'www.youtube.com/embed/fdPggvclauo' 天安延韩食堂：探店人气辣拌文蛤饭，解密火爆连锁餐厅的美味秘诀！ 大家好！今天我将带大家深入探访一家近期在韩国非常火爆的连锁餐厅——延韩食堂（Yeonhan Sikdang）。这家以辣拌文蛤饭闻名，甚至让众多上班族愿意排队半小时等待美食的餐厅，究竟有何魅力？此前，LG集团的一位PD向我大力推荐，称其不仅美味，生意更是异常火爆。为了亲自一探究竟，我特地驱车前往了位于天安的分店（因为在大田没有分店，而首尔京畿地区在短短六个月内就新开了约50家，可见其扩张速度之快）。虽然到达时恰逢下午3点半的休息时间，我不得不等待一个半小时直到5点重新营业，但这份等待，是绝对值得的！ 延韩食堂（Yeonhan Sikdang）—— 餐厅概况与特色 延韩食堂是由知名餐饮公司Odiddim（오디딤）打造的连锁品牌，以其干净整洁的环境和颇具设计感的室内装潢，给食客留下了良好的第一印象。餐厅的理念和出品都非常标准化，这或许也是其能在短时间内迅速扩张，并广受顾客喜爱的重要原因。尽管是连锁品牌，但它在菜品口味和用餐体验上都力求做到最佳。 餐厅位置与总体评价： 位置：本次探访的是天安分店，具体地址建议通过韩国地图应用搜索“연한 식당 천안점”。 总体评价：延韩食堂以其高人气、干净舒适的环境以及均衡美味的菜品，成为当下韩式快餐的热门选择。尽管口味可能不如某些传统老店般深厚复杂，但它以清爽、易接受的特色风味赢得了广泛认可，尤其在性价比方面表现出色（原价基础上通常有1000韩元的优惠）。非常适合上班族午餐、朋友小聚或家庭用餐，是品尝地道韩式拌饭的好去处。 招牌菜品深度测评 1. 鲜美地道：特级辣拌文蛤饭（꼬막 비빔밥） 这无疑是延韩食堂的明星产品！一份辣拌文蛤饭售价10,000韩元（原价11,000韩元）。文蛤选自韩国宝城和丽水等地的新鲜顶极文蛤，口感鲜嫩，完全没有冷冻文蛤常有的干柴感。辣酱并非传统拌饭中的甜辣酱，而是以辣椒粉为主，略带翻炒的香气。建议先品尝一半原味文蛤，再将另一半与米饭充分拌匀享用，鲜辣可口，回味无穷。 2. 酸甜开胃：香辣拌鳀鱼（밴댕이 무침） 除了文蛤饭，辣拌鳀鱼也是9,000韩元（原价10,000韩元）的必点小吃。鳀鱼处理得非常干净，几乎没有内脏的腥味，肉质软糯。拌料酸甜可口，带有适度的辣味，但甜度略高，是典型的韩式开胃拌菜。将其与米饭一同拌食，能带来不同于文蛤饭的独特风味体验。 3. 暖心暖胃：特色海鲜砂锅（해물 뚝배기） 海鲜砂锅售价10,000韩元（原价11,000韩元），乍看之下，其汤头更像是清爽的豆芽汤或明太鱼汤，而非浓郁的海鲜汤。锅中加入了豆芽、少量海鲜，味道比较清淡，可能与大家想象中的韩式海鲜汤有所不同。虽然不如主打菜品那般惊艳，但作为配汤，也能起到不错的解腻作用。 不可错过的美味配菜 延韩食堂的配菜也毫不逊色。 特色海带汤：汤头浓郁，加入了类似酱油的调料，口感醇厚而独特，与平时喝到的海带汤有所区别，值得一试。 无限续添的酱油蟹：最令人惊喜的是，这里的酱油蟹竟然可以无限续添！蟹肉饱满，酱汁咸甜适中，对于喜欢酱油蟹的朋友来说简直是福音。 其他小菜：还有其他三四种小菜，如辣拌葱丝等，味道清爽，平衡了主菜的浓郁。 结语：性价比与美味并存的连锁体验 总的来说，延韩食堂（Yeonhan Sikdang）虽然是典型的连锁餐厅，其菜品风味可能不如某些传统老店那般具有“深度”，但它胜在口味清爽、干净整洁，且具有较高的性价比。特别是在物价上涨的今天，以10,000韩元左右的价格享受到如此丰富的菜品和无限续添的酱油蟹，确实令人感到物超所值。尽管我个人认为甜味略重，并且海鲜砂锅的表现平平，但辣拌文蛤饭和辣拌鳀鱼的美味依然令人印象深刻。如果您在天安或韩国其他地区寻找一处午餐或晚餐的好去处，延韩食堂绝对值得您花时间品尝！

'www.youtube.com/embed/eAyrgE2KybY' 提起韩国天安（천안），您的第一印象可能只有香甜的核桃糕和天安三岔路口。然而，如果您的认知还停留在这些传统标签，那可就太低估这座城市了！韩国热门美食探店节目《又去啦之家》本次就深入天安，为我们揭示了这座城市隐藏的真正美食天堂。 探索天安的城市魅力与味蕾惊喜 节目主持人坦言，起初以为天安只有核桃糕，但亲自走访后，才发现这里远比想象中更加繁华和充满活力。天安不仅是重要的交通枢纽，更蕴藏着丰富的历史文化底蕴和令人垂涎的美食。今天，就跟随我们的脚步，一同探访《又去啦之家》在天安发现的那些“天花板”级别的美食吧！ 第一站：兵川米肠的殿堂——忠南家 许多人可能并不知道，韩国著名的兵川米肠（병천순대）其发源地正是天安的兵川地区。主持人也对此感到惊讶，并特意前往了当地备受推崇的忠南家（충남집）。 餐厅名称：忠南家（충남집） 推荐菜品：兵川米肠汤饭（병천순대 국밥）、兵川米肠（병천순대） 位置：天安市兵川面一带 总体评价：主持人品尝后赞不绝口，强调米肠毫无腥味，口感Q弹，内部混合着肉和蔬菜的鲜美，与一般只注重粉条的米肠截然不同。汤饭的汤头浓郁，味道醇厚，让人感到“元气满满”。主持人直呼“这里简直是天界”，强烈推荐给所有米肠汤饭爱好者。一份米肠汤饭或米肠的价格均为16,000韩元。 第二站：百年老店的意外之喜——晋州会馆炸猪排 在天安当地人的推荐下，主持人来到了这家百年老店晋州会馆（진주회관）。令人意想不到的是，这家以韩餐为主的传统老店，竟然隐藏着一道“惊世骇俗”的炸猪排！ 餐厅名称：晋州会馆（진주회관） 推荐菜品：炸猪排（돈가스） 位置：天安市圣欢邑（성환읍） 总体评价：这家店拥有上百年历史，炸猪排的酱汁非常独特，并非市售普通酱汁。它融合了水果的清爽甜味，略带酸甜，并含有胡萝卜和豆类，呈现出一种独特的咖喱风味。与西式炸猪排搭配奶油浓汤不同，这里提供的是泡菜豆芽汤，传统与西式的碰撞令人惊喜。主持人称赞其味道“质朴而地道，未经刻意装饰”，仿佛回到了小时候吃西式简餐的回忆，且品质极高。 第三站：颠覆认知的鲜美——肯定食堂三文鱼盖饭 尽管对三文鱼的油腻口感一直不太感冒，但主持人还是听从推荐，前往了肯定食堂（긍정식당），体验了一次味蕾的“洗礼”。 餐厅名称：肯定食堂（긍정식당） 推荐菜品：三文鱼盖饭（연어덮밥） 位置：需要驾车约30分钟，但美味值得跋涉。 总体评价：主持人品尝后彻底改观，这里的挪威三文鱼盖饭搭配特制的“肯定魔药泡菜”食用。三文鱼肉质紧实，毫无腥味，口感醇厚且带有独特的鲜甜。魔药泡菜的加入巧妙地化解了三文鱼的油腻感，创造出日韩风味完美结合的清爽口感。主持人表示，自己从未吃过如此美味的三文鱼，甚至可以连续吃好几块。 《又去啦之家》力荐：家常美食“乡村海苔” 除了探访餐厅，节目中还多次提到了“乡村海苔（시골김）”这一产品。这是一款由纯韩国产海苔制成，工厂直供、用纯正香油制作的烤海苔。其酥脆可口、香味浓郁，且价格优惠，是非常适合中秋送礼的佳品。 结语 天安并非您想象中那个只有核桃糕的小城，它是一个充满惊喜的美食宝库。从浓郁的兵川米肠汤饭，到百年老店的独特炸猪排，再到颠覆认知的鲜美三文鱼盖饭，每一站都让人流连忘返。下一次旅行，不妨将天安列入您的美食清单，亲自来体验这场舌尖上的盛宴吧！