'www.youtube.com/embed/LyjLNfqRETI' 안녕하세요, 미식의 즐거움을 나누는 마리아주입니다. 지난번 구독자분들과 함께했던 대치동 스시소라에서의 특별한 런치 오마카세 경험을 자세히 소개해 드리려고 합니다. 스시소라는 스시코우지의 세컨드 브랜드로, 하이엔드급 스시집과 견주어도 손색없는 퀄리티를 자랑하며 특히 이 가격대에서는 단연 최고의 만족도를 선사하는 곳으로 알려져 있습니다. 이날은 이슬기 셰프님께서 저희 테이블을 담당해주셔서 더욱 풍성한 미식의 향연을 만끽할 수 있었습니다. 대치동 스시소라: 위치 및 분위기 대치동 스시소라는 조용하고 아늑한 분위기에서…

'www.youtube.com/embed/1dupoK3TFWU' 어린 시절, 특별한 날에만 갈 수 있었던 고급 일식집 '수사'를 기억하시나요? 푸짐한 사시미와 넉넉한 인심으로 사랑받던 그 이름들이 요즘은 찾아보기 어려워졌습니다. 스시 열풍과 가성비 트렌드 속에서 많은 전통 일식집들이 변화를 겪고 있는데요. 오늘 소개할 신사동 김수사는 이러한 변화의 물결 속에서 자신만의 길을 걷고 있는 곳입니다. 신사동 김수사, 전통과…

'www.youtube.com/embed/p_7ssk9cSCc' 청담 스시 하시라: 예약 전쟁 속 미식 경험! 스시 오마카세 & 환상적인 와인 페어링 후기 안녕하세요, 미식 탐험가 여러분! 오늘은 한국에서 가장 핫하고 예약하기 어려운 스시 오마카세 중 한 곳, 바로 청담동에 위치한 스시 하시라를 소개해 드리려고 합니다. 매월 1일 낮 12시 캐치테이블 오픈과 동시에 몇 초 만에 한 달 예약이 마감되는 그곳, 스시 하시라에서의 특별한 미식 경험을 지금부터 자세히 알려드릴게요. ✨ 스시 하시라는 어떤 곳인가요? 스시 하시라는 2023년 12월 5일에 오픈한 신상 스시야지만, 이미 미식가들 사이에서는 모르는 사람이 없을 정도로 명성이 자자합니다. 이곳의 메인 셰프이신 윤주한 셰프님은 하토리 요리학교를 졸업하고 도쿄의…