'www.youtube.com/embed/Ae0E1KQAcLw' 鹭粱津“顺天家”：品味正宗南道海鲜套餐，体验四季鲜味之旅 🌟 鹭粱津“顺天家”：一场难忘的正宗南道海鲜盛宴 🌟 大家好，玛丽亚又来为大家探店啦！2022年已经到来，祝大家新年快乐，身体健康，万事如意！今天，我要向大家隆重推荐一家位于首尔鹭粱津，专注于全罗南道料理的宝藏餐厅——“顺天家”（순천집）。这里以其季节海鲜和匠心独运的套餐料理，带给我一次前所未有的味蕾体验！ 🌊 顺天家：店铺概览与独特魅力 “顺天家”位于首尔鹭粱津，具体地址是鹭粱津洞，柳韩洋行旁边的2楼。这家店颇具传奇色彩，曾在鹭粱津经营多年，后短暂迁至汝矣岛，最终又回到了充满烟火气的鹭粱津。餐厅规模不小，空间宽敞，建议提前预约，尤其是在晚餐时段，我们到访的平日晚上就已经座无虚席了。 营业时间： 午餐：上午11:00 - 下午2:30 晚餐：下午5:00 - 晚上10:00 (目前因防疫政策调整至晚上9:00结束) 每周日休息。 这里的最大特色是选用当季最新鲜的海产，制作出地道的全罗南道风味料理。我们这次品尝的是两人份的套餐，价格为65,000韩元，人均大约32,500韩元，以其菜品的丰富度和高品质而言，性价比极高！ 🥢 舌尖上的全罗南道：套餐亮点大揭秘 一上桌，各种精致的韩式小菜就让人眼前一亮。每一道都充满了家常的温度和地道的风味，而且调味恰到好处，既不过咸也不刺激，完美展现了店家精湛的厨艺。接下来，一道道主菜更是惊喜连连： 🦑 鲜活海味：生章鱼、海螺与海胆 套餐中的生章鱼（산낙지）、海螺（소라）和海胆（성게알）拼盘，新鲜度爆表！生章鱼Q弹鲜甜，搭配海螺的脆爽和海胆的浓郁，每一口都是大海的味道。 🐠 极致美味：鳐鱼刺身与特色泡菜 这里的鳐鱼刺身（홍어회）处理得恰到好处，口感独特，搭配店家自制的陈年泡菜一同品尝，味道简直绝了！泡菜的浓郁发酵风味与鳐鱼的独特香气交织，让人回味无穷。这家的泡菜是我的“人生泡菜”之一，酸甜适中，清脆爽口，搭配任何菜肴都非常出色。 🍲 特色风味：辣拌小银鱼与三叶蛤海带汤 此外，我们还品尝了独特的辣拌小银鱼（간재미 식해），这种用发酵小银鱼制成的料理，口感Q弹，酸甜微辣，非常开胃。套餐中还有一份三叶蛤海带汤（세조개 미역국），鲜美的汤头和饱满的三叶蛤，暖心又暖胃。 🥂 完美搭配：传统米酒“花郎” 店家推荐搭配的海鲜的是“花郎”（화랑）米酒。这款米酒清爽醇厚，与海鲜的鲜甜完美融合，将用餐体验提升到了一个新的层次。 🍚 惊喜压轴：多种特制腌制海鲜 最后，店家端上来的多种腌制海鲜（젓갈），包括独特的杂鱼젓갈（잡어젓갈），更是让人赞不绝口。这些腌制海鲜风味独特，咸鲜可口，无论是搭配白饭还是作为下酒菜，都令人欲罢不能。 💖…

'www.youtube.com/embed/UC5QwOHlfAQ' 木浦美食探秘：当地人私藏的极品民鱼盛宴，体验海鲜终极美味！ 最近，我来到韩国木浦参加虾节，却意外发现了一家当地人私藏的极致美味——民鱼餐厅！今年一直没机会品尝到心心念念的民鱼，这份惊喜来得正是时候。这家店在YouTube上几乎无人提及，完全是靠着“当地人只去这家”的口碑相传。正值九月初，民鱼通常在6月到8月上市，此刻能品尝到如此新鲜的美味，让我对这份木浦限定的海鲜盛宴充满了期待。 探访秘境：木浦当地人私藏餐厅 这家店之所以是本地人的秘密基地，原因很简单：它只接受预约！主打菜是豚鱼和民鱼，可选择拼盘或单点。价格通常是时价，我了解到一般每人4万到5万韩元。今天预约时，店里告知是每人5万韩元，意味着我们品尝的是一份价值10万韩元（约合人民币500元）的丰盛套餐。但看着桌上琳琅满目的菜品，我敢说这绝对是物超所值。 餐厅位置： 韩国全罗南道木浦市（具体店名由于原文强调“秘密”未给出，可提示需要当地人指引） 整体评价： 💎💎💎💎💎（五星，强烈推荐，超越期待，隐藏的宝石） 民鱼盛宴：奢华海鲜拼盘与惊喜配菜 一上桌，我就被眼前的景象震撼了！这哪里是配菜，简直是一桌海鲜大餐！ 民鱼鱼鳔（불래）： 这绝对是今日的重头戏，口感Q弹，如同嚼口香糖般越嚼越香，鲜甜在口中不断蔓延，被誉为“大海的泡泡糖”，是民鱼的灵魂所在。 海鲜刺身： 包括鲜美的河豚肉、口感独特的方头鱼、细腻的比目鱼和火辣的鲉鱼，以及炸鱼块和肥美的梭子鱼。每一片都新鲜到仿佛刚从海里捞出，搭配特制酱料，风味绝佳。 特色小菜： 秘制酱蟹，咸甜适中，鲜而不腥；刚腌制不久的香葱泡菜，辣中带甜，与海鲜是绝配；清爽解腻的白萝卜水泡菜。 民鱼刺身更令人惊艳，鱼皮嚼劲十足，蘸上香油盐酱，是绝佳的下酒小吃。民鱼肉质厚实弹嫩，尤其是鱼腩部分，脂肪丰富，入口即化，甚至超越冬季的鰤鱼腩。不同部位的民鱼肉质地和风味各异，从清爽到油润，层次感分明，被我评为“今年最佳一쌈”的前三名！ 压轴登场：浓郁汤品与惊喜收尾 在享受完丰盛的刺身和配菜后，民鱼清汤（지리탕）隆重登场！你可以选择辣味或清汤，而我强烈推荐清汤版本，因为它真的“太绝了”！汤头浓郁到令人震惊，仿佛是长时间熬煮的牛骨汤，却又带着海鲜特有的清甜与鲜美。鱼肉在汤中煮得酥烂，入口即化，每一口都是满满的胶原蛋白和海洋精华。喝一口，全身舒畅，仿佛做了一次桑拿。 更令人惊喜的是，这里竟然还有2000韩元的鱼粥（어죽）！这简直是不可思议的价格。黑色的鱼粥搭配香油，口感独特，味道醇厚，仿佛是在为身体进行一次深层滋补。这碗粥的美味，我甚至不愿在视频中公开，只想让亲自前来的食客才能体会其非凡之处。 总结与推荐：不虚此行的木浦海鲜之旅 这次木浦民鱼之旅，我体验到的是一次完美的味蕾冒险。每人5万韩元的套餐，我感觉像是吃了一顿首尔高级餐厅20万韩元以上的料理。从精致的开胃小菜到主打的民鱼刺身，再到暖胃的鱼汤和滋补的鱼粥，每一道菜都充满了诚意和匠心。这里不仅有美味的食物，更包含了全罗道的豪爽和热情。 如果你计划前往韩国木浦或新安地区旅游，我强烈建议你将这家“当地人私藏的民鱼餐厅”列入你的必访清单。它不仅仅是一家餐厅，更是一种文化体验，一份对食材的尊重，一次难忘的味觉享受。虽然我希望它能保持这份隐秘，但为了让更多人品尝到这份感动，我还是忍不住分享。相信我，你绝不会后悔！