'www.youtube.com/embed/pnd-9rm4f3g' 予算市場が春に再開！活気あふれるグルメ体験と進化した魅力徹底レポート 안녕하세요、味の商務(맛상무)です。3ヶ月前に雪に覆われていた予算市場が、見事な春の景色の中で再開したと聞き、早速訪れてみました。以前訪れた時との大きな違いは、まず「ペク・ジョンウォン国飯通り」の看板がなくなっていたこと。その理由は多くの方がご存知でしょうから、ここでは割愛します。 今回の訪問では、40代の父親が家族を連れて来た際に楽しめる料理と価格、そして20代のカップルや友人がデートや散策で来た際に感じる予算市場の魅力について、掘り下げていきたいと思います。さあ、行きましょう！ 予算市場がさらに活気あふれる再開！春の訪れと進化した魅力 以前、映画鑑賞後に食事を楽しんだ予算シネマは、残念ながら4月21日まで休館中。5月からはまた映画を楽しめるようになるようです。市場内では、ペク・ジョンウォン氏の写真は完全に姿を消し、国飯通りからは彼の痕跡が消えたようです。駐車場の様子も一変していました。1月には雪の影響か車がほとんどなかったのですが、平日にもかかわらず満車状態です。平日に5,000人、週末には1万人もの来場者があるそうで、年間100万人以上が訪れる勢いだと感じました。 市場の再開に伴い、多くの改善が見られました。以前はなかった席の順番待ち案内デスクや整理券の発行機が登場し、混雑時の対策が強化されています。また、再開前の工事で問題となっていた床からの埃対策として、路面舗装工事が施されていました。午前11時半という早い時間にもかかわらず、多くの方が食事を楽しんでおり、その活気に驚かされます。 食事の受け取り方法も新しくなりました。以前はテーブルに直接料理を置くこともありましたが、今では「軽いものを一つだけテーブルに置いて、料理を受け取りに来てください」という案内が出ています。これにより、よりスムーズな運営が期待できます。 食べ歩きグルメ徹底レポート！新店舗から人気メニューまで 今回訪れた中で特に印象的だったのは、新しくオープンした店舗の数々です。「銀太刀魚の店」、「大酒（デースル）」、「ボルカツ」、「真陽商会」などが加わり、選択肢が広がっていました。 絶品！済州産銀太刀魚の塩焼き (Eungalchi Gage) まず向かったのは「銀太刀魚の店」。6組待ちでしたが、すぐに席に着けました。済州産の新鮮な銀太刀魚は1匹6,000ウォン、焼いてもらうとプラス2,000ウォンで合計8,000ウォン。焼きたての太刀魚は、指3本分ほどの厚みがあり、身はふっくら柔らか。軽く衣をつけて揚げ焼きにされているため、外は香ばしく、中はとろけるような食感です。1,000ウォンで追加できるキムチは、浅漬けでさっぱりとした味わい。新鮮な太刀魚の肝と卵も添えられており、これもまた濃厚で美味。これは済州島の専門店が緊張するレベルのクオリティです！ 驚きのジューシーさ！手作りボルカツ (Bolkkatseu) 次に訪れたのは「ボルカツ」。約30分待ってようやく手に入れました。見た目は小さめですが、一口食べると肉汁がジュワッと溢れ出し、まるで小籠包のよう。肉と玉ねぎ、ニンニクの旨味が凝縮されており、味付けもしっかりしているのでソースなしでも十分美味しいです。歩きながらでも手軽に食べられるのが嬉しい一品でした。 懐かしさと新しさの融合！軽食・麺類も充実 (Dae-sul, Udon/Soba) 「大酒（デースル）」は、酒の店かと思いきや、実はおでんなどの軽食を提供するお店でした。3種類のおでんの中から野菜入りの一番大きいものをチョイス。柔らかく、魚肉の風味よりも小麦粉の食感が強めですが、これはこれで美味しいです。 午後2時から4時半頃まで、店によってはブレイクタイムがあるようです。私は午後4時半に「うどん」と「そば」をいただきました。うどんは大量の油揚げが入っており、 typicalな美味しい韓国風うどんの味。かつお節の香りがやや強めですが、キムチや他の具材と合わさってバランスが取れています。そばは、あっさりとした甘みのある出汁で、麺はコシがありツルツル。暑い日にはぴったりの爽やかさで、9,000ウォン級の美味しさ。どちらもボリューム満点で、コストパフォーマンスに優れています。 そして、もう一つのおすすめは「肉の天ぷら（고기튀김）」。これは、餃子の餡を海苔で巻いて揚げたような一品で、青唐辛子が効いていてピリ辛。外はサクサク、中はしっとりとしており、肉の旨味が口いっぱいに広がります。2,000ウォンという価格でこのクオリティは驚きです。甘酸っぱいソースとの相性も抜群で、まるで日本食の天ぷらのように衣が軽く、カリカリとした食感が楽しめます。ぜひ試していただきたい逸品です。 家族で味わう上質ハンウ！眞陽商會の焼肉 (Jinyang Sanghoe) 焼肉を楽しむため、「真陽商会」へ。地元の1等級予算ハンウ（韓国牛）が用意されており、モツやカルビサル、その他部位を選び、石板を借りて自分で焼くスタイルです。カルビサルは、塩を軽く振るだけで十分。噛むほどに肉の旨味が広がり、キムチと一緒に食べると最高です。ブチェサル（肩ロース）やオプジンサル（とも三角）など、脂身が少なめで肉本来の旨味を味わえる部位も楽しめます。以前に比べて、市場全体の雰囲気も一層明るく、音楽が流れる中で食事をするのは、活気があって非常に楽しい経験でした。 世代別に見る予算市場の楽しみ方 市場の床はセメントで、座り心地の良い椅子やテーブルがあるわけではありません。しかし、それがかえって市場らしい「갬성（雰囲気、エモさ）」を醸し出しており、不便さも楽しさに変わります。絶え間なく水を撒いて埃を抑えるなど、管理もしっかりされています。 40代の家族連れにとって：料理の味はもちろん、市場全体が持つユニークな雰囲気とエンターテイメント性が魅力的です。価格も手頃で、家族みんなで様々な料理をシェアしながら楽しむのに最適でしょう。 20代のカップルや友人にとって：「ボルカツ」や「肉の天ぷら」、そして「そば」など、手軽に食べられる美味しいグルメが多く、デートや友達との思い出作りにぴったりです。活気ある雰囲気の中で、食べ歩きをしたり、写真映えするスポットを見つけたりするのも楽しいでしょう。特に、肉の天ぷらとそばが20代の若者には好評でした。 まとめ：新しい魅力に満ちた予算市場へ！ 予算市場は、単なる市場を超え、美味しい料理、活気ある雰囲気、そして何よりも「楽しさ」を提供する場所へと進化していました。料理の味だけを過度に期待すると、少し物足りなさを感じるかもしれませんが、それを補って余りあるほどのエンターテイメント性とユニークな体験が待っています。ぜひ、ご家族や友人と一緒に、新しい魅力に満ちた予算市場を訪れてみてください。

'www.youtube.com/embed/pnd-9rm4f3g' 预山市场：春日焕新生，美食与情怀的碰撞之旅！ 大家好，我是美食常务。阔别数月，再次踏上预山市场的土地，感受它再开业后的焕然一新。上一次来，皑皑白雪覆盖大地，而今已是春暖花开，生机盎然。本次探店，我将从40多岁的家庭主夫和20多岁的年轻情侣两种视角出发，带您领略预山市场（位于韩国忠清南道）的独特魅力与美食体验。 市场新貌：变化与活力 预山市场在短短几个月内发生了不小的变化。首先，曾经醒目的白钟元猪肉汤饭街招牌和他的个人照片已悄然消失。但这并未影响市场的火爆程度。上次冬季来访时，停车场空空荡荡，如今即便是平日，也已座无虚席。据统计，平日客流量达5000人，周末更是高达10000人！我曾预测今年游客将突破百万，现在看来，这个数字可能远不止于此。 市场管理也更加完善。新增了排队等候区和取号系统，告别了过去的无序。此外，针对之前地面扬尘的反馈，市场也进行了彻底的地面硬化工程，环境大为改善。预山影院目前休馆至4月21日，预计5月将重新开放，届时可以在此观影后继续享受美食。 美食巡礼：新店与招牌菜品 这次探访，我特别留意了预山市场的变化，尤其是新开的店铺，并尝试了不同年龄层游客会感兴趣的美食。我们一行人包括了40多岁的家庭主夫和20多岁的年轻情侣，旨在为大家提供一份全面的美食体验报告。 1. 银带鱼店：济州海味，物超所值！ 新开的“银带鱼店”人气火爆，我们前面排了6桌。这里提供济州产银带鱼烤制服务，一条6000韩元，加工费2000韩元，总计8000韩元。烤好的带鱼肉质肥厚，鲜美可口，特别是裹着薄薄面衣炸过的带鱼，外酥里嫩。配上一份只需1000韩元的韩式泡菜，清淡爽口，与带鱼的鲜味相得益彰。甚至带鱼内脏和鱼卵也新鲜美味，让人惊叹不已。这绝对是令人印象深刻的一道菜，甚至可能让济州当地的带鱼餐厅感到压力！ 2. 大术：意想不到的美味鱼糕 本以为“大术”是卖酒的，没想到竟是小吃店！这里提供三种鱼糕。我尝试了其中最大的一款蔬菜鱼糕，口感软糯但略带嚼劲，虽然鱼肉含量可能不高，面粉感略重，但依然美味。 3. 年敦肉丸：爆汁体验，媲美小笼包！ 我们等待了约30分钟才品尝到“年敦肉丸”。这是我们三人首次尝试。这款肉丸非常适合边走边吃，一口咬下，肉汁四溢，简直像在吃小笼包！肉丸中含有牛肉、洋葱、大蒜，调味浓郁，无需额外酱料。我20多岁的同伴原以为会是扎实的肉饼，结果惊喜于其丰沛的汁水。作为一道小吃，它绝对值得一试。 4. 预山韩牛：地道风味，体验独特 在“돌판 빌려주는 집”（提供石板烤肉的店），我们品尝了预山1级韩牛的烤肉，包括排骨肉、扇子肉和牛胸肉。牛肉品质上乘，大理石纹路均匀，色泽诱人。市场虽然是水泥地面，但有工作人员不断洒水，以减少扬尘。坐在矮桌边用餐，虽然略显不便，但这种独特的“情感（갬성）”和乐趣正是预山市场的魅力所在。无需过多调味，撒上少许盐，就能品尝到韩牛的醇厚肉香。扇子肉带筋，Q弹有嚼劲，是我的个人偏爱。 5. 조성：丰富多样的小吃选择 在“조성”店，我们尝试了乌冬面、荞麦面和肉炸物。由于许多店铺在下午2点至4点半有午休时间，我们等到4点半才拿到乌冬面。乌冬面份量十足，配料丰富，特别是大量的炸豆腐皮，汤头鲜美，带有鲣鱼风味，混合了韩式乌冬的独特香气，美味可口。荞麦面清爽弹牙，在炎热天气下令人精神一振，性价比很高。 最让人惊喜的是“肉炸物”，它其实是炸的金枪鱼卷（김말이）里裹着饺子馅。外皮酥脆，内馅饱满多汁，加入了青阳辣椒，带有一丝辛辣，口感丰富。配上酸甜的酱汁，独特又美味，是绝对不容错过的选择。 总结：预山市场的独特魅力与探店建议 预山市场并非以“高级餐厅”的标准取胜，但它所提供的“乐趣”和“情怀”足以弥补食物口味上的细微不足。这里充满了活力和地方特色，无论是40多岁的家庭前来寻找欢乐，还是20多岁的年轻人约会出游，都能在这里找到属于自己的美好回忆。整体评价：预山市场是一个充满生机与独特体验的旅游目的地，美食选择丰富，性价比高。我强烈推荐大家在平日来访，避开周末的汹涌人潮，享受一份悠闲而独特的美食体验。