'www.youtube.com/embed/Yon-E23PlFE' ソウル 교동 イハン구：ミシュラン星獲得！リーズナブルに本格中華を味わえる人気店を徹底レビュー ソウル 교동 イハン구：ミシュラン星獲得！リーズナブルに本格中華を味わえる人気店を徹底レビュー 今回は、ソウル特別市麻浦区西橋洞（ソウル특별시 마포구 서교동）にある、ミシュラン一つ星を獲得し、現在はピブグルマンにも選ばれている人気中華料理店「イハン구（이한구）」を訪問しました。地元民だけでなく、多くの食通が足繁く通うというこのお店。リーズナブルな価格で本格的な中華料理が楽しめると評判です。普段使いから特別な日まで、様々なシーンで利用できるイハン구の魅力をたっぷりとお届けします。 予約必須の人気店！イハン구へのアクセスとお店の雰囲気 イハン구は、地下鉄 서교동역（西橋洞駅）から徒歩圏内。路地裏にひっそりと佇む隠れ家のような雰囲気です。店内は、落ち着いた照明とシンプルな内装で、ゆっくりと食事を楽しめる空間。訪問時は平日でしたが、店内は多くのお客さんで賑わっていました。予約は必須と言えるでしょう。 豊富なメニューとリーズナブルな価格設定 メニューを開くと、定番の中華料理から創作料理まで、バラエティ豊かなラインナップ。価格帯は2～3万ウォン代と、ミシュラン星獲得店としては非常にリーズナブルです。今回は、数あるメニューの中から、お店のおすすめと評判の高い料理をいくつか注文してみました。 おすすめメニュー1： 게살볶음（蟹肉炒飯） まず最初にいただいたのは、게살볶음（蟹肉炒飯）。イハン구に来たら絶対に外せないという一品です。一口食べると、蟹の 풍미 が口いっぱいに広がり、パラパラに炒められたご飯との相性も抜群。程よい塩加減と、後からくる 약간 のピリ辛が食欲をそそります。これはリピート確定の美味しさです。 おすすめメニュー2： 멘보샤（メンボシャ） 続いては、멘보샤（メンボシャ）。サクサクの衣の中に、エビのすり身がぎっしり詰まっています。香ばしい揚げ具合と、エビのプリプリとした食感がたまりません。 прилагается の食パンも美味しく、ボリュームも満点。ビールとの相性も 최고 です。 おすすめメニュー3： 소고기 양상추 쌈（牛肉レタス包み） そして、소고기 양상추 쌈（牛肉レタス包み）。シャキシャキのレタスに包まれた牛肉は、あっさりとしていながらも 깊은 맛 があります。특히、牛肉と 함께 炒められたセロリの香りがアクセントになり、食感も楽しい一品。色々な料理をたくさん食べたい時にも、箸休めとしても最適です。 おすすめメニュー4： 마파두부（麻婆豆腐） 締めくくりは、마파두부（麻婆豆腐）。イハン구の麻婆豆腐は、甘さ控えめで、ピリッとした辛さとコクが特徴。 깊은 맛 のある本格的な麻婆豆腐です。ご飯との相性も抜群で、ついついおかわりしてしまいました。 특별 메뉴：…

'www.youtube.com/embed/Yon-E23PlFE' ```html 【ミシュラン一つ星】ソウル麻浦「梨漢方（イハンバン）」：リーズナブルに本格中華を堪能！人気メニューや予約方法も紹介 【ミシュラン一つ星】ソウル麻浦「梨漢方（イハンバン）」：リーズナブルに本格中華を堪能！人気メニューや予約方法も紹介 こんにちは、グルメな皆さん！今回は、ソウル市麻浦区（マポグ）にある、ミシュラン一つ星にも輝く人気中華料理店「梨漢方（イハンバン）」を徹底レポートします。リーズナブルな価格で本格的な中華料理が楽しめることで評判のこのお店。今回は、人気ロックバンド「No Brain（ノーブレイン）」のイ・ソンウさんと一緒に訪問してきました！ 梨漢方（イハンバン）とは？ 梨漢方（イハンバン）は、地下鉄교통역（キョドン駅）近くに位置する、地元でも評判の中華料理店です。ミシュランガイドで一つ星を獲得し、現在はピゴルマン（Bib Gourmand）にも選ばれている実力派。洗練された雰囲気でありながら、肩肘張らずに楽しめるのが魅力です。 特に、そのコストパフォーマンスの高さが人気の秘密。ミシュラン星付きの味が、比較的リーズナブルに堪能できるとあって、予約困難なほどの人気ぶりです。訪問時は予約必須と言えるでしょう。 気になるメニューを実食レポート！ 今回は、イ・ソンウさんのおすすめを中心に、 다양한 메뉴（多様なメニュー）をいただきました。その中でも特に印象的だった料理をご紹介します。 갓 짬뽕（갓ちゃんぽん - ケサルチャンポン） まず最初にいただいたのは、お店の名物とも言える「갓 짬뽕（갓ちゃんぽん）」。蟹の身がたっぷり入った贅沢なちゃんぽんです。スープは濃厚でコクがあり、ピリ辛で食欲をそそります。蟹の旨味が溶け出したスープは絶品！麺との相性も抜群で、一口食べたら止まりません。イ・ソンウさんのおすすめメニューというのも納得の美味しさでした。 さらに、お店の方におすすめいただいたのが、고수（パクチー）を加えて食べるアレンジ。パクチーの爽やかな香りが加わることで、味が引き締まり、より一層美味しくなりました。パクチー好きにはたまらない食べ方です。 멘보샤（メンボシャ） 続いては、中華料理の人気メニュー「멘보샤（メンボシャ）」。海老トーストとも呼ばれる一品です。梨漢方のメンボシャは、食パンがサクサク、中の海老はプリプリ！揚げ具合も絶妙で、油っぽさを感じさせません。 прилагаемый ソース（付属のソース）につけても、そのままでも美味しくいただけます。一口食べたら止まらない、まさに絶品メンボシャでした。 소고기 양상추 쌈（소고기レタス包み - 牛肉のレタス包み） 意外な美味しさだったのが、「소고기 양상추 쌈（소고기レタス包み）」。牛肉と野菜を炒めたものをレタスで包んで食べる、ヘルシーでさっぱりとした一品です。牛肉の旨味とシャキシャキとしたレタスの食感が絶妙にマッチ。 прилагаемый ミソ（付属の味噌）をつけると、さらに風味が豊かになります。重くなりがちな中華料理の中で、箸休めにもぴったりな一品でした。 마파두부（麻婆豆腐） そして、締めくくりは定番の「마파두부（麻婆豆腐）」。梨漢方の麻婆豆腐は、甘みが少なく、本格的な味わいが特徴です。 зерно（ зерно - зерно ）は зерно и зерно（ зерно и зерно - зерно и зерно） зерно зерно（ зерно зерно - зерно зерно） зерно（ зерно - зерно ）。 зерно（ зерно - зерно ） зерно（ зерно - зерно ）。 зерно（ зерно - зерно ） зерно（ зерно -…

'www.youtube.com/embed/IPatS74eM4g' 【水지(スジ) 現地レビュー】まるで中国旅行！本場の火鍋と100種以上の絶品中華料理が楽しめる店 【水지(スジ) 現地レビュー】まるで中国旅行！本場の火鍋と100種以上の絶品中華料理が楽しめる店 「まるで中国に来たみたい！」と話題の、水지(スジ)にある本格中華料理店に行ってきました。火鍋はもちろん、100種類を超えるメニューはどれも本場の味。今回は、その魅力をたっぷりとお伝えします！ 本格中華を求めて水지(スジ)へ お店に入った瞬間、まるで中国の 현지 (現地) に来たかのような錯覚に陥ります。内装は本場の雰囲気を再現しており、活気にあふれています。店員さんも中国語を話しているので、さらに異国情緒を感じられます。「中国に行きたいけどなかなか行けない…」そんな時にこそ、このお店に来れば、手軽に中国旅行気分を味わえます。 豊富なメニューに圧倒！100種類以上の料理と中国酒 メニューを開いてまず驚くのは、その種類の多さ！火鍋の種類だけでも豊富なのに加え、前菜からメイン料理、点心、デザートまで、100種類はゆうに超えるメニューがずらりと並んでいます。定番の家庭料理から、 थोड़ा (少し) マニアックな स्थानीय料理 (ローカルフード) まで、幅広い китайски вкус (中国の味) を楽しめます。お酒の種類も豊富で、特に中国酒 (中国のお酒) の品揃えは圧巻。料理に合わせて様々なお酒を選べるのも魅力です。 火鍋：モンゴル火鍋、麻辣火鍋、トマト火鍋など種類豊富。 羊肉串 (ヤンコチ)：香ばしいスパイスがたまらない、ビールが進む一品。 海鮮料理：新鮮な海鮮を使った本格中華。 串料理： 다양한 (多様な) 具材を串焼きで楽しめる。 北京ダック： специален (特別な) приготовление (調理) でパリパリの皮が絶品。 東北料理、四川料理：本場の味をそのままに再現。 おすすめメニュー：本場の味を堪能 火鍋 (Huǒguō/Hot Pot) まず絶対に外せないのが火鍋です。スープは数種類から選べますが、迷ったら2種類のスープが楽しめる「 반반 (パンパン/ハーフ&ハーフ)」がおすすめです。今回は、 мара tang (麻辣湯/マーラータン) と 백탕 (白湯/パイタン) を選びました。具材も種類豊富で、牛肉、豚肉、鶏肉、海鮮、野菜、豆腐など、好きなものを好きなだけ追加できます。特におすすめは羊肉。 мара tang (麻辣湯/マーラータン) スープとの相性抜群です。つけだれは ма장 (マジャン/芝麻醤) ベースの自家製ダレが絶品。 предимство (あえて) 얼린 두부 (凍り豆腐) を選んでみてください。スープが染み込んで невероятен (信じられないほど) 美味しいです。…

'www.youtube.com/embed/s1Hq7FobrGc' 大邱で出会う絶品チャンポンとジャージャー麺！地元民おすすめの人気中華料理店を徹底レビュー 大邱で出会う絶品チャンポンとジャージャー麺！地元民おすすめの人気中華料理店を徹底レビュー 韓国グルメの旅で外せない都市、大邱（テグ）。美食の街として知られる大邱で、地元民に愛される絶品中華料理店を訪れました。今回ご紹介するのは、特にチャンポンとジャージャー麺が絶品と評判のお店。実際に訪れて、その味と魅力を徹底的にレビューします！ 驚愕のコスパ！ボリューム満点の絶品料理 お店に到着してまず驚いたのは、メニューの価格とそのボリュームです。看板メニューの肉チャンポンはなんと8,000ウォン！日本では考えられないほどのリーズナブルさです。さらに、ヤキウドンやカンチャジャン（韓国風ジャージャー麺）、手作り餃子など、どれもこれも美味しそうで目移りしてしまいます。 こだわりのカンチャジャンはまさに絶品 まず最初にいただいたのは、こだわりのカンチャジャン。カンチャジャンとは、水を使わずに炒めたジャージャー麺のことで、本場中国のジャージャー麺に近い味わいが楽しめるとか。実際に食べてみると、その言葉に偽りなし！ 麺はもっちりとしていて、濃厚な味噌と野菜の旨みが絡み合い、一口食べるごとに 행복（ヘンボク、幸せ）が押し寄せます。一般的なジャージャー麺よりも水分が少なく、濃厚で香ばしい風味が特徴です。これはまさに、ここでしか味わえない特別な一品と言えるでしょう。 カンチャジャン: 8,500ウォン 新感覚の肉チャンポンは一度食べたら忘れられない味 続いて、お店のもう一つの看板メニュー、肉チャンポンをいただきます。運ばれてきたチャンポンを見て、再び驚愕！器から溢れんばかりのボリュームです。スープは豚骨ベースでしょうか？一口飲むと、これまでのチャンポンのイメージを覆す、全く新しい味わいが広がります。 一般的なチャンポンのような辛さや海鮮の風味は控えめで、代わりに豚肉のコクと旨味が前面に出ています。후추（胡椒、コショウ）の香りがアクセントとなり、奥深い味わいを演出。まるで濃厚な肉うどん、あるいは肉スープのような、新感覚のチャンポンです。これはまさに、ここでしか味わえないオリジナルの味と言えるでしょう。 肉チャンポン: 8,000ウォン ヤキウドンや手作り餃子も достойны внимания (注目に値する) 他にも、海鮮たっぷりのヤキウドンや、手作りの 군만두（軍マンドゥ、焼き餃子）もいただきました。ヤキウドンは、新鮮な海鮮の旨味と野菜の甘みが прекрасно сочетаются (絶妙に調和) しています。そして、焼き餃子は、皮はパリパリ、餡はジューシーで、どちらも достойны отдельной похвалы (別途称賛に値する) 美味しさです。 ヤキウドン: 9,500ウォン 手作り餃子: 価格不明 (動画内ではサービス？) まとめ：大邱に来たらぜひ訪れたい名店 今回ご紹介した大邱の中華料理店は、味、ボリューム、価格、どれをとっても大満足のお店でした。特に、他では味わえないオリジナルの肉チャンポンと、こだわりのカンチャジャンは、一度食べたら忘れられない 맛（味、アジ）です。大邱を訪れる際は、ぜひ足を運んでみてください。きっと、あなたもこのお店の虜になるはずです。 お店の評価 (動画内の情報を参考に) 味: ★★★★★ (星5つ！ 独自の味が素晴らしい) コスパ: ★★★★★ (星5つ！ 驚愕のコスパ) ボリューム: ★★★★★ (星5つ！ 満腹必至) 雰囲気: ★★★☆☆ (★★★☆☆ 地元密着型のアットホームな雰囲気) おすすめ: カンチャジャン、肉チャンポン、手作り餃子 場所: 大邱広域市 (詳細な住所は不明。動画内で確認が必要) ※ 本記事は、動画の内容を元に作成しました。実際の店舗情報と異なる場合がありますのでご了承ください。

'www.youtube.com/embed/Yon-E23PlFE' ソウル麻浦区 교동「梨花園」：ミシュラン一つ星・ビブグルマン選出！隠れた名店で味わう絶品中華 ソウル麻浦区 교동「梨花園」：ミシュラン一つ星・ビブグルマン選出！隠れた名店で味わう絶品中華 今回は、ソウル特別市麻浦区 교동にある、ミシュラン一つ星とビブグルマンに選ばれた中華料理店「梨花園（イファウォン）」を訪問しました。地元民にも観光客にも人気のこの店は、リーズナブルな価格で本格的な中華料理が楽しめると評判です。今回は、人気バンド「No Brain」のイ・ソンウさんと友人と共に、その 맛 を確かめてきました。 予約必須の人気店 お店は、교동の落ち着いた場所に位置していますが、店内は多くのお客さんで賑わっていました。予約は必須のようで、私たちが訪れた日も予約なしでは入店が難しそうでした。店内は活気がありながらも、落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。 リーズナブルで豊富なメニュー メニューを開くと、価格帯は一般的な中華料理店と比べて少し高めですが、ミシュランの星を獲得していることを考えると非常にリーズナブルです。2～3万ウォン台の料理が多く、 다양한 요리 を 조금ずつ 味わいたい方にも嬉しいコースメニューも充実しています。今回は、アラカルトでいくつかおすすめ料理を注文してみました。 会員制度でお得に 梨花園にはユニークな会員制度があります。テーブルに一人でも会員がいれば、20%割引で食事ができるとのこと。私たちは幸運にも会員の方と一緒だったので、割引価格で楽しむことができました。会員になるかどうかは、食事の 만족도 によって決められるので、まずは料理を 맛보고 から 판단 するのがおすすめです。 絶品料理の数々 ゲサルポックム (蟹肉炒め) まず最初にいただいたのは、おすすめメニューの一つ「ゲサルポックム」。新鮮な蟹の身がたっぷりと使われた贅沢な一品です。一口食べると、香ばしい風味と 약간 짭짤 하면서도 고소한 맛 が口の中に広がります。특유의 매콤함 と 풍부한 해산물 の旨みが絶妙にマッチしていて、これは 정말 絶品！ イ・ソンウさんおすすめの食べ方は、고수 (パクチー) を添えていただくこと。パクチーの爽やかな香りが加わることで、味が引き締まり、 더욱 풍부な 맛の変化を楽しむことができます。お酒にもよく合うので、ついつい飲み過ぎてしまいそうです。 メンボシャ 続いては、中華料理の定番「メンボシャ」。梨花園のメンボシャは、식빵 がサクサク、エビの 풍미 が濃厚で、まさに絶品。一口食べると、빵 の香ばしさとエビのプリプリとした食感が 동시에 楽しめます。특제 소스 が 또 絶妙で、何個でも食べられそうな美味しさです。友人のPDさんも絶賛していました。 ソゴギヤンサンチュッサム (牛肉のレタス包み) 次に登場したのは、意外な組み合わせの「ソゴギヤンサンチュッサム」。牛肉とレタスを一緒に食べる料理ですが、これがまた想像以上に美味しいんです！볶음 소고기 は柔らかく、レタスのシャキシャキとした食感と 잘 어울립니다。셀러리 の香りがアクセントになっていて、さっぱりといただけます。他の中華料理と合わせて食べると、口の中がリフレッシュされて、次の一品を 더욱 맛있しく 楽しめます。 マパドゥブ (麻婆豆腐) そして、中華料理の定番「マパドゥブ」。梨花園のマパドゥブは、甘みが 전혀 なく、本格的な味わいです。적당한 매콤함 と 깊은 풍미 が特徴で、ご飯との相性も抜群。豆腐もたっぷり入っていて、ボリューム満点です。ご飯と一緒に食べると、まさに至福の 맛。ご飯が何杯でもおかわりできそうです。 XOポックムパプ (XO醤炒飯) 마지막 を飾るのは、イ・ソンウさん手作りの「XOポックムパプ」。なんと、厨房で 직접 作ってくれたんです！パラパラに炒められたご飯と、XO醬 の…