'www.youtube.com/embed/ER8NwhJ6yH4' 大阪美食探秘：不容错过的当地人推荐好店 大阪美食探秘：寻找地道的当地人推荐好店 说到日本关西的美食天堂，大阪无疑是许多游客的首选。寿司、炸猪排、乌冬面、咖喱……耳熟能详的美食数不胜数。但这一次，我们决定避开游客常去的热门景点，深入大阪街头巷尾，寻找那些连本地人都赞不绝口的“真·私藏好店”。跟随我们的脚步，看看我们发现了哪些隐藏的美食宝藏！ 第一站：Makoto Dining - 街角温暖的家庭风味 在寻找地道美食的过程中，我们偶遇了一位热情的当地理发店老板。他向我们推荐了一家他常去的餐厅——Makoto Dining。这家店似乎位于一个充满生活气息的社区里，不是那种显眼的大招牌店面，更像是一家温馨的街角小馆。 根据老板的推荐，我们品尝了这里的招牌菜： 日式汉堡排 (Hambagu)：哇！切开的一瞬间，肉汁立刻涌出。这里的汉堡排口感极致柔软，与略带果香的酸甜酱汁搭配，简直是绝配！这是我在日本吃过最好吃的汉堡排之一，完全不同于其他地方的体验，像咬开多汁的汤包一样，肉汁在口中爆开，令人惊喜。 炸鸡排 (Chicken Katsu)：与常见的炸鸡排不同，这里的炸鸡排似乎只使用了鸡腿肉，所以口感异常嫩滑，完全没有一点柴涩感。裹在外面的炸衣虽然不是极致酥脆那种，但与鸡肉的软嫩形成了独特的对比，带来一种柔软又丰富的口感。而且价格竟然只要1100日元左右，性价比高到难以置信！ 总体评价： Makoto Dining 是一家充满惊喜的本地小店，菜品用料讲究，烹饪技艺高超，尤其是汉堡排和炸鸡排，完全超出了预期。绝对值得一试！ 第二站：Ajihaya - 人生中的御好烧与日式炒面！ 在街头随机采访时，我们遇到了一位大力推荐家附近一家店的日本朋友。她毫不犹豫地将她的“人生第一名”推荐给了我们——一家叫做 Ajihaya 的餐厅，专营御好烧和日式炒面。 来到这家店，气氛立刻变得热烈起来。我们点了她推荐的菜品： 招牌御好烧 (Okonomiyaki)：这个御好烧真是颠覆了我对御好烧的认知！它的面糊比例非常少，几乎全是满满的海鲜（鱿鱼、扇贝等）和肉类（五花肉、大肠等）馅料。每一口都能吃到丰富的食材，搭配浓郁的酱汁，口感层次丰富到爆炸。用料实在得惊人，是我吃过最美味的御好烧！ 特色日式炒面 (Yakisoba)：通常我对日式炒面兴趣不大，觉得面条硬、味道重。但 Ajihaya 的炒面完全不一样！面条是生面，非常Q弹有嚼劲，酱汁的咸甜度恰到好处，一点也不腻。搭配烤得香喷喷的五花肉和鱿鱼，再蘸上生鸡蛋液，简直是神来之笔！柔软的鸡蛋液包裹着弹牙的面条和鲜美的配料，美味程度瞬间飙升，让我对日式炒面彻底改观！ 总体评价： Ajihaya 绝对是此次大阪美食探险的MVP！无论是用料、口味还是创意，都达到了“人生第一名”的高度。这家店是本地人频繁光顾的宝藏，强力推荐给所有来大阪寻找地道美味的朋友！ 第三站：Pocket - 惊艳味蕾的玉子三明治 最后，我们在街头被推荐了一家卖玉子三明治（鸡蛋三明治）的小店——Pocket。虽然我们到达时店家已经准备打烊，但在我们的请求下，好心的老板娘还是特别为我们制作了一份。 玉子三明治 (Tamago Sando)：拿到三明治的那一刻就被它厚实的内馅震惊了！柔软的吐司夹着层层叠叠、厚度惊人的鸡蛋沙拉。鸡蛋沙拉口感丝滑柔嫩，调味简单却恰到好处，带着淡淡的咸香和奶油的香气。每一口都充满了幸福感，虽然看起来简单，但味道和口感却非常高级。更令人惊喜的是，这么高品质的三明治价格竟然只要650日元左右！ 总体评价： Pocket 的玉子三明治是隐藏在街头的美味惊喜。用料扎实，口感和味道都堪称一流，是作为早餐或下午茶的绝佳选择。虽然只是一家看似普通的咖啡店，但这份三明治的美味程度绝对值得专程前往！ 经过一整天的“地毯式”搜索和品尝，我们找到了这些真正深受大阪本地人喜爱的美食。它们或许不像旅游景点那样有名，但每一家都有其独特的魅力和令人难忘的味道。大阪的美食地图远不止游客指南上的那些地方，勇于探索，你也能找到属于自己的大阪味！

'www.youtube.com/embed/C3do0nr6Bi8' 广岛烧和和牛探店：IVE Rei的美食之旅 - 德岛美食体验 广岛烧和和牛探店：IVE Rei的美食之旅 - 德岛美食体验 大家好！今天我们要和IVE的Rei一起开启一场美味的德岛美食之旅。这次探店之旅将带我们品尝地道的广岛烧和入口即化的和牛，绝对是一场不容错过的味蕾盛宴。让我们跟随Rei的脚步，一起深入了解德岛的美食文化吧！ 第一站：家常风味的广岛烧 Rei和主持人们首先来到了一家充满家常氛围的广岛烧店。这家店据说是Rei的朋友推荐的，以其地道的广岛烧而闻名。与我们熟悉的大阪烧不同，广岛烧的做法更加注重层次感。食材不是混合在一起煎，而是层层叠放，最后淋上酱汁，风味独特。 在制作过程中，我们可以看到师傅先铺上一层薄薄的面糊，然后在上面依次加入卷心菜、猪肉、豆芽等丰富的食材。最特别的是，广岛烧还会加入炒面，使得口感更加丰富。Rei在品尝后，对广岛烧的美味赞不绝口，直呼与之前吃过的大阪烧风味截然不同，更显精致和清爽。 广岛烧的特点总结： 分层制作：食材层层叠放，口感更有层次。 加入炒面：增加饱腹感和风味。 清爽风味：相对于大阪烧，口味更清淡细腻。 这家店的广岛烧还有一个特色，就是搭配芥末蛋黄酱。芥末的微辛辣味与蛋黄酱的浓郁 Creamy 质感完美结合，为广岛烧增添了一丝独特的风味，令人回味无穷。Rei也表示，这种搭配方式非常新颖，值得一试。 第二站：高级和牛烤肉店 品尝完美味的广岛烧后，Rei一行人来到了位于德岛市内的和牛烤肉店。这家店看起来就非常高级，散发着成熟而优雅的氛围。和牛以其细腻的纹理和入口即化的口感而闻名，是日本美食中的顶级食材。这次，他们将品尝到各种不同部位的顶级和牛。 烤肉店提供了各种高级的和牛部位，包括牛里脊、牛肋条等。服务员熟练地将和牛放在炭火烤炉上，烤肉的香气瞬间弥漫开来。和牛的油脂在高温下慢慢融化，发出滋滋的声响，光是看着就让人食欲大增。Rei在品尝后，被和牛的美味彻底征服。她表示，和牛的口感非常柔软，入口即化，油脂的香气和肉质的鲜美在口中完美融合，令人陶醉。 和牛的特点总结： 细腻的纹理（霜降）：脂肪分布均匀，呈现美丽的大理石纹路。 入口即化：肉质非常柔软，油脂融点低，入口即化。 浓郁的香味：加热后散发出独特的香气，令人食欲大增。 除了品尝美味的和牛，Rei还分享了自己的一些生活趣事，例如第一次拿到工资后给父母买了礼物，展现了她孝顺的一面。整个探店过程轻松愉快，充满了欢声笑语。 总结：德岛美食之旅的完美句点 这次德岛美食之旅，Rei不仅品尝到了地道的广岛烧和顶级和牛，还体验了德岛独特的饮食文化。无论是家常风味的广岛烧，还是高级奢华的和牛烤肉，都给Rei留下了深刻的印象。如果你也想体验一场正宗的日本美食之旅，不妨来德岛看看，相信你也会被这里的美食所征服！ 店铺位置和总体评价： 广岛烧店： 德岛县内家常广岛烧店 (具体店名未提及，以“家常广岛烧店”为关键词搜索当地店铺) 和牛烤肉店： 德岛市内高级和牛烤肉店 (具体店名未提及，以“德岛 和牛烤肉”为关键词搜索当地店铺) 总体评价： 两家店都提供了非常美味的食物，Rei和主持人们都给予了高度评价，是一次非常成功的探店体验。强烈推荐给喜欢日本美食的朋友。