'www.youtube.com/embed/eAyrgE2KybY' 提起韩国天安(천안),您的第一印象可能只有香甜的核桃糕和天安三岔路口。然而,如果您的认知还停留在这些传统标签,那可就太低估这座城市了!韩国热门美食探店节目《又去啦之家》本次就深入天安,为我们揭示了这座城市隐藏的真正美食天堂。 探索天安的城市魅力与味蕾惊喜 节目主持人坦言,起初以为天安只有核桃糕,但亲自走访后,才发现这里远比想象中更加繁华和充满活力。天安不仅是重要的交通枢纽,更蕴藏着丰富的历史文化底蕴和令人垂涎的美食。今天,就跟随我们的脚步,一同探访《又去啦之家》在天安发现的那些“天花板”级别的美食吧! 第一站:兵川米肠的殿堂——忠南家 许多人可能并不知道,韩国著名的兵川米肠(병천순대)其发源地正是天安的兵川地区。主持人也对此感到惊讶,并特意前往了当地备受推崇的忠南家(충남집)。 餐厅名称:忠南家(충남집) 推荐菜品:兵川米肠汤饭(병천순대 국밥)、兵川米肠(병천순대) 位置:天安市兵川面一带 总体评价:主持人品尝后赞不绝口,强调米肠毫无腥味,口感Q弹,内部混合着肉和蔬菜的鲜美,与一般只注重粉条的米肠截然不同。汤饭的汤头浓郁,味道醇厚,让人感到“元气满满”。主持人直呼“这里简直是天界”,强烈推荐给所有米肠汤饭爱好者。一份米肠汤饭或米肠的价格均为16,000韩元。 第二站:百年老店的意外之喜——晋州会馆炸猪排 在天安当地人的推荐下,主持人来到了这家百年老店晋州会馆(진주회관)。令人意想不到的是,这家以韩餐为主的传统老店,竟然隐藏着一道“惊世骇俗”的炸猪排! 餐厅名称:晋州会馆(진주회관) 推荐菜品:炸猪排(돈가스) 位置:天安市圣欢邑(성환읍) 总体评价:这家店拥有上百年历史,炸猪排的酱汁非常独特,并非市售普通酱汁。它融合了水果的清爽甜味,略带酸甜,并含有胡萝卜和豆类,呈现出一种独特的咖喱风味。与西式炸猪排搭配奶油浓汤不同,这里提供的是泡菜豆芽汤,传统与西式的碰撞令人惊喜。主持人称赞其味道“质朴而地道,未经刻意装饰”,仿佛回到了小时候吃西式简餐的回忆,且品质极高。 第三站:颠覆认知的鲜美——肯定食堂三文鱼盖饭 尽管对三文鱼的油腻口感一直不太感冒,但主持人还是听从推荐,前往了肯定食堂(긍정식당),体验了一次味蕾的“洗礼”。 餐厅名称:肯定食堂(긍정식당) 推荐菜品:三文鱼盖饭(연어덮밥) 位置:需要驾车约30分钟,但美味值得跋涉。 总体评价:主持人品尝后彻底改观,这里的挪威三文鱼盖饭搭配特制的“肯定魔药泡菜”食用。三文鱼肉质紧实,毫无腥味,口感醇厚且带有独特的鲜甜。魔药泡菜的加入巧妙地化解了三文鱼的油腻感,创造出日韩风味完美结合的清爽口感。主持人表示,自己从未吃过如此美味的三文鱼,甚至可以连续吃好几块。 《又去啦之家》力荐:家常美食“乡村海苔” 除了探访餐厅,节目中还多次提到了“乡村海苔(시골김)”这一产品。这是一款由纯韩国产海苔制成,工厂直供、用纯正香油制作的烤海苔。其酥脆可口、香味浓郁,且价格优惠,是非常适合中秋送礼的佳品。 结语 天安并非您想象中那个只有核桃糕的小城,它是一个充满惊喜的美食宝库。从浓郁的兵川米肠汤饭,到百年老店的独特炸猪排,再到颠覆认知的鲜美三文鱼盖饭,每一站都让人流连忘返。下一次旅行,不妨将天安列入您的美食清单,亲自来体验这场舌尖上的盛宴吧!
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'www.youtube.com/embed/V1QVDWycqL0' 探索首尔江西区美食宝藏:华谷洞至雨装山站必吃餐厅攻略 首尔江西区美食之旅:华谷洞与雨装山站的味蕾盛宴 继上次喜鹊山美食探店广受好评后,我们再次深入首尔江西区,这次将从华谷站的华谷本洞市场出发,一路探索至雨装山站的松花市场,为大家带来一场不容错过的美食之旅。准备好您的胃,一同发掘这些隐藏的美味吧! 华谷本洞市场:传统与创新的交织 华谷营养猪蹄 (화곡 영양 족발) 位置: 江西区华谷洞华谷本洞市场 作为华谷洞的“活化石”,这家拥有20多年历史的猪蹄店,因其卓越的口碑在上次探店中被观众强烈推荐。下午6点后常常座无虚席,外带顾客更是络绎不绝,可见其人气之高。点一份中份猪蹄,会附送糯米肠和糯米肠汤作为服务,糯米肠软糯弹牙,汤头浓郁醇厚。猪蹄口感温热,皮肉入口即化,肉质鲜嫩多汁,香甜中带有淡淡的酱油味,甜咸比例恰到好处。最令人惊喜的是份量,中份猪蹄的份量堪比其他店的大份,诚意满满!此外,这里的腌萝卜块(깍두기)也异常美味,是任何汤饭店都难以匹敌的绝品。强烈建议在店内品尝,才能完整体验其美味。总体评价: 江西区最畅销的猪蹄店,量大味美,服务周到,是不可错过的地道美味。 朝鲜第一面包 (조선제일빵) 位置: 江西区华谷洞华谷本洞市场 一家不容小觑的传统面包店。这里的沙拉面包和炸酥皮面包是招牌。沙拉面包外皮酥脆,内馅是新鲜大块的蔬菜和火腿,酸甜爽口,一点不油腻。炸酥皮面包则外脆里嫩,口感独特,甜而不腻。这里的面包品质超越了普通市场面包店的水准,令人印象深刻。总体评价: 市场中的高品质面包店,创意与美味并存,是甜点爱好者的福音。 釜山鱼糕 (부산어묵) 位置: 江西区华谷洞华谷本洞市场 这家拥有20多年历史的小吃店,炸物种类繁多且份量十足。辣炒年糕味道甜辣适中,令人回味无穷,配上特大的炸物(尤其是炸鱿鱼)简直是绝配。建议站着品尝,更能感受地道的韩式街头小吃风情。总体评价: 地道韩式小吃,炸物与炒年糕的绝配,性价比高。 华谷站至雨装山站区域:各具特色的美食风情 肉汤商店 (육탕 상점) 位置: 江西区华谷洞(华谷本洞市场附近) 一家拥有约5年历史的小店,专注于特色肉汤。招牌是牛胸肉肉汤饭,汤头浓郁醇厚,带有一丝辛辣,口感独特,介于牛肉汤饭和海鲜面之间。小菜中的腌萝卜块(물김치)尤其出色,甜甜脆脆,是解腻的佳品。总体评价: 风味独特的浓郁牛肉汤,值得一试的当地特色,适合喜欢浓郁口味的食客。 蒂兰米粉 (틸란 쌀국수) 位置: 江西区华谷洞(华谷站附近) 这家经营了13年的越南米粉店,菜单简洁明了。牛肉河粉汤头清澈而浓郁,牛肉片嫩滑,搭配清爽豆芽,是寒冷天气里的完美选择。炸春卷(Cha Gio)外酥里香,蘸上甜辣酱更添风味。总体评价: 温暖清爽的越南米粉,寒冷天气里的最佳选择,口感干净利落。 李妍雨寿司 (이연우 스시) 位置: 江西区华谷洞(华谷站附近) 一家经营了约7年的寿司店,以其超大块的鱼生而闻名。寿司米饭调味恰到好处,不过于强调醋味,鱼生极其新鲜,入口即化。特别是带皮鲷鱼寿司,Q弹的鱼皮带来独特的口感。这里不仅提供新鲜刺身拼盘,还附送开胃的生鱼片拌菜、炸虾和乌冬面,性价比极高。总体评价: 江西区最豪迈的寿司店,鱼生量足,口感一流,是寿司爱好者的天堂。 华谷洞炸猪排 (화곡동 돈가스) 位置: 江西区华谷洞(华谷站附近) 这家营业23年的老店只在午餐时段营业,保留了传统的韩式西餐厅风格。炸猪排酱汁带有番茄和肉酱的香气,让人联想到怀旧的肉酱意面。鱼排也酥脆鲜美,搭配经典的通心粉沙拉,是重温童年美味的绝佳去处。总体评价: 充满回忆的老式炸猪排,性价比极高,适合全家老少共同品味。 雨装山站:排队也值得的终极美味 忠北食堂 (충북식당) 位置: 江西区雨装山站附近 雨装山站附近最受欢迎的餐厅之一,常常需要排队一小时以上。其辣炒猪肉(제육볶음)被誉为“人生辣炒猪肉”,份量惊人,一份堪比两份。猪肉炒得焦香入味,带有浓郁的炭火香气,搭配韭菜和卷心菜,口感层次丰富,味道偏甜辣,没有传统韩式辣炒猪肉的厚重酱味,更像中式炒菜。配菜的蛤蜊螺蛳大酱汤也鲜美无比。总体评价: 排队一小时也值得的“人生辣炒猪肉”,份量惊人,味道独特,是江西区最强辣炒猪肉店。 一番拉面 (이치방 라면) 位置: 江西区雨装山站附近商场后方 一家隐藏在巷子里的日式拉面店。豚骨拉面汤头浓郁醇厚,仿佛浓缩了雪浓汤和猪肉汤的精华,但咸度适中。面条劲道,叉烧厚实且经过炙烤,入口即化,如同现煮的卤肉。柚子风味的腌萝卜更是点睛之笔。总体评价: 汤头浓郁,叉烧入口即化的完美日式拉面,细节之处尽显匠心。 A厨房 (아키친) 位置: 江西区雨装山站附近 这家经营了13年的西餐厅,虽然外观低调,却有着意想不到的美味。特色披萨(如Piccante披萨)采用那不勒斯传统火炉烤制,饼皮松软带脆,番茄酱汁肉香浓郁,微辣不腻。意面(如Bolognese Rosé)酱汁浓郁,口感丰富。自制的腌黄瓜也清爽可口。总体评价: 乌藏山站隐藏的意大利餐馆,意面和披萨品质卓越,充满惊喜。 松花壁画市场:平价美味汇聚地 肉海鲜面 (육짬뽕) 位置: 江西区松花壁画市场后门 一家价格实惠的中式餐馆。特色“厚切糖醋肉”(두툼이 탕수육)猪肉块厚实但软嫩多汁,外酥里嫩,搭配酸甜适中的白色酱汁。肉海鲜面汤头浓郁,带有明显的火香和肉香,面条细滑劲道,配料丰富。总体评价: 物美价廉的巷弄中华料理,厚切糖醋肉和浓郁海鲜面是必点。 荞麦面和面 (메밀이랑 면이랑) 位置: 江西区松花壁画市场后门 市场里人气很高的面馆,午餐时段常需排队。荞麦冷面份量十足(免费加面),汤汁咸淡适中,清爽可口。然而,这家以荞麦面为主打的店,其炸酱面和炒码面却更受当地人欢迎,颇为神秘。总体评价:…
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