'www.youtube.com/embed/glCvPV04LpE' 汉城大入口站美食探店：城北川畔与巷弄深处的十大必吃宝藏餐厅！ 汉城大入口站美食探店：城北川畔与巷弄深处的十大必吃宝藏餐厅！ 最近，我终于来到了此前一直错过的汉城大入口站进行了一场全面的美食探险！这个地方位于城北区三善洞，城北川在此潺潺流过。令人惊喜的是，这里不仅美食街林立，更有沿城北川而设的迷人露天餐位，展现出独特的夜市氛围。这次，我将带您深入探索汉城大入口站及城北川周边的十家不容错过的宝藏餐厅！ 城北川畔的味蕾盛宴 1. 三善 (Samseon) - 颠覆想象的中式料理 这家开业两年的中式餐厅位于汉城大入口站附近，以其极简的菜单而闻名：主食仅有三善炸酱面和三善海鲜面，菜品只有虾吐司。我点了三善炸酱面，售价12,000韩元。炸酱面上铺满了如同牛排般厚实的肉块，搭配现炒的炸虾和荷包蛋，简直是味觉与视觉的双重震撼！肉质弹牙，炸酱甜而不腻，香气扑鼻。作为唯一一道菜品，虾吐司（4,000韩元/块）外酥内软，搭配特制柠檬奶油酱，口感丰富，虾肉饱满。这是一家用料慷慨、物超所值的顶级中餐厅！ 位置： 汉城大入口站三善洞，城北川附近 总体评价： 用料十足，物超所值，特别是炸酱面肉块惊人，虾吐司口感独特。 2. 放牧 (Bangmok) - 城北川边的炭火烤肉 “放牧”是城北川边最受欢迎的烤肉店之一，已经营五年，拥有两家分店且菜单各异。餐厅环境不大，但紧邻城北川，露天氛围极佳。我品尝了猪颈肉与五花肉拼盘，厚切的肉块在烤盘上滋滋作响，搭配烤茄子、泡菜、洋葱和芥末叶腌菜（类似明太叶），由店员全程代烤。烤好的猪颈肉鲜嫩多汁，肉质极佳。特别推荐芥末叶腌菜，酸甜可口，与烤肉是绝配。更棒的是，这里还免费赠送泡菜冷面，酸爽的汤头和泡菜完美解腻。这家店的肉品品质一流，是享受烤肉和露天氛围的绝佳选择！ 位置： 汉城大入口站城北川沿岸，有1号店和2号店 总体评价： 人气火爆，肉品质量极高，露天氛围绝佳，免费冷面是惊喜。 3. 汉城大羊肉串 (Hansung University Lamb Skewers) - 预约限定的极致体验 这家深藏于城北川小巷中的羊肉串店已营业八年，因其独特风味而广受追捧，甚至招牌都已褪去。店内仅有约五张桌子，必须电话预约且用餐限时两小时。我点了两份羊肉串和一份锅包肉。这里的羊肉串厚实饱满，肉汁丰富，口感类似厚切猪颈肉，完全没有膻味，肉质与脂肪的比例堪称完美。锅包肉也同样令人惊艳，外皮酥脆，肉块厚实，搭配酸甜适中的特制酱汁。这家店的羊肉串品质堪称年度最佳，是汉城大入口站的隐藏宝藏！ 位置： 汉城大入口站城北川某小巷内（需提前预约） 总体评价： 稀有难得，羊肉串肉汁丰富，品质卓越，锅包肉也同样出色。 美食街区的人气之选 4. 钟路牛肠 (Jongro Gopchang) - 22年老店的经典美味 这家拥有22年历史的“钟路牛肠”位于汉城大入口站的美食街深处，每次路过都座无虚席。我点了两人份的蔬菜炒牛肠，分量惊人，堆满了整个铁板。牛肠口感Q弹湿润，没有一丝腥味，酱料香辣适中，不刺激，带有浓郁的芝麻香气。丰富的苏子叶和冬粉更是增添了风味。随餐附送的酸甜海带冷汤清爽解辣。吃完牛肠，炒饭是必不可少的收尾，将米饭、泡菜和剩余的牛肠一同翻炒，微焦的锅巴饭香气四溢，令人回味无穷。这是一家老少皆宜，性价比超高的炒牛肠店。 位置： 汉城大入口站美食街内部 总体评价： 历史悠久，分量足，口味温和香醇，炒饭是亮点。 5. 名门拌面 (Myeongmun Makguksu) - 15年的荞麦面专家 位于汉城大入口站5号出口附近，“名门拌面”已经营15年，是汉城大学周边的代表性拌面店。我点了明太鱼拌面。这里的酱料清淡却富有层次，甜中带辣，荞麦面香气浓郁，搭配酸甜Q弹的明太鱼丝，口感极佳。餐桌上备有醋、芥末和糖，可根据个人口味调整。店内提供的水拌面汤底，味道独特，带有微微的腌萝卜水泡菜风味。这是一碗可以根据自己喜好调制，清爽又美味的荞麦面。 位置： 汉城大入口站5号出口附近 总体评价： 历史悠久，拌面口味清淡而独特，明太鱼丝是亮点，可自由调味。 6. 城北洞扁柏蒸 (Seongbukdong Cypress Steamed) - 健康美味的日式蒸料理…

'www.youtube.com/embed/XIRCg8aDI7M' 又到了该吃的时候。今天是4月17日，也是我的生日。虽然到了这个年纪，我对生日并没有特别的仪式感，但生日当天，总想吃点自己真正喜欢、真正美味的东西，并分享给大家。考虑到想吹个蜡烛，我来到了这家可以吹蜡烛的地方。 探访首尔樊洞的隐藏美味 这家店位于樊洞（Beon-dong）。老实说，它离市中心有点远，靠近水逾（Suyu），大约在弥阿洞（Mia-dong）、水逾洞和三阳洞（Samyang-dong）一带。有趣的是，很久以前我曾看到过YouTube评论里有人推荐过这家店，说它虽然经营得不错，但也希望更多人能知道这家美味。当然，今天来访并不是完全因为那条评论，但感谢那位推荐的顾客！ 特色菜品与独家风味 我们点了什锦米肠（Modum Sundae）。这里的米肠，尤其是血米肠（피순대），对于很多人来说可能有点门槛，喜好分明。但对于我这样喜欢血米肠的人来说，这家店做得实在是太美味了！ 令人惊艳的猪头肉与秘制酱料 吃猪头肉（머리고기）时，我通常喜欢先蘸盐吃原味。但这家店的独家酱料太棒了！这是一种混合了虾酱、辣椒粉、洋葱、青椒和葱的酱料。它不太咸，鲜味十足，与猪头肉或米肠搭配简直是绝配。 创新吃法：血米肠“烩饭” 这里最特别、最让我推荐的吃法，是用米饭拌入血米肠的内馅，再加入他们特制的酱料一起拌匀。相信我，这味道就像是顶级的意大利烩饭（Risotto）！那种浓郁、鲜美、口感丰富的组合，真是太令人意外和满足了。如果再配上一点红酒，简直是享受！这是到这家店必尝的创意吃法。 清澈鲜美的米肠汤饭 当然，米肠汤饭（순대국）也是必点。这家店的汤底非常干净，带着传统而纯粹的美味。说实话，这可能是我今年吃过的最好喝的米肠汤饭汤底了。不像有些地方过于刺激或油腻，它是一种清澈而深邃的鲜美。 为什么值得远道而来？ 虽然樊洞这家店对我来说有点远，而且他们最近在江北区厅十字路口新开了一家分店（据说是因为这里的熟客觉得太远而鼓励老板在市区开的），但我今天还是选择了老店。一来是因为老店现在相对不那么拥挤，二来是我想推荐这家让我感受到食物真诚和老板用心的地方。 这里的血米肠和米肠汤饭水准极高。如果你是血米肠的爱好者，这家店完全值得你专程前来，甚至可以说，它的美味程度让你觉得没必要特地跑到全州去吃了。 总的来说，这家店的食物量很足，味道绝佳，特别是血米肠、秘制酱料和创意“烩饭”吃法。能在我生日这天吃到如此美味，和喜欢的人一起分享，真是最好的生日礼物了。 餐厅信息与评价 位置：首尔市江北区樊洞 (Beon-dong, Gangbuk-gu, Seoul)，靠近水逾、弥阿洞、三阳洞一带。 总体评价：极力推荐！特别是血米肠爱好者，这家店水准非常高。食物真诚美味，有独特的创新吃法，汤底清澈鲜美。虽然位置稍偏，但绝对值得专程前往。 希望这家用心做食物的店能被更多人知道，生意兴隆！也谢谢大家收看我的生日美食分享。