'www.youtube.com/embed/LyjLNfqRETI' 안녕하세요, 미식의 즐거움을 나누는 마리아주입니다. 지난번 구독자분들과 함께했던 대치동 스시소라에서의 특별한 런치 오마카세 경험을 자세히 소개해 드리려고 합니다. 스시소라는 스시코우지의 세컨드 브랜드로, 하이엔드급 스시집과 견주어도 손색없는 퀄리티를 자랑하며 특히 이 가격대에서는 단연 최고의 만족도를 선사하는 곳으로 알려져 있습니다. 이날은 이슬기 셰프님께서 저희 테이블을 담당해주셔서 더욱 풍성한 미식의 향연을 만끽할 수 있었습니다. 대치동 스시소라: 위치 및 분위기 대치동 스시소라는 조용하고 아늑한 분위기에서 최상급 스시를 즐길 수 있는 곳입니다. 주말 점심 2부 타임에 맞춰 1시에 입장했으며, 저희 마리아주 채널 구독자 이벤트를 위해 셰프님들이 자리 배치부터 세심하게 신경 써주셨습니다. 이날은 구독자분들과 함께 맛있는 스시를 맛보며 와인을 곁들이는 행복한 시간이었습니다. 마리아주가 선택한…
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'www.youtube.com/embed/1dupoK3TFWU' 어린 시절, 특별한 날에만 갈 수 있었던 고급 일식집 '수사'를 기억하시나요? 푸짐한 사시미와 넉넉한 인심으로 사랑받던 그 이름들이 요즘은 찾아보기 어려워졌습니다. 스시 열풍과 가성비 트렌드 속에서 많은 전통 일식집들이 변화를 겪고 있는데요. 오늘 소개할 신사동 김수사는 이러한 변화의 물결 속에서 자신만의 길을 걷고 있는 곳입니다. 신사동 김수사, 전통과 현대의 조화로운 미식 경험 오랜 전통, 새로운 시도: 김수사의 발자취 신사동에 위치한 김수사는 무려 1986년에 오픈하여 아버지 대부터 아들 셰프님으로 이어진 유서 깊은 일식집입니다. 예전에는 '수사'라는 이름처럼 1인당 10~15만 원의 가격으로 엄청나게 푸짐한 사시미를 내어주던 곳으로 기억됩니다. 하지만 시대의 흐름에 맞춰 고객들이 '오마카세'나 '카운터…
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'www.youtube.com/embed/p_7ssk9cSCc' 청담 스시 하시라: 예약 전쟁 속 미식 경험! 스시 오마카세 & 환상적인 와인 페어링 후기 안녕하세요, 미식 탐험가 여러분! 오늘은 한국에서 가장 핫하고 예약하기 어려운 스시 오마카세 중 한 곳, 바로 청담동에 위치한 스시 하시라를 소개해 드리려고 합니다. 매월 1일 낮 12시 캐치테이블 오픈과 동시에 몇 초 만에 한 달 예약이 마감되는 그곳,…
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