'www.youtube.com/embed/Otp57ZQW4Yg' 大家好,我是玛丽亚。作为一名肉食爱好者,除了猪肉和牛肉,还有一种肉类能瞬间俘获我们韩国人的味蕾,那就是羊肉!各位爱吃羊肉的朋友,你们多久吃一次羊肉呢?对我来说,大概每隔两三个月,如果没吃到羊肉,就会特别想念。 今天,我要向大家介绍一家在我吃过的众多羊肉店中,留下了深刻印象的餐厅——它就是位于首尔汉南洞的“넘버원 양꼬치 훠궈”(No.1 Yang Skewers Hot Pot)。这家店凭借其独特的美味和地道的中国风味,在我心中占据了一席之地。 令人惊艳的骨边羊排:肉汁丰盈,毫无膻味 说到“넘버원 양꼬치 훠궈”,就不得不提它家的招牌菜——骨边羊排。我个人认为这是我吃过的羊排中,真正做到了肉汁丰富、毫无膻味、风味绝佳的一道。每一块羊排都带着骨头,让你能尽情体验啃骨边肉的乐趣。羊肉的品质极高,据店家介绍,他们只选用一年以内的羔羊肉,这或许就是其鲜嫩多汁、没有丝毫膻味的关键。 不仅仅是羊肉串:地道京味中餐的饕餮盛宴 这家餐厅的魅力远不止羊排。老板在北京经营餐饮多年,将正宗的北京风味带到了汉南洞,除了羊肉料理,其他中式菜肴也同样出色,令人惊艳。我在这里品尝了几道特色菜,至今仍回味无穷。 必尝特色菜品推荐: 锅包肉(꿔바로우):这道菜外酥里嫩,酸甜可口,每一口都充满了惊喜。脆皮和肉质的完美结合,让人欲罢不能。 酥麻虾(수마오 새우):这是我第一次尝试这道虾料理,虾肉鲜美,搭配一种带有微麻、芳香、酸甜的酱汁,味道层次丰富,非常具有吸引力。 空心菜(모닝글로리 볶음):看似简单的炒空心菜,却火候十足,味道调得恰到好处,作为解腻的小菜非常棒。 拌黄瓜鸡丝(오이 닭 초림):虽然我平时不太喜欢黄瓜,但这里的拌黄瓜鸡丝却让我爱不释手。酸甜中带着一丝清爽,搭配鸡丝口感丰富。 넘버원 양꼬치 훠궈(No.1 Yang Skewers Hot Pot)餐厅信息 这家店位于汉南洞一条充满美食的街道上,具体位置是在汉南洞街,往顺天乡医院方向的小巷子里,一楼是“새코시”(Saekoshi)餐厅,它就在那栋楼的二楼。这是一个餐厅聚集的区域,非常好找。 位置: 首尔龙山区汉南洞,靠近顺天乡医院方向的巷子,一楼“새코시”餐厅所在建筑的二楼。 经营理念: “넘버원 양꼬치”以汉南洞本店为起点,所有分店均为直营,保证了品质的一致性。 营业时间: 目前的营业时间为每天下午4点至晚上9点(新冠疫情前曾24小时营业)。除了节日当天,其他时间均正常营业,建议大家前往时提前确认。 羊肉品质: 餐厅坚持使用一年以内的小羊肉,确保了肉质的鲜嫩与口感。 美酒相伴:将军王白酒的独特风味 除了美食,这里的酒水选择也十分丰富。我尝试了老板推荐的“将军王”白酒。这款酒的包装典雅,瓶身大气,香气扑鼻,口感醇厚,不似一般高度白酒的辛辣,反而带着一种清雅的芬芳,与羊肉料理是绝佳搭配。 总结与强烈推荐 总而言之, 넘버원 양꼬치 훠궈(No.1 Yang Skewers Hot Pot)绝不仅仅是一家普通的羊肉串店。它不仅提供了肉质顶级、口感绝佳的骨边羊排,还奉上了多道地道、美味的北京风味中餐。无论是羊肉爱好者,还是中餐饕客,都能在这里找到满足。我甚至觉得,即使不吃羊肉,只为了它家的各种特色中餐,也绝对值得专程前来品尝。如果你在汉南洞寻找一家能够提供美味羊肉和正宗中国菜的餐厅,我强烈推荐你来这里体验一番!
'www.youtube.com/embed/Yon-E23PlFE' 首尔米其林星级中餐厅探店:以合理价格品尝李汉구的精致料理 首尔米其林星级中餐厅探店:以合理价格品尝李汉구的精致料理 对于喜爱中餐的朋友们来说,首尔有一家绝对不能错过的餐厅——李汉구 (이한구)。这家位于首尔特别市麻浦区西桥洞的中餐厅,不仅荣获了米其林一星的殊荣,还被美食评价机构Piro Romance评选为推荐餐厅,以其合理的价格和精湛的厨艺,吸引了无数食客慕名而来。 餐厅位于首尔的繁华地段,即使在工作日也顾客盈门,预订几乎是必需的。步入店内,温馨的氛围扑面而来,虽然顾客络绎不绝,但并不显得嘈杂,反而增添了一份热闹的用餐气氛。 丰富多样的菜单与合理的价格 李汉구的菜单种类丰富,价格也十分亲民。菜单上的菜品价格大致在2万到3万韩元之间,考虑到其米其林星级的身份,这样的价格可谓是非常合理。我们今天有幸品尝到了多道招牌菜,接下来就为大家一一介绍: 必点美味一:蟹肉炒饭 (게살볶음밥) 蟹肉炒饭是李汉구的招牌菜之一,几乎每桌必点。正如美食评论家所说,这是“来李汉구必点的美食之一”。 蟹肉用料十足,每一口都能吃到鲜美的蟹肉。米饭炒得粒粒分明,香气四溢。味道鲜美可口,咸淡适中,米饭的香气与蟹肉的鲜甜完美融合,令人回味无穷。 更有食客分享了独特的吃法:加入少许香菜,风味更佳。香菜的清新味道与炒饭的浓郁鲜香交织在一起,带来了更加丰富的味觉体验。强烈推荐大家尝试这种搭配! 必点美味二: 멘보샤 (Menbosha) 멘보샤 也是李汉구的招牌菜,深受食客喜爱。正如评价所说,这是“中餐爱好者都熟知的,李汉구的招牌菜”。 炸得金黄酥脆的吐司面包,包裹着鲜嫩弹牙的虾肉,一口咬下去,外酥里嫩,口感丰富。虾肉的鲜美与吐司的香脆完美结合,令人欲罢不能。 这道菜绝对是必点之选! 必点美味三: 鲜虾蔬菜生菜包 (소고기 양상추쌈) 起初,我对这道鲜虾蔬菜生菜包并没有抱太大的期望,但品尝之后却完全被征服。新鲜爽脆的生菜叶,包裹着鲜嫩的牛肉和蔬菜,搭配特制的酱汁,清爽可口,解腻开胃。这道菜不仅美味,而且营养均衡,非常适合注重健康的食客。 搭配酥脆的面条一同食用,口感层次更加丰富,也更具风味。 必点美味四:麻婆豆腐 (마파두부) 李汉구的麻婆豆腐也让人印象深刻。与常见的麻婆豆腐不同,这里的麻婆豆腐甜味不重,而是以咸香微辣为主。豆腐嫩滑入味,酱汁浓郁下饭。虽然少了些许甜味,但更能凸显出麻婆豆腐的独特风味,非常适合搭配米饭一同食用,绝对是米饭杀手! 惊喜彩蛋:X.O.酱炒饭 (X.O. 볶음밥) 在用餐过程中,我们还意外地品尝到了餐厅主厨亲自制作的X.O.酱炒饭。这份特别的炒饭并没有在菜单上,而是主厨为了感谢顾客的厚爱而特别制作的。 X.O.酱的鲜香与米饭的香气完美融合,味道浓郁而富有层次感。米饭炒得干爽入味,配料丰富,每一口都是满满的幸福感。这真是一份意外的惊喜,也展现了餐厅主厨的用心与热情。 会员制度与优惠 李汉구还设有会员制度,成为会员可以享受更多优惠。据了解,餐厅推出了会员折扣活动,如果餐桌上有一位会员,即可享受20%的折扣。对于经常光顾的食客来说,加入会员无疑是非常划算的。 总结 总而言之,李汉구 (이한구) 是一家非常值得推荐的中餐厅。它不仅拥有米其林星级的品质,价格也十分合理。无论是菜品的味道、食材的新鲜度,还是餐厅的服务,都无可挑剔。如果你是中餐爱好者,或者想要在首尔品尝到正宗又美味的中餐,那么李汉구绝对是你的不二之选。 强烈推荐大家前来体验! 餐厅信息 餐厅名称: 李汉구 (이한구)…
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'www.youtube.com/embed/s1Hq7FobrGc' 大邱美食探店:8000韩元超值猪肉짬뽕!正宗干炸酱面、药味乌冬面,本地人才知道的隐藏美味 今天,我们来到了韩国美食之都大邱,探访一家本地人强烈推荐的隐藏美食店。这家店以惊人的性价比和独特的中华料理而闻名,尤其是一碗仅售 8000 韩元的猪肉짬뽕,更是让人期待不已。除了짬뽕,这家店的干炸酱面、药味乌冬面和手工饺子也备受好评,据说能让人感受到与众不同的美味体验。让我们一起走进这家餐厅,一探究竟吧! 超乎想象的份量和价格:8000韩元猪肉짬뽕的震撼 刚一进店,最让人震惊的就是他们家的菜量!一份8000韩元的猪肉짬뽕端上来,简直像一座小山。堆积如山的肉和蔬菜,满满当当,完全超出了对8000韩元짬뽕的想象。难怪视频中的美食博主也连连惊呼“这简直是疯了!”,“这量也太惊人了!”。 更令人惊喜的是짬뽕的味道。与常见的海鲜짬뽕不同,这家的猪肉짬뽕汤底浓郁,带着淡淡的胡椒香气,更像是肉汤的鲜美。汤头清爽不油腻,少了传统짬뽕的辛辣刺激,却多了几分温和醇厚,非常适合不喜辛辣的朋友。博主评价说“这根本不是我之前吃过的짬뽕的味道!”,并形容为“像是肉汤面条”,“是至今为止从未尝过的짬뽕味道”。 回归本源的味道:正宗干炸酱面的魅力 除了짬뽕,干炸酱面也是这家店的招牌菜。与一般炸酱面不同,干炸酱面强调“干”,酱料不加水,直接用油炒制,最大程度保留了酱料的浓郁香味。这家店的干炸酱面,正如其名,酱料干爽,面条筋道,拌在一起,每一根面条都裹满了浓郁的酱汁,香气扑鼻。 品尝一口,酱香浓郁,味道醇厚,没有丝毫水汽,是真正的“干”炸酱面。博主评价说“这才是真正的干炸酱面!”,“我在寻找的就是这种干炸酱面”,“这味道在首尔都吃不到!” 甚至表示愿意“跪着拜师学艺”来学习这正宗干炸酱面的做法。 独特的药味:风味独特的药味乌冬面 另一道特色菜是药味乌冬面。一端上来,满满的海鲜和蔬菜就让人食欲大增。9500韩元的价格,能吃到如此丰富的食材,再次体现了这家店的超高性价比。 药味乌冬面的汤底清淡,带着淡淡的药材香气,味道温和不刺激。与重口味的짬뽕和炸酱面相比,药味乌冬面更显清爽健康。丰富的海鲜和蔬菜,搭配Q弹的乌冬面,口感丰富,营养均衡。博主评价说“味道很温和”,“不刺激”,“像在짬뽕里加了水一样”, “作为午餐也很合适”。 其他美味:手工饺子和糖醋肉 除了主食,他们家的手工饺子和糖醋肉也值得一试。手工饺子皮薄馅大,味道鲜美,蘸上特制酱料,风味更佳。糖醋肉外酥里嫩,酸甜可口,份量十足,性价比也很高。 总结:物超所值的本地隐藏美食 总的来说,这家位于大邱的中华料理店,以其惊人的性价比、超大的份量和独特的美味,给食客带来了难忘的用餐体验。无论是份量十足的猪肉짬뽕,还是正宗的干炸酱面,亦或是风味独特的药味乌冬面,都让人印象深刻。如果你有机会来到大邱,不妨来这家店品尝一下,相信你也会被它的美味和实惠所征服!这绝对是一家值得推荐的大邱本地人才知道的隐藏美食店。 餐厅位置: 大邱 (具体位置未在文本中提及) 总体评价: 强烈推荐,性价比极高,味道独特美味,份量惊人。
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