汉南洞美食宝藏：넘버원 양꼬치 훠궈，品味骨边羊排与京味中餐的极致魅力
'www.youtube.com/embed/Otp57ZQW4Yg' 大家好，我是玛丽亚。作为一名肉食爱好者，除了猪肉和牛肉，还有一种肉类能瞬间俘获我们韩国人的味蕾，那就是羊肉！各位爱吃羊肉的朋友，你们多久吃一次羊肉呢？对我来说，大概每隔两三个月，如果没吃到羊肉，就会特别想念。 今天，我要向大家介绍一家在我吃过的众多羊肉店中，留下了深刻印象的餐厅——它就是位于首尔汉南洞的“넘버원 양꼬치 훠궈”（No.1 Yang Skewers Hot Pot）。这家店凭借其独特的美味和地道的中国风味，在我心中占据了一席之地。 令人惊艳的骨边羊排：肉汁丰盈，毫无膻味 说到“넘버원 양꼬치 훠궈”，就不得不提它家的招牌菜——骨边羊排。我个人认为这是我吃过的羊排中，真正做到了肉汁丰富、毫无膻味、风味绝佳的一道。每一块羊排都带着骨头，让你能尽情体验啃骨边肉的乐趣。羊肉的品质极高，据店家介绍，他们只选用一年以内的羔羊肉，这或许就是其鲜嫩多汁、没有丝毫膻味的关键。 不仅仅是羊肉串：地道京味中餐的饕餮盛宴 这家餐厅的魅力远不止羊排。老板在北京经营餐饮多年，将正宗的北京风味带到了汉南洞，除了羊肉料理，其他中式菜肴也同样出色，令人惊艳。我在这里品尝了几道特色菜，至今仍回味无穷。 必尝特色菜品推荐： 锅包肉（꿔바로우）：这道菜外酥里嫩，酸甜可口，每一口都充满了惊喜。脆皮和肉质的完美结合，让人欲罢不能。 酥麻虾（수마오 새우）：这是我第一次尝试这道虾料理，虾肉鲜美，搭配一种带有微麻、芳香、酸甜的酱汁，味道层次丰富，非常具有吸引力。 空心菜（모닝글로리 볶음）：看似简单的炒空心菜，却火候十足，味道调得恰到好处，作为解腻的小菜非常棒。 拌黄瓜鸡丝（오이 닭 초림）：虽然我平时不太喜欢黄瓜，但这里的拌黄瓜鸡丝却让我爱不释手。酸甜中带着一丝清爽，搭配鸡丝口感丰富。 넘버원 양꼬치 훠궈（No.1 Yang Skewers Hot Pot）餐厅信息 这家店位于汉南洞一条充满美食的街道上，具体位置是在汉南洞街，往顺天乡医院方向的小巷子里，一楼是“새코시”（Saekoshi）餐厅，它就在那栋楼的二楼。这是一个餐厅聚集的区域，非常好找。 位置： 首尔龙山区汉南洞，靠近顺天乡医院方向的巷子，一楼“새코시”餐厅所在建筑的二楼。 经营理念： “넘버원 양꼬치”以汉南洞本店为起点，所有分店均为直营，保证了品质的一致性。 营业时间： 目前的营业时间为每天下午4点至晚上9点（新冠疫情前曾24小时营业）。除了节日当天，其他时间均正常营业，建议大家前往时提前确认。 羊肉品质： 餐厅坚持使用一年以内的小羊肉，确保了肉质的鲜嫩与口感。 美酒相伴：将军王白酒的独特风味 除了美食，这里的酒水选择也十分丰富。我尝试了老板推荐的“将军王”白酒。这款酒的包装典雅，瓶身大气，香气扑鼻，口感醇厚，不似一般高度白酒的辛辣，反而带着一种清雅的芬芳，与羊肉料理是绝佳搭配。 总结与强烈推荐 总而言之， 넘버원 양꼬치 훠궈（No.1 Yang Skewers Hot Pot）绝不仅仅是一家普通的羊肉串店。它不仅提供了肉质顶级、口感绝佳的骨边羊排，还奉上了多道地道、美味的北京风味中餐。无论是羊肉爱好者，还是中餐饕客，都能在这里找到满足。我甚至觉得，即使不吃羊肉，只为了它家的各种特色中餐，也绝对值得专程前来品尝。如果你在汉南洞寻找一家能够提供美味羊肉和正宗中国菜的餐厅，我强烈推荐你来这里体验一番！