'www.youtube.com/embed/2Ai5xzXq09s' 明洞，作为首尔最具代表性的旅游胜地，不仅是购物天堂，更是美食的汇聚地。有趣的是，这里的许多“网红”餐厅，并非只受本地人喜爱，更在全球范围内的旅行Vlog中频频出镜，成为外国游客心目中的“必打卡”之地。这一次，我们将化身外国游客，通过对数十个海外美食Vlog的深度分析，为您精选出明洞9家备受推崇的异国风味餐厅，带您领略不一样的明洞美食之旅！ 明洞外国游客必访美食 1. Isaac Toast 明洞店：早餐首选，性价比之王 位置： 明洞街区，具体分店众多，人气旺盛。 对于外国游客来说，Isaac Toast几乎是明洞的“开胃菜”。每天早上7点开门，是享用美味早餐的绝佳去处。排队等候30分钟是常态，尤其是“烤肉”或“烤牛排”口味，几乎是每一位外国顾客的首选。尝一口，香甜的酱汁渗入松软的面包，鸡蛋如棉被般温暖包裹，甜咸适中的烤肉饼搭配融化的芝士，再加上酸甜的泡菜和爽脆的卷心菜，口感层次丰富，令人惊艳。与明洞昂贵的街头小吃相比，Isaac Toast以其超高的性价比和无与伦比的美味，成为外国游客心目中的早餐明星。 2. 神仙雪浓汤 明洞店：清淡养生，唤醒味蕾 位置： 明洞圣堂下方。 神仙雪浓汤是许多外国游客用来开启明洞一天的好选择。这家店位于明洞圣堂下方，每到周末更是大排长龙。外国游客喜爱它的理由很简单：相较于其他重口味的韩餐，雪浓汤清淡不咸，奶白色的浓郁汤头温和醇厚，非常适合作为早餐。旁边的日本人用“Oishii Yasashii Aji”（美味、温和的味道）来形容，正是这种柔和而富有深度的牛骨汤味。除了经典的雪浓汤，这里的大块萝卜泡菜（石博泡菜）发酵得恰到好处，而猪肉泡菜饼也令人惊喜，咸香可口，是外国人非常钟爱的组合。 3. 梧大里家酱蟹：韩国酱蟹的极致体验 位置： 明洞街区，有1号店和2号店，2号店更适合一人食。 如果你想体验地道的韩式美味，梧大里家酱蟹绝对不容错过。这家店以其鲜美的酱蟹闻名，吸引了90%的日本游客和10%的中国游客，排队2小时以上是常事。店内甚至有钢琴演奏，营造出独特氛围。酱蟹按大小区分价格，L号一人份搭配丰盛的小菜、鸡蛋羹和泡菜汤，摆满一桌。酱蟹入口滑嫩新鲜，酱汁甜而不咸，蟹肉细腻丰腴，混合着米饭和海苔一起吃，简直是人间美味。虽然价格不菲，但其极致的口感和独特的风味，让每一位外国游客都赞不绝口。 4. 明洞饺子：米其林推荐的特色韩式面点 位置： 明洞本馆、别馆以及新开设的分店，遍布明洞核心区域。 明洞饺子，米其林推荐的明洞代表性餐厅，80%的顾客都是外国游客。这里的特色是鸡肉高汤刀削面和饱满多汁的饺子。刀削面汤头浓郁，却不咸，略带一丝炸酱面的独特风味，面条软糯。而饺子更是惊艳，皮薄馅大，肉汁和菜汁融合，鲜香四溢。搭配店里特有的蒜味浓郁、辛辣爽口的泡菜，更是一绝。虽然店家以“明洞刀削面”起家，但如今“明洞饺子”的名号更响亮，足见其饺子的受欢迎程度。 5. 엉터리生烤肉：超高性价比的韩式烤肉自助 位置： 明洞街头巷尾，靠近中心地带。 在明洞众多的烤肉店中，엉터리生烤肉因其卓越的性价比和美味，成为外国Vlog中出镜率最高的烤肉店之一。每人17,900韩元（约100人民币）即可享受无限量烤肉自助，简直是物超所值。这里提供两种优质肉类：厚实的五花肉和猪颈肉，口感鲜美，毫无腥味。自助区提供种类丰富的配菜，如葱丝、蒜片、包菜芥末酱和甜口萝卜片，都与烤肉完美搭配。无论韩国人还是外国游客，都会被这里的美味和高性价比所震撼。 6. 兰州刀削面：独特的中华面食风味 位置： 明洞街区，经常需要排队等候。 兰州刀削面在明洞非常受欢迎，以其独特的刀削面工艺吸引了大量食客，甚至在明洞饺子分散客流后，它成为明洞排队时间最长的餐厅。这里的海鲜炒刀削面火候十足，带有浓郁的锅气，面条厚实Q弹，搭配各种海鲜和蔬菜，甜辣可口。羊肉孜然刀削面更是让人欲罢不能，大块羊肉与孜然的香气完美融合，面条劲道。此外，甜而不腻的锅包肉，蘸上中国醋，风味更佳。兰州刀削面以其新颖的口味、独特的香气和口感，为外国游客提供了不同于传统韩餐的美味体验。 7. 匠人铁板鸡：芝士的诱惑，视觉味觉双重享受 位置： 明洞街区，具体分店众多。 匠人铁板鸡是明洞另一家备受外国游客推崇的餐厅，店里常常座无虚席，顾客几乎全是外国人。餐厅提供英日韩等多语种菜单，点上一份芝士铁板鸡，看着热腾腾的鸡肉在铁板上滋滋作响，再蘸上厚厚一层融化的芝士，真是视觉与味觉的双重享受。鸡肉鲜嫩多汁，甜辣适中，搭配爽口的泡菜和沙拉，味道平衡。尤其是那拉丝的芝士，更是让许多外国游客拿起手机疯狂拍照，成为必打卡的理由之一。 8. 新世界年糕炒：48年老店的蒜香秘诀 位置： 新世界百货附近。 新世界年糕炒是明洞一家拥有48年历史的老店，曾与周围的7家年糕炒店一同竞争，如今唯独它硕果仅存。这里的年糕Q弹软糯，酱汁浓郁甜辣，最独特之处在于酱汁中加入了大量的蒜蓉，散发出独特的蒜香，区别于其他年糕炒店。厚实Q弹的鱼饼也值得一试。虽然分量不算大，但其充满蒜香的独特风味，让这家老店在众多明洞美食中脱颖而出，成为外国游客体验地道韩式街头小吃的首选。 9. BHC 明洞总店：人气爆棚的韩式炸鸡 位置： 明洞炸鸡街。 说起韩国炸鸡，BHC明洞总店绝对是外国游客的必去之地。每到周末，这里都会排起长队。招牌菜 뿌링클 (Ppurinkle)炸鸡以其独特的粉末调味和诱人外观，俘获了无数外国人的心。如果你想尝试新鲜口味，不妨试试 마법클 (Magic-kle)，蒜香黄油粉的甜脆口感，仿佛在吃蒜蓉面包片，令人上瘾。不过，这类撒粉炸鸡的通病是，前三块最好吃，之后可能会感到油腻和咸。尽管如此，BHC依然是外国游客体验韩式炸鸡文化的绝佳场所。 总结 明洞的美食世界远不止于此，但以上9家餐厅，是从外国游客的视角精选出的，它们不仅美味可口，更代表了韩国独特的饮食文化。从实惠的早餐、暖心的汤饭，到丰盛的烤肉、特色面点，再到经典的炸鸡和年糕炒，明洞的美食之旅充满惊喜，让人在首尔这座城市，再次感受到旅行的悸动与美好！

'www.youtube.com/embed/g_NWArsZQEk' 大家好！今天我将带大家走进一个备受瞩目的地方——位于首尔广津区的格兰德华克山庄酒店。此前我曾介绍过酒店内的明月馆韩牛餐厅，其无敌美景和顶级韩牛令人印象深刻。而今天，我们要探索的是酒店内的另一颗璀璨明珠：金龙中餐厅。这不仅是我首次体验华克山庄的中国餐厅，更是一场别开生面的金龙奢华葡萄酒晚宴（Gala Dinner）之旅。 金龙中餐厅概览：创新中式料理的新篇章 金龙中餐厅并非寻常的酒店中餐馆，它致力于将传统中餐与现代创意、顶级食材以及美酒搭配完美融合。本次葡萄酒晚宴便是一个绝佳的例证，多达六家葡萄酒进口商齐聚一堂，为每一道精心制作的菜肴搭配了独特的葡萄酒，共同呈现了一场价值不菲的盛宴（单人餐费高达50万韩元，含葡萄酒搭配）。整个晚宴在金龙的宴会厅和包间内同步进行，优雅的环境与专业的服务令人印象深刻。我有幸提前抵达，得以捕捉到餐厅在晚宴开始前，服务人员为每张桌子精心摆放酒杯、检查葡萄酒的繁忙而有序的景象。 味蕾启程：创意前菜与香槟的序曲 晚宴以一系列精致的前菜拉开帷幕，菜单上详细列出了当日的菜品与搭配的葡萄酒清单，包括一种起泡酒、五种红葡萄酒和一种甜酒。首先登场的前菜拼盘令人惊喜： 三文鱼与腌制鲍鱼 鳄梨与鳀鱼 海蜇木耳萝卜卷 龙虾球 我率先品尝了龙虾球，它如啫喱般Q弹，内馅的香菜味浓郁而独特，虽然香菜可能对一些人来说有挑战，但其独特的清苦与龙虾的鲜甜、蔬菜的爽脆完美结合，带来了意想不到的开胃效果。旁边的海蜇木耳萝卜卷也别具一格，并非普通的萝卜卷，而是融入了中式食材的巧思。鳀鱼则以镇江醋腌制，散发出浓郁的中国风味，每一道前菜都巧妙地扮演着唤醒味蕾的角色。 前菜的搭配香槟是来自法兰克·邦维尔（Franck Bonville）酒庄的“珍藏干型香槟”（Réserve Brut）。这款香槟因曾是韩国影星裴勇俊婚礼用酒而声名鹊起。它带有浓郁的麦芽香和活泼的酸度，口感优雅而大气，是款适合在重要场合款待贵宾的佳酿。 探索深邃：八珍海胆鱼翅羹与绝配佳酿 第二道菜是令人期待的八珍海胆鱼翅羹。精美的器皿中盛放着这道珍馐，掀开盖子，可见上方点缀着新鲜海胆。汤底并非传统的蚝油味鱼翅羹，而是以八种中药材熬制，并加入了一点点干贝汁作为基底，呈现出一种独特的甘甜。这种创新风味令人耳目一新，口感温润而美味。然而，更令人惊艳的是与这道菜搭配的葡萄酒——一款名为“Daru”的佳酿。当品尝过鱼翅羹后再饮一口Daru，口腔中竟奇妙地浮现出柿子、橘子、济州柑橘等多重果香，不仅提升了鱼翅羹的美味，也让酒的香气更加馥郁。这无疑是当晚菜品与葡萄酒搭配中的最佳拍档，展现了美酒与美食的完美“婚姻”。 创意演绎：XO酱炒象拔蚌与中式牛排 接下来是XO酱炒象拔蚌和香煎鲍鱼。象拔蚌口感爽脆，XO酱的咸鲜微辣恰到好处，既不掩盖食材本味，又增添了层次感。鲍鱼则以南瓜和鱼翅羹同源的中药汤汁烹制，口感柔嫩，汤汁甘甜清雅。 中场休息时，一份荔枝雪葩（Sorbet）清爽登场，酸甜适中，仿佛杨贵妃钟爱的热带水果，为味蕾带来清新。 随后的牛排颠覆了我对中式牛排的认知。虽然肉片较薄，但其风味令人难忘。它既有西式牛排的香煎感，又融入了中式香料的独特韵味，带着一丝咖喱般的香气，甜度适中，香料味不重却有浓郁的中餐底蕴。它与其说是一份牛排，不如说是一道独具创意的中式肉类料理。 再来是香辣火锅酱炒龙虾配芝士。龙虾肉质Q弹，外皮酥脆，裹上了一层以火锅底料为灵感的麻辣酱汁。特别的是，酱汁的麻辣味并不强劲，而是被芝士的醇厚感柔和地包裹，呈现出一种独特的、温和的麻辣风味，令人回味。 温润收尾：清汤牛肉面与健康甜品 主食是清汤牛肉面。这碗面汤头清澈而醇厚，带有淡淡的香料味，既有牛肉汤的浓郁，又兼具中式汤面的清爽，面条劲道，一口下去暖心又暖胃。 最后的甜品是燕窝椰汁糕。盛放甜品的器皿也极其讲究，与整体菜品风格和谐统一。椰汁糕中加入了红枣，口感清甜滋润，带有一丝大枣茶般的清香，让人感觉享用的是一份非常健康的甜点，为这场丰盛的晚宴画上圆满句号。 总结与期待 金龙中餐厅的这场葡萄酒晚宴，无疑是一次非凡的美食体验。它打破了传统酒店中餐的刻板印象，以独特的创意、精选的食材和巧妙的烹饪手法，将中餐推向了一个新的高度。每一道菜品都充满了巧思，与葡萄酒的搭配更是达到了令人惊艳的境界。调味上，香料和酱汁的使用恰到好处，既保留了中餐的精髓，又使其更易于被大众接受，即便是平时不常接触创新中餐的朋友也能尽情享受。我非常期待能再次光临金龙，品尝他们日常菜单上的单点菜肴，相信也会有同样的惊喜！ 餐厅位置与总体评价： 位置： 韩国首尔广津区华克山庄路177号格兰德华克山庄酒店（Grand Walkerhill Seoul, 177 Walkerhill-ro, Gwangjin-gu, Seoul, South Korea） 总体评价： ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5星) 极力推荐。金龙中餐厅以其卓越的创新中式料理、精致的葡萄酒搭配、优雅的用餐环境和专业的服务，为食客带来了一场难以忘怀的奢华美食之旅。是体验高端中餐和享受特殊场合的理想选择。