'www.youtube.com/embed/WpeGPwRZgI8' 【保寧グルメ】天福窟団地で旬の牡蠣を贅沢に！価格と絶品メニューを徹底解説 こんにちは、マサモです！今回は、忠清南道保寧にある「天福窟団地（チョンボクグルダンジ）」を訪れました。私は4年前から毎年、旬の牡蠣を求めてここに来ており、その美味しさにはいつも感動させられます。今回は、最新の牡蠣の相場もチェックしつつ、絶品の牡蠣料理を心ゆくまで堪能してきましたので、その様子をたっぷりご紹介します！ 冬の味覚の王様！忠清南道保寧「天福窟団地」で新鮮牡蠣を堪能 天福窟団地とは？その魅力に迫る 天福窟団地は、忠清南道保寧市に位置する、牡蠣専門店の集積地です。初めて訪れる方もいらっしゃるかもしれませんが、ここには1団地から4団地まであり、実に100軒以上の牡蠣料理店が軒を連ねています。私たちが訪れた土曜日の夜も、多くのお客さんで賑わっており、駐車場には車がぎっしり。多くの人々が新鮮な牡蠣を求めて訪れる、まさに牡蠣の聖地といった場所です。 私が行きつけにしているお店の社長さんは、私の写真を店内に飾ってくださるほど、親しくさせていただいています。毎年寒い中での作業は大変だと思いますが、美味しい牡蠣を提供するために奮闘されています。 牡蠣の価格と進化！4年間で何が変わった？ さて、気になる牡蠣の価格ですが、私が4年前に訪れた際は、蒸し牡蠣が35,000ウォン、お持ち帰り用の生牡蠣が20,000ウォン程度でした。しかし、今年は物価上昇の影響もあり、価格が少し上がっていました。 現在の価格（2024年冬）： 蒸し牡蠣（一網/約8～9kg）：50,000ウォン 牡蠣焼き（一網）：60,000ウォン 「4年前と比べると高くなったな」と感じるかもしれませんが、この天福窟団地では、どの店も基本的に同じ価格設定となっています。つまり、価格競争ではなく、各店の「手作りの味」で勝負しているということですね。一網の量もかなり多く、3人で食べても十分満足できるほどのボリュームがあります。 絶品！天福窟団地で味わう牡蠣尽くしメニュー 新鮮な生牡蠣から牡蠣ジョンまで まず最初に運ばれてきたのは、ぷりっぷりの生牡蠣！一口食べると、「水が甘い！」と感じるほどの鮮度です。海水の苦味やえぐみが一切なく、海がそのまま口の中に広がるような、とろける美味しさです。サイズも非常に大きく、まるで蜂蜜を吸っているかのように感じられます。 サイドメニューも充実しています。昔ながらの田舎の味を思わせる美味しいトンチミ（大根の水キムチ）や、シャキシャキとした食感のサムペチュ（包み野菜）、そして香ばしい牡蠣ジョン（牡蠣のチヂミ）など、どれも牡蠣の美味しさを引き立ててくれます。牡蠣は丁寧に処理されており、砂抜きも完璧で、ジャリジャリするような不快感は全くありません。 豪華アップグレード！牡蠣蒸し＆牡蠣焼き 今回は、半分は焼き、半分は蒸しという贅沢な食べ方でお願いしました。牡蠣焼きは、熱で殻が弾ける音がなんとも食欲をそそります。そして驚いたことに、店主さんのご厚意で、本来は別料金の海老とホタテが追加された「海老・ホタテ蒸し」にアップグレードしていただきました！感謝しかありません。 蒸し牡蠣も焼き牡蠣も、身が非常にふっくらとしていて、まるで頭にコブができたかのように大きく膨らんでいます。口に入れるととろけるような食感で、牡蠣特有のミルキーな旨味が凝縮されています。また、追加で注文したソラ（サザエ）も、身がしっかりとしていて、内臓まで濃厚な味わいで非常に新鮮でした。 これら牡蠣料理だけで、大人3人がかなり満腹になるほどの量です。 〆はやっぱり「牡蠣カルグクス」 お腹はいっぱいでしたが、やはり〆には麺が欲しくなります。そこで注文したのが、これまた絶品の「牡蠣カルグクス」です。アサリの出汁と牡蠣がたっぷり入ったスープは、コクがありながらもすっきりとした味わい。エホバク（ズッキーニ）や小さなワタリガニも入っており、具だくさんで贅沢な一品です。 添えられているムセンチェ（大根の和え物）や、春菊のような香りのするコッチョリ（浅漬けキムチ）も、ごま油の風味が効いていて、カルグクスとの相性抜群。温かいカルグクスをすすりながら、牡蠣の旨味が溶け込んだスープを味わう時間は、まさに至福のひとときでした。 訪問レビュー：味・量・サービス 忠清南道保寧の天福窟団地は、やはり期待を裏切らない最高の牡蠣体験を提供してくれました。物価上昇で価格は上がりましたが、一網の牡蠣の量は十分すぎるほど多く、味のクオリティは相変わらず素晴らしいです。新鮮で大ぶりな牡蠣を、生、蒸し、焼き、そしてカルグクスと様々な形で堪能でき、大満足でした。 ソウルからは少し距離がありますが、西海岸方面へ旅行される際には、ぜひ天福窟団地へ立ち寄り、この冬しか味わえない旬の絶品牡蠣を体験してみてください。心も体も温まる、素晴らしい思い出になること間違いなしです！ マサモでした、ありがとうございました！

'www.youtube.com/embed/xo9a91DOgxE' バルセロナで必食！絶品フォアグラステーキとタパスが破格のビーチサイドレストランを再訪 スペイン、バルセロナの美しいビーチに隣接する賑やかなエリアに、私がどうしても皆さんにご紹介したくて再訪した特別なレストランがあります。実は、今回の再訪には心に残るエピソードがあるんです。 iPhone紛失からの奇跡の再訪 バルセロナでの最初の滞在中、私は空港でiPhoneを紛失してしまいました。これにより、せっかく撮影したバルセロナの美しい映像や、そこで味わった絶品料理の記録が全て失われてしまったのです。もちろんiPhoneを失ったことも残念でしたが、何よりもこの素晴らしい街で出会った美味しいお店を皆さんにご紹介できないことが悔しくてたまりませんでした。次の旅程をキャンセルしてでも、もう一度バルセロナに戻り、その感動を伝えることを決意。まさに「多事多難」な旅でしたが、その甲斐あって再びこの場所へやってくることができました。 活気あふれるビーチサイドのタパスレストラン 今回ご紹介するのは、バルセロナのビーチサイドに位置し、深夜12時まで営業している活気あるタパスレストランです。店名は具体的な記載を避けますが、映像字幕でその情報が提供されていた場所です。初めて訪れた金曜の夜は、路地で住民が踊り出すほどの賑わいでしたが、数日後の再訪時は比較的落ち着いた雰囲気でした。店内はまるでパブのような活気があり、バーカウンターが中央にあり、奥にはテーブル席や個室も広がり、席数も豊富です。 私がスペイン旅行で紹介するレストランは、全て一度訪れて本当に良かったと感じたお店だけを厳選しています。このレストランもその一つで、再訪する価値があると確信しました。 驚きの価格と至高の味！バルセロナの食の魅力 このレストランの最大の魅力は、その破格の価格設定と、それをはるかに上回る料理のクオリティです。メニューで最も高価な「フォアグラ乗せアンガスビーフステーキ」でさえ、約40,000ウォン（約4,000円）ほど。もしこれが韓国であれば、フォアグラステーキだけで150,000ウォン（約15,000円）はするでしょう。私たち4人で訪れた際は、7〜8品もの料理とビールを堪能し、合計で約100,000ウォン（約10,000円）しかかかりませんでした。物価の安さ、量の多さ、そして何よりもその美味しさに、ただただ驚かされます。 必食！とろけるフォアグラ乗せアンガスビーフステーキ このレストランで私が最も感動したのは、この「フォアグラ乗せアンガスビーフステーキ」です。日本では想像できない価格で、このクオリティのフォアグラとビーフを味わえるのは奇跡的。ミディアムレアに焼かれたアンガスビーフは、しっかりとした肉感と弾力がありながらも柔らかく、噛むほどに旨味が溢れます。その上に贅沢に乗せられた大きなフォアグラは、口の中でとろけるような濃厚さ。甘く炒められた玉ねぎが、肉とフォアグラの風味を一層引き立て、絶妙なハーモニーを奏でます。この味は、本当に忘れられません。 感動のタパス体験 チョリソーが乗ったズッキーニのルキ： スターターとして最適。トマト、キュウリのピクルス、ピーマン、オリーブオイルと共に供され、酸味と塩味、シャキシャキとした食感が食欲を掻き立てます。 焼きエビ： ヨーロッパのエビは本当に美味しい。殻を剥くと広がる甘く芳醇な香りは格別です。火の通り具合が絶妙で、身は柔らかく、まるで甘エビのようなとろける食感。シンプルながらもエビ本来の旨味が凝縮されています。 ピーマンのフリット（ピスト）： どこでも見かける定番の料理ですが、この店のものは特に美味しかったです。全く辛くなく、ピーマン特有の甘みと香りが引き出され、塩加減も完璧でした。 バルセロナで最高の食体験を このタパスレストランは、美味しい料理、リーズナブルな価格、ボリューム、そして活気ある雰囲気と、全てが揃っています。賑やかなのが少し苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、平日は比較的落ち着いているようです。バルセロナの料理は、特に日本人や韓国人の口によく合うと感じます。特にこのフォアグラステーキは、帰国後もずっと忘れられない味となるでしょう。 もしバルセロナを訪れる機会があれば、ぜひこのビーチサイドの隠れた名店を探してみてください。きっと後悔しない素晴らしい食体験が待っています。

'www.youtube.com/embed/dWWOKqVyuKU' 皆さん、こんにちは！ソウルから美味しい情報をお届けするジンホンです。今日は、ノリャンジン水産市場で獲れたばかりの新鮮な刺身を片手に、漢江（ハンガン）の絶景を眺めながら楽しめる最高のチョジャンチプ（刺身屋台）「展望良い家（チョンマンジョウンジプ）」をご紹介します。 ここでは、持ち込んだ刺身と一緒にジューシーなサムギョプサル（豚の三枚肉）を焼いて、ロマンチックな夜の雰囲気を存分に味わうことができます。特に、夕暮れ時には63ビルディングが黄金色に染まる光景は、まさに幻想的。さらに、耳寄りな情報として、汝矣島（ヨイド）花火大会をゆったりと鑑賞できる最高のスポットとしても知られています。 それでは早速、「展望良い家」の魅力に迫っていきましょう！ ノリャンジン水産市場の活気を背景に、絶景を堪能！ ノリャンジンはソウルの中心部に位置しながらも、活気あふれる水産市場があり、新鮮な海産物を求める人々で賑わいます。そのすぐ近くに位置する「展望良い家」は、市場の新鮮さと漢江の雄大さを同時に味わえる稀有な場所です。 「展望良い家」へのアクセス 「展望良い家」は、ノリャンジン駅9番出口から徒歩圏内にあります。水産市場の入り口を出て左手に少し歩くと見えてきます。ノリャンジンサッカー場の向かい側と覚えておくと分かりやすいでしょう。私は刺身を事前にNAVERで予約しておいたので、到着してすぐにピックアップでき、スムーズでした。 店に着くと、広々とした屋外席から見える清々しい63ビルディングの眺めに、私の心は踊りだしました。まさに店名に偽りなし、「展望良い家」です。 新鮮な刺身とジューシーなサムギョプサル、夢の共演 「展望良い家」の最大の魅力は、新鮮な刺身と焼きたてのサムギョプサルを同時に楽しめる点です。他ではなかなか味わえないこの組み合わせは、一度体験すると忘れられない感動を与えてくれます。 ノリャンジン水産市場での刺身の選び方（賢く購入するヒント） 初めて水産市場で刺身を購入する際、客引きが少し負担に感じる方もいらっしゃるかもしれません。しかし、ノリャンジン水産市場はキオスクシステムやNAVER予約システムが整備されており、以前よりもはるかに気軽に利用できるようになりました。季節ごとに様々な盛り合わせを選べるので、ぜひ一度訪れてみてください。今回私が選んだ盛り合わせも、とても内容が充実していましたよ。 「展望良い家」でのメニューと料金 席料：1人あたり4,000ウォン メウンタン（辛い魚介鍋）：注文するかどうかで料金が変わります。メウンタンをご希望の場合は、刺身を購入した店で領収書を受け取ってくることをお忘れなく。 サムギョプサル：200gで15,000ウォン。脂の乗ったサムギョプサルを自分で焼き、新鮮な刺身と合わせて楽しめるのは、本当に贅沢な体験です。カリッと焼けたサムギョプサルと、サイドで炒めるキムチの組み合わせはまさに絶品。豚肉の脂で炒められたキムチが、お肉の味を一層引き立てます。 その他：秋のシーズンには、蒸しエビも注文して楽しむことができます。 夕焼けから夜景まで、刻々と変わる絶景の魅力 この場所は、時間帯によって異なる表情を見せてくれます。夕日が沈み、空が黄金色に染まる頃、63ビルディングもまた黄金色に輝き、その美しさは息をのむほどです。そして、日が完全に暮れると、漢江沿いに広がるソウルの夜景が幻想的なムードを演出します。良い場所には良いお酒がつきもの。この絶景を眺めながらの一杯は、格別なものになること間違いなしです。 特別なイベントも楽しめる最高のロケーション 「展望良い家」は、汝矣島花火大会を鑑賞するのに最高のスポットでもあります。特に屋外席は人気が高く、4人以上からの予約が可能です。良い席を確保したい場合は、早めの予約をおすすめします。ちなみに、花火大会の特別予約席は、たった30分で完売したと聞きました。それだけ人気のある場所だということですね。 まとめ：ノリャンジン「展望良い家」で最高の思い出を 新鮮な刺身、香ばしいサムギョプサル、そして黄金色に輝く63ビルディングまで。ノリャンジンを訪れるなら、「展望良い家」でこの特別な瞬間をぜひ体験してください。最高の料理と絶景が、きっと忘れられない思い出となるでしょう。 ソウルにいらっしゃる際は、ぜひ「展望良い家」を旅のプランに加えてみてくださいね。一般的な評価としては、価格帯は中程度、食事体験は非常にユニークで、漢江の景色を求める方には文句なしの「Excellent」評価です。