'www.youtube.com/embed/gssFjqfBND4' 泰安隐藏版海鲜맛집探访:酱蟹、蟹酱汤、石斑鱼咸鱼汤极致美味体验 探访忠清道海岸隐藏美食:泰安必吃酱蟹、蟹酱汤和石斑鱼咸鱼汤 韩国西海岸的忠清道地区,特别是泰安和瑞山一带,以其丰富的海鲜资源闻名。在这里,隐藏着许多世代相传的美味。这次,我们探访了一家备受推崇的当地“맛집”(人气餐厅),据说这里的美食令人一试难忘,甚至需要长时间排队才能品尝到。 这家餐厅位于泰安的一个静谧角落,环境古朴,充满了岁月的痕迹,就像是电影里走出的老房子,砖墙、低矮的围墙,都透着一股亲切的“故乡”味道。虽然没有华丽的装潢,但空气中弥漫的诱人香气,已然证明了它的不凡。正如传闻所言,即使是非用餐高峰,门口也排起了长龙,可见其人气之高。我们这次是提前预订,才得以顺利入座。 招牌海鲜料理:让人排队也甘愿的顶级美味 餐厅的菜单上有多款海鲜料理,其中最著名的当然是酱蟹(간장게장)和辣酱蟹(양념게장)。此外,还有本地特有的石斑鱼咸鱼汤(우럭젓국)和蟹酱汤(계국지)。我们几乎将招牌菜点了个遍。 极致鲜美的酱蟹与辣酱蟹 首先登场的是期待已久的酱蟹和辣酱蟹。这里的酱蟹特别令人惊艳,选用最新鲜的雌蟹,蟹黄饱满,蟹肉Q弹。很多地方的酱蟹会偏咸,但这里的酱蟹咸度恰到好处,酱汁的鲜甜完全衬托出了蟹肉本身的甘美,入口即化,完全不腥。辣酱蟹则是另一种风味,甜辣适中,酱料紧紧裹住蟹肉,每一口都充满浓郁的香气,非常下饭,令人食欲大开。 韩国人吃酱蟹的精髓在于将米饭拌入蟹壳中,让蟹黄和酱汁与米饭完美融合。这里的酱蟹拌饭简直是“饭盗贼”,令人欲罢不能。辣酱蟹同样适合拌饭,或是用紫菜包裹米饭和蟹肉一起吃,都是绝配。 忠清道特色:独特风味的蟹酱汤 (계국지) 蟹酱汤(계국지)是충청도地区的传统特色料理。与一般的海鲜汤不同,它采用的是陈年酱蟹发酵后捣碎,与大白菜外叶一起熬煮而成。初尝这种汤,可能会觉得味道有点生疏独特,带有一丝发酵的“酱味”或蟹内脏的特殊香气。然而,一旦适应,这种味道便会展现出惊人的魅力,非常醇厚且充满海鲜的鲜味,与大白菜的清甜完美结合,越喝越上瘾,令人大呼“没想到这么好吃!” 本地限定:清爽独特的石斑鱼咸鱼汤 (우럭젓국) 石斑鱼咸鱼汤(우럭젓국)据说是泰安和瑞山地区独有的菜肴。这道汤用半干的石斑鱼(방건조 우럭)和虾酱(새우젓)一起熬煮。汤色清澈,味道鲜美回甘,带有一点点半干鱼特有的风味,但更多的是虾酱和鱼肉带来的清爽海味。它不像其他海鲜汤那样浓烈,而是以一种清淡而深邃的方式征服味蕾。有人可能会觉得味道特别,但这种独特的清爽感让人仿佛置身于海边,也是一道极具当地特色的必尝料理。 总结:不虚此行的美食之旅 这次在泰安的맛집探访,可以说是一次味蕾的极致体验。无论是新鲜度爆表的酱蟹、辣酱蟹,还是独具地方风味的蟹酱汤和石斑鱼咸鱼汤,每一道菜都展现了忠清道海岸的独特魅力和烹饪智慧。尽管需要排队等待,但这里的海鲜品质、独特的料理方式和令人难忘的味道,绝对值回票价,甚至让人想再次光顾。 如果你计划前往韩国忠清道,尤其是泰安或瑞山地区,这家隐藏版的排队맛집绝对不容错过。来这里,品尝最地道的酱蟹、蟹酱汤和石斑鱼咸鱼汤,感受海的味道和地方的热情吧!
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'www.youtube.com/embed/mO1B_2bRocE' 在韩国忠清南道的洪城,不仅是韩牛的闻名之地,更是韩国生猪养殖的重镇。此次,热门节目《全炫茂计划》(전현무 계획)带领演员柳贤京(류현경)、金来炫(김량현)一行,探访了一家隐藏在洪城,拥有近半世纪历史的老字号烤肉店,专门品尝他们家的招牌——冷冻五花肉(냉삼)。 探访洪城冷冻五花肉传奇老店 这家店自1978年营业至今,可以说是洪城最早经营冷冻五花肉的店之一。它并非坐落在繁华街道,反而保留着老旧的建筑风格,朴实而充满年代感,让人仿佛穿越回过去。进店需要脱鞋,更添一份家常亲切。店内氛围独特,是那种典型的老字号风貌,充满故事感。 招牌冷冻五花肉:颠覆想象的鲜嫩 不同于市面上常见的薄片冷冻五花肉,这家店的肉片厚度达到8.5毫米,这是店主经过多年摸索出的最佳厚度,既保证了烤制速度,又能锁住肉汁。虽然是冷冻肉,但得益于优质的猪肉来源(直接从洪城畜协采购)和独特的48小时冷藏熟成工艺,肉质吃起来竟然有种令人惊喜的“新鲜感”,嘉宾们赞叹其嚼劲十足,甚至有人表示吃出了“比生肉还好吃的感觉”。 独特配料,升华风味 这家店的魅力不仅在于肉本身,更在于其独具匠心的配料搭配: 特制蘸料:店家推荐使用麻油(들기름)而非香油(참기름)蘸肉,嘉宾试过后赞不绝口,直呼是第一次尝试但非常搭配,能提升肉的香味。 极简葱丝(파채):这里的葱丝没有复杂的调味,只撒上辣椒粉,最大程度保留了葱的辛辣和清爽,与烤肉搭配能很好地解除油腻,保持口感清爽。 陈年泡菜(김치):这里的泡菜由店家亲手制作,使用陈放3年的秘制酱料,酸度、风味都恰到好处。将其放在烤盘上与五花肉一同烤制,吸饱了肉汁的泡菜风味更是升华,酸辣可口,令人回味无穷。 烤羊齿蕨(고사리):将羊齿蕨放在烤盘上烤制,吸收了猪油的香气,与烤肉和泡菜一同食用,口感和风味都非常独特,是当地流行的吃法。 家常大酱汤(된장찌개):看似普通的大酱汤,却使用了店家珍藏16年的陈年酱油,味道醇厚不咸,充满家常温暖,被嘉宾盛赞是“妈妈的味道”,与烤肉是绝配。 明星们的真实感受 节目中,柳贤京和金来炫两位演员对这家店的冷冻五花肉、烤泡菜、烤羊齿蕨以及大酱汤都给予了极高的评价。他们赞扬肉质的嚼劲与鲜嫩、配料搭配的巧妙,以及老字号沉淀出的独特风味。尤其是大酱汤和泡菜,让他们感受到了如同在家用餐的舒适与美味,直言不虚此行,感觉受到了很好的款待。 餐厅位置:韩国忠清南道洪城(홍성)地区。这家店是洪城当地极具代表性的老字号。 总体评价:这家洪城的老字号冷冻五花肉店,以其独特的肉质处理、创新的配料搭配和充满人情味的环境,提供了令人难忘的美食体验。其特色的8.5mm厚切冷冻五花肉、麻油蘸料、烤泡菜和羊齿蕨,以及陈年大酱汤,都是不容错过的亮点。无论是为了追寻节目的足迹,还是单纯喜爱烤肉,这里都值得专程前来品尝。强烈推荐! 总而言之,洪城这家拥有悠久历史的冷冻五花肉店,凭借其对食材的精选、烹饪的匠心以及多年积累的口碑,成功赢得了食客和明星们的喜爱。下次来到洪城,不妨放下地图,走进这家充满故事的小店,亲身体验这份传承的美味。
'www.youtube.com/embed/OuGZB0CodmQ' 欢迎来到成始璄的“먹을 텐데”系列最新一期!这次,我们跟随成始璄的脚步,来到了首尔杨南洞(양남동),这里曾经是许多艺人的梦想启程地。更令人惊喜的是,本期的特邀嘉宾是时隔十年即将发行个人专辑的CNBLUE主唱——郑容和! 探访杨南洞的“回忆之地” 成始璄一来到杨南洞杨거리(양거리),便感慨万千,提到这里的变化之大。原来这里曾像传统的市场一样聚集着许多餐厅,如今经过开发,面貌焕然一新。对于郑容和而言,这里更是充满回忆的地方,他的公司和宿舍曾长期设在此处,承载了他从练习生到出道、再到团队活动初期的大量时光。因此,这次的美食探访,更像是一次穿越时空的故地重游。 美味的烤肉与真诚的对谈 这次两人选择的餐厅以韩式烤肉为主。虽然视频并未详细披露店名,但从画面和两人的评价来看,这里的烤肉品质极高,尤其是店主亲自为客人烤肉的服务,让两人赞不绝口。郑容和更是毫不吝啬地夸赞:“太好吃了!真的烤得太好了!”并透露他以前活动结束后常来这里吃烤肉庆祝,对这家店的喜爱溢于言表,称之为“这个地区真正最好的店”。两人不仅享受了鲜嫩多汁的烤肉,还品尝了泡菜等美味小菜,特别是搭配烤肉一起食用的脆爽萝卜块泡菜(깍두기),让成始璄也惊叹不已。 音乐、人生与坦诚心声 美食当前,两人的话题也自然而然地展开。郑容和分享了他即将发行的个人SOLO专辑的细节。这张专辑是他的SOLO十周年纪念,收录了七首歌曲,包括主打歌《Night Runner》(副歌名《Shooting Star》)。他详细阐述了歌曲的概念:从“流星”(Shooting Star)的视角出发,讲述了怀揣梦想、即使消失也并非永别、而是将彼此的梦想与爱永远铭记的故事,歌词充满摇滚浪漫主义色彩。他还提到了今年因膝盖软骨撕裂而接受手术的经历,这场意外让他对演艺生涯、对梦想、对与粉丝的关系有了更深刻的思考,这些感悟也融入了新专辑的创作中。七首歌曲全部由他亲自创作,展现了作为音乐人的才华与坚持。 成始璄则分享了自己对职业生涯的看法,从“먹을 텐데”、“부를 텐데”(唱起来)到最新的“꾸밀 텐데”(打扮起来)等多元化尝试,以及他对于广告代言和保持节目真实性的原则。他认为自己并不是一个会制定宏大计划的人,只是专注于眼前的事情并努力做好,这种“向前看”的态度引领他不断前行。 两人还聊到了作为“偶像”与“音乐人”之间的边界感,以及随着时间推移,行业生态和粉丝代际的变化。郑容和认为,如今的年轻一代反而觉得他们这些有资历的音乐人充满“新鲜感”,让他感到非常有趣和欣慰。他们也谈论了与圈内外朋友的交往,比如运动员金妍儿和李大浩,坦言在遇到不同领域的人时会感受到不一样的惊喜。最后,两人还开玩笑地互相邀约对方担任演唱会嘉宾,展现了前辈与后辈之间融洽友好的关系。 这场美食与音乐的对话,不仅让观众看到了明星们在舞台下的真实一面,也通过美味的烤肉勾起了对杨南洞区域的好奇。期待郑容和的全新SOLO专辑,也感谢成始璄带来的又一期精彩“먹을 텐데”。
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'www.youtube.com/embed/hbFzeLwe7yg' 又见安阳!当地人票选的安阳찐맛집终极揭秘,这些美味你不能错过! 安阳美食再出发:寻找藏匿于街头巷尾的“찐맛집” 大家好!还记得我们上次的安阳美食探访吗?由于一些不可抗力的因素(在此向大家致歉),我们不得不删除了之前的安阳篇视频,这让许多期待的观众感到失望。但别担心,我们带着更强的决心和使命感回来了!这一次,我们的目标更明确:深入安阳,找到那些真正由当地人推荐、绝无亲友关系、经过时间考验的“찐맛집”(真正的美味餐厅)! 为何重返安阳?一场关于信任与规则的“再战” 正如大家所知,我们节目(又간집)的核心规则是寻找由普通顾客、与店家没有任何私人关系的人所推荐的餐厅。上次的安阳篇,很遗憾,出现了推荐人与店家存在家族关系的情况,这违反了我们的节目原则。为了捍卫节目的真实性和公平性,我们忍痛删除了视频并收回了宣传物料。因此,安阳篇的“第一名”是空缺的。这一次,我们带着一丝不甘和满腔的热情,回到了安阳,誓要找到那个让安阳人引以为傲的“찐맛집”。 倾听安阳的声音:那些藏在街头巷尾的宝藏推荐 为了确保找到最地道的美味,我们走上安阳街头,随机采访了多位热情的安阳市民。从经营多年的美发店老板娘,到中央市场里的常客,再到骑着摩托享受自由的酷姐姐,每一位受访者都毫不吝啬地分享了他们心中的安阳“白月光”餐厅。他们的推荐涵盖了多种风格的美食,让我们对安阳的美食版图有了全新的认识。 当地人强力推荐的美味候选: 东海鱿鱼猪肉片 (동해오징어보쌈):位于安阳1番街附近,这家拥有二三十年历史的老店,主打一种独特到你在其他地方很难吃到的料理——鱿鱼猪肉片(虽然名字有“猪肉片”,但其实是辣拌鱿鱼和萝卜丝生菜等,不含水煮猪肉)。受访者形容它“辣到飞起但超级上瘾”,是安阳独有的味道,每当想吃点辣的就会去。 中央市场手工刀削面 (중앙시장 손칼국수):藏身于充满生活气息的安阳中央市场内。这位阿姨声称自己去了“八十多次”,见证了它从1500韩元一路涨到现在的价格,但依然物超所值。她特别夸赞这里的面条Q弹筋道,汤头浓郁,尤其是那碗秘制酱料,是点睛之笔。 纹马食堂茄子盖饭 (얼룩말 식당 가지덮밥):位于安阳的陵里团街。虽然我们到访时店家正在大扫除,但老板娘特意为我们制作了这道招牌茄子盖饭。这道日式家庭料理,将软糯的茄子与香喷喷的肉燥完美结合,味道甜咸适口,口感丰富,受访者称赞它“完美得像科学计算出来的”,并且价格非常亲民。 安阳“찐맛집”的诞生:辣到飞起却让人欲罢不能的它! 经过一番深入的品尝和评测,在众多优秀的候选者中,有一个味道让我们久久不能忘怀,它独特、上瘾,是许多安阳人心中的不二之选。最终,我们宣布——安阳1番街附近的东海鱿鱼猪肉片 (동해오징어보쌈),就是本次安阳篇的最终胜利者,荣登安阳“찐맛집”榜首! 这里的鱿鱼猪肉片,并非传统意义上的猪肉片(보쌈),而是一种将煮熟的Q弹鱿鱼与脆爽的萝卜丝生菜等配料,搭配秘制辣酱一同拌制而成的独特菜肴。它的辣度极高,连平时爱吃辣的人都觉得“舌头快掉了”,但奇妙的是,这种辣不是单纯的刺激,而是伴随着鱿鱼和萝卜丝的清甜,以及酱料本身的鲜美,形成一种让人欲罢不能的魔性吸引力。无论是单吃、搭配豆芽,还是拌上米饭,都能带来极致的味蕾体验。这种只有在安阳才能品尝到的独特风味,正是我们一直在寻找的“찐맛집”的最好诠释。 圆满落幕的安阳再探 这一次的安阳之行充满了挑战和惊喜,我们不仅弥补了上次的遗憾,更发现了安阳这座城市隐藏的深厚美食底蕴。无论是让人飙汗上瘾的鱿鱼猪肉片,还是温暖熨帖的手工刀削面,亦或是精致美味的茄子盖饭,都展现了安阳独特的美食魅力。 感谢所有为我们推荐美食的安阳市民,是你们的真实推荐,让我们得以找到这些宝藏。我们坚信,真正的美味藏匿于当地人的日常生活中。如果您来到安阳,不妨根据我们的推荐,去品尝一下这些被当地人票选出来的“찐맛집”吧!它们一定不会让您失望!
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'www.youtube.com/embed/49u-ObgroMw' 安养美食探访:不容错过的本地宝藏餐厅推荐 安养,这个位于韩国京畿道的城市,或许不像首尔那样游客云集,但在本地人心中,它拥有着一份独特的“美食自豪感”。许多在街头接受采访的安养居民都对家乡的美食赞不绝口,认为这里藏龙卧虎,美味店铺众多。今天,我们就跟随探访者的脚步,一起揭秘安养那些让本地人引以为傲的宝藏美食店! 本地人强力推荐!必尝美食店 马塘炸鸡(마당치킨) 位置:安养 总体评价:非常美味,皮脆肉嫩,带有独特的微辣风味。尤其是炸鸡与锅巴的创意组合“鸡锅巴”,令人耳目一新,回味无穷。 这家其貌不扬、充满复古情怀的炸鸡店,是许多安养人反复光顾的“人生炸鸡店”。这里的炸鸡与众不同,外皮酥脆得像饼干,咬下去能听到清脆的声音,而内里的鸡肉却依然保持着惊人的鲜嫩多汁。原味炸鸡带有一点点迷人的辣味,令人食欲大开。除了传统的半半炸鸡(原味与调味各一半),这里最令人惊喜的是本地人推荐的独创吃法——“鸡锅巴”。将炸鸡与香脆的锅巴一同享用,炸鸡的油香与锅巴的焦香完美融合,口感层次丰富,是你在别处绝对吃不到的美味体验。许多品尝过的人都表示,这里的炸鸡甚至超越了许多知名连锁品牌! 玉石烤牛肠(옥돌양곱창) 位置:安养 总体评价:处理得极其干净,完全没有腥味,口感极佳。牛肠内部的“곱”(肠内的脂肪)丰富香浓,搭配附赠的牛血醒酒汤,是顶级的美味体验。 如果你是烤牛肠的爱好者,那么来到安养一定不能错过这家玉石烤牛肠。这家店最令人称道的一点是其对食材的处理。这里的牛肠清洗得非常彻底,完全闻不到一丝腥味,这对于烤牛肠来说是至关重要的。烤好的牛肠外皮带点韧性,内部的곱却异常香浓醇厚,有人甚至觉得它的香味像极了烤过的豆沙或炒米,吃起来有种令人上瘾的香甜感。除了美味的牛肠本身,店里免费提供的牛血醒酒汤也广受好评,料足味美。许多人表示,这里的牛肠品质极高,为了再吃到它,甚至值得专程前来安养。 本地人推荐的其他选择 在安养的探访中,本地人还推荐了几家其他备受喜爱的店铺,虽然本次未能亲尝其味,但也值得记录: 正宗春川辣炒鸡排(정통춘천닭갈비):据本地人说,这里的辣炒鸡排甚至比辣炒鸡排的发源地春川还要好吃,可见其味道的非凡。 乌龟食堂(거북이식당):以美味的泡菜猪肉豆腐(김치두루치기)闻名,是许多安养人常去的家常美味餐厅。 这两家店铺在探访时或因休息、或因装修未能入内品尝,但能获得本地人如此高的评价,相信也一定有着不俗的实力。 结语 安养的魅力不仅仅在于宜居的环境,更在于这些隐藏在街头巷尾、充满生活气息的美味。无论是外脆内嫩的炸鸡、香浓无腥的烤牛肠,还是本地人倾力推荐的其他料理,都展现了安养独特的美食风貌。如果你有机会来到安养,不妨放慢脚步,走进这些本地宝藏餐厅,亲自体验这份属于安养人的美食骄傲!