서울 잠실 석촌역 맛집: 2만원 한상차림? 가성비 끝판왕 이자카야 ‘토모’ 방문 후기
'www.youtube.com/embed/LLSKSOQ5IjQ' 在物价飞涨的当下，能遇到这样良心经营的店家简直是奇迹。这家店可以说只有附近的熟客才知道，是一家藏在巷子里的珍贵居酒屋，名为“토모 (Tomo)”。它位于석촌역（石村站）7号出口步行约4分钟的地方，虽然石村站附近通常与“性价比”无缘，但在那里，我却见证了性价比的奇迹。 토모的环境非常整洁，氛围也很平静。可以预见的是，这里很快就会被预约的客人填满，日日满座。这次探访这家店，可以说是同时抓住了“性价比”和“品质”两只兔子，满载而归。 惊人的2万韩元一人份套餐 토모的菜单上有多种单品，酒水的种类也相当丰富。但我今天选择的是每人2万韩元的“一桌套餐”。请注意，如果想预订这个套餐，晚上或深夜是绝对行不通的，必须在早上8、9点左右打电话预约才能成功。那么，每人2万韩元，究竟能享受到怎样的盛宴呢？请接着往下看。 套餐菜品逐个看 (部分) 首先上桌的是看似简单的蔬菜，本以为只是开胃小菜，没想到竟然是卡普里沙拉 (Caprese)。新鲜的番茄和马苏里拉奶酪，清爽可口，是个非常棒的开端。另外，来这家店一定要点一杯生啤酒！这里的生啤口感如奶油般顺滑，简直是绝品。 紧接着是什锦刺身。每一片鱼生都仿佛凝聚了灵魂，经过精心熟成。看看这鱼肉的紧实度和光泽，品质非凡。今天的下酒菜竟然多达九种！这绝对不是靠数量取胜的店，而是凭借高品质。特别是鲷鱼片的Q弹口感，简直要穿透屏幕。你能相信这是人均2万韩元的居酒屋能拿出的水平吗？ 更独特的是，他们家提供了特制的自制쌈장 (韩式包饭酱)用来蘸刺身。这酱料是另一番风味！蘸上它，鲜味瞬间爆发，与Q弹的鱼生是绝配。 然后是黄油烤鱼肉。香甜的气味扑鼻而来，瞬间打开味蕾。鱼肉烤得非常嫩滑，口感极佳。多种下酒菜轮番上阵，组合非常丰富。 接下来是清蒸生蚝。值得一提的是，我去的时候是冬天，所以吃到了清蒸生蚝。据说这里的下酒菜会根据季节有所调整。饱满肥美的蚝肉，稍微蘸点醋酱초장，一口下去，嘴里弥漫着淡淡的牛奶奶油味，是名副其实的极品下酒菜。 再来是鸡蛋羹。这可不是烤肉店里常见的那种普通鸡蛋羹，它的层次完全不同。几乎像布丁一样Q弹的质地，口感绝妙，我几乎是一扫而空。这是能感受到店家功力的菜品。 套餐的下酒菜才刚过半！对于像我这样喜欢在工作后大快朵颐、畅饮一番的人来说，血糖飙升和肝脏健康是不得不担心的问题。为了像我这样的人，我想介绍一款名为“Extreme's Hydro Milk Thistle Barabba 2X”的产品，它可以同时呵护肝脏健康和血糖。这是我第一次见到袋装的奶蓟草产品，非常方便携带和服用，尤其适合那些觉得吃药片麻烦的人。它带着淡淡的苹果酸味，很好入口。毕竟，努力工作是为了生活，而健康才是最重要的，不是吗？Hydro Milk Thistle 采用优质原料，可以放心食用。方便携带，每天一袋，同时管理肝脏和血糖健康。 回到我们的下酒菜！套餐已接近尾声。接着上来的是热乎乎、酥脆的炸可乐饼。咬一口，里面绵密的土豆泥流出，美味极了。我后来再来这家店时，甚至单独点过这个可乐饼，可见它有多受欢迎。这里的每一样下酒菜都没有雷点。 紧随其后的是烤鱼。吃完刺身没多久，又来了烤鱼！这条烤鱼的火候掌握得恰到好处，咸香的鱼肉外皮酥脆，里面却多汁嫩滑，烤得非常到位。在蚕室这样寸土寸金的地方，人均2万韩元能吃到这种程度已经很惊人了，但下酒菜的惊喜还在继续！ 最后的菜品看似简单，却很有分量：厚切的三文鱼刺身和肥美的金枪鱼刺身，以及用来清新口腔的菠萝。本以为这是在暗示我该吃饱回家了，没想到惊喜还没结束！这时的重磅炸弹是浓郁的辣海鲜汤。汤里不仅有脆嫩的豆芽和Q弹的面条，还铺满了蛤蜊，汤头清爽解腻，喝一口仿佛做了个韩式汗蒸。 到这里，一桌套餐的下酒菜盛宴终于结束了。个人而言，这里的生啤实在太好喝，我甚至有一次只点了炸鸡块和生啤，喝得酣畅淋漓。 总评与建议 总的来说，在如今的物价水平下，特别是在首尔蚕室地区，能以人均2万韩元的价格享受到如此丰盛且高品质的料理，简直是奇迹般的性价比。不仅价格实惠，从生啤到每一道下酒菜，品质都无可挑剔。唯一的缺点是非常难预订，必须在早上打电话。晚上老板忙的时候打电话是预订不到的，这点请务必牢记。 最后，再次向大家推荐我最近每天晚上都会随餐食用的产品，它能帮助预防血糖飙升，同时呵护肝脏健康。希望大家在享受美食的同时，也能关注健康，享受便捷的生活！ 我的美味首尔之旅还在继续。如果觉得有趣，请点赞并订阅！