'www.youtube.com/embed/mO1B_2bRocE' 홍성 냉삼 맛집: 78년 전통의 특별한 냉삼과 사이드 메뉴의 향연 최근 홍성을 방문하며 우연히, 혹은 운명적으로 마주친 특별한 냉삼 맛집에 대한 이야기를 나누려 합니다. 이 식당은 겉모습부터 예사롭지 않은, 오랜 역사를 간직한 노포의 매력을 물씬 풍기는 곳입니다. 신발을 벗고 들어서는 순간부터 정겹고 편안한 분위기가 느껴지며, 시간이 멈춘 듯한 공간에서 특별한 미식 경험을 할 수 있었습니다. 홍성 최초의 냉삼집, 그 특별함에 대하여 이곳은 무려 1978년부터 영업을 시작한 홍성 최초의 냉삼집이라고 합니다. 현 사장님께서는 어른들께 물려받아 17년째 운영하고 계시다고 하네요. 일반적인 냉삼집과는 차별화되는 여러 특징들이 있는데, 가장 먼저 눈에 띄는 것은 바로 냉삼의 두께입니다. 이곳의 냉삼은…

www.youtube.com/embed/gocLoz-4Sog 서울 힙스터들의 성지, 한남동 "나리의 집" 냉삼 먹방 탐험 소문으로만 듣던 서울에서 제일 '힙'하다는 동네, 한남동! 그 중심에 35년 전통을 자랑하는 냉삼 맛집 "나리의 집"이 있다고 해서 직접 방문해 보았습니다. 낡은 외관에서 풍기는 노포의 아우라, 그리고 끊임없이 이어지는 웨이팅 줄은 이곳이 얼마나 핫한 곳인지 짐작하게 했습니다. 과연 "나리의 집"은 왜 이렇게 인기가 많은 걸까요? 저 김사원이 직접 파헤쳐 보겠습니다! 1989년 개업, 35년 전통의 냉삼 전문점 "나리의 집"은 1989년에 문을 연, 올해로 35년이나 된 노포입니다. 지하철 한강진역 1번 출구에서…