'www.youtube.com/embed/jLAviXdCXE8' 从“河度领”到美食家:郑成日与韩国宝藏餐厅的邂逅 凭借《黑暗荣耀》中“河度领”一角深入人心的韩国演员郑成日,近日在综艺节目《全炫茂计划》中展现了令人意想不到的一面——他不仅是演技派,更是一位不折不扣的美食爱好者!节目中,他与主持人全炫茂、郭튜브一同深入韩国街巷,探访那些不为人知的宝藏餐厅,用真诚的味蕾和生动的反应征服了观众。更令人惊喜的是,郑成日还分享了自己出道前的艰辛打工经历,以及即将上映的新电影《杀人者报告》的幕后故事。 第一站:手工橡子冻的美味哲学 探店之旅的第一站,一行人来到了一家看似普通却大有乾坤的餐厅。这家店以其每日手工制作的橡子冻而闻名,其独特的经营模式也引起了大家的注意:每天早上11点营业,下午3点就早早打烊。老板娘因年事已高,坚持手工制作,产量有限,卖完即止,充分体现了韩国传统美食的匠人精神。 必点佳肴:橡子冻饭、橡子凉粉拌菜、橡子海鲜葱饼 冰镇橡子冻饭: 炎炎夏日里的清凉首选!这里的橡子冻饭汤底尤其讲究,据老板透露,是用干明太鱼脊骨搭配多种蔬菜熬制而成,鲜美清爽,带着独特的香醇和一丝回甘,而非寻常的酸甜。郑成日对这碗清爽又富有层次感的汤底赞不绝口,认为它介于黄瓜冷汤和冷面汤之间,风味独特。橡子冻口感弹滑却又入口即化,质地紧密,让人回味无穷。 橡子凉粉拌菜: 搭配新鲜黄瓜和洋葱,口感丰富,味道平衡,是解腻的绝佳选择。 橡子海鲜葱饼: 与传统葱饼不同,融入橡子粉使其口感更为酥脆香醇,海鲜的鲜味与橡子独特的清香完美结合,令人称奇。 餐厅评价: 尽管餐厅位置偏僻,不易寻找,但慕名而来的食客络绎不绝,足以证明其味道的强大号召力。郑成日吃相豪迈,对每道菜都赞不绝口,完全沉浸在美食之中。 第二站:夏季养生圣品——米诺鱼汤的魅力 第二家餐厅是一家规模庞大、拥有专用停车场的米诺鱼(黄花鱼)专门店,这在韩国并不常见。这家店只专注于一道菜——天然产米诺鱼汤,充分展现了其对单一食材的极致追求。 独家特色:朴鲹小菜与极致米诺鱼汤 朴鲹小菜: 最令人惊喜的是,每位客人都会免费获得一整条烤朴鲹鱼(一种扁鱼)作为小菜。这种半干的朴鲹鱼烤得焦香酥脆,鱼肉紧实,咸淡适中,美味程度堪比一道主菜,让众人惊呼连连。 米诺鱼汤: 作为餐厅的唯一主打,这里的米诺鱼汤是经典的辣味炖汤(매운탕)。汤头清澈,味道醇厚,没有过多的刺激性调料,完全依靠新鲜米诺鱼和优质食材的原味支撑。鱼肉鲜嫩弹牙,鱼籽饱满,而最珍贵的“米诺鱼鳔”更是口感独特,Q弹滑腻,虽有部分食客可能不习惯其特殊质感,但对于老饕而言,这是不可多得的美味滋补品。 餐厅评价: 这是一家深受老年人喜爱的地道养生餐厅。其米诺鱼汤不仅美味,更被视为夏季绝佳的滋补品,能有效补充体力,是炎热天气里的清凉滋补首选。郑成日品尝后直言感受到体力恢复,非常适合他在高强度工作后进行补养。 郑成日:从打工少年到演技派的蜕变 在美食间隙,郑成日也首次详细袒露了自己鲜为人知的过去。从21岁开始在大学路投身话剧舞台,经历了漫长而艰苦的无名时期。为了生计,他做过各种兼职,包括咖啡店员、代客泊车员、晚间酒吧服务生,甚至在《黑暗荣耀》走红后仍继续外卖配送的工作,这份坚持与毅力令人动容。他坦言在30岁出头也曾迷茫,怀疑自己是否还能坚持,但最终对表演的热爱让他选择了义无反顾。如今,他不仅在演艺事业上取得了成功,也通过节目展现了真实而充满魅力的个性。 最后,郑成日不忘为自己的新电影宣传。他主演的惊悚片《杀人者报告》(살인자 리포트)将于9月5日上映。片中他饰演一名连环杀手,与记者展开一场心理博弈。郑成日自信地表示,这是一部“无需多言,就是有趣”的电影,强烈推荐喜爱悬疑惊悚片的观众前往影院支持。 这场美食之旅不仅展现了韩国地道风味和养生哲学,更让观众看到了郑成日这位实力派演员多面且真性情的一面。期待他在《杀人者报告》中的精彩表现,也期待他未来能带来更多优秀的作品和节目!
Tags: 《杀人者报告》, 全炫茂, 全炫茂计划, 养生美食, 夏季补品, 宝藏餐厅, 手工制作, 朴鲹, 橡子冻饭, 橡子海鲜葱饼, 秘密食谱, 米诺鱼汤, 郑成日, 郭튜브, 韩国料理, 韩国电影, 韩国综艺, 黑暗荣耀
'www.youtube.com/embed/KkTwfOYFFf4' 韩国汤饭的双重魅力:辣白菜与浓郁猪肉汤的味蕾碰撞 在韩国,汤饭(Gukbap)是一种深受喜爱的传统美食,它以其温暖、饱足和深厚的风味慰藉着无数食客的心灵。今天,我们将带您走进两家独具特色的汤饭店,体验它们各自独特的魅力——一家以其令人惊艳的辣白菜和清澈汤底闻名,另一家则是釜山本地人私藏的浓郁猪肉汤饭。 1. 挑战味蕾极限:忠清道风味辣白菜与清澈浓郁的汤饭 我们的第一站,虽然文中未明确提及具体店名,但被亲切地称为“실비식당”(实费食堂),它以其独特风味和传统烹饪方式深深吸引着食客。步入店内,厨房内的大灶上,一锅锅汤底正在热气腾腾地熬煮,锅气四溢,香气扑鼻,让人瞬间感受到家的温馨与传统美食的魅力。 1.1 令人上瘾的忠清道风味辣白菜 这家店最引人注目的,莫过于其“忠清道风味”的辣白菜。它选用自家菜园的新鲜白菜制作,刚腌制好就上桌,带着浓郁的辣椒粉香气和发酵的鲜味。初尝时,你可能会觉得只是美味,但那股独特的辣味会在舌尖缓慢蔓延,后劲十足,让人欲罢不能。这种辣白菜不仅开胃,更能为清淡的汤饭增添层次,让人越吃越想吃。正如“实费”之名,这家店以实在的价格提供着高质量的美味。 1.2 汤汁清澈、食材纯粹的汤饭 与辣白菜形成鲜明对比的是它家的汤饭汤底。经过长时间的大锅熬煮,汤汁呈现出诱人的清澈感,没有任何多余的调味,只保留了食材最原始的鲜甜。食客可以根据自己的喜好,加入少许虾酱来调味,让汤头更具风味。无论是搭配内脏、猪肉还是米肠,清爽的汤底都能让每一种食材的味道更加突出,成为这碗汤饭的真正主角。这里的主食汤饭口味清淡而深邃,与劲辣的白菜形成完美的平衡。 餐厅位置与评价: 位置:文中未明确提及具体地址,但其特色辣白菜充满忠清道风味。 总体评价:极高。辣白菜口感独特,汤饭汤头醇厚,食材新鲜,令人回味无穷。这是一家深藏不露的传统美食宝藏。 2. 釜山本地人的挚爱:浓郁传统猪肉汤饭的魅力 接下来,我们来到了釜山的一家被当地人奉为“釜山最佳”的猪肉汤饭店。这家店位于釜山草南,具体在一家彩票店附近,是一家极具本土特色的隐秘小店。这家店不仅是朋友聚餐的首选,更承载着许多人与家人共度的温馨回忆。其独特的砂锅外送服务,不用一次性餐具,而是用真正的砂锅配送,彰显了店主对品质和传统的坚持。 2.1 传承20年的秘制浓汤 釜山猪肉汤饭分为清汤和浓汤两种。这家店属于后者,其汤底经过20余年的精心熬煮,呈现出诱人的乳白色,入口醇厚,回味悠长。釜山本地人吃猪肉汤饭,讲究加入新鲜的韭菜(전구지)和虾酱,这不仅能提升汤饭的鲜味,也是品尝地道釜山风味的关键。浓郁的汤头搭配软糯的猪肉和米饭,每一口都充满了幸福感。 2.2 独特的肉味与外送服务 这家店的猪肉也别具一格,有人品尝后形容其带有独特的“火腿风味”,这或许是其长时间烹煮后形成的独特口感。尽管味道独特,但它绝非易事,店主提到猪肉汤饭的制作远比看起来复杂。除了店内的堂食体验,其不通过任何外卖平台,只接受电话预订的砂锅外送服务,更是吸引了无数食客。这种传统的外送方式,不仅确保了汤饭的温度和风味,更传递出一种对美食的敬意和对顾客的用心。 餐厅位置与评价: 位置:釜山草南(부산 초남),据描述位于一个彩票店附近,是一家极具本土特色的隐秘小店。 总体评价:超高推荐。被誉为釜山最佳猪肉汤饭之一,汤头浓郁,配料新鲜,充满人情味与本土风情,是体验地道釜山美食的绝佳选择。 无论是那份后劲十足的忠清道辣白菜,还是釜山本地人推崇的浓郁猪肉汤饭,它们都以最真诚的烹饪方式和最地道的风味,展现了韩国传统美食的无穷魅力。这些隐藏在街头巷尾的宝藏店铺,不仅提供了美味的餐点,更传递着一份份对传统、对食材、对食客的深厚情谊。下次去韩国,不妨也踏上您的汤饭美食之旅吧!
Tags: 传统小吃, 国밥, 忠清道, 猪肉汤饭, 美食推荐, 辣白菜, 釜山美食, 隐藏美食, 韩国汤饭, 韩式料理, 김치, 돼지국밥
'www.youtube.com/embed/C3do0nr6Bi8' 广岛烧和和牛探店:IVE Rei的美食之旅 - 德岛美食体验 广岛烧和和牛探店:IVE Rei的美食之旅 - 德岛美食体验 大家好!今天我们要和IVE的Rei一起开启一场美味的德岛美食之旅。这次探店之旅将带我们品尝地道的广岛烧和入口即化的和牛,绝对是一场不容错过的味蕾盛宴。让我们跟随Rei的脚步,一起深入了解德岛的美食文化吧! 第一站:家常风味的广岛烧 Rei和主持人们首先来到了一家充满家常氛围的广岛烧店。这家店据说是Rei的朋友推荐的,以其地道的广岛烧而闻名。与我们熟悉的大阪烧不同,广岛烧的做法更加注重层次感。食材不是混合在一起煎,而是层层叠放,最后淋上酱汁,风味独特。 在制作过程中,我们可以看到师傅先铺上一层薄薄的面糊,然后在上面依次加入卷心菜、猪肉、豆芽等丰富的食材。最特别的是,广岛烧还会加入炒面,使得口感更加丰富。Rei在品尝后,对广岛烧的美味赞不绝口,直呼与之前吃过的大阪烧风味截然不同,更显精致和清爽。 广岛烧的特点总结: 分层制作:食材层层叠放,口感更有层次。 加入炒面:增加饱腹感和风味。 清爽风味:相对于大阪烧,口味更清淡细腻。 这家店的广岛烧还有一个特色,就是搭配芥末蛋黄酱。芥末的微辛辣味与蛋黄酱的浓郁 Creamy 质感完美结合,为广岛烧增添了一丝独特的风味,令人回味无穷。Rei也表示,这种搭配方式非常新颖,值得一试。 第二站:高级和牛烤肉店 品尝完美味的广岛烧后,Rei一行人来到了位于德岛市内的和牛烤肉店。这家店看起来就非常高级,散发着成熟而优雅的氛围。和牛以其细腻的纹理和入口即化的口感而闻名,是日本美食中的顶级食材。这次,他们将品尝到各种不同部位的顶级和牛。 烤肉店提供了各种高级的和牛部位,包括牛里脊、牛肋条等。服务员熟练地将和牛放在炭火烤炉上,烤肉的香气瞬间弥漫开来。和牛的油脂在高温下慢慢融化,发出滋滋的声响,光是看着就让人食欲大增。Rei在品尝后,被和牛的美味彻底征服。她表示,和牛的口感非常柔软,入口即化,油脂的香气和肉质的鲜美在口中完美融合,令人陶醉。 和牛的特点总结: 细腻的纹理(霜降):脂肪分布均匀,呈现美丽的大理石纹路。 入口即化:肉质非常柔软,油脂融点低,入口即化。 浓郁的香味:加热后散发出独特的香气,令人食欲大增。 除了品尝美味的和牛,Rei还分享了自己的一些生活趣事,例如第一次拿到工资后给父母买了礼物,展现了她孝顺的一面。整个探店过程轻松愉快,充满了欢声笑语。 总结:德岛美食之旅的完美句点 这次德岛美食之旅,Rei不仅品尝到了地道的广岛烧和顶级和牛,还体验了德岛独特的饮食文化。无论是家常风味的广岛烧,还是高级奢华的和牛烤肉,都给Rei留下了深刻的印象。如果你也想体验一场正宗的日本美食之旅,不妨来德岛看看,相信你也会被这里的美食所征服! 店铺位置和总体评价: 广岛烧店: 德岛县内家常广岛烧店 (具体店名未提及,以“家常广岛烧店”为关键词搜索当地店铺) 和牛烤肉店: 德岛市内高级和牛烤肉店 (具体店名未提及,以“德岛 和牛烤肉”为关键词搜索当地店铺) 总体评价: 两家店都提供了非常美味的食物,Rei和主持人们都给予了高度评价,是一次非常成功的探店体验。强烈推荐给喜欢日本美食的朋友。
'www.youtube.com/embed/qcKnIYckJHM' 元祖白螺总店探访:汤汁绝了!강서구 화곡동 美食推荐 元祖白螺总店探访:汤汁绝了!강서구 화곡동 美食推荐 今天,我们跟随美食博主一起,探访了位于韩国首尔 강서구 화곡동 的一家传说中的美食店——元祖白螺总店! 这家店可不简单,据说是一家拥有50家连锁店的元祖店,以其令人上瘾的白螺汤汁而闻名。博主正是这家连锁店的创始人,时隔多年重回创业之地,带我们一同回顾这家店的美味和历史。 充满回忆的店铺 走进店里,仿佛时光倒流。正如博主所说,店内的装修几乎和十几年前创业时一模一样,充满了怀旧感。墙上贴满了顾客的留言和涂鸦,记录着这家店的岁月痕迹。正是这种充满人情味儿的氛围,让这家店更加亲切和温暖。 招牌菜品:汤汁鲜美的白螺 这家店的招牌菜当然是各种白螺料理。菜单主要分为两种:통골뱅이 (整只白螺) 和 백골뱅이 (白螺)。 据博主介绍,这两种白螺都是他亲自研发的菜单,并成为了店里的经典之作。 白螺汤 (골뱅이탕) 是必点之选。汤底用西海岸的大珂蛤和东海岸的白螺熬制而成,味道鲜美无比,清爽又带有一丝辛辣。博主强调,这汤汁是他精心研制的秘方,具有解酒的功效,让人吃后神清气爽。 除了汤,白螺拌菜 (골뱅이무침) 也是人气之选。满满一大盘的白螺拌菜,配上各种蔬菜和特制酱料,色香味俱全。博主推荐将拌菜和面条一起享用,味道更佳。 特色配菜: 葱段和洋葱:搭配白螺一起食用,口感丰富,清爽解腻。 特制酱料:并非普通的辣椒酱,而是针对白螺风味特别调制的秘制酱料。 泡菜刀削面 (김치칼국수):作为收尾的菜品,泡菜刀削面汤汁浓郁,面条劲道,为这顿美食画上完美的句号。 饮品推荐 来到白螺店,怎么能少了美酒相伴?冰镇烧酒和啤酒是绝佳搭配。博主分享了一个小技巧,在炎热的夏天,刚开业时来这里,能喝到冰镇到极致的烧酒,带来透心凉的畅快感! 店铺位置及评价 位置: 韩国首尔特别市 江西区 禾谷洞 (서울특별시 강서구 화곡동) 总体评价: 这家元祖白螺店,不仅是一家充满回忆的老店,更是一家味道始终如一的美食店。其独特的白螺汤汁和丰富的菜品,让人回味无穷。无论是白螺爱好者,还是想品尝正宗韩国美食的朋友,都非常值得一试。 总体评分: 4.8/5 (强烈推荐) 优惠活动 为了庆祝重回故地,博主还特别为粉丝们带来了福利! 7月份期间,凡是到 화곡점 (禾谷店) 就餐的顾客,只要向店员说是看了 “참피디 (Champy TV)” 的视频来的,即可获得 烧酒一瓶免费赠送!机会难得,白螺爱好者们千万不要错过! 快来강서구 화곡동,亲自体验这家元祖白螺店的独特魅力吧!