'www.youtube.com/embed/ZC5klhd08ME' 新堂站美食探店：二祖排骨日，老字号的冷冻五花肉和绝味花蟹汤！ 新堂站美食探店：二祖排骨日，老字号的冷冻五花肉和绝味花蟹汤！ 大家好！今天给大家介绍一家位于首尔新堂站的隐藏美食老店——二祖排骨日 (이조갈비데이)。虽然店名叫做“排骨日”，但实际上这家店最受欢迎的却是美味的冷冻五花肉 (냉삼) 和令人惊艳的 花蟹汤 (꽃게탕)！据说这家店差点因为家庭原因去年就停止营业了，但今年又重新开张，真是太好了，美味不应该被错过！ 充满岁月痕迹的美味老店 店铺的门面就充满了老店的气息，让人感觉非常亲切。走进店内，氛围轻松舒适，虽然卫生间在外面，条件不算完美，但对于追求美味和氛围的老饕来说，这些都不算什么。这里绝对是喜欢老式店铺氛围朋友们的天堂。 我和朋友点了冷冻五花肉和生五花肉各一份，想对比一下味道。店家贴心地将冷冻五花肉放在专门的烤盘上烤制。值得一提的是，这里的泡菜 (김치) 真的是一绝！非常美味，烤肉和泡菜简直是绝配！ 招牌菜：冷冻五花肉 & 花蟹汤 冷冻五花肉 (냉삼) 烤得焦香，油脂被烤出来，香气四溢。用生菜包上烤肉，加上美味的泡菜和特制酱料，一口下去，幸福感爆棚！虽然也点了生五花肉，但个人感觉冷冻五花肉更胜一筹，可能是因为薄切的冷冻五花肉更容易烤得焦脆，搭配店家的特制调味酱料，味道更加入味。 除了烤肉，花蟹汤 (꽃게탕) 绝对是必点！汤的味道鲜美浓郁，花蟹肉质饱满，配上萝卜等蔬菜，味道层次丰富，简直是画龙点睛之笔！强烈推荐一定要品尝这家的花蟹汤，绝对不会让你失望。 听老板娘说，以前店里主要做排骨 (갈비)，而且猪排骨非常受欢迎。但是后来冷冻五花肉开始流行，店里就逐渐转型，现在主要以冷冻五花肉和花蟹汤为主打。虽然现在店名还是“排骨日”，但其实排骨已经不是主打了，不过有机会的话，真想尝尝他们家的排骨，一定也很美味。 总结与评价 二祖排骨日 (이조갈비데이) 是一家充满人情味的老店，虽然店面不起眼，但却隐藏着令人惊艳的美味。特别是冷冻五花肉和花蟹汤，绝对值得专程前往品尝。如果你喜欢老式店铺的氛围，又追求美味，那么这家店绝对是你的不二之选。 店铺位置： 首尔特别市 中区 新堂洞 (서울특별시 중구 신당동) 总体评价： 4.5/5 星 美味程度：★★★★★ 性价比：★★★★☆ 店铺氛围：★★★★☆ 服务态度：★★★★☆ 卫生条件：★★★☆☆ (卫生间在店外) ```

'www.youtube.com/embed/DwjPTsCd3fg' 新堂站隐藏的宝石：50年老店奶奶手工刀切面，鸡爪和猪皮才是真正的美味！ 新堂站隐藏的宝石：50年老店奶奶手工刀切面，鸡爪和猪皮才是真正的美味！ 你是否厌倦了千篇一律的网红餐厅，渴望挖掘真正的地方美食？今天，就让我们一起深入首尔新堂站的深处，探寻一家隐藏了50年的老店——奶奶手工刀切面！这家店不仅是当地人的秘密基地，更是美食爱好者们不容错过的宝藏。 意外发现的美食天堂 博主偶然来到新堂站附近的黄鹤洞厨房街购买二手厨具，无意间发现了这家不起眼的小店。门口挂着“奶奶手工刀切面，紫菜包饭”的招牌，看似普通，却散发着浓浓的怀旧气息。走进店内，立刻被老店特有的氛围所吸引：简朴的装修，忙碌的老板娘，以及空气中弥漫的诱人香气。 招牌美食：令人惊艳的鸡爪和猪皮 虽然店名是刀切面，但真正让博主惊艳的却是这里的鸡爪和猪皮！ 入口即化的鸡爪 (닭발) 这里的鸡爪绝对是必点招牌！不同于市面上常见的浓稠酱料鸡爪，这里的鸡爪采用传统方法制作，只用辣椒粉调味，呈现出鲜亮的红色。鸡爪个头饱满，肉质软糯，入口即化，满满的胶原蛋白。没有丝毫腥味，只有辣椒粉的香辣和鸡爪本身的鲜美。这才是真正的韩国传统鸡爪的味道！ 特点： 软糯入味，胶原蛋白丰富，传统风味 价格： 5,000 韩元 (价格亲民！) Q弹爽脆的猪皮 (껍데기) 如果你是猪皮爱好者，那这家店简直就是圣地！这里的猪皮同样令人惊艳，Q弹爽脆，毫无油腻感。经过秘制调料的腌制，猪皮散发出独特的香气，搭配店家自制的酱料，简直是绝配。无论是下酒还是佐餐，都是一流的选择。博主强烈推荐猪皮爱好者一定要来这里品尝，绝对不会让你失望！ 特点： Q弹爽脆，香气十足，下酒神器 价格： 5,000 韩元 (性价比超高！) 清爽解腻的韭菜面 (열무국수) 除了鸡爪和猪皮，夏日必点的还有这里的韭菜面！5,000韩元一大碗，份量十足。韭菜汤底清爽解腻，面条劲道爽滑，搭配清脆的韭菜，一口下去暑气全消。尤其是在品尝完重口味的鸡爪和猪皮后，来一碗韭菜面，简直完美！博主甚至称赞这里的韭菜面是“韩国5000韩元以内最好吃的韭菜面”，可见评价之高。 特点： 清爽解腻，面条劲道，夏日必备 价格： 5,000 韩元 (物超所值！) 温馨提示 这家店位于新堂站附近的小巷深处，可能不太容易找到，但绝对值得你花时间去寻觅。店内座位不多，只有四张桌子左右，用餐高峰期可能需要排队。但是，为了品尝这正宗的美味，等待也是值得的！ 位置： 首尔特别市，新堂站附近 (具体地址可能需要进一步搜索，文中未明确提及具体地址) 总体评价： 强烈推荐！鸡爪、猪皮和韭菜面都非常出色，价格亲民，是新堂站附近不可多得的美食宝藏。强烈推荐给喜欢传统韩式料理和追求性价比的食客！ 总结 如果你想体验真正的韩国老店风味，如果你想品尝令人难忘的鸡爪和猪皮，如果你想在新堂站附近寻找一家物美价廉的美食，那么奶奶手工刀切面绝对是你的不二之选！快来新堂站，开启你的美食探险之旅吧！