'www.youtube.com/embed/qthSfHZUvJI' 探索安养美食:本地人激推的隐藏美味餐厅榜单! 安养,这座我出生并居住了30余年的城市,有着深厚的本地情结。应观众要求,这次我(主持人丰子)专程重访安养,探寻本地人心中那份“又去的店”(必访餐厅)榜单。安养人对自己的美食充满自豪,誓言这里有不输任何地方的顶级美味。 安养本地人气餐厅揭秘 经过本地人的热情推荐和实地探访(遗憾错过几家),我们成功挖掘了以下令人印象深刻的美食宝藏: 码当炸鸡 (마당 치킨) 一家氛围亲切的社区老店,最特别的是将炸鸡与锅巴结合的“炸鸡锅巴”(치롱지)吃法。炸鸡本身皮脆肉嫩,带点微辣,甜辣酱经典。主持人盛赞其口感和味道,认为其超越许多知名连锁店,是安养炸鸡的代表。 推荐: 香辣/甜辣炸鸡, 锅巴 位置: 安养市 评价: 本地情怀,味道惊艳,必点“炸鸡锅巴” 玉石烤牛肠 (옥돌 양곱창) 本地人力荐的烤牛肠名店,以食材的干净无异味闻名。牛肠处理得非常到位,烤后香醇浓郁,口感兼具微脆与软嫩。附送的牛血汤也是意外的美味。主持人评价其高品质和处理工艺,认为即便专程前来也值得。 推荐: 烤牛肠, 牛血汤 位置: 安养市 评价: 干净无异味,香醇高品质,令人回味 闪电참치 (번개 참치) - 凡溪店 被30年安养居民评选为“安养第一名”的传奇金枪鱼店。店内装修现代,与众不同。最震撼的是其超高的性价比——以平实的价格(节目中2人份约5.2万韩元)提供100%顶级的蓝鳍金枪鱼。鱼肉入口即化,毫无腥味,品质可媲美单人消费数十万韩元的高端金枪鱼店。金枪鱼泡菜汤等配菜同样美味。是安养探访的压轴惊喜! 推荐: 基础套餐之上一个等级的金枪鱼拼盘 位置: 安养市 凡溪 (범계) 评价: 性价比之王,顶级品质蓝鳍金枪鱼,强烈推荐! 虽然未能品尝到所有推荐,但这几家店已充分展现安养在地美食的魅力。安养不仅宜居,更因为这些令人难忘的美味而熠熠生辉。
'www.youtube.com/embed/v7YIJyKpwGE' 木浦必吃美食:氛围绝佳的浪漫路边摊,品尝令人惊艳的굴보쌈和딱돔! 木浦必吃美食:氛围绝佳的浪漫路边摊,品尝令人惊艳的굴보쌈和딱돔! 如果你正在计划前往韩国木浦旅行,并且想体验地道的当地美食和独特的餐饮氛围,那么这家路边摊绝对不容错过!正如美食博主“잡사”强烈推荐的,这家位于木浦的 포차 (路边摊) 拥有令人难忘的美味和浪漫的氛围,特别是他们的招牌菜 굴보쌈 (굴보쌈 - 牡蛎五花肉包菜) 和 딱돔 (딱돔 - 金平鲉),绝对能让你回味无穷。 充满낭만氛围的木浦路边摊 这家路边摊最大的魅力在于其独特的氛围。正如视频中描述的,这里充满了“낭만 (浪漫)”的气息。在寒冷的夜晚,店家会贴心地生起暖炉 (날로),围坐在暖炉旁,感受着温暖,品尝着美食,与朋友或家人聊天,真的是一种惬意的享受。这种在首尔和京畿道地区很难体验到的独特氛围,让这家店更具吸引力。 令人惊艳的굴보쌈:新鲜美味的极致组合 굴보쌈 是这家店的招牌菜,也是必点之选。这里的 굴보쌈 与众不同,使用了新鲜的牡蛎和优质的五花肉,搭配每天新鲜制作的美味 김치 (泡菜)。 新鲜 김치 (泡菜): 这家店的 김치 是每天新鲜制作的,采用了韩国国产食材,味道鲜美,辣度适中,略带甜味,与五花肉和牡蛎完美搭配。博主甚至形容这款 김치 是“为了包菜而生的 김치”。 优质食材: 굴보쌈 中不仅有新鲜的牡蛎,还加入了鲍鱼和海螺等高级食材,让菜品更加丰富和美味。 绝佳的味觉体验: 将五花肉、牡蛎和 김치 一起包在生菜中食用,一口咬下去,各种食材的味道在口中完美融合,带来丰富的层次感和极致的美味享受。新鲜牡蛎的鲜美、五花肉的香糯、김치 的爽脆和微辣,以及生菜的清爽,构成了一道令人难以抗拒的佳肴。 美食博主 “잡사” 对这家店的 굴보쌈 给予了极高的评价,甚至表示“好吃到可以取消订阅!” 这足以证明其美味程度。 特色料理 딱돔:鲜美独特的风味 除了 굴보쌈,딱돔 也是这家店的特色菜之一。딱돔 在韩国西南部地区被称为 딱돔,在南部南海地区则被称为 금풍생이 或 금평선어。这是一种经过特殊烹饪方式处理的鱼类,类似于油炸后又烤制的做法,使其外酥里嫩,香气扑鼻。 独特的烹饪方式: 딱돔 并非简单的油炸或烤制,而是采用一种介于两者之间的烹饪方法,使其外皮酥脆,鱼肉鲜嫩多汁。 鲜美的味道: 딱돔 的肉质鲜美,特别是鱼骨和鱼肉之间的部位,更是蕴含着浓郁的鲜香。博主建议要将鱼骨间的肉也仔细品尝,才能体验到 딱돔 的真正美味。 “새서방 고기 (新女婿肉)” 的由来: 딱돔…
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