'www.youtube.com/embed/MOLfB9uLxnE' 안녕하세요！这次我踏上了美丽的济州岛，开启了一场寻味之旅。济州岛作为韩国南部的海岛，以其独特的自然风光和丰富的海产美食吸引着无数游客。从首都圈出发，乘坐飞机约1小时即可抵达，机票价格通常在4万到10万韩元之间浮动，提早预订或选择非高峰时段常能找到优惠。虽然飞行时间不长，但加上机场等待和交通，半天时间用于往返交通是常态。济州岛面积不小，全岛东西距离约70公里，加上汉拿山的阻隔，一次游遍全岛颇具挑战，建议分区游览。 探索济州岛：便捷交通与旅行规划 前往济州岛最便捷的方式是飞机，单程飞行时间大约一小时。机票价格因时间、航空公司和预订时机的不同而有较大差异，通常凌晨航班最为经济，而白天黄金时段则价格较高。济州岛的航空票务供应充足，航空公司偶尔也会推出低于4万韩元的特价机票。提前规划和善用折扣能让您的济州之旅更加经济实惠。抵达济州机场后，通常会选择租车以便于岛内出行，但这也会额外增加交通和等待时间。因此，虽然飞行时间短暂，但整个旅程的移动时间仍需预留半天左右。 济州岛的面积远比想象中要大，从最东到最西约70公里，若要环绕汉拿山，路程会更长。因此，建议将济州岛划分为几个区域，分批进行深度游览，而非一次性跑遍全岛。我这次主要游览了济州岛的西北部，下次再访时，希望能探索更多不同区域的精彩。 美英家活鲭鱼会：品味济州海的馈赠 在济州岛的第一餐，我选择了当地著名的活鲭鱼会专营店——美英家（미영이네）。美英家在济州岛有两家分店：本店位于西南部的摹瑟浦（모슬포），我这次去的是位于机场东侧的朝天店（조천점）。朝天店距离机场约20-30分钟车程，相对本店更为宽敞且人流量较少，用餐体验非常舒适，透过窗户还能欣赏到海浪拍打礁石的景色。总体评价：美英家的活鲭鱼会新鲜美味，是体验济州特色美食的绝佳选择。 活鲭鱼会的独特魅力 活鲭鱼会是济州岛的招牌美食之一，在首尔等首都圈地区很难尝到。与通常在日式居酒屋或寿司店品尝到的熟成鲭鱼不同，济州岛的活鲭鱼会以其独特的Q弹嚼劲和新鲜度征服味蕾。我个人更偏爱这种直接品尝活鱼新鲜口感的方式。美英家的鲭鱼处理得非常好，完全没有腥味，搭配新鲜蔬菜、米饭和紫菜包着吃，口感层次丰富，风味绝佳。 美食体验与推荐 我们点了大份的鲭鱼会套餐（85,000韩元），并加了一份烤鲭鱼。值得一提的是，套餐还惊喜地赠送了一整条玉鲷烤鱼（옥돔구이）。相比挪威产的烤鲭鱼（口感略干），玉鲷烤鱼酥脆鲜美，盐度适中，获得了同行人的一致好评，甚至胜过了烤鲭鱼。鲭鱼会的不同部位风味各异：靠近鱼腹的部位脂肪丰腴，口感醇厚；靠近鱼尾的部位则更加紧实有嚼劲。鲭鱼汤也是一大特色，虽然外观看起来有些特别，但汤头加入了谷物熬制，味道浓郁醇厚，带有一丝辛辣，非常开胃。整体而言，美英家的活鲭鱼会新鲜度极高，服务周到，是济州岛不可错过的美食地标。 葡萄酒店餐厅：奢华体验与招牌美味 第二天，我们前往位于济州岛西南部的葡萄酒店（포도호텔）餐厅。这里环境优雅，仿佛置身东南亚度假村，透过窗户可见广阔的草坪甚至远方的海景。餐厅距离著名的Osulloc茶博物馆约9公里，适合作为周边景点游览后的用餐选择。作为酒店的配套设施，餐厅价格偏高，单品主菜约3万至5万韩元，但其招牌乌冬面和芒果刨冰却名声在外。总体评价：环境优美，乌冬面和芒果冰品质卓越，是享受高品质用餐体验的理想场所。 惊艳乌冬面与奢华芒果刨冰 我们品尝了招牌的虾仁天妇罗乌冬面套餐和海鲜炒乌冬（짬뽕우동）。普通乌冬面口感Q弹劲道，汤头清淡而富有层次，味道清雅。海鲜炒乌冬则更为浓郁，配料丰富，有章鱼、扇贝、鲍鱼等多种海鲜，分量十足，味道鲜美，令人回味无穷。面条吸收了汤汁的精华，风味更佳。虽然价格不菲（海鲜炒乌冬45,000韩元），但其高品质和美味程度绝对值得一试。 餐后甜点，我们选择了价格高达76,000韩元的芒果刨冰。这份刨冰使用了新鲜的济州岛产苹果芒果，切片摆放精致，下方是浓郁的牛奶冰沙，顶部配有香草冰淇淋和樱桃。这里的芒果甜度高，香气浓郁，是今年我尝过最美味的芒果。刨冰本身也令人惊艳，牛奶风味十足，几乎没有水感，口感细腻顺滑，无需额外加炼乳就已足够美味。虽然融化速度较快，但这丝毫不影响其绝佳的口感和风味。芒果刨冰是葡萄酒店餐厅的又一必尝之选。 结语 总而言之，此次济州岛之旅，美英家的活鲭鱼会和葡萄酒店的乌冬面、芒果刨冰都给我留下了深刻的印象，强烈推荐！期待下次再访济州，探索更多美食与美景。

'www.youtube.com/embed/ky1iLS85boM' 济州解酒美食探店：恶胖子食堂的各宰鱼汤与鳀鱼튀김 济州岛，总是美食的天堂。尤其是在前一晚尽兴畅饮之后，一碗热腾腾的解酒汤是开启新一天的最佳方式。这一次，我们来到了位于济州中央中学附近的一家老字号——恶胖子食堂（악뱅디 식당）。这里以其招牌的各宰鱼汤和鳀鱼튀김（炸鳀鱼）闻名，是许多当地人和游客的解酒首选之地。 寻味而来：熟悉的味道，全新的体验 这家食堂对我来说并不陌生，之前就曾品尝过，对其美味念念不忘。尤其是宿醉之后，第一时间想到的就是这里的各宰鱼汤（각재기국）。各宰鱼，在济州指的是一种叫做“전갱이”的鱼，也就是我们常说的黄占鱼或竹荚鱼，在日本则被称为“あじ”（Aji）。这种鱼在日本是常见的家常食材，但有趣的是，在韩国，尤其是在济州以外的地区，它却被视为一种珍贵的海鲜。 恶胖子食堂已有近30年的历史，自1995年开始营业。能经营如此之久，足见其深厚的功力和受欢迎程度。这次来，我们决定用招牌的各宰鱼汤和鳀鱼튀김来缓解昨晚的宿醉。 必点招牌：鳀鱼튀김与各宰鱼汤 先上桌的是鳀鱼튀김。这道菜真是令人惊艳。整条小鳀鱼裹上面糊炸至金黄酥脆，可以直接带头食用。口感酥脆，鱼肉鲜美，没有一丝腥味，越嚼越香，是绝佳的下酒菜，也是开胃的好选择。 紧随其后的是主角——各宰鱼汤。一碗热气腾腾的各宰鱼汤端上桌，里面是分量十足的各宰鱼块，搭配浓郁的汤底。关键在于鱼的新鲜度，只有足够新鲜的各宰鱼才能熬出这样鲜甜而不腥的汤。这里的各宰鱼个头都比较大，肉质肥厚，非常适合用来做汤。对于爱喝酒的人来说，这碗汤无疑是最好的伴侣，暖胃又解酒。汤的味道浓郁却不腻，鱼肉鲜嫩，配上米饭，能让人把一整碗吃个精光。 更多美味选择 除了汤和튀김，食堂也提供其他美味。 各宰鱼조림 (炖各宰鱼): 这里的炖鱼酱料独特，味道浓烈直接，非常具有济州当地的特色，也很下饭。 鳀鱼조림 (炖鳀鱼): 同样采用当地的炖煮方式，风味独特。 烤鲭鱼 (고등어구이): 有时作为基本小菜或服务赠送，烤得恰到好处的鲭鱼也是不可错过的美味。 这些菜肴共同构成了恶胖子食堂丰富多样的菜单，满足不同食客的需求。 地理位置与推荐理由 恶胖子食堂的地理位置非常便利，靠近济州中央中学，更重要的是，它距离济州机场仅需约5分钟车程。这使得它成为许多游客抵达济州或离开前，解决饥饿或宿醉问题的理想选择。一下飞机就能尝到地道的济州风味，或是赶飞机前饱餐一顿，都十分方便。 总的来说，恶胖子食堂以其正宗的各宰鱼汤和鳀鱼튀김，以及其他美味的当地特色菜肴，成为了济州岛不可错过的美食地标。无论你是为了解酒，还是单纯想品尝地道的济州风味，这里都不会让你失望。强烈推荐给所有来济州旅行的朋友们。