'www.youtube.com/embed/vKjmG1mhoc8' 加平户外海鲜盛宴：当季鸟蛤蒸煮与人生海鲜拉面食谱！超值美味体验 你是否渴望逃离城市喧嚣，投入大自然的怀抱，同时又能品尝到极致的美味？不妨来一场说走就走的加平之旅，体验一场令人难忘的户外海鲜盛宴！这次，我们并非光顾高级餐厅，而是在风景如画的加平，以山为伴，就地取材，烹制了一桌丰盛的海鲜料理，主角便是当季的美味——鸟蛤（오만둥이, Styela clava），以及用鲜美汤汁煮制的人生海鲜拉面！ 在加平的秀丽山景中，享受户外海鲜料理的乐趣 告别了疲惫的日常，我们一行人来到了宁静的加平。选址在风景绝佳的户外，背靠青山，呼吸着清新的空气，心情也随之舒畅起来。晚餐的主题自然是令人期待的海鲜！新鲜的海产早已通过快递送达，打开箱子，蛤蜊、鸟蛤、海螺、贻贝等琳琅满目，仿佛是大海的馈赠。 主角登场：认识一下神奇的“鸟蛤” 在众多海鲜中，最引人注目的莫过于鸟蛤（오만둥이）。可能很多人对它不太熟悉，但它可是韩国人冬季餐桌上的美味。鸟蛤外形酷似海鞘，但口感和风味却独具特色。它被称为“海中的万能食材”，富含鲜味，价格亲民，是性价比极高的海鲜选择。视频中，大家也纷纷称赞鸟蛤的美味和实惠。 鸟蛤可以直接生吃，体验其独特的海洋风味。将新鲜的鸟蛤切开，可以看见清澈的海水，入口略带咸味，却饱含浓郁的海鲜香气。正如视频中所说，有人可能会不太习惯这种独特的味道，但对于喜爱海鲜的人来说，这绝对是一种不可多得的美味。 鲜美蒸煮：原汁原味的海鲜盛宴 为了充分展现海鲜的原汁原味，我们选择了最简单的蒸煮方式。将蛤蜊、贻贝等放入锅中蒸煮，不需复杂的调味，只需静静等待海鲜的鲜美被激发出来。蒸煮过程中，海鲜的香气弥漫开来，令人垂涎欲滴。尤其是贻贝，个个饱满多汁，一口咬下去，鲜美的汤汁在口中迸发，简直是人间美味！ 灵魂拉面：用海鲜汤汁打造“人生拉面” 海鲜盛宴的压轴好戏，当属用蒸煮海鲜的汤汁煮制的海鲜拉面！这汤汁汇聚了各种海鲜的精华，鲜甜无比。加入拉面和鸟蛤，再放入辛拉面或海鲜拉面调料，一碗热气腾腾、鲜美无比的海鲜拉面就诞生了！视频中，品尝到这碗拉面的人们纷纷惊呼“这是人生拉面！”可见其美味程度非同一般。 鸟蛤在拉面中也发挥了重要作用。经过煮制，鸟蛤的肉质变得更加 mềm mại mềm mại，鲜味也融入汤中，与拉面完美融合。在寒冷的冬日，来上一碗这样的海鲜拉面，暖心暖胃，幸福感爆棚！ 总结：加平户外海鲜体验，超值美味不容错过 这次加平户外海鲜之旅，不仅品尝到了新鲜美味的海鲜料理，更体验了在自然中烹饪和享用美食的乐趣。当季的鸟蛤，更是以其独特的风味和超高的性价比，征服了大家的味蕾。如果你也想体验一次物超所值的海鲜盛宴，不妨在冬季来到加平，亲自感受一下这独特的户外海鲜魅力吧！

'www.youtube.com/embed/vKjmG1mhoc8' 冬の味覚！絶品オマンドウイと海鮮鍋をアウトドアで満喫【加平グルメ】 冬の味覚！絶品オマンドウイと海鮮鍋をアウトドアで満喫【加平グルメ】 皆さん、こんにちは！冬の寒さが身に染みる季節、いかがお過ごしでしょうか？ 今回は、冬こそ美味しい海鮮を求めて、自然豊かな加平（カピョン）エリアでのアウトドアグルメ体験をご紹介します。特に、地元で獲れた新鮮な「オマンドウイ」を使った海鮮料理は絶品！ 冷えた体を温める海鮮鍋と、珍しいオマンドウイの刺身を堪能した様子をレポートします。 冬こそ海鮮！加平での絶品アウトドアグルメ体験 今回のグルメ体験は、友人たちと加平の自然の中でキャンプを楽しむ計画から始まりました。「せっかく自然の中で過ごすなら、美味しいものを食べたい！」というわけで、冬が旬の海鮮をテーマにすることに。特に、以前から気になっていた「オマンドウイ」をぜひ味わいたいと思っていました。 オマンドウイは、韓国語で「オマン둥이」と書き、日本語では「フクロホヤ」と呼ばれる海産物です。見た目はミドゥドク（ホヤの一種）に似ていますが、独特の風味と食感が特徴。旬の時期には кило 当たり5,000ウォンから8,000ウォン程度と、比較的手頃な価格で楽しめるのも魅力です。 新鮮な海鮮の数々：オマンドウイ、ホンハプ、貝… 今回のメイン食材は、もちろんオマンドウイ！ その他にも、新鮮なホンハプ（ムール貝）、アサリ、そして様々な貝類を準備しました。アウトドアでの料理ということで、調理はシンプルに蒸し料理と海鮮ラーメンに決定。 オマンドウイとは？ オマンドウイは、ミドゥドクの仲間で、韓国ではポピュラーな海産物です。独特の香りが特徴で、刺身で食べると磯の香りが口いっぱいに広がります。食感はコリコリとしていて、噛むほどに旨味が溢れ出します。香りが強いため、好き嫌いが分かれるかもしれませんが、海鮮好きにはたまらない珍味と言えるでしょう。 番組内では、オマンドウイの刺身をそのまま食べる方法と、少し水で洗って塩辛さを和らげる方法が紹介されていました。どちらも試してみましたが、個人的には少し洗って食べる方が、オマンドウイ本来の風味がより際立つように感じました。ごま油塩につけて食べると、さらに風味が増して絶品です。 海鮮蒸し 新鮮なホンハプや貝類は、豪快に蒸し料理でいただきます。蒸し器に入れるだけで、貝の旨味が凝縮されたスープが完成。ホンハプは身がプリプリで、口の中に広がる濃厚な旨味がたまりません。貝類もそれぞれ異なる食感と味わいで、飽きることなく楽しめます。 特に、ホンハプは新鮮そのもの！ 一つでも傷んだものが入っていると全体の味が損なわれるほどデリケートな食材ですが、今回用意したものは全て新鮮で、臭みは一切ありませんでした。まさに旬のホンハプを味わう贅沢。 〆は絶品海鮮ラーメン 海鮮蒸しで残ったスープは、旨味が凝縮された最高の出汁。このスープを無駄にするわけにはいきません！ 〆は、このスープを使った海鮮ラーメンです。ラーメンには、オマンドウイをたっぷり投入。煮込むことでオマンドウイは柔らかくなり、香りがスープ全体に広がります。 麺は、海鮮スープによく合う太めの麺を選びました。一口食べると、海鮮の旨味とオマンドウイの風味が口の中に広がり、まさに至福の瞬間。冬の寒さも吹き飛ぶ、体の芯から温まる一杯です。キムチと一緒に食べると、さらに食欲がそそられます。 まとめ：冬のアウトドア海鮮グルメは加平で決まり！ 加平でのアウトドア海鮮グルメ体験、いかがでしたでしょうか？ 新鮮なオマンドウイをはじめとする旬の海鮮を、自然の中で味わう贅沢は格別です。特に、冬の海鮮は身が引き締まり、旨味が凝縮されているので、この時期にぜひ訪れてみてください。 今回ご紹介したオマンドウイは、日本ではあまり馴染みのない食材かもしれませんが、韓国では冬の味覚として親しまれています。加平エリアの市場やオンラインショップで購入できるので、ぜひ一度試してみてください。きっと、新しい海鮮の魅力に出会えるはずです。 店舗情報 (今回は特定の店舗ではなく、加平エリアでのアウトドア体験です) 場所： 加平エリア 評価： ★★★★★ (星5つ！新鮮な海鮮と自然を満喫できる最高の体験) 備考： アウトドアでの食事なので、事前の準備と防寒対策をしっかりと行ってください。新鮮な海鮮は市場やオンラインで購入可能。加平エリアには、キャンプ場やペンションなど、アウトドアを楽しむための施設が充実しています。 次回のブログもお楽しみに！