'www.youtube.com/embed/LLSKSOQ5IjQ' 「 요즘 물가에 이렇게 장사하시는 집은 단원컨데 둘도 없습니다。」 （最近の物価高の中で、これほど良心的な商売をしている店は断言できますが他にありません。） 文字通り、地元の人だけがこっそり通う、隠された名店をご紹介します！拍手でお迎えください！ 皆さん、こんにちは！食べて飲むキムサウォンです。今回訪れた街は、私のチャンネル視聴者の皆さんが大好きだけれど、コストパフォーマンスとは無縁と思われがちな場所。しかし、そんな街で奇跡的なコスパを誇るお店を見つけてきました。 ■石村駅すぐ！驚きのコスパ居酒屋「トモ」 今回ご紹介するのは、ソウルの石村（ソクチョン）駅7番出口から徒歩約4分に位置する「토모（トモ）」というお店です。 非常に落ち着いた雰囲気の、清潔感のある居酒屋ですが、予約なしでは入るのが難しいほどの人気店。すぐに予約で連日満席になるほどです。 コストパフォーマンスとクオリティ、この二兎を同時に追える奇跡のようなお店へ、さっそく潜入してみましょう！ ■予約必須！話題の「1人2万ウォン おまかせコース」 メニューには様々な単品料理も並び、ドリンクの種類も豊富ですが、今回のお目当てはなんといっても「1人2万ウォン」という破格のおまかせコースです。 【予約の重要なお願い】 このコースを予約するためには、遅い午後から夜の時間帯にかけて電話しても成功しません。必ず午前の8時～9時頃に電話をかける必要があるとのこと。この予約困難さが、いかに人気であるかを物語っています。 果たして、一人2万ウォンでどこまで楽しめるのか、見ていきましょう。 ・コース料理の数々 最初の前菜として出てきたのは、口慣らしと思いきや、まさかの「カプレーゼ」！トマトとモッツァレラチーズの組み合わせが、爽やかで素晴らしいスタートを切らせてくれました。 そして、このお店に来たら絶対に外せないのが生ビールです。クリーミーで滑らかな泡が本当に格別で、一杯飲む価値ありです！ 続いて登場したのは、「刺身盛り合わせ」。一切れ一切れに魂が込められているかのような、丁寧な熟成が施されています。このねっとりとした弾力！まさに絶品です。今日のコースはなんと9種類もの料理が登場するとのことですが、量で勝負する店ではないことがわかります。 特に、画面越しにも伝わるこの鯛の身の弾力を見てください。刺身の段階で、既にそのクオリティの高さに驚かされます。これが一人2万ウォンのコースで出てくるレベルなのかと疑ってしまうほどです。 さらにユニークなのが、刺身につけて食べる自家製サムジャンです。これがまた絶品で、このサムジャンと合わせると、旨味が爆発！ねっとりとした刺身との相性も抜群でした。 その後も料理は続きます。魚のバター焼きは、甘い香りが食欲をそそり、身は非常に柔らかくて美味しかったです。八方から攻め立てる酒の肴の構成が本当に素晴らしい！ この日は冬に訪れたため、次に出てきたのは「牡蠣の蒸し物」でした。季節によって料理の内容は変わるようですが、ぷりぷりに太った身を酢醤油につけていただくと、口いっぱいにクリーミーなミルクのような風味が広がります。まさに「一杯に一粒」が成り立つ、名品と言える酒の肴です。 続いては「茶碗蒸し」が登場。これまで焼肉店などで countless に食べてきた普通の茶碗蒸しとは、次元の異なるレベルでした。まるでプリンのようなプルプルとした食感がたまらなく美味しく、あっという間に平らげてしまいました。これもクラスを感じさせる一品です。 ■食べすぎ飲みすぎ対策に！ 美味しい料理とお酒で、ついついペースが上がってしまいます。特に私のように仕事で頑張った後にこうして美味しいものを食べて飲むのが好きな方は、血糖値スパイクや肝臓の健康が気になりますよね。 そんな皆さんにおすすめしたいのが、肝臓の健康と血糖値ケアを同時にサポートできる「Extreme HYDRO MILK THISTLE BARABBA 2X」です。人生で初めて、ミルクシスルをこんなに手軽なポーションタイプで摂取できる商品に出会いました。錠剤を飲むのが苦手な方にもぴったりで、ほのかなリンゴ風味で美味しく続けられます。 健康あってこそ美味しいものを楽しめるわけですから、何よりも健康が一番ですよね。このHYDRO MILK THISTLEはプレミアム原料を使用しており、安心して摂取できます。携帯にも便利なパウチタイプなので、一日一包で肝臓と血糖値を同時にケアしてみてはいかがでしょうか。 私の視聴者の方々には、今から2週間限定の非常にお得な追加割引クーポンがありますので、ぜひこの機会をお見逃しなく！詳細は固定コメントを参考にしてください。 ■コースは続くよ、どこまでも さて、コース料理はまだ続きます。続いては、熱々サクサクの「コロッケ」が出てきました。一口噛むととろけるようなジャガイモの甘みが広がり、これがまたたまらなく美味しいんです。次にこの店を訪れた際には、単品でこれを注文したくなるほどでした。本当に、どの料理も外れがありません。 さらに驚き！刺身を食べたばかりなのに、再び魚料理が出てきました。「魚の塩焼き」です。この焼き加減が完璧！塩加減もちょうどよく、身はふっくら、皮はパリッと焼けていて、まさにプロの仕事です。 石村という場所で、一人2万ウォンでここまで出してくれること自体が驚きなのに、料理のパレードはまだ終わりません！ 今回のアンコールは少しシンプルに見えますが、濃厚な「鮭の刺身」、とろける「マグロの刺身」、そして口直しにと「パイナップル」が出てきました。これはもう、お酒もそろそろ終わりにして、立ち上がる時間かな？と思ったのですが…。 驚くことなかれ、最後に温かい「ピリ辛鍋」が登場したのです！シャキシャキのもやしとプリプリの麺に加え、アサリがたっぷり入っていて、スープが本当にさっぱり！まるでサウナに入ったかのように体が温まります。 ここまでが、2万ウォンおまかせコースの全貌です。個人的には、この店の生ビールが絶品すぎるので、以前、唐揚げだけを注文して生ビールをひたすら楽しんだこともありました。 ■総評：コスパとクオリティの奇跡 最近の物価高、しかもソウルの石村という立地で、一人2万ウォンでここまで充実した料理が出てくるのは、まさに「奇跡のコスパ」と言えるでしょう。価格だけでなく、生ビールから一品一品に至るまで、どれも手を抜いていない、非常にクオリティの高い料理ばかりでした。 ただし、人気店ゆえに予約が必須であり、確実に予約を取るためには必ず午前中に電話をかける必要がある点は覚えておいてください。午後に忙しい時間帯に電話するのは避けるべきです。 最後に、私キムサウォンが最近、毎晩の食事で血糖値スパイク予防と肝臓の健康のために欠かさず摂取している製品をご紹介しました。皆さんもどうぞ健康に気をつけて、快適な毎日をお過ごしください！ 私のソウル旅行記はまだまだ続きます。面白かったら、ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします！それでは、これで失礼します。 [音楽]
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'www.youtube.com/embed/C3do0nr6Bi8' <html> <head> <title>IVEレイと行く！広島地元民おすすめ絶品お好み焼き＆和牛体験記</title> </head> <body> <h1>【IVE レイと広島グルメ探訪】地元民おすすめ！絶品お好み焼き＆とろける和牛を堪能</h1> <p>皆さんこんにちは！IVEのレイです。今回は、広島で地元の方に大人気のお好み焼き屋さん「白雪姫」と、高級和牛が味わえるお店に行ってきました！ 食べるの大好きな私が、広島の美味しいグルメをたっぷりレポートします！</p> <h2>まるで実家！？アットホームな雰囲気のお好み焼き「白雪姫」体験</h2> <p>まず訪れたのは、地元の方おすすめのお好み焼き屋さん「白雪姫」。外観は普通の一軒家で、暖簾をくぐると「お邪魔します！」と言いたくなるような、とってもアットホームな雰囲気のお店です。</p> <p>お店に入ると、優しいお母さんが出迎えてくれました。メニューは色々ありましたが、今回はお店の名前にもなっている「白雪姫」というお好み焼きを注文。こちらは、山芋がたっぷり入った、他のお店では味わえない珍しいお好み焼きなんです。</p> <h3>これが広島風！目の前で焼き上げる本格お好み焼き</h3> <p>広島のお好み焼きは、大阪風と違って、生地と具材を混ぜずに重ねて焼くのが特徴。目の前の鉄板で、店員さんが丁寧に焼き上げてくれる様子は、見ているだけでも食欲をそそります。</p> <p>キャベツたっぷり、そば入りのお好み焼きは、ボリューム満点！ソースの香ばしい香りがたまりません。そして、気になる「白雪姫」には、なんとワサビが添えられています。お好み焼きにワサビ！？と驚きましたが、これが意外と合うんです！ツンとくるワサビの風味が、お好み焼きの濃厚な味わいを引き締めて、さっぱりと食べられます。</p> <p>「白雪姫」のお好み焼きは、ふわふわの生地とシャキシャキのキャベツ、そしてもちもちのそばの食感が絶妙にマッチ。優しいお母さんの人柄も素敵で、心も体も温まる、そんなお店でした。広島に来たらぜひ訪れてほしい、おすすめのお好み焼き屋さんです。</p> <h2>とろける霜降り！高級和牛のすき焼き風鉄板焼きに舌鼓</h2> <p>続いて訪れたのは、高級和牛が堪能できるお店。落ち着いた雰囲気の店内は、特別な日のディナーにもぴったりです。今回は、すき焼き風の鉄板焼きをいただきました。</p> <p>目の前に運ばれてきたお肉は、見事な霜降り！美しいピンク色のお肉は、見ただけでとろけるような柔らかさが伝わってきます。店員さんが目の前で焼き上げてくれるのですが、焼ける音と香りが食欲を最高に高めてくれます。</p> <h3>甘辛いタレと卵黄が絶妙！至福の和牛体験</h3> <p>焼きあがった和牛は、まずはそのまま一口。口に入れた瞬間、とろけるような柔らかさと、ジューシーな旨みが広がります。甘辛いタレと卵黄につけていただくと、さらに濃厚でコクのある味わいに。ご飯が何杯でも食べられそうです！</p> <p>お肉の他にも、野菜やうどんも一緒に楽しめるので、最後まで飽きずに美味しくいただけます。 особенно最後に出てくるうどんは、お肉の旨みが染み込んだタレが絡んで、 невероятно美味しい！お腹いっぱいのはずなのに、ぺろりと完食してしまいました。</p> <p>今回、広島で訪れたお好み焼き屋さんと和牛のお店は、どちらも 정말に最高でした！地元ならではの美味しいグルメと温かい人々に触れて、広島がさらに好きになりました。皆さんも広島を訪れた際は、ぜひこの記事を参考に、美味しい広島グルメを堪能してみてくださいね！</p> </body> </html>
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'www.youtube.com/embed/egFd72aNfik' ```html ソウル新羅ホテル「羅宴（ラヨン）」訪問記｜ミシュラン三ツ星韓国料理の真髄を堪能 ソウル新羅ホテル「羅宴（ラヨン）」訪問記｜ミシュラン三ツ星韓国料理の真髄を堪能 こんにちは！今回は、ソウルにある新羅ホテル23階の韓国料理レストラン「羅宴（ラヨン）」に行ってきました。ソウルにはミシュランの星付きレストランがいくつかありますが、その中でも「羅宴」は、ミシュランガイドソウルが創刊された2017年から継続して三ツ星を獲得している、韓国を代表する名店です。 伝統と革新が融合する空間 新羅ホテルの風格が漂うエントランスを抜け、レストランへ向かうと、洗練された空間が広がります。テーブルの間隔が広く取られており、ゆったりと食事を楽しめるのが魅力です。窓からはソウルの景色が一望でき、特別な時間を過ごせる予感が膨らみます。 ランチコース「ライオン」を堪能 ランチメニューは、いくつかのコースがありますが、今回は真ん中の価格帯の「ライオンコース」を選びました。ちなみに、ランチコースには「イェコース」と「ピゴムコース」もあります。「イェコース」は、メイン料理を追加すると別途料金がかかるシステムなので、注意が必要です。 コース内容 おつまみ: 乾燥なつめ、海苔テリーヌ 歓迎の一品: 卵蒸し 前菜: ホタテのパンチェ 焼き物: 육전(ユクジョン：肉のチヂミ) メイン: 銀鱈の焼き物 お食事: 鯛솥밥(ソッパプ：石솥ご飯) デザート: 季節のフルーツ、氷菓子 茶菓: よもぎ餅、五味子茶 料理の感想 最初のおつまみから、期待が高まる美味しさです。特に乾燥なつめは、カリッとした食感と自然な甘さが絶妙で、手が止まりません。歓迎の一品の卵蒸しは、優しい味わいで、これから始まるコースへの期待感を高めてくれます。前菜のホタテのパンチェは、見た目も美しく、繊細な味わいが印象的でした。 焼き物の육전(ユクジョン)は、肉の旨みが凝縮されており、非常に完成度の高い一品。メインの銀鱈は、ふっくらと焼き上げられ、ソースとの相性も抜群です。솥밥(ソッパプ)は、鯛の風味が豊かで、ご飯とのバランスも良く、最後まで美味しくいただきました。デザート、茶菓も上品な味わいで、コース全体を通して、大満足の内容でした。 「羅宴」はどんな人におすすめ？ 「羅宴」は、特別な日の食事や、接待など、大切な ocasión に最適なレストランです。本格的な韓国料理を、落ち着いた空間でゆっくりと堪能したい方におすすめです。特に、以下のような方には、ぜひ訪れていただきたいです。 本場の宮廷料理を体験したい方 落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたい方 特別な日のお祝いをしたい方 外国人ゲストをもてなしたい方 まとめ 新羅ホテル「羅宴」は、ミシュラン三ツ星に輝く、まさに韓国料理の最高峰を味わえるレストランでした。料理のクオリティはもちろんのこと、サービス、雰囲気も一流で、特別な時間を過ごすことができました。少し値段は張りますが、その価値は十分にあります。ソウルを訪れる際には、ぜひ一度足を運んでみてください。 羅宴 (ラヨン) 場所：新羅ホテル ソウル 23階 評価：ミシュラン三ツ星 ```
Tags: グルメブログ, ソウル, ソッパプ, ファインダイニング, ミシュラン, ラヨン, 三ツ星, 新羅ホテル, 羅宴, 韓国グルメ, 韓国料理, 韓国旅行, 高級レストラン, 솥밥, 육전
'www.youtube.com/embed/iV4kByQDdLQ' 絶品꼬리곰탕(牛テールスープ)と創作料理が楽しめる！隠れ家맛집탐방 in ソウル 絶品꼬리곰탕(牛テールスープ)と創作料理が楽しめる！隠れ家맛집탐방 in ソウル 皆さん、こんにちは！今回は、韓国グルメの中でも特にディープな味わいが楽しめる꼬리곰탕(牛テールスープ)が絶品と評判のお店に潜入してきました。さらに、꼬리곰탕だけでなく、ここでしか味わえない創作料理も堪能できるという、まさに隠れ家のような맛집(美味しい店)をご紹介します！ こだわりの맑은 꼬리곰탕(澄んだ牛テールスープ) まず最初にいただいたのは、お店自慢の꼬리곰탕です。一般的に꼬리곰탕というと、白濁したスープを想像するかもしれませんが、ここのスープは驚くほど맑은(澄んだ)スープ！一口飲むと、꼬리(テール)からじっくりと煮出された 깊은 맛(深い味わい)が口の中に広がり、それでいて後味は非常に깔끔(さっぱり)としています。まるで설렁탕(ソルロンタン)のような맑은スープでありながら、꼬리곰탕ならではのコクと旨味が凝縮されているんです。 「今まで食べてきた꼬리곰탕とは全然違う！」と、一緒に来た友人も驚いていました。꼬리特有の臭みは全くなく、本当に上品な味わいです。スープの色からもわかるように、 기름(油)っぽさも皆無。あっさりとしているのに、滋味深い味わいは、まさに職人技と言えるでしょう。 곁들여 먹는 김치(添え付けのキムチ)も絶品。特に겉절이(浅漬けキムチ)は、꼬리곰탕の깔끔なスープと相性抜群で、箸が止まりません。ご飯との組み合わせも最高で、気がつけばスープも残さず完食していました。 バラエティ豊かな創作料理も魅力 このお店の魅力は、꼬리곰탕だけではありません。튀김 한 박(揚げ物盛り合わせ)や수제 버거(手作りハンバーガー)など、 다양한 메뉴(多様なメニュー)が楽しめるのもポイントです。 튀김 한 박 (揚げ物盛り合わせ) まず、見た目のインパクトもすごい튀김 한 박が登場。 다양한 튀김(多様な揚げ物)が красиво 담겨져 있습니다(美しく盛り付けられています)。特に人気なのが오리지널(オリジナル)の튀김だそうで、一口食べると、겉은 바삭(外はサクサク)、속은 촉촉(中はしっとり)！ 육즙(肉汁)がじゅわっと溢れ出し、想像をはるかに超える美味しさです。명란(明太子)をトッピングして食べるのもおすすめとのこと。 класический(クラシック)なスタイルでありながらも、洗練された味わいは、まさに新感覚の튀김体験です。 수제 버거 (手作りハンバーガー) 続いていただいた수제 버거も、ただのハンバーガーではありません。소고기(牛肉)と돼지고기(豚肉)をブレンドしたパティは、肉の旨味が凝縮されていて、口に入れた瞬間に香ばしい 풍미(風味)が広がります。バンズもふわふわで、パティとの相性も抜群。마요네즈(マヨネーズ)ベースのソースが、全体をうまくまとめ上げています。高さがありながらも、 очень мягкий(非常に柔らかい)ので、女性でも綺麗に食べられるのが嬉しいポイントです。 양무침, 항정살… 他にも気になるメニューが盛りだくさん 今回は꼬리곰탕と튀김、수제 버거をメインにいただきましたが、メニューには양무침(ヤンムチム…
Tags: グルメブログ, ソウルグルメ, ソウル旅行, ハンバーガー, レストランレビュー, 創作料理, 牛テールスープ, 韓国グルメ, 韓国料理, 韓国旅行, 곰탕, 김치, 꼬리곰탕, 맑은곰탕, 맛집, 수제버거, 양무침, 튀김, 튀김한박, 항정살
'www.youtube.com/embed/egFd72aNfik' ```html ソウル新羅ホテル「羅 Restaurant Yeon（ラヨン）」：ミシュラン三ツ星の韓国料理レストラン体験記 ソウル新羅ホテル「羅 Restaurant Yeon（ラヨン）」：ミシュラン三ツ星の韓国料理レストラン体験記 こんにちは。今回はソウル新羅ホテルにある韓国料理レストラン「羅 Restaurant Yeon（ラヨン）」に行ってきました。ソウルにはミシュランの星付きレストランがいくつかありますが、その中でも「羅 Restaurant Yeon」は、清潭洞にあるモダン韓国料理店「ガオン」と並び、ミシュラン三ツ星を獲得している名店です。「三ツ星」と聞くと、ものすごく敷居が高いイメージがあるかもしれませんが、決してそんなことはありません。もちろん素晴らしいレストランですが、ミシュランの評価はあくまで参考程度に考えるのが良いでしょう。実際にミシュラン掲載店に行ってがっかりすることもあれば、街中で偶然入った店がすごく美味しかったという経験は誰にでもあるはずです。ミシュランガイドや「世界のベストレストラン50」などは、あくまでレストラン選びの参考として活用するのが賢明です。 とはいえ、ミシュランガイドのおかげで、以前よりも選択肢が増えたのは嬉しいことです。個人的な経験から言うと、ミシュランガイドに掲載されているレストランの中でも、「ビグルマン」に選ばれているお店は、比較的満足度が高いように感じます。もちろん、隠れた名店はたくさんあるので、色々探してみるのも楽しいでしょう。どこに行くにしても、最終的には自分の好みや予算に合わせて選ぶのが一番ですね。 新羅ホテルへのアクセスとレストランの雰囲気 いつも利用している入口が工事中で閉鎖されていたため、今回は正門から入りました。新羅ホテルは、ソウルの中心部に位置し、アクセスも便利です。「羅 Restaurant Yeon」は新羅ホテルの23階にあり、素晴らしい眺望も魅力の一つです。同じフロアには、コンチネンタルレストラン「コンチネンタル」や、エグゼクティブラウンジもあります。エグゼクティブラウンジの食事もなかなか充実しているので、機会があれば紹介したいと思います。 レストランの内装は、写真でご覧ください。私が訪れた日は、開店直後で一番乗りだったため、店内はまだ誰もいませんでした。おかげで、気兼ねなく写真を撮ることができました。テーブルの間隔が広く取られているのは、さすが高級レストランといったところ。隣の席との距離が気にならないので、ゆったりと食事を楽しめます。もちろん、このゆとりのある空間も価格に含まれているのでしょうね。 ランチコースの種類と内容 ランチメニューは、「恵（ヘ）」コース、「羅（ラ）」コース、そして「vegan（ベガン）」コースの3種類があります。私はベジタリアンではないので、「vegan」コースはパス。「恵」コースと「羅」コースで迷いましたが、「恵」コースの内容をよく見ると、少し気になる点がありました。「恵」コースは109,000ウォンとお手頃に感じますが、メイン料理を追加する場合は、別途49,000ウォンが加算されるのです。つまり、メイン料理なしで109,000ウォンということになります。せっかく高級レストランに来たのに、メイン料理を抜くのはちょっと寂しい気がしますよね。しかも、「恵」コースのメイン料理は、トッカルビやカルビチムといった肉料理。追加料金を払うと、結局158,000ウォンとなり、「羅」コースとほとんど変わらなくなってしまいます。以前来た時も、この料金設定に少し疑問を感じました。通常、コース料理はメイン料理込みで提供されることが多いですが、ここではメイン料理がオプション扱いなのです。 今回は、「羅」コースを注文しました。「羅」コースには追加料金は発生しません。神仙炉（シンソルロ）を追加することもできますが、以前食べた時にそれほど感動しなかったので、今回は見送りました。 「羅」コースの詳細と感想 食前のおつまみ まず、食前のおつまみとして、干しナツメ、ガンテ（海苔の一種）チップ、そしてテチュ（なつめ）茶が出されました。このおつまみが、どれも本当に美味しい！特に干しナツメは、甘くて食感が良く、まるで高級なスナック菓子のよう。ついつい手が伸びてしまいます。ダイエット中にデジカメジャ（菊芋茶）のお菓子を大量に買って、一日で全部食べてしまう感覚に似ています（笑）。ガンテチップも、ほんのり甘くてガンテの風味が感じられ、食欲をそそります。ただ、ガンテのせいか、少し口の中に張り付く感じがあるので、お茶と一緒にいただくのがおすすめです。 歓迎の一品 歓迎の一品は、 계란찜 (ケランチム、韓国風茶碗蒸し)です。下にはなめらかな 계란찜 が敷かれ、その上に明太子がちょこんと乗っています。 계란찜 に使われている卵は、こだわりの有機卵、明太子も特別なものだそうです。詳しい説明は忘れましたが…（笑）。スプーンで混ぜて食べるのがおすすめとのことでしたが、私はそれぞれの味を আলাদাに味わいたかったので、混ぜずにそのままいただきました。量はそれほど多くなく、まさに「歓迎の一品」といった感じ。もう少しボリュームがあっても嬉しいかも？例えば、家庭料理店で出てくる자완무시（チャワンムシ、日本の茶碗蒸し）の半分くらいの量でしょうか。 前菜：キ조개 뱅체 (ホタテ貝の冷菜) 키조개 뱅체 は、盛り付けがとても美しく、目を楽しませてくれます。細かく刻んだホタテ貝の間に、ズッキーニが挟んであり、上には花やエディブルフラワーが飾られています。見た瞬間、「ホン・ロイズサンドイッチみたいだ」と思いました（笑）。味もさることながら、まず目で楽しむ一皿ですね。「きれいだけど、量は少なそう…」と思いましたが、意外とコース全体を通してボリュームがあるので、心配ご無用です。とはいえ、この 키조개 뱅체 は、ホタテ貝の量が少なめだったので、一度に2つくらい食べてもよかったかもしれません。下に敷かれたサムナムル（山菜の一種）のソースと一緒にいただくと、また違った味わいが楽しめます。 肉料理：육전 (ユクジョン、韓国風肉のチヂミ) 육전 は、非常に丁寧に作られた一品でした。牛肉は柔らかく、衣は薄くてカリッとしていて、完璧な仕上がり。上に添えられたネギも良いアクセントになっています。ここで、「羅 Restaurant…
Tags: カルビチム, グルメブログ, ソウルグルメ, ソウルレストラン, ファインダイニング, ホテルディナー, ミシュラン, ミシュラン三ツ星, ラヨン, レストランレビュー, 新羅ホテル, 羅 Restaurant Yeon, 韓国, 韓国グルメ, 韓国料理, 韓国旅行, 高級韓国料理, 맛집, 솥밥
'www.youtube.com/embed/vKjmG1mhoc8' 冬の味覚！絶品オマンドウイと海鮮鍋をアウトドアで満喫【加平グルメ】 冬の味覚！絶品オマンドウイと海鮮鍋をアウトドアで満喫【加平グルメ】 皆さん、こんにちは！冬の寒さが身に染みる季節、いかがお過ごしでしょうか？ 今回は、冬こそ美味しい海鮮を求めて、自然豊かな加平（カピョン）エリアでのアウトドアグルメ体験をご紹介します。特に、地元で獲れた新鮮な「オマンドウイ」を使った海鮮料理は絶品！ 冷えた体を温める海鮮鍋と、珍しいオマンドウイの刺身を堪能した様子をレポートします。 冬こそ海鮮！加平での絶品アウトドアグルメ体験 今回のグルメ体験は、友人たちと加平の自然の中でキャンプを楽しむ計画から始まりました。「せっかく自然の中で過ごすなら、美味しいものを食べたい！」というわけで、冬が旬の海鮮をテーマにすることに。特に、以前から気になっていた「オマンドウイ」をぜひ味わいたいと思っていました。 オマンドウイは、韓国語で「オマン둥이」と書き、日本語では「フクロホヤ」と呼ばれる海産物です。見た目はミドゥドク（ホヤの一種）に似ていますが、独特の風味と食感が特徴。旬の時期には кило 当たり5,000ウォンから8,000ウォン程度と、比較的手頃な価格で楽しめるのも魅力です。 新鮮な海鮮の数々：オマンドウイ、ホンハプ、貝… 今回のメイン食材は、もちろんオマンドウイ！ その他にも、新鮮なホンハプ（ムール貝）、アサリ、そして様々な貝類を準備しました。アウトドアでの料理ということで、調理はシンプルに蒸し料理と海鮮ラーメンに決定。 オマンドウイとは？ オマンドウイは、ミドゥドクの仲間で、韓国ではポピュラーな海産物です。独特の香りが特徴で、刺身で食べると磯の香りが口いっぱいに広がります。食感はコリコリとしていて、噛むほどに旨味が溢れ出します。香りが強いため、好き嫌いが分かれるかもしれませんが、海鮮好きにはたまらない珍味と言えるでしょう。 番組内では、オマンドウイの刺身をそのまま食べる方法と、少し水で洗って塩辛さを和らげる方法が紹介されていました。どちらも試してみましたが、個人的には少し洗って食べる方が、オマンドウイ本来の風味がより際立つように感じました。ごま油塩につけて食べると、さらに風味が増して絶品です。 海鮮蒸し 新鮮なホンハプや貝類は、豪快に蒸し料理でいただきます。蒸し器に入れるだけで、貝の旨味が凝縮されたスープが完成。ホンハプは身がプリプリで、口の中に広がる濃厚な旨味がたまりません。貝類もそれぞれ異なる食感と味わいで、飽きることなく楽しめます。 特に、ホンハプは新鮮そのもの！ 一つでも傷んだものが入っていると全体の味が損なわれるほどデリケートな食材ですが、今回用意したものは全て新鮮で、臭みは一切ありませんでした。まさに旬のホンハプを味わう贅沢。 〆は絶品海鮮ラーメン 海鮮蒸しで残ったスープは、旨味が凝縮された最高の出汁。このスープを無駄にするわけにはいきません！ 〆は、このスープを使った海鮮ラーメンです。ラーメンには、オマンドウイをたっぷり投入。煮込むことでオマンドウイは柔らかくなり、香りがスープ全体に広がります。 麺は、海鮮スープによく合う太めの麺を選びました。一口食べると、海鮮の旨味とオマンドウイの風味が口の中に広がり、まさに至福の瞬間。冬の寒さも吹き飛ぶ、体の芯から温まる一杯です。キムチと一緒に食べると、さらに食欲がそそられます。 まとめ：冬のアウトドア海鮮グルメは加平で決まり！ 加平でのアウトドア海鮮グルメ体験、いかがでしたでしょうか？ 新鮮なオマンドウイをはじめとする旬の海鮮を、自然の中で味わう贅沢は格別です。特に、冬の海鮮は身が引き締まり、旨味が凝縮されているので、この時期にぜひ訪れてみてください。 今回ご紹介したオマンドウイは、日本ではあまり馴染みのない食材かもしれませんが、韓国では冬の味覚として親しまれています。加平エリアの市場やオンラインショップで購入できるので、ぜひ一度試してみてください。きっと、新しい海鮮の魅力に出会えるはずです。 店舗情報 (今回は特定の店舗ではなく、加平エリアでのアウトドア体験です) 場所： 加平エリア 評価： ★★★★★ (星5つ！新鮮な海鮮と自然を満喫できる最高の体験) 備考： アウトドアでの食事なので、事前の準備と防寒対策をしっかりと行ってください。新鮮な海鮮は市場やオンラインで購入可能。加平エリアには、キャンプ場やペンションなど、アウトドアを楽しむための施設が充実しています。 次回のブログもお楽しみに！
'www.youtube.com/embed/9Ccw4oceY04' 【ホンオ通絶賛】リピ確定！一度食べたら忘れられない絶品ホンオ料理が堪能できる店 皆さん、こんにちは！今回は、ホンオ（ガンギエイ）料理の専門店の中でも、特にホンオ好きを唸らせるほどの絶品料理が味わえるお店をご紹介します。動画レビューでも大絶賛されており、リピーター続出の人気店です。ホンオ料理に興味がある方はもちろん、ホンオ初心者の方にもぜひ訪れていただきたい、とっておきのお店です。 行列必至！ホンオ愛好家が足繁く通う人気店 こちらのお店は、連日多くのお客さんで賑わう人気店。動画内でも「人が多すぎてなかなか来られなかった」「以前来た時よりもっと人気になっている」と語られており、その人気ぶりが伺えます。開店と同時に訪れるのがおすすめとのこと。賑わいからも、期待が高まりますね。 ホンオの概念が変わる！こだわりのホンオ料理 このお店の魅力は、何と言ってもホンオの質の高さと、その美味しさを最大限に引き出す調理法にあります。動画内では、「ホンオの味が他のお店とは全然違う」「今まで行っていたホンオのお店に行けなくなる」とまで言わしめるほど。一体どんなホンオ料理がいただけるのでしょうか？ 種類豊富なパンチャン（おかず）にも注目 ホンオ料理が登場する前に提供されるパンチャン（おかず）も、この店の自慢の一つ。動画内でも「パンチャンがさらに良くなった」「パンチャンだけでも満足できる」と絶賛されています。ホンオ料理への期待を高めてくれる、バラエティ豊かなパンチャンは、食感も味も様々で、食事がさらに楽しくなります。 まさに芸術品！美しく盛り付けられたホンオが登場 そして、いよいよメインのホンオ料理が登場。その美しい盛り付けに、思わず息を呑みます。動画内でも「盛り付けがすごい」「まるで芸術品のようだ」と驚きの声が上がっています。見た目だけでなく、もちろん味も格別。熟成具合の異なるホンオが提供され、それぞれの部位の 맛（味）と식감（食感）の違いを堪能できます。 やわらかホンオ：ホンオ初心者にもおすすめの、やわらかく食べやすい部位。 普通ホンオ：ホンオ本来の 맛（味）と식감（食感）をバランス良く楽しめる定番の部位。 強烈ホンオ：ホンオ通におすすめの、ツンとくる刺激と濃厚な 맛（味）が特徴の部位。 ホンオのコ：ホンオ好きにはたまらない、コリコリとした식감と鼻に抜ける香りがたまらない珍味。 生ホンオ：新鮮だからこそ味わえる、とろけるような舌触りと上品な 맛（味）が特徴。 ホンオサムハプ：ホンオ、豚肉、キムチの絶妙なハーモニーが楽しめる、韓国料理の定番。 動画内では、ホンオの 다양한（多様な）部位を 다양한（多様な）食べ方で堪能し、その美味しさに感動している様子が伝わってきます。特に、ホンオのコは、ホンオ好きの間でも評価が分かれる部位ですが、こちらのお店のホンオのコは格別なようです。「ホンオで楽しめる最高のドーパミン」とまで表現されています。 シメのラーメンも外せない！ ホンオ料理を堪能した後には、シメのラーメンも忘れずに注文しましょう。動画内でも「ラーメンも絶対に頼むべき」と 추천（おすすめ）されています。ホンオ料理の余韻に浸りながらいただくラーメンは、格別な味わいです。 まとめ 今回ご紹介したお店は、ホンオ料理の 맛（味）、質、 분위기（雰囲気）、すべてにおいて大 만족（満足）できる、まさにホンオ料理の 최고봉（最高峰）と言えるお店です。ホンオ好きの方はもちろん、ホンオに 아직（まだ）挑戦したことがない方も、ぜひ一度足を運んで、ホンオの 새로운 세계（新しい世界）を 경험（経験）してみてください。きっと、ホンオのイメージが大きく変わるはずです。 お店の評価：動画内では「ホンオ料理の世界1位」「ホンオ料理店の中で一番」とまで絶賛されており、その 맛（味）は折り紙付きです。 ※お店の場所や詳細な情報については、動画の情報を参考にしてください。
'www.youtube.com/embed/fmsS8_pWguw' ```html 【ホンデ食べ放題】人生最高の紅ズワイガニ体験！新鮮な活きたカニを無限に味わえる 인천 맛집「タランゲ」 【ホンデ食べ放題】人生最高の紅ズワイガニ体験！新鮮な活きたカニを無限に味わえる 인천 맛집「タランゲ」 皆さん、こんにちは！今日は、紅ズワイガニ好きにはたまらない、夢のようなお店をご紹介します。なんと、新鮮な活きた紅ズワイガニを心ゆくまで食べ放題できる、まさに天国のような場所、仁川 남동구（ナムドング）にある「タランゲ（다른 게）」に行ってきました！ 新鮮さが命！活きた紅ズワイガニの無限リフィル 「タランゲ」の最大の魅力は、なんと言ってもその新鮮さ。水槽で元気よく動き回る活きた紅ズワイガニを、注文が入ってからすぐに蒸し上げて提供してくれるんです。 живой 박달 홍게（パッタルホンゲ）というブランドの紅ズワイガニを使用しているそうで、その品質の高さは一口食べれば納得。一口食べた瞬間、「これはホンモノだ！」と確信しました。 通常、紅ズワイガニの食べ放題というと、冷凍のカニが出てくるイメージがありますが、「タランゲ」は違います。活きたカニをそのまま調理しているので、身はプリプリ、カニ味噌は濃厚クリーミー！全く臭みがなく、口の中に広がる甘みと旨味は、まさに絶品です。 豊富なサイドメニューも見逃せない！ カニ食べ放題だけでも十分すぎるほど魅力的ですが、「タランゲ」では、サイドメニューも充実しているんです。私たちが訪れた際には、以下のような豪華なラインナップがテーブルを彩りました。 オリムッサム（鴨肉の쌈） ピョンユク（豚肉の煮凝り） 唐揚げ 豆腐キムチ キムチチヂミ 懐かしのソーセージ サラダ これらのサイドメニューも、どれも手が込んでいて美味しく、カニが出てくるまでの間も飽きさせません。特にピョンユクは、肉の旨味が凝縮されていて、お酒の肴にもぴったりでした。しかし、カニをたくさん食べるためには、サイドメニューはほどほどにしておくのが賢明かもしれません…！ シメは釜山ミルミョンとケッタチパプ！ カニでお腹いっぱいになった後は、ぜひシメのメニューも楽しんでください。「タランゲ」では、なんと釜山名物のミルミョンも味わえるんです。自家製麺を使用したミルミョンは、ツルツルもちもちの食感がたまらない！さっぱりとしたスープは、カニでお腹いっぱいになった後でも、スルッと食べられます。 そして、もう一つのおすすめは、ケッタチパプ（蟹味噌ご飯）。濃厚なカニ味噌をたっぷり使ったご飯は、まさにカニの旨味の集大成。香ばしい風味と濃厚な味わいが口の中に広がり、至福のひとときを過ごせます。 お店の場所と評価 今回ご紹介した「タランゲ」は、仁川 남동구（ナムドング）に位置しています。詳しい住所や連絡先は、以下の情報を参考にしてください。 다른 게 (タランゲ) 住所：인천 남동구 (仁川南洞区) (詳細な住所は要確認) 電話番号：(要確認)…
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