'www.youtube.com/embed/sx58bx9OJew' 大家好，我是肉食爱好者郑有钢！今天，我将带大家深入探访首尔松坡区一处隐藏的肉品宝藏——加乐市场（Garak Market）的畜产品区。这里不仅是首尔市民购买各类肉品的热门地点，更是能以惊人优惠价格品尝到高品质进口肉和国产韩牛的绝佳选择。如果您正寻找性价比极高的肉类美食体验，加乐市场绝对不容错过！ 加乐市场：肉食爱好者的天堂 加乐市场以其琳琅满目的肉品种类而闻名，从优质的进口牛肉到顶级的韩国本土韩牛、韩猪，应有尽有。与麻浦区马场洞的系统类似，这里最大的特色之一便是“现买现烤”——您可以在市场内挑选心仪的肉品，然后直接到楼上的合作餐厅进行烧烤，即刻品尝到最新鲜的美味。更棒的是，这里的肉价往往比市面零售价便宜许多，让您能以更低廉的价格享受到更高级的食材。 我们此次探访的是加乐市场的新馆，环境整洁明亮，内部有近百家肉品专营店。每家店都精心陈列着各类肉品，从肥瘦相间的雪花牛肉到紧实弹牙的里脊，品质都非常出色。无论您是追求顶级韩牛的醇厚风味，还是钟情于美国进口牛肉的浓郁汁水，都能在这里找到心头好。 精选肉品：美国Prime牛排、韩牛Two Plus与LA排骨 为了给大家带来最真实的体验，我们特意选购了三种代表性的肉品进行对比品尝： 美国Prime级牛排（上等里脊）：令人惊喜的是，这里的美国Prime级牛排（特别是花里脊部分）价格极具竞争力，每100克仅需2500韩元左右。我们购买的超过500克才花了13000韩元，简直是“物超所值”的典范。它的肉质细腻，带有浓郁的奶香味，入口即化的口感让人回味无穷。 韩牛Two Plus级牛排（上等里脊）：作为韩国牛肉的最高等级，韩牛Two Plus的品质自然不必多说。我们从“원앙축산”购买的这份肉，每100克约9000韩元。虽然价格相对较高，但其绝美的雪花纹理和丰富的肉汁，依然是许多饕客的挚爱。 LA排骨：LA排骨以其独特的切法和方便烹饪而广受欢迎。这里的LA排骨每100克仅需2800韩元，肉质鲜美，带有恰到好处的嚼劲。我们强烈推荐尝试只撒上盐的简单烹饪方式，更能品尝到肉本身的鲜甜。 现场烧烤体验与惊艳对比 购买完心仪的肉品后，我们来到了三楼的合作餐厅“아름다운 한강”进行烧烤。餐厅提供纸质烤盘，虽然没有炭火直烤的原始风味，但也能很好地锁住肉汁。每位顾客收取5000韩元的餐位费，并提供种类不多但味道可口的配菜，如葱丝沙拉等，而且份量慷慨，让人倍感温暖。 在这次品尝中，最令人意外的当属美国Prime级牛排。它在烧烤时就散发出诱人的奶香，入口后浓郁的肉香和柔嫩的口感令人惊艳。尽管韩牛Two Plus也十分美味，但当天美国Prime级牛排的卓越表现甚至让我们觉得，它在口感和风味上完全不输给韩牛，性价比之高令人难以置信。而LA排骨同样表现出色，作为非腌制排骨，其原汁原味的肉香让人赞不绝口。 总结与推荐 此次加乐市场之行，无疑是一次圆满的美食探索之旅。这里的肉品价格实惠、品质上乘，加上独特的现买现烤模式，为食客们提供了极佳的用餐体验。虽然美国牛肉的品质可能因批次而异，但只要您在市场里用心挑选，总能找到如同我们今天品尝到的那般惊喜。而韩牛的稳定高品质也依然是不可动摇的选择。 加乐市场不仅能让您以超值价格购得心仪肉品，还能让您在轻松愉快的氛围中，与亲朋好友共享美味。无论您是首尔本地居民还是前来旅游的食客，我都强烈推荐您来加乐市场，亲身体验这场肉品盛宴！

'www.youtube.com/embed/bNQXNOawA3w' 在韩国，有一所高中以其闻名全国的“皇帝级”学校午餐而声名远播，那就是位于파주（坡州）的세경고등학교（世京高中）。这所学校的午餐不仅被誉为全国最佳，更因其奢华的菜品，如龙虾、红雪蟹、鳗鱼和鲍鱼等，被学生和媒体戏称为“龙虾午餐”或“皇帝午餐”。作为一位内容创作者，我一直对世京高中的传奇午餐心驰神往，渴望亲自探访。在经历了多次沟通后，我终于受邀参加了一场意义非凡的“吃播分享活动”，每吃一顿午餐，便有100份护肤品被捐赠出去，这让这次探访更具价值。 파주 세경고등학교：超越传统学校午餐的奢华体验 世京高中的午餐之所以能获得“皇帝级”的赞誉，绝非空穴来风。试想一下，在寻常的学校食堂里，竟然能品尝到龙虾和红雪蟹！这在很多成年人的记忆中都属罕见，更不用说是学生时代了。我个人直到30多岁才第一次在路边摊尝到红雪蟹，35岁才因工作关系首次接触龙虾，因此对世京高中的学生们充满羡慕。虽然这次我没能赶上世京高中标志性的龙虾大餐（这确实是个小小的遗憾），但今天的菜单依然足以令人惊叹，充满期待。 深入校园：青春活力与独特见闻 在午餐开始前，我有幸在校园内进行了一番游览。距离我高中毕业已经17年了，再次踏入校园，一种久违的青春气息扑面而来。如今的学校小卖部已全然变成了现代化的便利店，与我们当年售卖煎饼和即食拉面的独立小卖部大相径庭，少了些许怀旧的浪漫。我甚至还观摩了影视制作实践课，并与汽车专业的学生们一起体验了一场充满活力的曲棍球比赛。这些互动让我这个曾经在高中时代备受孤立、形单影只的人，生平第一次感受到了“校园人气王”的温暖与快乐，这份体验弥足珍贵。 今日菜单品鉴：意外的惊喜与真实的评价 终于到了万众期待的午餐时间！今天파주 세경고등학교的菜单包括：加勒比海鲜炒饭（Jambalaya Fried Rice）、西兰花奶油汤、流行甜点糖葫芦，以及主菜——战斧猪排（Donmahawk）。 主菜——战斧猪排：原本以为战斧猪排的视觉效果会让人觉得肉质偏硬，但实际品尝后，它出乎意料地鲜嫩多汁，口感极佳。这绝对是我高中时代闻所未闻的品质，达到了餐厅级别的水准，令人印象深刻。 配菜——加勒比海鲜炒饭与西兰花奶油汤：相比之下，炒饭调味清淡，奶油汤也无特别之处。它们是标准的学校午餐水准，虽然与外面的餐厅美食无法比较，但作为日常餐点而言，味道平衡且恰到好处。 甜点——糖葫芦：作为当下流行的甜点，糖葫芦对学生来说无疑是极具吸引力的。但就我个人口味而言，糖葫芦并非我所爱。然而，为了完成捐赠一盘饭计数100份护肤品的任务，我还是将它全部吃完。 总的来说，世京高中的午餐确实远超普通学校食堂的水平，尤其主菜的品质令人称赞。虽然我平时食量不大，勉强吃完了一盘，并最终通过回答问题的方式，与工作人员共同为本次活动贡献了总计500份护肤品，参与的意义远大于我个人的食量。 总结：不仅仅是美食，更是温暖与希望 파주 세경고등학교的“皇帝级”学校午餐名不虚传，其高质量的菜品，尤其是主菜战斧猪排，展现了学校对学生饮食的用心。这次探访不仅让我品尝到了超越想象的学校午餐，更重要的是，我在充满活力的校园里，感受到了久违的青春气息和人情温暖。感谢世京高中的学生们，是你们的热情互动，让我拥有了一次充满阳光和笑声的难忘体验。这不仅仅是一次美食探访，更是一场关于青春、分享与希望的旅程。 地理位置：韩国京畿道坡州市 总体评价：파주 세경고등학교的学校午餐堪称全国最佳，菜品种类丰富，尤其主菜质量上乘，超出普通学校食堂水平。校园氛围活跃，充满正能量，是一次非常值得体验的访问。

'www.youtube.com/embed/lFI81hnS9PQ' 如果您是热爱美食的YouTube观众，近期可能已经刷到过这样有趣的视频：烤肉在传送带上旋转，食客们随手取用，在各自的迷你烤炉上烹饪。这种新颖的用餐方式立刻激起了无数好奇心，许多评论都在问：“这样放开吃，价格会是多少？味道又如何呢？” 带着同样的疑问，我来到了位于仁川松岛的这家网红店——“Miguk烤肉店”。 🍽 Miguk烤肉店：独特概念与舒适环境 “Miguk烤肉店”坐落在美丽的仁川松岛，它并非传统的寿司店，而是一家充满创意的旋转式烤肉店。这里主打的正是这种“旋转”概念，让食客在轻松愉悦的氛围中享受烧烤的乐趣。 营业时间： 午餐时段为上午11:30至下午3:00，随后是下午3:00至5:00的休息时间，之后继续营业。建议在非高峰期或营业开始时前往，以避开人潮。 餐厅环境： 店铺虽不大，但布局温馨雅致，约有10个吧台位和20个桌位，非常适合独自用餐或小团体聚餐。据说店主是两位英俊的男士，为餐厅增添了一份独特的魅力。 烹饪体验： 每位食客都配备一个独立的电磁炉和涂有黄油的精致烤盘。这种设计不仅美观，还非常实用，能确保肉品在烹饪过程中不易粘锅，让您尽情享受烤肉的乐趣。 💳 灵活定价与丰富肉品选择 与旋转寿司相似，“Miguk烤肉店”的肉品根据盘子颜色定价，为食客提供了极大的选择自由度： 黄色盘：2,900韩元 绿色盘：4,900韩元 蓝色盘：7,900韩元 紫色盘：9,900韩元 红色盘：11,900韩元 特色盘：19,900韩元（最昂贵的选择） 这里的肉品种类丰富，从香醇的猪肉到顶级的韩牛，应有尽有。猪肉部分，既有国产也有进口（如智利产的猪颈肉和五花肉）；牛肉则主打国产韩牛，等级高达1++，包括软嫩的牛里脊、富有嚼劲的牛板腱、独特的虾仁肉和裙边肉。此外，偶尔还能看到羊肉的身影。 为搭配美味的肉品，餐厅还提供无限量的青阳辣椒、特制复合黄油（带有咖喱风味）、香草盐和颗粒芥末酱等，让您的味蕾体验更加丰富。 🍖 探味之旅：从猪肉到韩牛的极致享受 猪肉的香醇滋味 我首先尝试了猪肉，包括猪颈肉（항정살）和猪肩肉（목살）。猪颈肉油脂丰富，烤出来外焦里嫩，搭配颗粒芥末酱可有效解腻。猪肩肉则切得比普通烤肉店更薄，口感软嫩，搭配新鲜山葵，风味绝佳。 韩牛的奢华体验 接着是备受期待的韩牛。牛里脊（안심）厚切成小块，在我的烤盘上化身迷你牛排，外焦里嫩，汁水丰盈。韩牛生拌牛肉（육회）味道浓郁，虽然麻油和调味料略显过多，掩盖了一部分牛肉本味，但整体口感仍令人满足。此外，我还品尝了精致的虾仁肉（새우살）、肉质柔软的牛板腱（부채살）以及柔嫩多汁的裙边肉（안창살），每一款都展现了韩牛的独特魅力。 隐藏美味：牛肉拉面 除了烤肉，这里的牛肉拉面（소고기 라면）也颇有名气。拉面汤头浓郁，加入了香菇，散发着独特的鲜味，还带有一丝神秘的酱料风味。面条劲道，牛肉片分量十足，令人回味无穷，甚至有顾客评价它比烤肉本身更令人惊艳。 🧑‍🍳 为什么选择旋转烤肉？ “Miguk烤肉店”之所以备受推崇，不仅仅因为其美味的肉品，更在于其独特的用餐体验： 一人食的理想选择： 对于喜欢“혼밥”（一人食）的朋友来说，这里是绝佳去处。您无需担心独自用餐的尴尬，可以完全沉浸在自己的美食世界中。 个性化烹饪： 无论是与朋友小聚还是独自用餐，每个人都可以根据自己的喜好和节奏，在专属烤盘上烹饪肉品，享受DIY的乐趣。 独特的互动与放松： 这种边烤边吃的模式，有点像“烤肉冥想”。专注于面前的烤肉，与朋友轻松交谈，既能享受美食，又能获得一份心灵的平静。 🏢 总体评价与消费参考…

'www.youtube.com/embed/iVaKO3Lv0sQ' 龙仁韩定食：探秘山沙朗，10年不变的“帝王御膳”与亲手栽种的美味 大家好，我是玛丽亚쥬！虽然炎热的夏日仍在持续，但最近首尔近郊溪谷旁的餐厅人气高涨。虽然我未能亲临溪谷，但却突然想起了首尔近郊一家我非常喜欢的、位于溪谷上的餐厅，并决定再次前往探访。今天，我要向大家介绍的，正是这家让我和家人喜爱了十余年的龙仁韩定食名店——山沙朗。 龙仁水枝区“山沙朗”：味蕾的故乡 这家餐厅坐落在龙仁市水枝区，我第一次光顾它至今已有十多年了。更令人惊叹的是，无论时光如何流转，它的魅力和人气依旧不减当年。对我而言，山沙朗不仅是美味的代名词，更是承载着家庭回忆的故乡味道。虽然父母移居故乡后，我久未踏足，但这份久违的味蕾记忆依然清晰如昨。 山沙朗的魅力，在于其对食材的极致用心。这里的所有小菜，都采用自家农场种植的食材制作，就连韩式大酱也是亲自酿制。每一道菜肴都凝聚着匠心与诚意，让食客能品尝到最纯粹、最健康的农家风味。 营业信息与用餐体验 位置：龙仁市水枝区（具体地址请参考地图导航） 营业时间：周一至周日，每日开放。上午10:40至晚上8:30。 特色：没有午休时间，方便食客灵活安排用餐。 温馨提示：用餐高峰期可能会需要等位，建议提前规划。 记得多年前，山沙朗在等位区还会免费提供米酒和泡菜，让顾客在等待中也能感受到家的温暖。虽然现在为了内部环境改造，这一特色服务已不再有，但那份对客人的体贴和美食的坚持，却从未改变。 令人惊叹的“帝王御膳”：23道小菜与石锅饭 山沙朗最引人注目的，无疑是其丰盛得令人难以置信的小菜。当一道道色泽诱人的小菜摆满桌面时，你一定会和我一样发出惊叹——这简直就是古代君王的御膳！更重要的是，这些小菜并非大批量生产，而是自家种植、亲手腌制和制作的。我曾以为这样的套餐至少需要两人起订，没想到即便是单人也能享用这份极致的美味，这让我非常感动。 一份“山沙朗定食”仅需19,000韩元，便可享用到多达23道小菜，外加一份香喷喷的石锅饭。更令人惊喜的是，这个价格在过去的十年间，仅仅上涨了4,000韩元！要知道，在物价飞涨的今天，这份价格的坚持，充分体现了餐厅对顾客的诚意和对食材成本的控制能力。这得益于他们亲自栽种黄瓜、番茄等食材，从而有效降低了成本。 健康与美味并存的菜肴 山沙朗的菜肴，最打动我的就是它们不咸不淡，恰到好处。这使得你可以毫无顾虑地品尝每一道小菜，享受食材本身的鲜美。在这里，我品尝到了： 自制豆腐煲：加入了淡水虾，汤头鲜甜，口感醇厚，与市面上常见的辣酱炖豆腐风味截然不同。 秘制酱菜：曾经的番茄酱菜和土豆酱菜，如今演变成切片薄如蝉翼的番茄片和保持原味的土豆酱菜，依然是记忆中的美味。那种独特的酸甜与清爽，令人回味无穷。还有那辣度适中的辣椒酱菜，搭配自家种植的紫苏叶，是绝妙的组合。 各种野菜：鲜嫩可口，保持了食材最天然的清香。 香煎小鱼干：咸度适中，香脆可口，是佐饭的佳品。 石锅饭：颗粒饱满，香糯弹牙，饭后还能用锅底的锅巴制作暖心又助消化的锅巴汤。 每一道菜都充满了家的味道和手工的温度。即便是鱼肉炖菜，也并非简单调味，而是恰到好处地烹制，既不咸腻，又鲜美入味。这种用心，在今天的餐饮界实属难得。 总结与推荐 阔别十年，山沙朗的味道依旧如初，甚至比我20多岁时品尝时更让我感动。那份知道食材都是亲手种植、亲手制作的安心感，是任何金钱都无法衡量的。这不仅仅是一顿饭，更是一份健康的馈赠和心灵的慰藉。 在这里用餐，仿佛受到了帝王般的礼遇，每一口都是对味蕾的极致享受。如果您正在寻找一份充满诚意、健康美味，且性价比极高的韩定食体验，那么龙仁水枝的山沙朗绝对是您的不二之选。无论是家庭聚餐，还是朋友小聚，这里都能带给您一次难忘的味蕾之旅。我强烈推荐您亲自来体验这份十年不变的感动！ 希望大家在炎炎夏日也能保重身体，享受美食！

'www.youtube.com/embed/wFbGVi8NEPo' 韩国安阳朴达洞泰元精肉食堂：顶级韩牛的性价比传奇，6年后再访仍惊艳！ 大家好，我是钟英。今天，我将带大家重访一家让我念念不忘的韩牛餐厅——位于京畿道安阳市朴达洞的泰元精肉食堂。这是一家我在YouTube初期，约六七年前曾到访过的老店，以其1++顶级韩牛和超高性价比而闻名。时隔多年，它是否依旧保持高水准？让我们一探究竟！ 泰元精肉食堂：品质坚守与独特美味 泰元精肉食堂在朴达洞地区历史悠久，其长期稳定的经营已是品质的证明。店家精选上乘韩牛，即便物价上涨，价格涨幅也相对温和，性价比优势显著。 这里的烤肉体验堪称完美，得益于炭火 (참숯) 与石板烤盘 (봉석세) 的黄金组合。炭火赋予肉类独特的熏香，而石板烤盘则能恰到好处地锁住肉汁，实现诱人的美拉德反应。这种传统的烤制方式，在许多顶级韩牛店中也备受推崇，确保每一口韩牛都风味十足。 餐厅内部朴实无华，约12张桌位。虽然桌间距紧凑，但环境干净整洁，充满地道精肉食堂的活力。 菜单亮点：诱人价格与招牌配菜 泰元精肉食堂的菜单简洁明了，主打韩牛与韩国产猪肉。其韩牛价格极具竞争力： 雪花肉 (살치살)：500克 24,000韩元 牛排骨肉 (갈빗살)：500克 19,000韩元 牛里脊 (등심)：500克 17,800韩元 此外，还有特色韩牛拼盘和生拌牛肉 (육회)，100克13,000韩元。即使是猪肉，如五花肉 (삼겹살) 600克 7,600韩元，也保持了高性价比。 说到配菜，不得不提这里的韭菜沙拉 (부추무침)。它以新鲜现拌的方式上桌，口感清脆，独特的韭菜香气能巧妙地中和韩牛的油脂感，是烤肉的最佳搭档。烤制时，将少量烤盐撒在肉上，能进一步提升韩牛的原汁原味。 必点精选：韩牛生拌牛肉与“服务级”大酱汤 清爽诱人的韩牛生拌牛肉 (육회) 这里的生拌牛肉半份上桌，选用优质臀肉。肉质鲜美，纹理清晰，调味温和不刺激，不掩盖韩牛本身的醇厚。切丝的青辣椒增添了清脆口感，令人食欲大开。 暖心大满足：韩牛边角料大酱汤 (된장찌개) 这碗大酱汤是泰元精肉食堂的“隐藏明星”，售价仅3000韩元。汤中慷慨地加入了大量韩牛边角料，汤底融合了牛肉的浓郁和鳀鱼的鲜美，味道平衡且不油腻。它不仅是完美的配菜，与米饭拌匀制成“酒饭 (술밥)”更是无上美味。这简直是精肉食堂给顾客的“服务级”福利。 探店总结与推荐 再次探访泰元精肉食堂，其高品质韩牛、卓越的性价比和不变的美味令我非常满意。尤其是韩牛边角料大酱汤和生拌牛肉，是绝对不容错过的亮点。店家在韩牛原肉处理和烹饪方式上的坚持，确保了始终如一的美味体验。 当然，也有一些需要注意的地方。韩牛通常以500克起售，对两人用餐的顾客来说，点菜选择可能会受限。此外，小菜种类不多，内部空间也相对紧凑，高峰期可能会有些吵闹。因此，建议与家人或朋友一同前往，更能尽情享受美食与热闹氛围。 总而言之，如果您身在安阳或周边地区，渴望品尝高品质、高性价比的韩牛，泰元精肉食堂绝对是您的理想之选！

'www.youtube.com/embed/8GvVFDLiZSI' 探访松炭部队锅：第一站金家店，品味地道韩式风情 大家好，欢迎来到我的“部队锅之路”！今天我来到了韩国部队锅的发源地之一——平泽市的松炭。松炭以其独特的部队锅文化闻名，这里的部队锅店不胜枚举。虽然只品尝一家无法概览松炭部队锅的全貌，但我决定从当地最负盛名、最受欢迎的店家之一——金家店（Gimnejip）开始我的美食探索之旅。这家店早上10点就开门营业，为了能将它作为丰盛的早餐，我特意空着肚子赶来。清晨10点的停车场显得格外宁静，而我，似乎是当天到店的第一位客人，独享了这份清晨的宁静与期待。 独家单人部队锅体验：经典松炭式吃法 选择金家店的另一个重要原因是，他们提供单人份的部队锅。对于像我这样独自前来探店的美食爱好者，这无疑是一个巨大的福音，毕竟一大早要吃完两人份的部队锅确实有些挑战。据说，松炭式部队锅的“约定俗成”吃法，就是要在锅里加入辛拉面。当然，这包括连同辛拉面自带的调料包一起加入，才能体验到最地道的风味。虽然菜单上还有“肉糜”和额外香肠的选项，但考虑到是独食，我最终点了一份部队锅，并额外加了一份辛拉面。 虽然店家建议等锅完全煮沸后再享用，但我还是忍不住提前窥探锅中乾坤。部队锅里食材丰富： 大蒜：份量十足，带来独特的清爽感。 芝士：铺在食材下方，为汤底增添浓郁醇厚的风味。 Chopped Ham（切片火腿）：长条切片，口感劲道。 法兰克福香肠：肉质柔软，味道鲜美。 泡菜：巧妙地铺在锅底，待煮开后融入汤汁。 光是这诱人的卖相，就足以让人垂涎三尺。大量的大蒜是松炭部队锅的特色之一，能让汤头更加清爽。 金家店的秘密武器：令人惊艳的泡菜与独特汤底 金家店没有提供单独的小碟，而是直接用一个分量十足的大碗盛饭，饭量比普通白米饭要多。将煮好的部队锅与米饭拌在一起，便是最美味的吃法。 来之前就听说金家店的泡菜非常美味。品尝之后发现，这泡菜口感清脆，并非过度发酵的老泡菜，更像是新鲜制作的“包饭泡菜”（겉절이），但又经过恰到好处的腌制。味道酸爽适中，带着辣椒粉的辛辣，同时又有一丝甜意，清爽而不失深度。说实话，这泡菜的美味程度，即使单独拿出来售卖也毫无问题！ 部队锅中的香肠分量很足，泡菜的添加量则控制得恰到好处，避免了汤汁变成纯粹的泡菜汤。与群山式部队锅相比，这里的配菜种类虽少，仅提供泡菜，但这一份泡菜的品质足以独当一面，令人印象深刻。柔软的法兰克福香肠与劲道的火腿片交织出丰富的口感。对我而言，浓郁的蒜味可能略显突出，但对于热爱大蒜的朋友来说，这无疑是极致的享受。汤底中大蒜和香葱的香气盖过了香肠本身的鲜味，且并未加入烘豆（Baked Beans），因此汤汁的甜味相对较少。不过，随着烹煮时间的延长，蒜味会逐渐柔和，清爽感则会愈发凸显。这种独特的风味，确实令人难忘。 丰盛份量与豪迈风味：舌尖上的冲击 尽管是单人份，但部队锅和米饭的份量都相当可观。即便是像我这样食量不小的人，吃完这份部队锅也感到非常饱足，甚至不需要额外加辛拉面。粗粒的蒜末和辣椒粉在口中形成了强烈的冲击，带来了金家店部队锅独特的“粗犷”风味。 通常认为，议政府部队锅以大量泡菜带来清爽口感，而松炭部队锅则以芝士和浓郁汤底营造醇厚风味。如今，大多数部队锅似乎都在效仿松炭式：多加香肠、加入芝士、使用牛骨汤底熬制浓郁汤汁。锅中香肠依旧丰富，此时正是加入辛拉面的最佳时机。据说，松炭部队锅非辛拉面不可，这让我好奇。我询问店员，他们告诉我如果觉得味道不够浓郁，可以加一点拉面调料包。于是我决定只加入半包辛拉面调料，这样既能增添风味，又不会完全掩盖部队锅本身的底蕴。薄底的平底锅让汤汁蒸发较快，因此烹煮过程中需要适时补充汤底。面条煮熟后，可以看到其上附着的粗粒辣椒粉，可见这家店对辣椒粉的选用也颇为讲究。部队锅的汤底煮出的拉面，自然是美味无比。加入半包辛拉面调料后，辛拉面的风味略微盖过了部队锅本身，但两者的结合却妙不可言。尤其是那份泡菜，与拉面简直是绝配，酸爽适中的味道，仿佛就是为拉面而生！ 香肠与泡菜的艺术：难以模仿的美味 部队锅中的香肠，口感非常柔软，猜测可能是康宝牌香肠（콘킹 소시지），这种香肠通常含有较多鸡肉，咸度适中，香气独特。而另一种Chopped Ham（切片火腿）的口感则与常见的午餐肉（如斯帕姆）不同，更具嚼劲。现在许多知名餐厅都使用类似的工业化食材，因此在韩国各地品尝部队锅，味道往往大同小异。这并非说金家店的味道有所下降，而是部队锅本身的特性决定了其味道的相似性。然而，到访这样一家历史悠久、声名远播的店家，其意义远不止于品尝食材。尽管其他味道可以被模仿，但金家店的泡菜却是独一无二的，难以复制的美味。 关于辣度，汤头因大量大蒜而清爽，蒜香浓郁，但辣度并不高，大约是普通辛拉面的辣度。即使是不太能吃辣的朋友也能轻松享用。如果觉得略微有点辣，可以加一份芝士，能让口感变得更加柔和顺滑。大约11点左右，食客们开始陆续进店。金家店的部队锅味道，与当下许多流行的连锁部队锅品牌有异曲同工之妙，或许是这些连锁店也曾借鉴过金家店的配方。虽然大量使用大蒜是其特色，但现在不少部队锅店也都会这样做。然而，金家店的部队锅味道可以被效仿，但其泡菜的独特风味，却是其他店难以轻易复制的秘密武器。这份泡菜真的太美味了！当然，只品尝金家店一家，并不能代表我已尝遍松炭所有的部队锅美食。我还会陆续探访松炭的其他部队锅名店，继续我的美食之旅。此次用餐体验非常满意，感谢金家店带来的美味！ 餐厅位置：韩国平泽市松炭地区（具体地址建议查询“Gimnejip Budae Jjigae”）。 总体评价：非常推荐！金家店的部队锅风味独特，尤其是其招牌泡菜，令人惊艳。份量足，性价比高。虽然蒜味浓郁，但整体口感清爽不腻。无论是独自品尝还是与朋友分享，都是体验地道松炭部队锅的绝佳选择。

'www.youtube.com/embed/txg4bZme8Ow' 首尔乙支路美食探秘：山水甲山，品尝特色肥肠与猪大肠顺大 首尔乙支路美食探秘：山水甲山，品尝特色肥肠与猪大肠顺大 当您漫步在韩国首尔历史悠久的乙支路（Euljiro）街区，寻找地道而独特的当地美食时，一家名为“山水甲山”（산수 갑산）的餐厅绝对值得您的关注。这家店并非以华丽装潢取胜，而是凭借其匠心独具的特色猪血肠（순대，Sundae），在众多乙支路美食中脱颖而出，成为老饕们口耳相传的秘密基地。 探寻老首尔风情：山水甲山的环境与氛围 山水甲山坐落于首尔乙支路，这里的整体氛围充满着朴实无华的老店韵味。餐厅内部没有过多现代化的装饰，反而保留了传统韩式餐馆的特色，给人一种亲切而又复古的感觉。部分区域天花板略低，并采用了复式结构，虽不宽敞，却别有一番风情，让人仿佛置身于旧时的韩国小巷深处，体验原汁原味的首尔生活。 山水甲山的独特魅力：肥肠与猪大肠顺大 山水甲山最大的亮点，无疑是其创新且美味的“肥肠顺大”（막창 순대）和“猪大肠顺大”（대창 순대）。不同于传统的猪血肠，这里将猪的肥肠和猪大肠处理干净后，灌入特制的丰富内馅，创造出独一无二的口感和风味。这种别出心裁的做法，使得每一口都充满了惊喜，是其他地方难以尝到的特色美味。 我们的山水甲山用餐体验 此次探店，我点了一份9,000韩元的普通猪血肠汤饭（순대국밥），以及一份26,000韩元的中份猪血肠拼盘（순대 모듬 중），旨在全面体验这里的招牌菜肴。 丰盛的顺大拼盘：口感的盛宴 猪血肠拼盘一上桌，其内容之丰富便令人眼前一亮。盘中不仅有特色的肥肠顺大和猪大肠顺大，还包含了多种猪杂，为食客提供了多样的选择和口感体验： 肥肠顺大（막창 순대）：位于拼盘的最右侧，口感弹牙，内馅饱满，嚼劲十足，是我个人认为全场最佳的美味。 猪大肠顺大（대창 순대）：相较而言更为薄软，味道中规中矩，但依旧值得一试。 猪耳（귀）：带有白色条纹，口感爽脆。

'www.youtube.com/embed/j4JL8Ru8ip4' 《又去那家店》龙山美食探秘：跟着风姿和房时爀，挖掘首尔隐藏美味！ 风姿《又去那家店》龙山特辑：房时爀力荐，美食秘境等你探索！ 韩国人气美食探店节目《又去那家店》（또간집）以其主持人风姿（Pungja）的真实反应和不接受广告的原则，赢得了广大观众的喜爱。在备受瞩目的第14期龙山特辑中，风姿不仅带我们深入探索了首尔龙山区的地道美食，更意外揭露了HYBE董事长、音乐制作人房时爀（Bang Si-hyuk）的私藏宝藏餐厅！究竟是哪几家餐厅能征服“龙山美食达人”房时爀和“美食大使”风姿的挑剔味蕾？让我们一探究竟！ 龙山第一站：房时爀心头爱——（섬집） 节目中，风姿在与HYBE员工交流时得知，连房时爀本人都经常光顾一家位于龙山区的韩式餐厅——。这无疑让这家店蒙上了一层神秘而又诱人的光环。风姿亲身体验后，对赞不绝口，尤其是其慷慨且高品质的餐前小菜。 推荐菜单： 顶级小菜：包括价格不菲的明太子（명란젓）和辣味牡蛎酱（어리굴젓），品质堪比高级菜市场所售，让人仅凭小菜就能轻松吃下两碗米饭！ 招牌泡菜炖肉（김치찜）：9,000韩元的价格却分量十足，肉质软嫩得像土豆排骨汤中最精华的部位，搭配陈年老泡菜，口感丰富，味道醇厚，让人欲罢不能。 香煎牛肉饼（육전）：27,000韩元，风姿形容它不像传统的煎饼，更像是一块厚实多汁的“牛肉排”，牛肉层层堆叠，鸡蛋液均匀包裹，调味恰到好处。风姿甚至将其评为本年度吃过的煎饼类美食中的第一名！ 总体评价： 以其卓越的性价比、慷慨的小菜和顶级的泡菜炖肉、香煎牛肉饼，成为风姿心目中本期“又去那家店”的最终选择，绝对是值得二刷的龙山宝藏餐厅！ 龙山第二站：历史沉淀的温暖味道——（정성손칼국수） 在寻找当地美食的过程中，风姿遇到了一位深谙龙山地道滋味的当地人，并被推荐了这家位于龙山区三角地，在美军基地商圈中屹立了十余年的。 推荐菜单： 手工刀削面（칼국수）：这家店的刀削面面条独特，口感Q弹到难以形容，汤头醇厚浓郁，犹如大骨汤般的鲜美，并非简单的清淡。搭配店里自制的美味泡菜，更是将刀削面的风味提升到极致。风姿品尝后惊喜不已，将其评为2022年吃过的刀削面中的第一名！ 总体评价： 凭借其在外国人居多的商圈中长久生存的实力，以及风姿的高度认可，证明了其地道的韩式风味和卓越品质。面条和泡菜的完美结合，让它成为龙山不可错过的温暖美味。 龙山第三站：海的味道，高级熟成会席——（어항로） 风姿还偶遇了爱茉莉太平洋的员工，并获得了另一家位于龙山区的熟成刺身店——的推荐。这家店从外观就散发着老式杂货店的独特魅力。 推荐菜单： 今日熟成刺身（오늘의 숙성회）：包含多种当天新鲜的熟成鱼类，如完岛产比目鱼、醋腌鲭鱼和真鲷。熟成后的刺身，水分恰到好处地流失，反而提升了鱼肉的嚼劲和风味。 海胆（우니）：店里特别推荐将海胆与白肉鱼（如比目鱼）一同享用，入口即化的海胆与Q弹的鱼肉形成绝妙搭配，鲜甜与海洋的气息在口中爆炸，令人回味无穷。风姿虽然对海胆的美味赞不绝口，但也幽默地警告观众，海胆就像“香烟”一样，一旦尝试便会欲罢不能，且价格不菲。 总体评价： 以其高品质的熟成刺身和独特的享用方式，为食客提供了非凡的海鲜体验。虽然价格相对较高，但其独特的风味和高品质的食材绝对物有所值。 《又去那家店》的真诚坚持：零广告，只为真味道 值得一提的是，《又去那家店》节目组始终坚持“不接受任何餐厅广告”的原则。这一点在节目中被风姿多次强调，她甚至自嘲因为这个原则而错失了许多广告机会。这份对美食真实性的执着，正是节目赢得观众信任和喜爱的关键。尽管如此，节目组仍会接受与餐厅无关的其他产品植入（PPL），例如本期就巧妙地植入了知名威士忌品牌Jim Beam，并由风姿亲自展示了独特的Highball制作秘诀，增添了节目的趣味性。 最终抉择：风姿心目中的“又去那家店”！ 经过一番美食探索和艰难抉择，风姿最终将“又去那家店”的称号颁给了（섬집）。其超值的餐前小菜、分量十足的泡菜炖肉以及被风姿评为第一的香煎牛肉饼，都让这家店在众多美味中脱颖而出。 龙山，一个充满活力和历史底蕴的区域，通过《又去那家店》的镜头，展现了其丰富多样的美食文化。无论是追随明星的足迹，还是探索当地人的私藏，这些被风姿认证的餐厅都值得您亲自前往体验！

'www.youtube.com/embed/4fzSM8D1rnU' 首尔美食探店：白钟元“人生雪浓汤”真实测评，性价比之选还是略有遗憾？ 大家好，我是Massao。今天在首尔结束了忙碌的行程，临走前肚子咕咕叫，正好想来一碗热腾腾的雪浓汤暖暖身。最近白钟元老师开设了许多“测试门店”，其中一家就是我今天要探访的——“人生雪浓汤”。听说这里的价格非常实惠，那么味道究竟如何呢？让我们一起来揭晓。 餐厅概览：白钟元品牌与亲民价格 “人生雪浓汤”（인생설렁탕）是白钟元老师旗下众多“测试门店”中的一员。顾名思义，它希望能为食客提供“人生”中难忘的雪浓汤体验。最吸引人的地方无疑是其亲民的价格定位。在这里，您可以选择两种规格的雪浓汤： 普通雪浓汤： 售价约为6,500韩元。 特制雪浓汤： 售价约为8,900韩元。 两者之间大约2,400韩元的差价，主要体现在特制雪浓汤中会多出大约七片像萝卜块大小的牛筋，分量更足，满足感更强。 亲身体验：汤头、配菜与牛肉的味蕾之旅 刚一坐下，热腾腾的雪浓汤就端上来了，上菜速度非常快！ 雪浓汤汤头：浓郁醇厚，无需额外调味 雪浓汤的汤头令人印象深刻。它自带咸味，因此建议大家在品尝前不要急着加盐。喝一口，汤头味道香浓，口感“咕嘟咕嘟”，非常醇厚，丝毫没有稀薄感。不会像有些店的汤头那样寡淡如水。总体来说，汤的味道是令人满意的。 美味配菜：萝卜块泡菜（깍두기）的惊喜 提到雪浓汤，怎能少了美味的泡菜搭配呢？“人生雪浓汤”提供了两种经典的韩式泡菜： 白菜泡菜（김치）： 口感像是刚腌制不久的“겉절이”（生拌泡菜），虽然清爽，但味道上略显平淡，没有太多惊艳之处。 萝卜块泡菜（깍두기）： 这绝对是本次用餐的亮点！虽然口感偏软，但酸甜适中，带着爽脆，非常开胃。我个人非常喜欢这里的萝卜块泡菜，与雪浓汤是绝配。 值得一提的是，特制雪浓汤会附赠一份特制调味酱，而普通雪浓汤则没有。这是我在用餐时差点误解的地方。 面条与牛肉：口感上的小小遗憾 汤碗中除了汤汁和肉，还有大约占据半碗份量的细面条，增加了饱腹感。然而，牛肉的口感却是我本次体验中最感遗憾的部分。 这里的牛肉切得比较薄，经过长时间炖煮后，变得过于酥烂，以至于轻轻一碰就会散开。这种松散的口感让我想起了小时候在学校食堂或团体供餐时吃到的肉，缺乏了雪浓汤应有的嚼劲和肉质感。对于喜欢有嚼劲牛肉的食客来说，这可能会是个小小的遗憾。 总结与评价：高性价比与细节的权衡 在品尝了白钟元老师的“人生雪浓汤”后，我的感受是复杂的。正如韩国坊间流传的说法：“白钟元开的餐厅，就是那个价格，那个味道。”这次，我不得不承认这个观点。 优点总结： 价格实惠： 6,500韩元就能在首尔享用一碗雪浓汤，性价比非常高。 汤头美味： 汤汁浓郁醇厚，调味恰到好处，无需过多干预。 萝卜块泡菜出色： 酸甜爽脆，为整道菜增色不少。 缺点与建议： 牛肉口感： 这是最主要的不足。肉质过于软烂易碎，缺乏应有的弹性，影响了整体的用餐体验。 白菜泡菜： 味道相对普通，未能达到惊艳水平。 Massao的最终结论： “人生雪浓汤”作为白钟元老师的“测试门店”，以其亲民的价格吸引了众多食客。如果你预算有限，又想在首尔品尝一碗热气腾腾的雪浓汤，这里的汤头和萝卜块泡菜绝对值得一试。但如果你对雪浓汤中的牛肉有着较高的期待，可能需要有所心理准备。整体而言，它是一碗价格便宜、味道不错的雪浓汤，但牛肉部分确实有待提升。我品尝的仅仅是雪浓汤，这家店还有部队锅、水煮肉片、刀削面等多种菜单，或许其他菜品会有不一样的惊喜。 餐厅信息 名称： 人生雪浓汤 (인생설렁탕) 位置： 韩国首尔（具体地址请根据实际门店查询） 总体评价： 性价比高，汤头和萝卜块泡菜表现优秀，但牛肉口感有待提升。适合预算有限的食客。

'www.youtube.com/embed/zhoDfgW-Aic' 全罗北道南原美食探店：智异山韩牛村，品味当月现宰生牛肉与超值韩牛黑猪肉的极致诱惑！ 智异山韩牛村：南原不可错过的味蕾盛宴 各位美食爱好者，大家好！今天我将带您深入全罗北道南原市的“智异山韩牛村”探店。这不仅是一家历史悠久的传统精肉食堂，更是当地居民口耳相传、性价比极高的美食宝地。尤为特别的是，这里以每周一和周三提供当日现宰的新鲜肉品而闻名。无论是品尝肥美的韩牛，还是香醇的智异山黑猪肉，都能在这里找到满足。话不多说，让我们一起揭开这家餐厅的神秘面纱吧！ 餐厅环境与独特服务 一踏入智异山韩牛村，便能感受到浓郁的韩式传统风情。餐厅内部均为传统的榻榻米式座位，大约有20张桌子，同时还设有半开放式的包间，为食客提供了舒适的用餐环境。然而，需要注意的是，对于不习惯榻榻米坐姿的顾客来说，可能会感到一丝不便。如果您计划前往，建议提前考虑这一点。 除了用餐环境，这里的服务也充满亮点。餐厅由父子两代人共同经营，父亲是经验丰富的精肉师，儿子则负责日常运营，确保了肉品从源头到餐桌的品质。 超值菜单与价格优势 智异山韩牛村以其令人惊叹的实惠价格而备受推崇。在当前猪肉价格高企的市场环境下，这里的智异山黑猪五花肉（200克）仅售13,000韩元，可谓物超所值。韩牛方面，特级花等心（100克）售价15,000韩元，一级花等心（100克）仅售12,000韩元，这样的价格在韩国实属罕见。 除了主打的韩牛和黑猪肉，餐厅还提供多种多样的餐点和配菜，包括： 新鲜生菜沙拉、特制葱丝沙拉 香油蘸酱、韩式大酱 新鲜蒜片、韩式泡菜 卷心菜沙拉、腌姜片、腌蒜片 金针菇、平菇 独家体验：当日现宰生牛肉与特色内脏 每周一和周三是智异山韩牛村的“屠宰日”，届时将供应当日新鲜屠宰的生牛肉。当日，我点了一份200克的特级花等心，并意外地获得了一份200克的免费生牛肉刺身（Yuk Sasimi）。这份刺身不仅包含新鲜的牛肉片，更有平时难得一见的珍贵部位：牛脊髓和牛脾。 生牛肉刺身： 口感鲜美，嚼劲十足，比起上午品尝的牛肉，风味更加浓郁，仿佛野生与养殖的区别，让人回味无穷。 牛脊髓（等骨）： 口感极其柔软，像奶油般顺滑，又似马苏里拉奶酪般带有弹性，独特而美味。 牛脾（质拉）： 口感非常奇特，咀嚼时会散发出甜味，但其独特的质地可能会让部分食客感到不适，有明显的两极分化。据说牛脾对贫血有益。 此外，餐厅还提供一碗清爽解腻的血肠汤（선지국），汤头清澈，口感微辣却带有清凉感，非常适合作为佐酒小食。 韩牛与智异山黑猪肉的品尝体验 在品尝了独特内脏后，我们迎来了韩牛与黑猪肉的正式烧烤。我点的是特级花等心，由于使用的是涂层平底锅搭配燃气炉烤制，肉的口感属于大众熟悉的类型。虽然它没有碳烤的特殊风味，但肉质柔软多汁，对于大众消费者来说，无疑是美味且极具性价比的选择。然而，对于经常品尝顶级韩牛的食客来说，可能会觉得缺少一些惊艳感。 随后，我尝试了智异山黑猪肉的五花肉和猪颊肉。虽然是智异山黑猪肉，但这次品尝的五花肉肉质稍显韧性，略微逊色于预期。猪颊肉（가브리살）的口感则相对较好，更具嚼劲。店家也提到，夏季的肉品品质可能会有波动，并且黑猪肉的品质与养殖农场密切相关。虽然我能理解这种季节性差异，但对于普通顾客来说，可能会影响用餐体验。建议餐厅可以向合作农场反馈，以确保肉品品质的稳定性。就本次探店而言，韩牛的满意度略高于黑猪肉。 总结与建议 餐厅位置： 全罗北道南原市，智异山韩牛村。 总体评价： 智异山韩牛村最大的亮点在于其无与伦比的性价比，尤其是周一和周三的当日现宰生肉以及珍贵的牛脊髓和牛脾，这些都为食客带来了独特的体验。尽管餐厅的榻榻米式座位可能对部分顾客造成不便，且黑猪肉的品质偶尔会有波动，但其整体的美味和实惠的价格使其成为南原当地人频繁光顾的餐厅。 推荐理由： 价格优势：韩牛和黑猪肉的价格远低于市场平均水平。 特色体验：每周一、周三的当日现宰生牛肉，以及稀有的牛脊髓和牛脾。 本地特色：深受当地人喜爱的老字号餐厅。 如果您计划前往全罗北道南原市旅行或品尝当地美食，智异山韩牛村绝对值得一试。建议您选择周一或周三前往，以体验最新鲜的肉品！希望您也能在这里享受到一次愉快的味蕾之旅！