'www.youtube.com/embed/ZR_qwbg-I5c' 【木洞駅】驚異のコスパ！25年以上の老舗「昔の馬車」で味わう豪華海鮮フルコース体験 こんにちは、食いしん坊の皆さん！今回は、木洞駅1番出口から徒歩4分という好立地に位置する、25年以上続く老舗「昔の馬車」をご紹介します。その驚異的なコストパフォーマンスから「罪人」とまで称されるこの店の「昔の馬車スペシャル」は、ソウルで他に類を見ない豪華な海鮮フルコースです。今回はその魅力を徹底レポートします。 地元で愛される「昔の馬車」の魅力 「昔の馬車」は、別館まである広々とした店内に多数のテーブルが並び、老舗ながらも清潔感が保たれているのが印象的です。この地域のお年寄りをはじめ、美味しいものを知り尽くした人々が足繁く通う名店で、いつ訪れても活気に満ち溢れています。 衝撃の5万ウォン！「昔の馬車スペシャル」を徹底解説 この店最大の魅力は、なんと言っても「昔の馬車スペシャル」という5万ウォン（合計金額）のコースです。一人5万ウォンではなく、この豪華なセットがたった5万ウォンで楽しめるというから驚きです。 まずはお腹を温める豪華な基本のおかずから！ 新鮮な生わさび: メニューの格を感じさせる一品。 滋味深い「ミヨクグク（わかめスープ）」: 濃厚な味わいは、一口飲んだ瞬間に「これぞご馳走！」と感嘆するほど。まるで誕生日の祝い膳のようです。 サクサク「プチュジョン（ニラチヂミ）」: メインメニューへの期待を高める、絶妙な焼き加減のチヂミです。 名物「コガルビ（サバ焼き）」: 韓国人が大好きな魚料理。骨に沿った身がカルビ肉のように見えることからそう呼ばれるこの一品は、身がふっくらと厚く、食べ応え満点です。 必食！ソウルでは希少な「生カタクチイワシの和え物」に感動 この店の看板メニューの一つが「生カタクチイワシの和え物」です。新鮮なカタクチイワシを独自に調合されたヤンニョム（タレ）で和えたもので、ソウルではなかなかお目にかかれない珍しい逸品。身はふっくらと厚みがあり、噛むたびに豊かな旨味が広がり、ピリ辛で奥深い味わいが特徴です。海苔に巻いて食べると、口の中でとろけるような感動が広がり、まさに「今日のメイン」と言っても過言ではありません。 豪華絢爛！新鮮な刺身と磯の香り豊かな海鮮盛り合わせ さらに続くのは、まさに「海鮮の宝庫」。 刺身三種盛り: ヒラメ、カサゴ、ボラといった国民的刺身トリオが美しい盛り付けで提供されます。新鮮で身が締まっており、韓国式にサムジャン（辛味噌）を添えていただくのがおすすめです。 磯の香り「海鮮総合セット」: ホヤ、サザエ、エビ、アワビ、そして肉厚なタイラギ（王꼬막）といった豪華なラインナップ。どれも新鮮そのもので、一つ一つがまさに「一口につき一杯（お酒）！」と叫びたくなるほどの美味しさです。特にサザエは、他店では高価なことが多いにもかかわらず、惜しみなく提供されるのは、この店の「罪深い」コスパを象徴しています。 そのほか、カンジャンケジャン（醤油漬けカニ）やエビなども登場し、まさに海鮮尽くしの饗宴です。 〆は心温まる「メウンタン」で！ 豪華な食事の締めくくりは、追加料金5,000ウォンで楽しめる「メウンタン（辛い魚の鍋）」です。さらに2,000ウォンで手打ちスジェビ（すいとん）を追加すれば、深いコクと清涼感のあるスープが五臓六腑に染み渡り、最高の癒しを与えてくれます。この一品だけで、まるで漢方薬を飲んだかのような滋養強壮を感じられるでしょう。 総評：「昔の馬車」はなぜ木洞の「罪人」なのか？ 「昔の馬車」は、温かい雰囲気の老舗で、単に古いだけでなく、きちんと手入れが行き届いています。そして何より、5万ウォンという価格でこれほどまでの豪華なコースと、親切な店員さんたちの温かいサービスを提供してくれる、まさに「罪深い」お店です。特に「生カタクチイワシの和え物」はソウルでは希少価値が高く、その美味しさに舌を巻きます。構成一つ一つが全てに秀でており、心ゆくまで食事を楽しめること間違いなしです。木洞を訪れた際は、ぜひこの驚きの体験を味わってみてください。 店舗情報： 場所：ソウル市陽川区木洞、木洞駅1番出口より徒歩4分 一般的な評価：25年以上の歴史を持つ老舗で、地元の常連客に愛されるコスパ最強の海鮮料理店として高い評価を得ています。親切な接客も魅力の一つです。

'www.youtube.com/embed/4fzSM8D1rnU' 【ソウル】ペク・ジョンウォン「人生설렁탕」体験記：価格と味のリアルな評価！ 【ソウル】ペク・ジョンウォン「人生설렁탕」体験記：価格と味のリアルな評価！ 皆さん、こんにちは！マッサです。 ソウルでのスケジュールを終え、帰る前に小腹が空いたので温かいソルロンタンを一杯食べようと立ち寄りました。最近、有名な料理研究家ペク・ジョンウォン氏が手がける飲食店が増えていますが、今回訪れたのはその中の一つ、「人生설렁탕（インセンソルロンタン）」です。価格がリーズナブルという評判を聞いていたので、期待を胸に夕食をいただくことにしました。 「人生설렁탕」の概要：ソウルで人気のペク・ジョンウォン氏プロデュース店 「人生설렁탕」は、韓国の食文化を牽引するペク・ジョンウォン氏がプロデュースするソルロンタン専門店です。彼の店舗は、手軽に本格的な韓国料理を楽しめることで知られ、今回訪れたソウルの店舗も例外ではありません。手頃な価格でソルロンタンを提供しており、多くの客で賑わっていました。 メニューと価格：通常と特の違い 着席後すぐに料理が運ばれてきました。メニューはシンプルで、ソルロンタンがメインです。「通常（ポトン）」が6,500ウォン、「特（トゥク）」が8,900ウォン。その差は2,400ウォンです。お店の説明によると、特にはスジ肉が約7切れ多く入っているとのこと。この価格差でボリュームアップなら、「特」を選ぶのがお得だと感じました。 実食レビュー：スープ、麺、サイドメニュー、そしてメインの肉 スープと麺のボリューム スープは一口いただくと、すでにしっかりとした味がついていました。むやみに塩を加えず、まずはそのままの味を楽しむことをお勧めします。濃厚でありながらもしつこくなく、素朴な味わいです。 麺の量にも驚きました。器の半分ほどを占めるほどのたっぷりとした素麺が入っており、これだけでかなりの満足感があります。お腹を空かせた人には嬉しいポイントです。 サイドメニューの評価：カクテキとキムチ ソルロンタンに欠かせないのが、キムチとカクテキです。 カクテキ（大根キムチ）：少し柔らかめの食感ですが、酸味が効いていて非常に美味しいです。ソルロンタンの味を引き立てるのに最適で、おかわりしたくなるほどでした。 キムチ（浅漬け風）：一般的な熟成キムチではなく、浅漬けの「コッチョリ」に近いタイプ。爽やかさはありますが、個人的にはやや曖昧な味に感じられ、カクテキほどは好みではありませんでした。 ヤンニョムジャン（薬味味噌）は、「特」にのみ提供されるようです。 メインの具材（肉）への正直な感想 一番気になっていたお肉の評価です。薄くスライスされた肉は、とても柔らかく煮込まれていました。しかし、それが仇となり、口に入れるとすぐにホロホロと崩れてしまいます。 この食感はまるで集団給食で出てくるお肉のようだと感じました。ソルロンタン専門店として、お肉の食感や存在感は非常に重要ですが、残念ながらここでは物足りなさを感じざるを得ませんでした。肉がすぐに崩れてしまうため、「お肉を食べている」という満足感が得られにくかったのが、今回一番残念だった点です。 「価格相応の味」という評価に同意 世間では、「ペク・ジョンウォン氏の店は、その価格でその程度の味」という評価も耳にすることがあります。今までそうは思わない部分もありましたが、今回の「人生설렁탕」の体験、特に肉の質に関しては、この意見に同意せざるを得ません。安価であることは素晴らしいですが、メインの具材であるお肉の質にはもう少し改善の余地があると感じました。 もちろん、スープは美味しく、麺のボリュームもあり、カクテキは絶品でした。全体的に見れば「価格相応」で悪くないのですが、お肉への期待値が高かった分、少し残念な気持ちが残りました。他にもチョンゴル、スユク、カルグクスといったメニューもあるようですが、今回はソルロンタンの味で全体の評価を判断しました。 マッサの最終評価とまとめ 「人生설렁탕」は、ソウルで手軽にソルロンタンを楽しみたい時には良い選択肢になるでしょう。特に、お腹いっぱいに麺とスープを味わいたい方にはお勧めできます。 しかし、「本格的なお肉のソルロンタンをじっくり味わいたい」という方にとっては、少し物足りなさを感じるかもしれません。価格は非常に魅力的ですが、味の面、特に肉の品質については、今後の改善に期待したいと思います。 マッサでした。ごちそうさまでした！

'www.youtube.com/embed/1rzUaIoyCkI' 人気YouTuberチャムPDが、ソウル龍山（ヨンサン）で開催されている画期的なワインイベント「ワインキング 2025 冬のワンダーランド」を徹底レポート！ワイン愛好家はもちろん、初心者でも気軽に楽しめる試飲体験と、世界各国の料理との絶妙なペアリングが堪能できるこのイベントの全貌をご紹介します。 ワインキング 2025 冬のワンダーランド：イベント概要とワインの魅力 このイベントは、人気ワインYouTuberのワインキング氏が主催するポップアップストアです。広大な会場には膨大な種類のワインが並び、特に注目すべきはそのコストパフォーマンスの高さ。他では手に入らないような価格で高品質なワインが多数提供されています。 ワイン初心者への徹底配慮 試飲システム： 1,000ウォン（約100円）で専用グラスを購入すれば、多くのワインを自由に試飲可能。ワインを「知る」「学ぶ」のに最適な環境です。一部、無料グラスでの試飲も用意されています。 分かりやすい表示： 会場はホワイト、レッド、スパークリング、デザート、高級ワインなど、ワインの種類ごとにエリアが分かりやすく区分けされています。詳細な試飲ノートも完備されており、ワイン知識がなくても、自分好みのワインを見つけやすい工夫が施されています。 推薦ワインの例： イタリアンブレンド（26,000ウォン）： ジューシーでトロピカルな香りが特徴。食前の気分を高める一本として紹介されました。 イタリアンワイン（2021ヴィンテージ、18,000ウォン）： 爽やかでフルーティー、誰にでも愛されるであろう親しみやすい味わいです。 チェコ産白ワイン（23,000ウォン）： 男性客に特に人気の高い一本。パワフルな酸味と奥深さが特徴で、魚介類との相性も抜群とのことです。 多国籍フードコートとワインペアリングの極意 今回のイベントでは、IKEAとのコラボレーションにより、おしゃれで快適なフードコートエリアが実現しました。韓国、タイ、ドイツ、日本、メキシコ、アメリカンBBQと、国籍豊かな料理ブースが軒を連ね、それぞれの料理にワインキング氏が厳選したワインをペアリングする楽しみが待っています。 試食レポート：絶品料理とワインのハーモニー 韓国料理：開城（ケソン）マンドゥとスユク 老舗の味をポップアップで楽しめる贅沢な一品。特にマンズクッ（餃子スープ）は、その深みのある味わいがスパークリングワイン「カサノバ」（グラス4,900ウォン）と意外なほど好相性を示しました。 タイ料理：ソムタム＆トムヤムクン 現地の味を忠実に再現した本格派。特に「ソムタム・プーパラー」は、辛さの中に複雑な旨味が凝縮されており、チリ産白ワイン「マジェスティック・シャルドネ」と合わせることで、互いの風味を引き立て合います。 アメリカンBBQ：テキサスBBQとタコス 13時間かけて低温調理されたテキサスBBQは、とろけるような柔らかさ。フランス南部産赤ワイン「ビッグティ」の濃厚でスモーキーな風味が、肉の旨味を最大限に引き出します。タコスもソースとのバランスが絶妙で、赤ワインとのペアリングで最高の味わいとなります。 ワインキング氏のペアリング哲学 ワインキング氏からは、ペアリングのヒントもいただきました。「スパークリングワインは食前酒として、またどんな料理にも合わせやすい万能選手。ただし、炭酸で締めると悪酔いしやすいので注意が必要です。また、一般的に『黒い（色の濃い）料理には赤いワイン、白い（色の薄い）料理には白いワインが合う』という法則も参考にしてみてください」とアドバイスをいただきました。 ワインキング氏の情熱とイベントの総評 ワインキング氏は、ワイン文化をより多くの人々に広めたいという強い情熱を持っています。今回のイベントは、その理念を体現するもので、ワイン初心者でも臆することなく楽しめるよう、前回よりもさらに充実した内容となっています。チャムPDも「前回のイベントより満足度が2倍になった」と絶賛するほど、ワインの敷居を下げ、誰もが気軽に楽しめる空間を提供しています。 「ワインキング 2025 冬のワンダーランド」は2025年2月2日まで開催。ワインに興味があるけれど一歩踏み出せない方、色々なワインを試してみたい方、美味しい料理と共にワインの世界を深めたい方。龍山のこの特別な場所へ、ぜひ足を運んでみてください。1,000ウォンのグラスひとつで、新たな発見と喜びが待っています。 レストラン情報（ポップアップイベント） イベント名： ワインキング 2025 冬のワンダーランド 場所： ソウル…

'www.youtube.com/embed/tIx4d8_gVdg' 2023年ベストグルメ総まとめ！韓国で感動したイモカセ・コスパおまかせ・食べ放題を徹底紹介 2023年を締めくくる！韓国で絶対訪れたい名店9選 こんにちは、マリア・ジュです！2023年もあっという間に過ぎ去り、最後の週を迎えましたね。今年も一年、皆さんは無事に過ごされましたでしょうか？今回は一年の締めくくりとして、私が2023年に訪れた数多くの飲食店の中から、特に記憶に残る「本当に美味しかった」お店を厳選してご紹介したいと思います。 今回は、「韓国式イモカセ」、「コスパ最強おまかせ」、「大満足の食べ放題」の3つのカテゴリに分けて、それぞれ3店舗ずつ、計9店舗をピックアップしました。最後までお楽しみください！ 韓国の魅力が詰まった「イモカセ」ベスト3 「イモカセ」とは、その日に仕入れた旬の食材を「イモニム（おばさん）」が韓国料理ベースで提供してくれる、いわば韓国式のおまかせスタイルです。統営の「ダジナン」や三千浦の「シルビチプ」のような地域の食文化を彷彿とさせます。 1. 高興家（コフンチプ） - 外大駅 場所：外大駅 特徴：全羅南道高興出身の店主が運営。毎日産地から直送される新鮮な海産物と、自家製のごま油、そして手作りの絶品キムチが自慢です。豆腐煮から鰻の蒲焼き、カレー風味の鯛のジョンまで、一品一品に食材への深いこだわりと温かい手腕が感じられます。魚の焼き加減や海産物の火入れも完璧で、感動の連続でした。 評価：1人4万ウォンで多様な旬の海産物と本格的な全羅道料理が堪能できる、心温まる名店です。手作りのおかずも販売されており、持ち帰りも可能です。 2. 文化屋台（ムナポチャ） - 永登浦 場所：永登浦 特徴：こちらも全羅道出身の店主が営む、新鮮なタコ刺し専門の屋台です。1人1万ウォンで注文できるタコ刺しには、海産物を含む10種類以上の豊富な自家製おかずが添えられて出てきます。特に、活きたタコを茹でたての「やわらかく、もちもちとした」食感は絶妙で、タコの濃厚な香りを最後まで楽しめます。自家製ムクやナムルも美味。 評価：空間はアットホームで小さめですが（テーブル4卓）、昔からの友人と賑やかに一杯飲むのに最適です。価格以上の満足感が得られる隠れた名店。 3. 清渓魚市場（チョンゲオシジャン） - 乙支路 場所：乙支路 特徴：熟成刺身の盛り合わせがメインのこの店では、1人3万ウォンで新鮮な刺身と多彩な副菜、そして店主の心温まるサービスが楽しめます。自家製ニンニクたっぷりのサムジャンはまさに絶品。市場の雰囲気には珍しく陶器の器で提供される副菜も、一つ一つ丁寧に作られています。マダイ、ヒラメ、ボラ、イシモチなど、その日の最高の魚が大胆にカットされ、下に敷かれた冷たい石が鮮度を保ちます。 評価：熟成刺身のクオリティはもちろん、自家製キムチやシメのメウンタン（辛い魚の鍋）まで、店主の細やかな気遣いが感じられる、価格以上の価値あるお店です。 お財布に優しい！「コスパ最強おまかせ」ベスト3 一時期ブームとなった「おまかせ」ですが、今回は厳しい経済状況の中でも心とお腹を満たしてくれる、コストパフォーマンスに優れた3店舗をご紹介します。 1. 林（リム） - 逆三洞 場所：逆三洞 特徴：お料理専門店ではありませんが、1時間3万ウォンで様々なおつまみ形式の料理が食べ放題というユニークなスタイルです。刺身から串焼き、ユッケ、韓牛焼きまで、その日の食材で日替わりのメニューが楽しめます。有機農食材と薬水を使用するなど、食材へのこだわりも感じられます。日本酒を中心にワイン、ウィスキー、エビス生ビールなど、お酒のラインナップも豊富です。 評価：お酒好きの方には、リーズナブルな価格で多様な料理を心ゆくまで楽しめる、居心地の良いおまかせ店としておすすめです。 2. ホロサト - ソウル市立大学近く 場所：ソウル市立大学近く 特徴：驚くべきことに、1人1万ウォンでおつまみおまかせが楽しめるお店です。日本で研鑽を積んだシェフが一人で厨房に立ち、合計3品の料理を提供します。私が訪れた日は、旬の魚5種類を含む刺身の盛り合わせ、その他2品が出されました。刺身の熟成具合も素晴らしく、この価格とは思えないクオリティです。 評価：生ビールとおつまみ1品付きの「1人1万ウォン一人飲みセット」もあり、物価高騰の時代にまさに「宝石のような」コスパ最強のオマカセ店と言えるでしょう。 3. 끌림（クルリム） - 論峴洞 場所：論峴洞 特徴：寿司おまかせに続き人気の「韓牛おまかせ」ですが、韓牛は原価が高く、低価格店は珍しいです。しかし、農場から直接仕入れた韓牛を使用することで、4万5千ウォン（ランチ3万9千ウォン、ディナー4万9千ウォン/5万9千ウォン）という驚きの価格を実現しています。金額に見合ったコース構成で、韓牛を使った様々な料理が楽しめます。 評価：ホテルの経験が豊富なシェフの丁寧なサービスと、一品一品に込められた手腕が素晴らしく、満足度の高い韓牛おまかせを体験できます。 限界突破！「大満足の食べ放題」ベスト3 ホテルビュッフェの価格が20万ウォンを超える時代、お得感満載の食べ放題を3店舗ご紹介します。 1. ケンジントンホテル汝矣島 ブロードウェイ - 汝矣島 場所：汝矣島ケンジントンホテル 特徴：平日ランチ59,900ウォン、平日ディナー79,900ウォン、週末・祝日99,900ウォンという価格帯で、生ビール（ディナーはワインも）飲み放題が含まれています。品数は他ホテルより少ないですが、熟成刺身やライブで握る寿司、多様な海産物、温冷料理の味付けがどれも素晴らしいです。デザートとコーヒーも充実。 評価：この価格帯で最高のホテルビュッフェと言えるでしょう。質の高い料理と飲み放題で、非常に満足度の高い食事が楽しめます。 2. モシン九月本店（モシングウォルボンジョム） - 仁川 場所：仁川 特徴：たった1万ウォンで、揚げたてのチヂミ（ジョン）が食べ放題という衝撃のお店です。注文を受けてから卵衣をつけて焼いてくれるので、いつでも温かいチヂミを味わえます。日替わりのメインチヂミも含まれ、自家製トングランテン、ズッキーニジョン、豆腐ジョン、スケトウダラジョンなど、種類も豊富です。 評価：自家製の甘酸っぱいソースは塩辛くなく、たくさんのチヂミを食べても飽きません。多様なマッコリと共に、心ゆくまで美味しいチヂミを堪能できる、寒い日に特におすすめの場所です。 3. コンラッドホテル ジェストビュッフェ - 汝矣島（毎週金曜限定ロブスタービュッフェ） 場所：コンラッドホテル 特徴：毎週金曜日限定で、10種類以上のロブスター料理が楽しめる特別なロブスタービュッフェが開催されます。ロブスター蒸し、チーズ焼き、フライド、醤油漬けなど、様々な調理法で提供されます。もちろん、通常のビュッフェ料理も充実しており、食事中にはラッキードローも行われます。金曜のロブスタービュッフェは1人165,000ウォン（通常は135,000ウォン）。 評価：高価な食事ですが、甲殻類好きには誕生日やイベントに一度は訪れたい、贅沢なロブスターと海鮮を心ゆくまで楽しめる特別な体験を提供してくれます。 さて、今回は2023年を締めくくる形で、私がこの一年で訪れた素晴らしいレストランをカテゴリ別にまとめてご紹介しました。YouTubeを始めてから早くも5年が経ち、これまでの間、皆様の温かいご関心と応援のおかげで、幸せな気持ちで動画を制作し続けることができました。 これからも、さらに良い場所、さらに美味しいお店を見つけて、皆様にご紹介していきますので、どうぞお楽しみに！来年も皆様が常に健康で、喜びにあふれた一年を過ごせますよう心よりお祈り申し上げます。それでは、またマリア・ジュの美味しいお話でお会いしましょう！バイバイ！

'www.youtube.com/embed/Hqz3AYxsEDk' 九宜駅の奥に潜む隠れた名店「セマシクタン」：まるで別荘で味わう極上サムギョプサル ソウルの九宜駅（グイヨク）界隈に、まさに「知る人ぞ知る」といった表現がぴったりの素晴らしいお店があります。路地の奥深くにひっそりと佇むその名は「セマシクタン」。一見すると堂々たる邸宅のような外観ですが、その価格帯は驚くほど庶民的。今日は、そんなギャップが魅力の隠れた名店を徹底的にご紹介します。 アクセス抜群！九宜駅からの道のりと、まるで「友人宅」のような雰囲気 「セマシクタン」は、地下鉄2号線九宜駅の2番出口からわずか徒歩3分という好立地にもかかわらず、その存在を知る人は多くありません。というのも、少し路地に入り込んだ場所にあるため、まさに隠れ家と呼ぶにふさわしいからです。お店は古い一軒家を改装したような造りで、まるで友人の家に遊びに来たような、温かく家庭的な雰囲気に包まれています。 特に素晴らしいのは、広々としたテラス席。天気の良い日には、この開放的なテラスで食事を楽しむことができます。取材した日はPM2.5がひどかったため、残念ながら店内でいただきましたが、これからの季節には最高のロケーションとなるでしょう。中に入ると、古き良き趣を残しつつも、清潔に保たれた快適な空間が広がっています。 2011年！？驚異のコスパを誇るメニュー まずメニューを見て驚くのは、その価格です。まるで2011年のタイムスリップしたかのようなリーズナブルな価格設定に、思わず目を疑いました。夜の定番メニューはもちろんのこと、サムギョプサルも信じられないほどお手頃価格なのです。 国産生サムギョプサル 200g：9,000ウォン この価格は、近所の焼肉店のオーナーでさえ仕事終わりに食べに来るレベルだと豪語したくなるほど。最近、このようにカットされた厚切りのサムギョプサルを出すお店が好きなので、個人的にはまさにドンピシャの好みでした。 肉厚ジューシー！正統派サムギョプサルの魅力 さあ、いよいよサムギョプサルの登場です。提供されるサムギョプサルは、オギョプサル（皮付き豚バラ肉）のように分厚くカットされており、その存在感に圧倒されます。熱い火でじっくりと焼き上げると、中からジュワッと肉汁があふれ出し、香ばしい香りが食欲をそそります。 肉は厚みがありながらも非常に柔らかく、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がります。これぞまさに、誰もが想像する「サムギョプサルに焼酎一杯」という、あの定番の美味しさ。奇をてらわない、正統派の味わいは、昔ながらの雰囲気を好む方であれば間違いなく気に入るはずです。 また、この店では「紙ホイル」を使って焼くスタイルですが、これは味に影響を与えるどころか、むしろより清潔に感じられるため、個人的には大歓迎です。 サイドメニューも充実！オジンオブクム（イカ炒め）で「ミニオサムプルコギ」も 「セマシクタン」は、定食屋のようなしっかりとしたサイドメニューの構成も魅力です。安価ながらも、サムギョプサルと相性の良いキムチや和え物など、家庭的な味わいのおかずが豊富に並びます。どれも丁寧に作られており、まるで家で食べるご飯のような温かさを感じさせます。 そして、もう一つぜひ試していただきたいのが「オジンオブクム（イカ炒め）」。お店の中では比較的高価なメニュー（といってもたったの7,000ウォン！）ですが、そのボリュームと満足度は価格以上です。プリプリのイカが惜しみなく使われており、甘辛い味付けが食欲をそそります。このイカ炒めをサムギョプサルと一緒に食べれば、まるで「オサムプルコギ（豚バラとイカの炒め物）」を食べているかのような贅沢な味わいを楽しむことができます。 まとめ：雰囲気、味、コスパの三拍子揃った至福の隠れ家 まるで都会の喧騒を離れて、どこか深い山奥の別荘に遊びに来たかのような気分にさせてくれる「セマシクタン」。涼しい季節にはテラス席で風を感じながら、絶品のサムギョプサルと焼酎をじっくりと味わうことができます。外観は古き良き趣を残していますが、店内は非常に清潔で快適。 そして何よりも、その驚異的な価格設定と正統派の美味しいサムギョプサルが、このお店を特別なものにしています。ソウルでコスパ最高の隠れ家サムギョプサル店を探しているなら、九宜駅の「セマシクタン」へぜひ足を運んでみてください。きっと、素敵な発見があるはずです。

'www.youtube.com/embed/K65c9ip6ySc' こんにちは、マリアージュです！ 今日は、小雨が降る釜山チャガルチ市場にやってきました。以前から訪れたいと思っていた刺身店があったのですが、残念ながら満席。そこで、お店の方に紹介されたのが、すぐ隣にある「ケリムフェッチプ（계림횟집）」の別館でした。ここは以前からそのコストパフォーマンスの高さで有名で、いつか行きたいと思っていたお店です。今回は、釜山の名店「ケリムフェッチプ」をご紹介します。さあ、行ってみましょう！ 釜山チャガルチ市場の隠れた名店「ケリムフェッチプ」 釜山の活気あふれるチャガルチ市場に位置するケリムフェッチプは、地元の人々にも観光客にも愛される老舗の刺身専門店です。特に、天然の「참가자미（チャミカジャミ/ヒラメの一種）」をリーズナブルな価格で提供することで知られています。今回訪れた別館も、本店と変わらぬ品質とサービスで、多くの常連客を抱えています。私たちは、店の入り口にある生け簀で泳ぐ新鮮なチャミカジャミを見て、期待に胸を膨らませました。 芸術的な包丁さばき！天然チャミカジャミ刺身の真髄 薄造りの美学と感動の食感 注文したのは、店主おすすめの「天然チャミカジャミ」の小サイズ（40,000ウォン）。目の前に運ばれてきた刺身は、その美しさに息をのむほどでした。まるで芸術品のように薄く、丁寧に引かれた刺身は、普通の店で出す大雑把な切り方とは一線を画しています。特に、背身は細かな菱形模様に、腹身は透けるような薄さにスライスされており、その包丁さばきはまさに職人技。皿の下には氷が敷かれ、キンと冷えた状態で提供されるため、一切れ口に入れるたびに、そのひんやりとした口当たりと鮮度が全身に広がります。 一口食べると、その上品な甘みが口いっぱいに広がります。天然チャミカジャミ特有の、脂がのっていながらも重すぎない旨味は、まるでアカシアの花のような爽やかな香りを伴います。皮に近い部分のコリコリとした食感や、骨周りのほんのりとした歯ごたえも絶妙で、食感のバリエーションも楽しめます。薄く切られているため、普段刺身を食べない人でも食べやすく、何枚でもいけてしまいそうです。 絶妙なサイドディッシュと釜山流ドリンク 刺身と共に提供されるサイドディッシュも充実しています。冷たいもやし、白菜キムチ、ワカメの茎の和え物、そして何よりも心温まるミヨックク（わかめスープ）が、新鮮な刺身の味を一層引き立てます。特製の醤油と山葵も上質で、刺身の風味を損なうことなく、その旨味を最大限に引き出します。 釜山に来たからには、「大鮮（テソン）」ソジュと「カッス」ビールで乾杯！今回は、地元の方が「蜂蜜酒（クルジュ）」と呼ぶ、ソジュにビールを数滴たらすというユニークな飲み方にも挑戦しました。また、食中酒として選んだ「매실마을（メシルマウル）」という梅酒は、濃厚な梅の香りとほどよい甘さが刺身と驚くほど相性が良く、とてもおすすめです。 自分で作る楽しさ！贅沢なムルフェ体験 ケリムフェッチプは「ムルフェ（물회）」も非常に有名です。私たちは、自分でオリジナルのムルフェを作れるセットを注文しました。器いっぱいの新鮮な刺身と野菜（レタス、玉ねぎ、人参など）が運ばれてきます。特製のヤンニョム（タレ）は、フルーティーで爽やかな「チョゴチュジャン（초고추장）」と、香ばしさとコクのある「コチュジャン（고추장）」の2種類。これらを自分の好みに合わせて混ぜ合わせ、さらにダイズニンニクを加えれば、オリジナルのムルフェソースの完成です。 刺身と野菜、そして特製ソースを豪快に混ぜて一口食べると、ひんやりとした冷たさと、甘酸っぱくも深みのある味わいが口いっぱいに広がり、たまらない美味しさ。食欲をそそる豊かな味わいは、ご飯と一緒に食べても絶品です。ご飯の温かさとムルフェの冷たさ、そしてピリ辛のソースが織りなすハーモニーは、まさに至福のひとときでした。 食事の締めくくりは旨味凝縮のメウンタン 美味しい刺身とムルフェでお腹がいっぱいになったら、締めはやはり「メウンタン（매운탕）」です。ケリムフェッチプのメウンタンは、唐辛子を控えめにし、テンジャン（韓国味噌）をベースにした優しい味わいが特徴です。ネギがたっぷりと入り、魚のアラから出る濃厚な出汁と味噌の風味が絶妙にマッチしています。辛すぎず、魚の旨味が凝縮されたスープは、まさに完璧な締めくくりでした。 最高の満足度！釜山旅行で訪れるべき名店 釜山チャガルチ市場のケリムフェッチプでの食事は、期待をはるかに上回る、最高の体験となりました。特に、天然チャミカジャミの刺身の質、芸術的な包丁さばき、そしてコストパフォーマンスの高さには感動しました。ムルフェやメウンタンも素晴らしく、一品一品に店のこだわりと愛情が感じられます。 釜山を訪れる方、特に新鮮な刺身を心ゆくまで味わいたい方には、自信を持ってケリムフェッチプをおすすめします。きっと、ここでしか味わえない感動と満足に出会えることでしょう。皆様もぜひ、釜山の美食を存分にお楽しみください。

'www.youtube.com/embed/Ej1SGDJGMKk' 【モラン市場】1000円食べ放題！地元民激推しの絶品ホルモン焼き肉 무한리필 を堪能！ 【モラン市場】1000円食べ放題！地元民激推しの絶品ホルモン焼き肉 무한리필 を堪能！ ソウル近郊、京畿道城南市にあるモラン市場は、4日と9のつく日に開かれる五日市（定期市）で有名です。活気あふれる市場には、新鮮な野菜や果物、海産物、衣料品など、様々なものが所狭しと並びます。そんなモラン市場には、知る人ぞ知る、地元民に大人気のホルモン焼き肉食べ放題のお店があるんです！ モラン市場の穴場！ 평일 에も楽しめる 부속고기 무한리필 五日市が開かれる日はもちろん賑わいますが、実は市場が開かない平日でも、ひっそりと、しかし確実に賑わっているホルモン焼き肉店があるんです。それが今回ご紹介する「춘양꼬리」。赤いテントが目印の、まさに屋台のような雰囲気のお店です。 市場のホルモン焼き肉というと、独特の匂いが気になる方もいるかもしれません。特に五日市が開かれる日は、 आसपास 一帯 がホルモンを焼く煙と匂いで充満することも。しかし、「춘양꼬리」は市場が開かない平日に訪れるのがおすすめ。匂いを気にせず、ゆっくりとホルモン焼き肉を堪能できるんです。 驚愕のコスパ！1000円で 부속고기 무한리필 「춘양꼬리」の最大の魅力は、なんと言ってもその 가격 です。なんと、10,000ウォン（約1000円*）で、豚の 다양한 部位 のホルモンが食べ放題！しかも、焼酎、맥주、막걸리、炭酸飲料の中から好きなドリンクを1杯選べるんです。信じられないコスパですよね！ *2024年5月現在 ホルモン焼き肉の種類も豊富です。 염통（心臓）、지라（脾臓）、울대（喉笛）、도래창（豚の横隔膜）、오돌뼈（軟骨）、껍데기（豚皮）など、普段なかなかお目にかかれない珍しい部位も楽しめます。もちろん、定番の部位も 준비 されており、ホルモン好きにはたまらないラインナップです。 中毒性 주의！秘伝のソースが旨すぎる そして、「춘양꼬리」のホルモン焼き肉を語る上で欠かせないのが、秘伝のソースです。お店 특제 の소스 は、エビの塩辛のような風味で、ホルモンの旨味を максимально 引き立てます。このソースにつけて食べると、ホルモンの臭みが 전혀 気にならず、いくらでも食べられてしまうんです！ さらに、 услуги で提供される…

'www.youtube.com/embed/z6tDJC6iJ1Q' ```html ソウルで味わう絶品ホンオ！3代続く老舗「ホンマカセ」で黒山島ホンオの真髄を堪能 ソウルで味わう絶品ホンオ！3代続く老舗「ホンマカセ」で黒山島ホンオの真髄を堪能 「今まで食べたホンオの中で一番！」と絶賛の嵐！今回は、ソウルで3代続くホンオ専門店「ホンマカセ」をご紹介します。韓国でもホンオといえば高級食材。中でも黒山島（フクサンド）産のホンオは最高級品として知られています。そんな貴重な黒山島ホンオを、心ゆくまで堪能できると評判のお店に、ホンオ通の食通仲間と行ってきました。 ホンマカセとは？ ホンマカセは、ソウル市内、石橋（ソッキョ）エリアに位置するホンオ料理専門店です。創業から3代にわたり、黒山島ホンオのみを扱い続けている老舗。店主のお祖母様の代からホンオ一筋というから驚きです。長年の経験と目利きで選び抜かれたホンオは、鮮度も質も別格。ホンオ本来の旨味と風味を最大限に引き出す熟成技術も、長年の歴史の中で培われてきたホンマカセならではの強みです。 店名の「ホンマカセ」は、「ホンオおまかせ」という意味合いでしょうか。その名の通り、コースで様々なホンオ料理を堪能できるのが魅力です。私たちが今回いただいたコースは、驚くほどリーズナブルな価格設定ながら、信じられないほどの品数とクオリティでした。 ホンマカセのコース内容 コースは、ホンオ刺身盛り合わせから始まり、ホンオチム（蒸しホンオ）、ホンオのコ、ホンオチョン（ホンオのチヂミ）など、様々なホンオ料理が次々と運ばれてきます。まさにホンオ尽くし！ ホンオ刺身盛り合わせ まず運ばれてきたのは、美しい彩りのホンオ刺身盛り合わせ。ホンオの部位ごとに異なる食感と味わいが楽しめます。特に印象的だったのは、ホンオのコ（鼻軟骨）。コリコリとした食感がたまらない、珍味です。熟成具合も絶妙で、ホンオ独特の風味はありながらも、初心者でも食べやすい上品な味わいです。 강숙성 (強熟成)：ホンオの強烈な風味を求めるホンオ通におすすめ。 중숙성 (中熟成)：強すぎず弱すぎず、バランスの取れた味わい。 약숙성 (弱熟成)：ホンオ初心者でもトライしやすい、マイルドな風味。 好みに合わせて熟成度合いを選べるのも嬉しいポイント。私たちは、 강숙성、중숙성 を中心にいただきましたが、どれも本当に美味しく、お酒が進みました。 絶品キムチと豊富なパンチャン ホンマカセのもう一つの魅力は、ホンオ料理以外のおかず（パンチャン）も充実していること。特に、自家製キムチは絶品！ 깊은 맛 (深い味)と 표현されるように、 깊은 맛 (深い味)と 표현されるように、 깊은 맛 (深い味)と 표현されるように、濃厚な旨味と程よい酸味がホンオと相性抜群です。このキムチだけでもご飯が進むほど。 その他にも、新鮮な海産物を使った料理や、珍しい총각무 볶음 (チョンガクム 炒め - オプション説明)など、箸休めにぴったりのメニューが豊富に揃っています。 ホンオチム（蒸しホンオ） ホンオ刺身の後は、ホンオチムが登場。ふっくらと蒸し上げられたホンオは、身がホロホロと崩れるほど柔らかく、ホンオの旨味が凝縮されています。熱々を頬張ると、口の中にホンオの 풍미 (風味)が広がり、至福のひとときです。 ホンオチョン（ホンオのチヂミ） ホンオ料理の締めくくりは、ホンオチョン。香ばしく焼き上げられたチヂミは、外はカリッと、中はモチモチとした食感。ホンオの風味とチヂミの香ばしさが絶妙にマッチしています。 場所と評価 ホンマカセは、地下鉄 석교역 (石橋駅)から徒歩圏内。アクセスも便利です。 場所： ソウル特別市 石橋エリア (具体的な住所は要確認) 評価： 味：★★★★★ (5つ星 - 非常に美味しい) コスパ：★★★★★ (5つ星 - 非常に良い) 雰囲気：★★★★☆ (4つ星 - 落ち着いて食事を楽しめる) サービス：★★★★☆ (4つ星…

'www.youtube.com/embed/_LbLkc1gr40' <html> <head> <title>【東大門】1人1000円でサムギョプサル食べ放題！驚愕のコスパ最強店「楽しい食堂」体験レポート</title> </head> <body> <h1>【東大門】1人1000円でサムギョプサル食べ放題！驚愕のコスパ最強店「楽しい食堂」体験レポート</h1> <p>皆さん、こんにちは！今回は、驚くべきコスパの韓国料理店を発見したので、その魅力を余すところなくレポートします。場所は、活気あふれる街、東大門。そこで見つけたお店の名前は「楽しい食堂」です。なんと、ここではサムギョプサルと豚カルビが、<strong>1人たったの1000円で食べ放題</strong>なんです！「まさか嘘でしょ？」と思いますよね？私も最初は信じられませんでした！</p> <h2>衝撃の価格！1人1000円食べ放題の真相</h2> <p>東大門の路地裏にひっそりと佇む「楽しい食堂」。外観はごく普通の食堂ですが、一歩足を踏み入れると、地元の人々で賑わう活気ある空間が広がっています。テーブル席は4つとこぢんまりしていますが、アットホームな雰囲気が心地よいです。</p> <p>メニューはシンプルで、目当ての食べ放題は、<strong>サムギョプサルと豚カルビの2種類</strong>。通常価格は1人1400円ですが、なんと<strong>チラシ持参で1000円</strong>になるという驚きのシステム！しかも、<strong>1000円でもソフトドリンク飲み放題、1400円なら焼酎1本までサービス</strong>というから、もう言葉が出ません。今回は特別にチラシなしで1000円で提供していただきました。（感謝！）</p> <h3>気になるお味は？サムギョプサル＆豚カルビ実食レビュー</h3> <p>席に着くと、すぐにサムギョプサルと豚カルビが山盛りに運ばれてきました。<strong>「え、これで本当に1人前？」</strong>と目を疑うほどのボリュームです。サムギョプサルは厚切りで、見るからに新鮮。豚カルビも、食欲をそそる良い色をしています。</p> <p>早速サムギョプサルから焼いていきます。ジュージューと音を立てながら焼きあがるサムギョプサルは、香ばしい匂いがたまりません。一口食べると、<strong>ジューシーで豚肉の旨みが口の中に広がり、 बिल्कुल美味しい！</strong>（思わずヒンディー語が出ました 笑）。豚肉特有の臭みも全くなく、 качественный なお肉であることが伺えます。</p> <p>続いて豚カルビもいただきます。こちらは甘辛いタレがしっかりと染み込んでいて、ご飯が бесконечно 進む 맛です。（またもや違う言語が 笑）。こちらも柔らかくて вкусный！サムギョプサルと豚カルビ、どちらも甲乙つけがたい美味しさです。</p> <p>さらに、パンチャン（おかず）も充実しています。キムチ、ナムル、サンチュなど、どれも手作り感があって美味しい！特にキムチは、程よい酸味と辛味が絶妙で、サムギョプサルとの相性抜群です。</p> <h3>優しい店主の人柄とお店のストーリー</h3> <p>このお店を切り盛りするのは、70代後半（取材時）の優しいおじいちゃん店主。以前は明洞で बड़े レストランの店長をされていたそうです。引退後、自宅にいるよりも、 자신이作った料理を लोगोंに 楽しんでもらいたいという思いから、この「楽しい食堂」を始めたとのこと。</p> <p>驚くべき低価格の理由は、店主の 봉사精神 にありました。家賃補助などを受けながら、 거의ボランティアのような形で 운영 しているそうです。「儲けよりも、 लोगोंに喜んでもらうことが一番」と笑顔で語る店主の姿に、胸が熱くなりました。</p> <h2>店舗情報とまとめ</h2> <ul> <li><strong>店名：</strong>楽しい食堂 (즐거운 식당)</li> <li><strong>場所：</strong>ソウル特別市 東大門区 祭基洞 (제기동) (詳細な住所は要確認)</li> <li><strong>営業時間：</strong>不明 (要確認)</li> <li><strong>電話番号：</strong>不明 (要確認)</li> <li><strong>価格：</strong>サムギョプサル・豚カルビ食べ放題 1人1400円 (チラシ持参で1000円)、焼酎1本サービス (1400円の場合)、ソフトドリンク飲み放題 (1000円/1400円共通)</li> <li><strong>評価：</strong>★★★★★ (星5つ！コスパ最強、味も人情も満点！)</li> </ul>…

'www.youtube.com/embed/jtgpsMPe-_4' ソウル新堂駅チカ！3500ウォンの絶品ソンジヘジャングク！地元民に愛される格安맛집 탐방 ソウル新堂駅チカ！3500ウォンの絶品ソンジヘジャングク！地元民に愛される格安맛집 탐방 皆さん、こんにちは！今回は、ソウルで驚くほどリーズナブルで美味しいヘジャングク（二日酔いスープ）が楽しめるお店を見つけたので、ご紹介したいと思います。場所はなんと、新堂駅のすぐ近く！駅近でありながら、信じられない価格で本格的なソンジヘジャングクを堪能できるんです。 3,500ウォンの驚愕価格！駅近で味わう絶品ソンジヘジャングク 今回訪れたお店でまず驚いたのは、ソンジヘジャングクが3,500ウォンという価格で提供されていること。ソウル 중심部、しかも駅の目の前という立地で、この価格はまさに破格です！最近は物価 상승が著しい韓国で、この値段で熱々のソンジヘジャングクが食べられるなんて、本当に感動です。 お店に入ると、地元の人々で賑わっていて、活気にあふれています。昔ながらの食堂といった雰囲気で、肩肘張らずにゆっくりと食事を楽しめます。メニューはソンジヘジャングクの他にも、 계란찜（ケランチム、卵蒸し）や 조기구이（チョギグイ、イシモチ焼き）など、韓国の家庭料理が豊富に揃っています。どれもリーズナブルな価格設定なので、色々な料理を試してみたくなりますね。 地元民に愛される老舗の雰囲気 店内は、長年地元の人々に愛されてきたであろう、 уютныйな雰囲気。壁には手書きの 메뉴판が貼られ、温かみのある空間が広がります。一人でふらっと立ち寄るもよし、友人や同僚とわいわい楽しむもよし。どんなシチュエーションでも気軽に利用できる、そんな居心地の良さが魅力です。 ソンジヘジャングク実食レビュー：これはハマる！ さて、メインのソンジヘジャングクですが、まずスープを一口いただくと、 깊은コクとピリ辛な風味が食欲をそそります。ソンジ（牛の血を固めたもの）は臭みが全くなく、プルプルとした食感がたまりません。新鮮なソンジを使っているのがよくわかります。スープは見た目ほど辛くなく、むしろ 깔끔で飲みやすい味わいです。ソンジが苦手な方でも、ここのソンジヘジャングクなら美味しくいただけるのではないでしょうか。 一緒に出てくる깻잎（エゴマの葉）も особенного вкус。スープと一緒に食べると、香りがプラスされ、また違った美味しさを楽しめます。ご飯にスープをかけて、ソンジと一緒に頬張れば、体も心も温まります。まさに、疲れた শরীরに染み渡る一杯です。 その他のメニューも充実：계란찜、조기구이、간천엽もおすすめ ソンジヘジャングク以外にも、このお店には魅力的なメニューがたくさんあります。 특히おすすめは、계란찜（ケランチム、卵蒸し）。ふわふわで熱々のケランチムは、優しい味わいで、辛いヘジャングクとの相性も抜群です。また、조기구이（チョギグイ、イシモチ焼き）も香ばしくて美味しく、ご飯が進みます。 술안주としてもぴったりですね。 そして、珍しい 메뉴として 간천엽（カンチョニョプ、レバーとセンマイ刺し）があるのも見逃せません。新鮮な간천엽は、臭みがなく、コリコリとした食感が楽しめます。 5,000ウォンという価格で、このクオリティの간천엽が味わえるのは、本当に驚きです。 マッコリと一緒にいただけば、至福のひとときを過ごせるでしょう。 꿀팁：ソンジヘジャングクを2倍楽しむ方法 ここで、ソンジヘジャングクをさらに美味しくいただくための꿀팁をご紹介します。それは、ご飯を少し残しておき、スープとソンジを混ぜて、最後に비빔밥のようにしていただく方法です。スープの旨味がご飯に染み込み、ソンジの食感と合わさって、また違った味わいを楽しむことができます。ぜひ試してみてください。 締めはホッパ炒めとマッコリで 今回は、ソンジヘジャングクと간천엽をいただきましたが、次回はぜひ 허파볶음（ホッパポックム、肺炒め）や 가자미구이（カ자ミグイ、カレイ焼き）も試してみたいと思っています。特に허파볶음は、昔懐かしいメニューで、 요즘ではなかなか食べられるお店が少なくなってきました。このお店の허파볶음がどんな 맛なのか、非常に楽しみです。 もちろん、美味しい料理には美味しいお酒が欠かせません。韓国の伝統酒であるマッコリは、どんな料理にもよく合います。特に、辛い料理との相性は抜群です。昼間からマッコリを一杯ひっかけて、美味しい料理を堪能する、そんな贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 まとめ：新堂駅エリアで格安絶品ヘジャングクを堪能するならココ！ 今回ご紹介したお店は、新堂駅エリアで格安で絶品ヘジャングクを味わえる、まさに穴場的な存在です。3,500ウォンという信じられない価格で、本格的なソンジヘジャングクを堪能できるのは、本当に貴重です。地元の人々に愛される уютныйな雰囲気も魅力で、一人でもグループでも気軽に立ち寄ることができます。 新堂駅周辺にお越しの際は、ぜひこのお店に立ち寄って、熱々のソンジヘジャングクを味わってみてください。きっと、 가격と味に大満足すること間違いなしです！ 店舗情報 場所：ソウル特別市 新堂駅周辺 (具体的な住所は不明) 評価：地元民に愛される人気店、味と価格に定評あり