弹到难以形容，汤头醇厚浓郁，犹如大骨汤般的鲜美，并非简单的清淡。搭配店里自制的美味泡菜，更是将刀削面的风味提升到极致。风姿品尝后惊喜不已，将其评为2022年吃过的刀削面中的第一名！ 总体评价： 凭借其在外国人居多的商圈中长久生存的实力，以及风姿的高度认可，证明了其地道的韩式风味和卓越品质。面条和泡菜的完美结合，让它成为龙山不可错过的温暖美味。 龙山第三站：海的味道，高级熟成会席——（어항로） 风姿还偶遇了爱茉莉太平洋的员工，并获得了另一家位于龙山区的熟成刺身店——的推荐。这家店从外观就散发着老式杂货店的独特魅力。 推荐菜单： 今日熟成刺身（오늘의 숙성회）：包含多种当天新鲜的熟成鱼类，如完岛产比目鱼、醋腌鲭鱼和真鲷。熟成后的刺身，水分恰到好处地流失，反而提升了鱼肉的嚼劲和风味。 海胆（우니）：店里特别推荐将海胆与白肉鱼（如比目鱼）一同享用，入口即化的海胆与Q弹的鱼肉形成绝妙搭配，鲜甜与海洋的气息在口中爆炸，令人回味无穷。风姿虽然对海胆的美味赞不绝口，但也幽默地警告观众，海胆就像“香烟”一样，一旦尝试便会欲罢不能，且价格不菲。 总体评价： 以其高品质的熟成刺身和独特的享用方式，为食客提供了非凡的海鲜体验。虽然价格相对较高，但其独特的风味和高品质的食材绝对物有所值。 《又去那家店》的真诚坚持：零广告，只为真味道 值得一提的是，《又去那家店》节目组始终坚持“不接受任何餐厅广告”的原则。这一点在节目中被风姿多次强调，她甚至自嘲因为这个原则而错失了许多广告机会。这份对美食真实性的执着，正是节目赢得观众信任和喜爱的关键。尽管如此，节目组仍会接受与餐厅无关的其他产品植入（PPL），例如本期就巧妙地植入了知名威士忌品牌Jim Beam，并由风姿亲自展示了独特的Highball制作秘诀，增添了节目的趣味性。 最终抉择：风姿心目中的“又去那家店”！ 经过一番美食探索和艰难抉择，风姿最终将“又去那家店”的称号颁给了（섬집）。其超值的餐前小菜、分量十足的泡菜炖肉以及被风姿评为第一的香煎牛肉饼，都让这家店在众多美味中脱颖而出。 龙山，一个充满活力和历史底蕴的区域，通过《又去那家店》的镜头，展现了其丰富多样的美食文化。无论是追随明星的足迹，还是探索当地人的私藏，这些被风姿认证的餐厅都值得您亲自前往体验！

'www.youtube.com/embed/-q6teqfsu4A' 首尔南大门市场深巷里的宝藏烤肉店：品尝地道三겹살与怀旧市场风情 在繁华的首尔，想要找到一处能让人味蕾惊艳又充满地道人情味的美食，往往需要深入街巷。今天，我们将为您揭秘一处隐藏在南大门市场深处、只有本地商贩才知道的宝藏烤肉店——“美味的五花肉”（맛있는 삼겹살）。它不仅是肉食爱好者的天堂，更是一次穿越时光的味觉之旅，让您体验最纯粹的韩国市井风情。 探索南大门市场深处的味蕾秘境 这家店位于首尔地铁4号线会贤站（Hoehyeon Station）出口附近，南大门市场内一条狭窄得几乎被忽略的巷道里。初次寻访，您或许会因其朴素的外观而感到疑惑，但正是这种不加修饰的真实感，才更能体现其作为当地“隐藏美食”的魅力。店主也常好奇客人们是如何找到这里的，这足以说明其不俗的口碑全凭口耳相传。小店虽然不大，甚至略显陈旧，但周围大叔们高谈阔论、推杯换盏的热闹氛围，无声地宣告着这里是地道的美味保证。 “美味的五花肉”：菜单虽简，美味却不凡 这家店的菜单异常简洁，只有三겹살（五花肉）和炒饭两道主打，但每一样都做得炉火纯青。与其他烤肉店琳琅满目的选择不同，这里的专注成就了极致的美味。 鲜猪肉品质：店家坚持选用新鲜而非冷冻的猪肉，肉质上乘，纹理清晰，这正是其烤肉风味独特的关键。每份150克11,000韩元的价格，在如此品质下可谓物超所值。 独特配菜：除了传统的包饭蔬菜，这里还提供甜辣的萝卜丝（무생채）、清爽的凉拌葱丝（파절임）、冰镇的圆白菜萝卜泡菜（양배추 동치미）和爽口的豆芽汤（콩나물국）。尤其值得一提的是，他们用小葱（쪽파）来代替生菜包肉，这种新颖的搭配带来了意想不到的清香与口感。 推荐烤肉秘诀：店主建议在烤制五花肉时，不要过早将其剪开。等待肉块两面金黄，肉汁充分锁住时再剪成方便入口的大小。这样能确保每一块肉都饱满多汁，带来在口中爆裂的满足感。他们还贴心地使用烤肉纸（종이호일），避免肉块焦糊，保持最佳风味。 炭火烤辣酱三겹살：如果喜欢更丰富的口味，务必尝试这里的辣酱三겹살！比原味贵1,000韩元，但绝对值得。五花肉会提前涂上特制辣酱，再用炭火直烤半熟，带着诱人的焦香和炭火独特的风味上桌，让人食指大动。 不可错过的点睛之笔：特色炒饭 在品尝完美味的烤肉之后，以一份特制炒饭来收尾，才是对这顿大餐最完美的致敬。这里的炒饭加入了剩余的五花肉、凉拌葱丝、鲜虾酱和味噌酱，用铁盘翻炒均匀。不同于其他烤肉店的炒饭，这里的米饭粒粒分明却又带有一丝独特的嚼劲和粘糯感，口感非常特别。再配上一勺清爽解腻的圆白菜萝卜泡菜汤，简直是人间美味，画上圆满的句号。 总评与强烈推荐 “美味的五花肉”虽然不是那种富丽堂皇的餐厅，但它以其真材实料、地道风味和充满人情味的市井氛围，成为了南大门市场中不可多得的美食瑰宝。友善的老板、热情洋溢的食客，共同营造出一种温馨而充满活力的用餐体验。如果您是烤肉和美酒的爱好者，渴望体验最真实的韩国美食文化，那么这家隐藏在市井深处的首尔美食绝对值得您专程前往。 餐厅信息： 餐厅名称：맛있는 삼겹살 (美味的五花肉) 位置：首尔地铁4号线会贤站（Hoehyeon Station）附近，南大门市场内一条非常狭窄的巷道里。 总体评价：这是一家充满市井气息、真材实料的宝藏烤肉店。虽然环境朴素，但新鲜的肉质、独特的配菜以及地道的市场氛围，使其成为体验韩式烤肉文化不可多得的选择。尤其适合喜欢美酒佳肴、追求复古风情的朋友。

'www.youtube.com/embed/_p9eOEKzltU' 北汉山秘境美食：探寻两家隐藏版传统韩餐，享受自然与疗愈之旅 北汉山深处：品味自然与传统的双重盛宴 厌倦了城市的喧嚣，渴望回归自然，品尝地道韩式美味？今天，我们将带您深入北汉山，探访两家风格相似、充满疗愈气息的隐藏版餐厅。它们深藏山中数十年，如今凭借独特的魅力，成为年轻食客们追捧的网红打卡地。这里不仅能满足您的味蕾，更能让您在绝美的山林风光中，找到一份久违的宁静与放松。 第一站：北汉山中的“ 인수제 (Insuje)” 置身自然：历史悠久的山中秘境 “인수제 (Insuje)”位于北汉山深处，并非地铁站旁几分钟步行可达之地，其隐秘性更增添了一份探索的乐趣。这家餐厅建于上世纪60年代，并于80年代开始营业，历经岁月洗礼，散发出独特的古朴韵味。走进其中，您会感觉自己完全融入了自然，餐馆的氛围与周围的山林浑然一体，仿佛置身于一幅流动的山水画中，让人心旷神怡。 美味佳肴：烤肉、豆腐与米酒的完美搭配 인수제 的菜单价格相当亲民。烤肉（一人份10,000韩元）是这里的招牌，尤以酱汁腌制猪膈膜肉（양념 갈매기살）最为推荐。与市面上常见的重口味酱料不同，这里的腌肉以葱蒜的清香为主，口感清淡而富有层次，肉质鲜甜，令人回味无穷。当然，在山中品尝烤肉，怎能少了清甜的韩国米酒（막걸리）？一杯下肚，仿佛所有的疲惫都随风而逝。 除了烤肉，周末限定的内脏汤（내장탕）和醒酒汤（해장국）也值得一试。不过，由于周末人潮汹涌，强烈建议您选择平日前往，才能更好地享受这份悠闲与美味。小菜虽不花哨，却样样精致，特别是那色泽诱人的辣白菜和萝卜泡菜，配上烤肉，简直是绝配。有时，您还能幸运地尝到现场制作的手工豆腐，热气腾腾、细腻柔滑、豆香浓郁，那种仿佛“重获新生”的清爽与满足感，是都市餐厅无法比拟的。 餐厅评价： 인수제 以其卓越的氛围、美味的烤肉和热情周到的服务赢得了极高评价。这里是远离喧嚣、品味传统韩餐、享受大自然疗愈的绝佳去处。 交通提示： 笔者从4号线水逾站出发，建议您提前搜索前往路线。 第二站：北汉山脚下的“ 청화가든 (Cheonghwa Garden)” 姐妹店：相似风情，更多选择 离 인수제 不远，沿着北汉山山脚，便能找到第二家餐厅——“청화가든 (Cheonghwa Garden)”。据传，这家店由 인수제 老板的弟弟经营，两家餐厅在风格、氛围和一些小菜上都有异曲同工之妙，宛如一对姐妹。不同的是，청화가든 的地理位置稍显开阔，提供了更宽敞的用餐空间和更多元化的餐点选择，更适合家庭聚餐或希望避开人流的食客。 独特风味：厚实猪膈膜肉与丰盛汤品 청화가든 的菜单同样实惠。笔者在此尝试了原味猪膈膜肉（통 갈매기살）。虽比腌制口味的烤制时间更长，但其肉质更加厚实，烤熟后汁水丰盈，口感Q弹，醇香浓郁。除了烤肉，这里的牛头汤（머리곰탕）也是不错的选择，汤头浓郁，是温润滋补的佳品。 餐厅评价： 청화가든 继承了 인수제 的自然氛围和美味基因，同时在空间和菜单多样性上有所提升。对于那些喜爱…

'www.youtube.com/embed/Hqz3AYxsEDk' 在繁华的首尔都市深处，总有那么几处不为人知的宝藏餐厅，它们深藏于蜿蜒的巷弄之中，等待着有缘人的发现。今天，我们要为大家揭秘的便是这样一处拥有迷人露台、价格却亲民到令人难以置信的隐藏美味——位于九宜站（구의역）2号出口步行仅3分钟的世马食堂（세마 식당）。 巷弄深处的惊喜：别墅般的外观，家常的温馨 初见世马食堂，其外观会让人感到一丝诧异。它不像是普通的餐馆，反而更像是一栋气派的独栋别墅或私家大宅，隐匿在居民区深处。然而，当你踏入其中，这份“陌生感”便会迅速消散。餐厅由旧住宅改造而成，内部装修保留了浓厚的家庭氛围，仿佛是去朋友家做客，处处透露着温馨与舒适。尤其值得一提的是，这里拥有一个宽敞宜人的露台。在天气晴朗、微风不燥的日子里，选择在露台用餐，享受着户外的惬意，无疑是城市生活中一大乐事。虽然我们探访当日因细颗粒物浓度较高未能体验户外用餐，但那份潜力已然令人向往。 梦回2011：价格亲民到“离谱”的菜单 世马食堂最令人惊喜的莫过于其“穿越时空”的菜单价格。翻开菜单，你或许会怀疑自己是否回到了2011年，因为这里的价格实在是太具性价比了！主打的烤五花肉，国产新鲜五花肉200克仅售9,000韩元！这个价格在如今的首尔市场简直是凤毛麟角，甚至让周围的烤肉店老板都想下班后过来享用。除了五花肉，其他夜宵菜单的价格也同样令人感动，绝对是物超所值的典范。 必点招牌：厚切五花肉与家常小菜 我们个人偏爱这种厚切、块状的烤五花肉，世马食堂恰好满足了这一点。店家将五花肉切得厚实饱满，如同五花肉中的“小巨人”，在高温炙烤下滋滋作响，香气四溢。更妙的是，这里的配菜（밑반찬）也毫不逊色。作为一家扎根传统的韩式白饭店，世马食堂的小菜种类丰富，调味更是充满了浓郁的“妈妈手作”风味，清爽可口，与烤肉是绝配。虽然价格实惠，但配菜的品质和数量却丝毫没有打折，足以见得店家的用心。 加分惊喜：辣炒鱿鱼与“口中”的鱿鱼五花肉炒肉 除了烤五花肉，我们还特别加点了店里另一道“贵价”菜单——辣炒鱿鱼（오징어 볶음）。之所以说是“贵价”，是因为它竟然高达7,000韩元！但当我们看到分量十足、鱿鱼Q弹的菜品上桌时，就知道这7,000韩元花得物超所值。鲜辣的鱿鱼与烤五花肉一同入口，瞬间在口腔中激发出奇妙的化学反应，仿佛点了一道豪华版的“鱿鱼五花肉炒肉（오삼불고기）”，让人回味无穷。 总结：一个值得再访的温馨之所 总而言之，世马食堂带给我们的不仅是一顿丰盛美味的餐点，更是一次温暖而愉悦的体验。它就像是都市里的一片绿洲，让人在品尝地道韩餐的同时，也能感受到一份远离喧嚣的宁静与放松。在天气宜人的日子里，约上三五好友，在露台上享受美食与美景，绝对是人生一大乐事。这里虽然有着“老宅”般的外观，但内部却保持得洁净舒适，加之无可匹敌的性价比，使其成为九宜站附近不可多得的用餐好去处。 在此，也特别感谢向我们推荐这家宝藏餐厅的广大观众朋友们！正是因为有了你们的分享，我们才能发现并与更多人分享这份美好。世马食堂，绝对是下次去九宜站附近觅食时的首选之一！

'www.youtube.com/embed/ODUTBRlUij4' 厌倦了人潮涌动的网红餐厅？想深入了解首尔最真实、最有年代感的美食吗？今天，我们将带您走进首尔的街头巷尾，探访几家深受本地人喜爱、历史悠久的传统美食店和酒馆，感受那份独特的烟火气与人情味。 H2. 1. 新吉洞30年传统室内酒馆：花蟹汤的温暖诱惑 我们的第一站来到了首尔新吉洞一条不起眼的小巷中，这里藏着一家拥有30年历史的室内酒馆。步入其中，满墙用烧酒瓶盖和米酒瓶盖装饰的独特内饰立刻吸引了眼球，绿色的酒盖与红色的点缀交织，充满了酒客们留下的痕迹，温馨又怀旧。这家店不仅有两层空间，更提供多达80余种下酒菜，菜单都透着浓浓的人情味。 我们毫不犹豫地点了招牌菜花蟹汤。上菜前，先来一杯大麦汁润润喉，随后便是免费的炸鸡蛋和非生日却同样暖心的海带汤，这些小细节让人倍感温暖。热气腾腾的花蟹汤一上桌，香气扑鼻，汤头清爽又带劲，辣得恰到好处。肥美的蟹肉和蟹黄充分融入汤中，鲜美无比。最后加入的拉面更是吸收了汤汁精华，成为完美的收尾。这里不仅有美味的食物，更有让人沉醉其中的氛围，是与朋友小酌放松的绝佳去处。 位置：首尔永登浦区新吉洞 招牌菜：花蟹汤（꽃게탕），炸鸡蛋，海带汤 总体评价：⭐️⭐️⭐️⭐️（绝佳！传统风味与怀旧氛围的完美结合，菜品选择丰富，味道地道，适合深度体验本地生活。） H2. 2. 忠武路50年笔洞海鲜：海鲜的极致鲜活 接着，我们来到了首尔忠武路，在高楼大厦之间，一栋历经岁月洗礼的单层老屋显得格外独特，这就是拥有50年历史的笔洞海鲜，忠武路上班族们的心头好。傍晚时分，这里一位难求，我们特意提早前往。菜单极其简单，只专注于海鲜。 老板是一位50年如一日坚守岗位的老人，每天凌晨亲自前往鹭梁津海鲜市场挑选最新鲜的食材。刚坐下，一碗热腾腾的贻贝汤就作为开胃小菜端上，看似简单，却鲜美无比，足以搭配好几瓶烧酒。再配上店里秘制的“魔药酱”（辣醋酱），更是让人欲罢不能。我们点了什锦海鲜拼盘，生蚝、章鱼、鲍鱼、海参、扇贝、海螺、鱿鱼、海鞘等多种海鲜摆满一桌，每一种都新鲜得仿佛刚从海里捞出，口感Q弹，令人回味无穷。 位置：首尔中区忠武路 招牌菜：什锦海鲜拼盘（모듬 해산물），贻贝汤（홍합탕） 总体评价：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（极致推荐！对新鲜海鲜的执着与精湛处理，味道纯粹而震撼，是海鲜爱好者的天堂。） H2. 3. 钟路三街乐园洞酒馆：复古情怀与自酿米酒 我们的第三站是首尔地铁5号线钟路三街站附近的乐园洞/益善洞，这里有一家充满80年代复古风情的酒馆。它曾是当地老人们的聚会点，如今因其独特的魅力在年轻人中也广受欢迎，甚至成为电影和电视剧的拍摄地。斑驳的墙壁、昏暗的灯光、各式各样的桌椅，虽然不追求整洁，却恰好契合了某种独特的审美情趣。这里的酒水是自助式的，您可以亲自去取。 店里用蜂窝煤炉取暖，散发着独特的年代感。我们点了鳐鱼蒸，口感类似发酵的洪鱼，带着独特的自然香气，蘸上芥末酱油和香葱，别有一番风味。80岁高龄的奶奶亲自送上的鱿鱼煎饼，酥脆可口。此外，还有朴实的韩式宴会面，用奶奶独家秘制的鳀鱼汤底熬制，配上自家腌制的泡菜，简直是人间美味。这里的米酒也格外醇厚，令人回味。在这里，每一口食物都承载着岁月的味道，每一处细节都弥漫着浓浓的复古情怀。 位置：首尔钟路区乐园洞（近钟路三街站） 招牌菜：鳐鱼蒸（간재미찜），鱿鱼煎饼（오징어전），韩式宴会面（잔치국수） 总体评价：⭐️⭐️⭐️⭐️（体验感极佳！充满怀旧氛围的独特酒馆，菜品简单却地道美味，是感受老首尔风情的理想之地。） H2. 4. 清凉里市场雀巢방앗간：市场里的良心美食店 最后一站，我们来到了清凉里市场内的雀巢방앗간（Chamsae Bangatgan）。这家小店营业时间从下午2点到晚上9点，老板娘更是每天凌晨坚持经营蔬菜生意，堪称“超人老板娘”。虽然位置隐蔽，但其亲民的价格和绝佳的口味早已是本地人的“食堂”。 店里最受欢迎的周间特供菜是猪肉片（수육），价格仅需10,000韩元。刚出锅的五花肉片色泽诱人，搭配现拌的韭菜泡菜和水泡菜，入口即化，肥而不腻，简直是烧酒的最佳伴侣。此外，焯鱿鱼（오징어 숙회）也只需5,000韩元，Q弹鲜美。而这里的招牌吐司更是必点，现烤的吐司抹上黄油和白糖，香甜酥脆，是许多人喜爱的代餐。在这里，您不仅能享受到物美价廉的美味，更能感受到老板娘的热情与用心。 位置：首尔东大门区清凉里市场 招牌菜：猪肉片（수육），焯鱿鱼（오징어 숙회），招牌吐司 总体评价：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（性价比之王！食材新鲜，味道家常，老板娘热情好客，是体验韩国传统市场美食的完美选择。） 这四家首尔深巷中的老字号美食店和酒馆，各具特色，无论是怀旧的氛围、极致的海鲜、暖心的家常菜，还是超高的性价比，都让人流连忘返。下次来到首尔，不妨跟着本地人的脚步，去这些地方探索一番，感受韩国美食的真正魅力！

'www.youtube.com/embed/KL3FaNflHQI' 首尔踏十里：探访40年老店‘韩牛村精肉食堂’，品尝极致性价比2++韩牛！ 首尔踏十里：隐藏在街区深处的40年韩牛老店，极致性价比的味蕾盛宴！ 大家好，我是精肉阿！今天，我来到了首尔东大门区的踏十里洞。在这里，我发现了一家隐藏的宝藏——一家以超高性价比闻名的韩牛店。这家名为“韩牛村精肉食堂”的老店，以其优质的2++等级韩牛和亲民的价格，吸引了无数回头客。它不仅仅是一间餐厅，更像是一个充满人情味的时间胶囊，等待着食客们去发现。 餐厅特色与悠久历史：时间沉淀的美味 “韩牛村精肉食堂”并非那种华丽的网红店，它是一间典型的精肉食堂，直接从屠宰场获取新鲜牛肉，保证了肉质的新鲜与价格的优势。店主阿姨自豪地告诉我，这家店从她儿子三岁时就开始经营，至今已有超过40年的历史。这份岁月沉淀下来的经验，让他们对牛肉的品质有着独到的坚持。 店内环境虽然不大，只有六张桌子，但却充满了温馨的市井气息。这里是附近居民的秘密基地，大家围坐在一起，享受美食，分享日常。尽管空间紧凑，但在非高峰时段，这份宁静与舒适反而成了它独特的魅力。店家甚至贴心地使用了马尔顿海盐（Maldon Salt）来搭配牛肉，这种对细节的追求，让每一口韩牛都更显其本真风味。 极致肉品体验：裙肉与托肉的完美舞动 我这次点的是店内推荐的裙肉（치마살）和托肉（토시살），各半份。当肉端上来时，我简直惊呆了！2++等级的韩牛，其大理石般的脂肪纹路简直美得像艺术品。裙肉切得厚实，斜切的纹理让它在烤制后口感更加丰富；托肉则细心地去除了筋膜，保证了每一口的嫩滑。用厚实的牛油涂抹烤盘，滋滋作响的声音预示着一场味蕾盛宴的开始。 烤制过程也十分讲究，只需单面稍微煎烤至表面焦黄，锁住肉汁，然后迅速翻面，待血色稍退即可。这样的烤法能最大限度地保留韩牛的原始风味和充沛肉汁。一口咬下，裙肉的鲜嫩与丰腴瞬间充盈口腔，肉汁如瀑布般涌出，让人幸福感爆棚。托肉则带来了更为浓郁醇厚的风味，独特的肉香在口中久久不散，口感与裙肉略有不同，但同样令人陶醉。 暖心小菜与完美配搭：不止是肉 除了顶级的韩牛，这家店的小菜也绝不逊色。从泡菜、萝卜泡菜到葱丝沙拉，每一样都是阿姨亲手制作，干净卫生，味道纯正。尤其是作为赠品的韩牛大酱汤，用边角料熬制，汤头浓郁，牛肉香气扑鼻，温暖又开胃。将韩牛与这些 homemade 的小菜巧妙搭配，不仅能解腻，还能体验到更丰富的层次感。饭后，一碗清爽的韩式冷面，面条筋道，汤头清淡，为这顿丰盛的肉食大餐画上了完美的句号。 总结与探店建议 “韩牛村精肉食堂”是一间充满魅力的韩牛老店。它的优势显而易见： 顶级品质，亲民价格： 2++韩牛的性价比无与伦比。 Homemade小菜： 阿姨亲手制作的各种小菜，诚意满满。 传统风味： 40余年的经营，保留了最地道的韩牛味道。 温馨氛围： 适合家庭聚餐或与亲朋好友享受美食。 当然，也有一些需要注意的地方： 空间有限： 店内较小，高峰时段可能需要等位或显得拥挤。 非炭火烤肉： 使用烤盘而非炭火，追求炭火风味的朋友需留意。 总而言之，如果你在首尔踏十里附近，或者你是韩牛爱好者，强烈推荐你来“韩牛村精肉食堂”品尝一番。这里没有浮华的装饰，只有最纯粹、最用心的韩牛美味。它不仅满足了我的味蕾，更让我感受到了那份质朴而深厚的人情味。一次难忘的美食之旅，值得每一个热爱生活、热爱美食的你亲自体验！

'www.youtube.com/embed/KkTwfOYFFf4' 韩国汤饭的双重魅力：辣白菜与浓郁猪肉汤的味蕾碰撞 在韩国，汤饭（Gukbap）是一种深受喜爱的传统美食，它以其温暖、饱足和深厚的风味慰藉着无数食客的心灵。今天，我们将带您走进两家独具特色的汤饭店，体验它们各自独特的魅力——一家以其令人惊艳的辣白菜和清澈汤底闻名，另一家则是釜山本地人私藏的浓郁猪肉汤饭。 1. 挑战味蕾极限：忠清道风味辣白菜与清澈浓郁的汤饭 我们的第一站，虽然文中未明确提及具体店名，但被亲切地称为“실비식당”（实费食堂），它以其独特风味和传统烹饪方式深深吸引着食客。步入店内，厨房内的大灶上，一锅锅汤底正在热气腾腾地熬煮，锅气四溢，香气扑鼻，让人瞬间感受到家的温馨与传统美食的魅力。 1.1 令人上瘾的忠清道风味辣白菜 这家店最引人注目的，莫过于其“忠清道风味”的辣白菜。它选用自家菜园的新鲜白菜制作，刚腌制好就上桌，带着浓郁的辣椒粉香气和发酵的鲜味。初尝时，你可能会觉得只是美味，但那股独特的辣味会在舌尖缓慢蔓延，后劲十足，让人欲罢不能。这种辣白菜不仅开胃，更能为清淡的汤饭增添层次，让人越吃越想吃。正如“实费”之名，这家店以实在的价格提供着高质量的美味。 1.2 汤汁清澈、食材纯粹的汤饭 与辣白菜形成鲜明对比的是它家的汤饭汤底。经过长时间的大锅熬煮，汤汁呈现出诱人的清澈感，没有任何多余的调味，只保留了食材最原始的鲜甜。食客可以根据自己的喜好，加入少许虾酱来调味，让汤头更具风味。无论是搭配内脏、猪肉还是米肠，清爽的汤底都能让每一种食材的味道更加突出，成为这碗汤饭的真正主角。这里的主食汤饭口味清淡而深邃，与劲辣的白菜形成完美的平衡。 餐厅位置与评价： 位置：文中未明确提及具体地址，但其特色辣白菜充满忠清道风味。 总体评价：极高。辣白菜口感独特，汤饭汤头醇厚，食材新鲜，令人回味无穷。这是一家深藏不露的传统美食宝藏。 2. 釜山本地人的挚爱：浓郁传统猪肉汤饭的魅力 接下来，我们来到了釜山的一家被当地人奉为“釜山最佳”的猪肉汤饭店。这家店位于釜山草南，具体在一家彩票店附近，是一家极具本土特色的隐秘小店。这家店不仅是朋友聚餐的首选，更承载着许多人与家人共度的温馨回忆。其独特的砂锅外送服务，不用一次性餐具，而是用真正的砂锅配送，彰显了店主对品质和传统的坚持。 2.1 传承20年的秘制浓汤 釜山猪肉汤饭分为清汤和浓汤两种。这家店属于后者，其汤底经过20余年的精心熬煮，呈现出诱人的乳白色，入口醇厚，回味悠长。釜山本地人吃猪肉汤饭，讲究加入新鲜的韭菜（전구지）和虾酱，这不仅能提升汤饭的鲜味，也是品尝地道釜山风味的关键。浓郁的汤头搭配软糯的猪肉和米饭，每一口都充满了幸福感。 2.2 独特的肉味与外送服务 这家店的猪肉也别具一格，有人品尝后形容其带有独特的“火腿风味”，这或许是其长时间烹煮后形成的独特口感。尽管味道独特，但它绝非易事，店主提到猪肉汤饭的制作远比看起来复杂。除了店内的堂食体验，其不通过任何外卖平台，只接受电话预订的砂锅外送服务，更是吸引了无数食客。这种传统的外送方式，不仅确保了汤饭的温度和风味，更传递出一种对美食的敬意和对顾客的用心。 餐厅位置与评价： 位置：釜山草南（부산 초남），据描述位于一个彩票店附近，是一家极具本土特色的隐秘小店。 总体评价：超高推荐。被誉为釜山最佳猪肉汤饭之一，汤头浓郁，配料新鲜，充满人情味与本土风情，是体验地道釜山美食的绝佳选择。 无论是那份后劲十足的忠清道辣白菜，还是釜山本地人推崇的浓郁猪肉汤饭，它们都以最真诚的烹饪方式和最地道的风味，展现了韩国传统美食的无穷魅力。这些隐藏在街头巷尾的宝藏店铺，不仅提供了美味的餐点，更传递着一份份对传统、对食材、对食客的深厚情谊。下次去韩国，不妨也踏上您的汤饭美食之旅吧！