'www.youtube.com/embed/OCE_rvqo6kM' ```html 【木浦グルメ】地元民絶賛！隠れた麦飯の名店で味わう感動の郷土料理体験 【木浦グルメ】地元民絶賛！隠れた麦飯の名店で味わう感動の郷土料理体験 旅行好きなら一度は訪れたい韓国南西部の港町、木浦（モッポ）。新鮮な海産物はもちろん、豊かな食文化が魅力の街です。今回は、地元の方々が口を揃えて絶賛する、隠れた麦飯（麦ごはん - 보리밥）の名店をご紹介します。「こんなに美味しい店があるなんて知らなかった！」と感動すること間違いなし。まさに「このまま死んでもいい」と思えるほどの絶品料理を体験してきました。 木浦の台所、 항동시장（航洞市場 - ハンドンシジャン）へ お店があるのは、木浦港近くの活気あふれる항동시장（航洞市場 - ハンドンシジャン）の 먹거리 골목（食べ物横丁 - モッコリコルモク）の一角。 시장（市場 - シジャン）ならではの人情味あふれる雰囲気の中、目的のお店を目指します。路地を入ると、香ばしい匂いがあたりに漂い、食欲をそそります。 숨은 보리밥 맛집（隠れた麦飯の맛집 - マッチプ）発見！ 今回訪れたのは、地元の人に教えてもらった 보리밥 전문점（麦飯専門店 - ポリパプ チョンムンジョム）。 외관は소박하지만、맛집の予感が漂います。 店内に入ると、アットホームな雰囲気で、地元のお客さんで賑わっていました。 感動の밥상（膳 - パプサン）との出会い メニューは보리밥を中心に、 다양한 郷土料理が楽しめます。今回は、보리밥と 갈치구이（太刀魚焼き - カルチグイ）、고동（ゴドン - バイ貝）を注文しました。 보리밥（麦飯 - ポリパプ） まず運ばれてきたのは、メインの보리밥。大麦と白米が絶妙なバランスで炊き上げられており、もちもちとした食感がたまりません。 곁들여 나오는 갖가지 나물（ナムル - 和え物）も彩り豊かで、食欲をそそります。 고추장（コチュジャン - 唐辛子味噌）や 참기름（チャムギルム - ごま油）を加えて、 비빔밥（ビビンバ - 混ぜご飯）のように混ぜていただきます。一口食べると、素朴ながらも奥深い味わいが口の中に広がり、まさに感動の一言。 갈치구이（太刀魚焼き - カルチグイ） 보리밥と一緒に注文した갈치구이も絶品でした。 済州島（チェジュド）産の갈치を使用しているそうで、身はふっくらとしていて、口の中でとろけるよう。 塩加減も絶妙で、ご飯がすすみます。 특히、갓 지은 밥（炊き立てご飯 - カッチウンパプ）との相性は抜群で、箸が止まりません。 고동（ゴドン - バイ貝） 곁들임 메뉴（付け合わせメニュー - キョッテゥリム…