ソウルで味わう絶品平壌冷麺！ 진미평양냉면 江南本店で堪能する本格韓国料理
'www.youtube.com/embed/n0NQfKfA3gk' <html> <head> <title>ソウルで味わう絶品平壌冷麺！진미평양냉면 江南本店で堪能する本格韓国料理</title> </head> <body> <h1>ソウルで味わう絶品平壌冷麺！진미평양냉면 江南本店で堪能する本格韓国料理</h1> <p> 안녕하세요! ソウル在住のグルメブロガー、ソウルナビです。今回は、私のチャンネルでは初のメニューとなる平壌冷麺の맛집、「진미 평양 냉면 (ジンミピョンヤンネンミョン)」江南本店をご紹介します。平壌冷麺といえば、焼酎のお供として有名ですが、今回は平壌冷麺はもちろん、それにも負けない絶品メニューを求めて 방문しました。その特別なメニューとは一体…？ じっくりとご紹介していきます！ </p> <h2>アクセス抜群！진미평양냉면 江南本店への道</h2> <p> 진미평양냉면 江南本店は、地下鉄 청담역 (清潭駅) 2番出口、または 학동역 (鶴洞駅) 10番出口から徒歩圏内。どちらの駅からもアクセスしやすい場所に位置しています。お店の 특유の看板が目印なので、迷うことなく到着できるでしょう。 </p> <p> 実はこの진미평양냉면、韓国の人気グルメ番組やバラエティ番組にも多数 소개された 유명店なんです。私も以前から気になっていたのですが、今回初めて「어복쟁반 (オボクチャンバン)」というメニューを目当てに 방문しました。そして、その美味しさに感動し、すぐに友人を連れて2度目の訪問！ 今ではすっかり私の定番のお店になりました。 </p> <p> 私が訪問した際は、人気お笑いタレントのチョン・ヒョンムさんと人気YouTuberの곽튜브 (クァクチューブ)さんが撮影をしていましたよ！ さて、気になるメニューですが、私が色々と試食しましたので、ぜひ最後までご覧ください。 </p> <h2>진미평양냉면 江南本店のメニューを徹底解剖！</h2> <p> 진미평양냉면の主なメニューは、平壌冷麺、어복쟁반 (オボクチャンバン)、편육 (ピョンユク)、만두 (マンドゥ)など。今回は、어복쟁반、편육、제육 (チェユク)、만두、そして平壌冷麺を注文してみました。まずは맥주 (ビール)で乾杯！ </p> <p> 어복쟁반を注文すると、ガスコンロがセットされます。基本のおかずは、他の冷麺店と大きく変わりませんが、마늘 (ニンニク)が出てくるのが少し珍しいですね。어복쟁반は、注文してすぐに提供されます。すぐに食べずに、 육수 (スープ)が沸騰したら、野菜から центреの醤油ベースのタレにつけていただきます。 </p> <p> 어복쟁반の周りには、平壌冷麺の육수를ベースにじっくり煮込んだ 양지 (ヤンジ - 牛の肩ロース)、아롱사태 (アロンサテ - 牛のアキレス腱)、설깃살 (ソルギサル - 牛のランプ肉)などの разнообразные部位の牛肉がたっぷり。その上には、春菊と깻잎 (エゴマの葉)が山のように盛られています。まさに보약 (薬)のような一品！ </p> <p> お酒のつまみとして楽しんでいると、…