'www.youtube.com/embed/qcKnIYckJHM' 参PD创办的传奇原店：首尔华谷洞“海螺汤”绝了的酒局圣地！ 参PD创办的传奇原店：首尔华谷洞“海螺汤”绝了的酒局圣地！ 想知道YouTube界知名人物参PD（참피디）的“第二人生”是从何开始的吗？他亲手打造、从一家小店发展到拥有50家连锁店的餐饮帝国，其创始总店就坐落在首尔姜西区华谷洞喜鹊山（화곡동 까치산）。这不，参PD亲自带着我们探访了这家承载着他创业梦想与辛酸的“原祖海螺店”，带您一同体验这“汤头绝了”的美味与情怀！ 重温创业初心：参PD的餐饮传奇 这家店对参PD来说意义非凡，是他首次涉足餐饮业的起点。当初他资金有限，店内许多装修都是亲力亲为，甚至花了不到100万韩元就置办了大部分家具，亲自完成木工活。尽管岁月流逝，店内的陈设依旧保持着当年的风貌，斑驳涂鸦墙上写满顾客留言，无声诉说着这家店的悠久历史和深厚底蕴。这份不变的传统感，让每位食客都能感受到那份沉淀下来的情怀。 无法抗拒的美味：原祖海螺的秘诀 “原祖海螺店”以其独创的菜单闻名遐迩，其中最核心的便是那两款海螺料理： 招牌汤品：带壳海螺与白海螺汤 双重海螺盛宴： 店内选用两种不同海域的优质海螺——来自西海岸的大珠海螺（큰구슬우렁이）和东海岸的白海螺（백골뱅이）。这两种海螺风味迥异，共同熬煮，带来层次丰富的鲜美体验。 “疯狂”的汤头： 这碗汤的精髓在于其以萝卜为基底，经过长时间熬煮，汤汁清爽醇厚，微辣且回甘，被誉为“汤头绝了的店”。海螺富含蛋白质，不油腻，搭配这清澈的汤头，次日宿醉感大大减轻。炎炎夏日，一口冰凉的烧酒配一口热腾腾、鲜辣爽口的海螺汤，简直是极致享受！ “海螺沙漠”：独特辣炒海螺 除了招牌汤品，这里的辣炒海螺——参PD口中的“海螺沙漠”，也是不容错过的美味。这道菜的酱汁并非普通的韩式辣酱，而是参PD经过反复研究，为海螺量身定制的秘制酱料。搭配上劲道的面条，口感丰富，让人一口接一口停不下来。食客们甚至会用叉子将洋葱和面条与海螺一同卷起，一口吞下，感受那份绝妙的口感，仿佛在吃肉一般过瘾。 画龙点睛：泡菜刀削面 在品尝完海螺的鲜美之后，一份热腾腾的泡菜刀削面是完美的收尾。面条筋道，泡菜的酸辣解腻，与浓郁的海螺汤底完美融合，让整个用餐体验达到高潮，为这一餐画上圆满的句号。 极致体验：打造“不得不喝酒”的氛围 参PD在经营这家店时，有着一套独特的“环境哲学”。他坚持在夏季将空调开到最冷，让顾客在炎热中感受到身体的凉意，再配上热腾腾的海螺汤和冰镇到几乎结冰的酒水，冷热交替的刺激感令人欲罢不能。而在冬季，店内则保持20度的适中温度，避免过热导致酒量下降。这种精心设计的用餐环境，让“原祖海螺店”成为了名副其实的“酒局圣地”，许多人在这里喝到尽兴，甚至第二天不得不请“急用年假”，足见其魅力。 【餐厅位置与总体评价】 位置： 首尔市姜西区华谷洞，靠近喜鹊山站。 总体评价： 这家店不仅味道一流，汤头鲜美，海螺Q弹，辣炒海螺更是独具风味。更重要的是，它提供了一种沉浸式的、极致的用餐体验，让食客在享受美食美酒的同时，也能感受到浓厚的人情味和参PD的创业情怀。是首尔姜西区美食探店的绝佳选择，尤其适合喜欢边吃边喝、享受热闹氛围的朋友们。 参PD独家福利：七月华谷洞店限定活动！ 为了回馈广大的“参PD真爱粉（녹진이）”，参PD特别宣布了一个限时福利：凡在2024年7月一整月，前往华谷洞总店（非其他加盟店），告知店员是“看了参PD的视频而来”，即可获赠一瓶烧酒！每桌限赠一瓶。这个夏天，别让炎热影响心情，快来“原祖海螺店”与朋友小酌一杯，感受参PD亲手打造的美味与热情吧！ 参PD的这段创业经历，不仅仅是关于美食，更是一段关于坚持、创新与梦想的旅程。正如他所说，人生充满变数，谁能想到当初的餐饮老板，会成为今天的YouTube红人，甚至开启了“核优惠市场”的新篇章呢？快来华谷洞，品尝这份承载着参PD30岁出头时创业激情的原祖海螺味吧！

'www.youtube.com/embed/qcKnIYckJHM' 寻味美食：探访 참PD 创立 50 家连锁店的元祖 골뱅이 맛집 寻味美食：探访 참PD 创立 50 家连锁店的元祖 골뱅이 맛집 - 国民海螺的极致美味 在韩国美食的版图中，골뱅이 (Golbaengi)，也就是海螺，绝对是占据一席之地的国民美食。而今天，我们要探访的这家餐厅，正是由知名 ইউটিউবার 참PD (ChamPD) 亲手创立，并发展出 50 家连锁店的元祖级 맛집 (美食店) —— 位于首尔江西区华谷洞的这家 골뱅이 专门店。 참PD 的美食起点：从这里走向 50 家连锁 참PD，这位以真实评价和大胆言论著称的美食 ইউটিউবার， его 유튜브 频道拥有众多忠实粉丝。鲜为人知的是，在成为 유명 유튜버 之前，참PD 竟然是一位餐饮业的创业者。而这家 골뱅이 店，正是他餐饮事业的起点，也是他梦想开始的地方。这次，참PD 以顾客的身份重回故地，为我们揭秘这家店的魅力所在。 原汁原味的怀旧风味 走进店门，仿佛穿越时光。店内的装潢依旧保留着最初创业时的模样，充满了岁月的痕迹。墙壁上贴满了顾客们留下的涂鸦和留言，记录着这家店的点点滴滴。这种充满人情味的氛围，让人倍感亲切。 招牌美味：汤汁浓郁的 골뱅이 这家店的主打菜品自然是 골뱅이。菜单主要分为两种：통골뱅이 (原味海螺) 和 백골뱅이 (白海螺)。正如 참PD 所说，这里的 골뱅이 的灵魂在于其汤汁。汤底用西海岸的大海螺和东海岸的白海螺一同熬制，再加入萝卜等配料，汤汁鲜美浓郁，带着一丝恰到好处的辛辣，让人欲罢不能。 除了招牌的汤锅，还有 풍성한 (丰盛的) 골뱅이 무침 (海螺拌菜)。新鲜的海螺肉搭配特制酱料，酸甜可口，非常开胃。值得一提的是，拌菜里的海螺份量十足，诚意满满。 통골뱅이 찌개 (原味海螺汤): 汤汁浓郁鲜美，海螺新鲜Q弹。 백골뱅이 찌개 (白海螺汤): 口感清爽，适合喜欢清淡口味的人。 골뱅이 무침 (海螺拌菜): 酸甜可口，海螺份量足，非常下酒。 김치 칼국수 (泡菜刀切面): 隐藏菜单，面条劲道，汤汁浓郁，与海螺汤是绝配。 美味秘诀：独门酱料与新鲜食材 据 참PD 介绍，这里的酱料都是独家秘制，并非普通的 초장 (醋酱)。为了 максимально发挥 골뱅이 的美味，酱料的配方经过多次改良，与海螺的味道完美融合。而食材方面，店家坚持选用新鲜优质的海螺，保证了口感和味道。 超高性价比与热情服务…