'www.youtube.com/embed/KkTwfOYFFf4' 【韓国グルメ探訪】衝撃の激辛キムチと釜山名物豚肉クッパ、秘伝の味に舌鼓！ 【韓国グルメ探訪】韓国の伝統と情熱が詰まった絶品グルメを巡る旅 韓国には、古くから伝わる調理法で手間暇かけて作られる、心温まるソウルフードが数多く存在します。今回は、そんな韓国の深い食文化を体験するため、二つの異なる魅力を持つ食堂を訪れました。一つは、衝撃的な辛さと深みのある味わいが特徴のキムチと、じっくり煮込まれたクッパを提供する伝統的な食堂。もう一つは、釜山の地で20年以上にわたり愛され続ける、地元民が絶賛する豚肉クッパの隠れた名店です。これらの場所で出会った、忘れられない味の体験をご紹介します。 伝統の息吹を感じるキムチとクッパ：かまどで煮込む至福の一杯 最初に訪れたのは、かまどで一日中スープを煮込んでいるという伝統的な食堂です。店に入ると、調理場と食堂が繋がっており、料理の豊かな香りが食欲をそそります。「すごくきれいですね！」という声が上がるほど清潔感があり、期待が高まります。 胃袋を掴む「忠清道式」激辛キムチの秘密 この店の看板メニューの一つが、自家製のキムチです。特に話題になったのは、その「忠清道式の辛さ」。初めて口にする人の中には、「辛い匂いはしないのに」と油断する人もいますが、一口食べるとその真価が分かります。「美味しく辛い！」と、多くの人が絶賛するその味は、以下のような特徴がありました。 新鮮な白菜： 畑で採れたばかりの新鮮な白菜を使用。 自家製唐辛子粉： 上質な唐辛子粉をふんだんに使用し、深い旨味と辛味を両立。 後から来る辛さ： 忠清道キムチの特徴である、食べ始めはマイルドで後からじわじわと来る「遅れてくる辛さ」が病みつきに。 まるでキムジャン（キムチを漬ける行事）の日に、隣でつまみ食いしているかのような、懐かしい美味しさだと評されました。あまりの辛さに舌が麻痺してしまう人もいましたが、「これは美味しく辛い！」という評価が一致しました。店名の「シルビ」は「実費」という意味で、実費だけで提供するというオーナーの哲学が込められているそうです。 胃に染み渡る、じっくり煮込んだ絶品クッパ キムチと共に提供されるクッパもまた格別です。かまどで朝から晩までじっくり煮込まれたスープは、透明感がありながらも奥深いコクが特徴。「味がない」と表現する人もいるほど、あえて薄味に仕上げることで、素材本来の味が際立っています。 臭みがない： 豚骨や内臓を丁寧に下処理しているため、全く臭みがありません。 豊富な具材： 豚肉、内臓、スンデなど具材がたっぷり。内臓が苦手な人向けに、スンデのみ、肉のみのオプションもあります。 食べ方の提案： そのままのクリアなスープを味わうもよし、エビの塩辛で自分好みの味に調整するもよし。具材とキムチ、カクテキの組み合わせはまさに「黄金の味」と評されました。 このクッパは、辛さで麻痺した舌を癒し、体の芯から温めてくれる、最高の組み合わせでした。 釜山の秘宝：20年続く路地の名店「豚肉クッパ」 次に訪れたのは、釜山で20年続くという、地元の人しか知らないような隠れた名店です。友人の熱烈な推薦でやってきたこの店は、なんと店主が自宅を店舗としており、昔ながらの「鉄かばん」で配達も行うという珍しいスタイル。 濃厚なスープと「ハム」のような肉の秘密 釜山の豚肉クッパには、大きく分けて「澄んだスープ」と「濃厚な白濁スープ」の二種類がありますが、この店のスープはまさに後者。豚骨を長時間煮込んだ濃厚な白濁スープは、一口飲むと「これだ！」と感動するほどの深い旨味があります。驚くべきは、その肉質。「ハムのような味がする」と評されるほど、柔らかく独特の風味を放っています。これは、早朝から長時間煮込む「トピョン（器に熱いスープを何度も注ぎかけ、温める調理法）」の技と、新鮮な肉の質によるものでしょう。 地元民が愛する食べ方：付け合わせと薬味の魔法 釜山の豚肉クッパを語る上で欠かせないのが、食べ方です。 チョングジ（ニラ）とエビの塩辛： 濃厚なスープにたっぷりのチョングジとエビの塩辛を加えるのが、釜山流。これにより、深みが増し、また違った味わいが楽しめます。 自家製テンジャン： 添えられた自家製テンジャン（味噌）も絶品で、肉や野菜につけて食べると、さらに美味しさが引き立ちます。 店主は「旨味は真心です」と語り、その言葉通り、手間を惜しまず作られた一杯には、深い愛情と伝統が詰まっていました。この店は、有名な店よりもはるかに美味しいと、参加者全員が太鼓判を押しました。 まとめ：韓国グルメの奥深さに感動 今回の韓国グルメ探訪では、二つの異なる店で、それぞれの伝統と情熱が息づく料理を堪能することができました。激辛ながらも旨味が爆発する忠清道式のキムチ、素材の味を最大限に引き出したクッパ、そして釜山の隠れた名店で出会った、濃厚で心温まる豚肉クッパ。どれもが忘れられない体験となりました。 韓国を訪れる際は、ぜひ今回ご紹介したような、地域に根ざした伝統的なお店で、その土地ならではの味を体験してみてください。きっと、あなたの心にも深く刻まれる、素晴らしい食の思い出が生まれるはずです。

'www.youtube.com/embed/egjYK9ESUYo' ソウルで味わう！絶品グルメ巡り：漢江沿いの隠れ家から老舗中華まで ソウルで満喫！風情あふれるグルメ探訪記 「今日は風が心地いいね！やっぱり漢江のすぐそばだからかな。」そんな会話から始まった、ソウル都心での特別なグルメ旅。心地よい風が吹く最高の気候の中、私たちが巡ったのは、味はもちろん、その場の雰囲気まで楽しめる隠れた名店ばかり。準備はいいですか？それでは、ソウルの奥深い美食の世界へ、一緒に出発しましょう！ 1. 漢江の風を感じる！隠れ家的サムギョプサル店 最初の目的地は、漢江のすぐそばに位置する、何ともロマンチックな雰囲気のサムギョプサル（豚の三枚肉）店です。元々はスーパーだった場所が、その「手際」の良さから評判を呼び、隣に焼肉店をオープンしたという異色の経歴を持つお店。ソウル都心にありながら、まるで郊外にピクニックに来たかのような開放感と、心地よい風が吹く中でいただく肉はまさに絶品です。 ここのサムギョプサルは、新鮮さはもちろんのこと、添えられているキムチやナムルなどの付け合わせがまた格別。特にキムチは「ラーメンに入れて食べたい」とまで言われるほどの深い味わいです。店員さんとの気さくな会話も楽しく、心ゆくまで美味しいお肉を堪能できます。まさしく「味も雰囲気も最高」としか言いようがありません。ついつい「まずは10人前から！」と豪快に注文してしまうほど、やみつきになる美味しさです。 2. 懐かしさと新しさの融合！洋食の名店 次に訪れたのは、どこか懐かしい雰囲気を感じさせる洋食店。ここでは、手作りのハンバーグステーキが有名です。「フライドハンバーグ」と「オリジナルハンバーグ」の二種類を試しましたが、どちらも驚くほどのジューシーさ。一口食べると肉汁がじゅわっと溢れ出し、「福岡の有名ハンバーグよりも柔らかい！」と感嘆の声が上がりました。 特に、昔ながらの洋食屋さんの「スープ」は、懐かしさを感じさせる優しい味わいで、思わずおかわりしてしまうほど。フライドハンバーグは、揚げ衣が肉汁を閉じ込め、香ばしさが加わることで、独特の食感と風味を生み出しています。オリジナルのデミグラスソースも甘すぎず、肉本来の味を引き立てる絶妙なバランス。まるで高級レストランに来たかのような満足感を得られる、まさに「大人も子供も楽しめる」逸品です。 3. 新鮮さが際立つ！驚きのカニ料理専門店 続いては、新鮮なカニをふんだんに使った料理が楽しめる専門店へ。ここでは、「カニ身のビビンバ」、「ワタリガニの和え物」、そして「ワタリガニ鍋」を堪能しました。特に印象的だったのは、身が全てほぐされた状態で提供される「カニ身のビビンバ」です。手作業で丁寧に身をほぐしているため、殻を気にせずカニの旨味を純粋に味わうことができます。「これはご飯泥棒だ！」と叫びたくなるほどの美味しさで、中毒性があります。 このお店のカニ料理が特別なのは、一般的なカンジャンケジャン（カニの醤油漬け）のように熟成させるのではなく、とれたての新鮮なカニをそのまま調理している点です。そのため、カニ本来の甘みと風味が際立ち、臭みが一切ありません。特に秋はワタリガニが最も美味しい旬の時期で、身がぎっしり詰まっています。濃厚な味噌が溶け込んだワタリガニ鍋は、〆にも最高の一品です。 4. ソウルの隠れた名店！ユニークな中華料理 美食巡りの締めくくりは、ソウルでしか味わえないユニークな中華料理店です。ここでぜひ試してほしいのが、店名にもなっている看板メニュー「中間（ジュンガン）」という名のジャージャー麺です。通常のジャージャー麺よりも麺が細く、野菜が細かく刻まれているため、味がよく絡み、非常に食べやすいのが特徴です。甘すぎず、油っこさもない、あっさりとした優しい味わいで、他では味わえない独特の魅力があります。 さらに、「白バイ貝（ペッコルベンイ）」という、茹でたバイ貝を辛いソースで和えた料理や、昔ながらの味がする「タンスユク（韓国式酢豚）」もおすすめです。白バイ貝は、その食感とピリ辛のソースが絶妙にマッチし、まさかの「ダイエット食」だと冗談が飛び出すほど。タンスユクのソースは、幼い頃に学校の前で食べたような懐かしさを感じさせる、まさに「基本に忠実」な味わいです。このお店は、伝統的な中華料理の枠を超えた、新しい発見がある場所です。 まとめ：ソウルの美食は尽きない！ 今回ご紹介したお店は、どれもソウルの街中に息づく、個性豊かで魅力的な場所ばかりでした。漢江の風を感じながらいただくサムギョプサルから、懐かしい洋食、新鮮なカニ料理、そしてユニークな中華まで、ソウルには訪れるたびに新しい発見と感動があります。ただ美味しいだけでなく、店主のこだわりや、その土地ならではの文化を感じられるのが、ソウルグルメの醍醐味です。 ぜひ皆さんも、ソウルを訪れた際には、今回ご紹介したような隠れた名店を巡り、自分だけの「美食の旅」を楽しんでみてください。きっと、五感を刺激する忘れられない体験が待っているはずです！

'www.youtube.com/embed/XDrWUGaoUmI' 東灘（トンタン）で絶対行くべき！地元民おすすめのリピ確定グルメ店3選【韓国グルメ探訪】 東灘（トンタン）で絶対行くべき！地元民おすすめのリピ確定グルメ店3選【韓国グルメ探訪】 皆さん、こんにちは！今回は、韓国の最新トレンド発信地、東灘（トンタン）エリアで地元民がこぞっておすすめする、リピート確定の絶品グルメ店を3つ厳選してご紹介します！ 「東灘には美味しい店がない？チェーン店ばかり？」そんな声も耳にしましたが、それは大きな誤解！ 実際に東灘を訪れて、地元の方々に聞き込み調査を敢行。本当に美味しい隠れた名店を発掘してきました。 1. 肉厚ジューシーな豚肉がたまらない！「육돈（ユットン）」 最初にご紹介するのは、地元民が口を揃えて絶賛する豚肉専門店「육돈（ユットン）」です。 特に、店名にもなっている「육돈 삼겹살（ユットン サムギョプサル）」は、肉厚でジューシー、口に入れた瞬間に広がる豚肉の旨みが格別です。 サムギョプサルはもちろんのこと、牛肉のような味わいが楽しめるという噂の「소갈비살（ソカルビサル）」も試してみました。 新鮮な生のソカルビサルは、見た目からして食欲をそそります。 炭火でじっくり焼き上げると、外はカリッと、中はふっくらジューシー。 一口食べれば、肉汁がじゅわっと溢れ出し、口福感で満たされます。 특제 핑크 소금（特製ピンク塩）でシンプルにいただくのがおすすめです。 곁들여 먹는 파절이（ネギサラダ）や 쌈채소（包み野菜）も新鮮で、豚肉の美味しさを引き立ててくれます。 店内はいつも地元客で賑わっていて、活気にあふれています。 уютная атмосфера（ уютная атмосфера）なので、友人や家族とワイワイ楽しむのにぴったり。 東灘を訪れたら、絶対に外せない一軒です。 おすすめメニュー：육돈 삼겹살 (ユットン サムギョプサル)、소갈비살 (ソカルビサル) 場所：東灘エリア 評価：★★★★★ (星5つ) 地元民からの圧倒的な支持！ 2. まさかの組み合わせが絶品！「농가의하루（ノンカエハル）」 続いてご紹介するのは、一風変わった組み合わせが楽しめる「농가의하루（ノンカエハル）」です。 店名からは想像もつかないかもしれませんが、こちらのお店の名物は「하와이안 피자（ハワイアンピザ）」と「닭갈비 볶음밥（タッカルビチャーハン）」。 「え、ピザとタッカルビ？」と疑問に思うかもしれませんが、これが驚くほど絶妙なハーモニーを生み出すんです。 特に「하와이안 피자（ハワイアンピザ）」は、チーズがこれでもかとたっぷり！ パイナップルの甘酸っぱさと濃厚チーズの塩味が意外なほどマッチして、一度食べたら病みつきになる味わいです。 生地は 화덕（かまど）焼きで、外はカリカリ、中はモチモチ。 香ばしい香りが食欲をそそります。 そして、もう一つの名物「닭갈비 볶음밥（タッカルビチャーハン）」。 닭갈비（タッカルビ）のピリ辛さと볶음밥（チャーハン）の香ばしさが絶妙に絡み合い、食欲を掻き立てます。 ピザとチャーハンという異色の組み合わせですが、それぞれが主役級の美味しさで、大満足間違いなしです。 店内はアットホームな雰囲気で、居心地も抜群。 семейная пара（семейная пара）や友人同士で訪れるのがおすすめです。 東灘でユニークなグルメ体験をしたいなら、ぜひ「농가의하루（ノンカエハル）」へ！ おすすめメニュー：하와이안 피자 (ハワイアンピザ)、닭갈비 볶음밥 (タッカルビチャーハン) 場所：東灘エリア 評価：★★★★☆ (星4.5つ) 意外な組み合わせがクセになる！ 3. コプチャンの概念が変わる！「권선동 황소곱창（クォンソンドン ファンソコプチャン）」 最後にご紹介するのは、コプチャンの概念を覆す絶品店「권선동 황소곱창（クォンソンドン ファンソコプチャン）」です。 新鮮さにこだわり抜いたコプチャンは、臭みが一切なく、口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨みが特徴。 これまでコプチャンが苦手だったという方にも、ぜひ一度試していただきたい 맛집（맛집）です。 こちらのお店のコプチャンは、초벌（下焼き）してから提供されるので、焼き時間が短く、すぐに食べられるのが嬉しいポイント。 熟練のスタッフが丁寧に焼き上げてくれるので、一番美味しい状態で味わうことができます。 特製のソースにつけて食べると、コプチャンの旨みが 더욱 더 up! (さらにアップ！)…

'www.youtube.com/embed/egFd72aNfik' ```html ソウル新羅ホテル「羅 Restaurant Yeon（ラヨン）」：ミシュラン三ツ星の韓国料理レストラン体験記 ソウル新羅ホテル「羅 Restaurant Yeon（ラヨン）」：ミシュラン三ツ星の韓国料理レストラン体験記 こんにちは。今回はソウル新羅ホテルにある韓国料理レストラン「羅 Restaurant Yeon（ラヨン）」に行ってきました。ソウルにはミシュランの星付きレストランがいくつかありますが、その中でも「羅 Restaurant Yeon」は、清潭洞にあるモダン韓国料理店「ガオン」と並び、ミシュラン三ツ星を獲得している名店です。「三ツ星」と聞くと、ものすごく敷居が高いイメージがあるかもしれませんが、決してそんなことはありません。もちろん素晴らしいレストランですが、ミシュランの評価はあくまで参考程度に考えるのが良いでしょう。実際にミシュラン掲載店に行ってがっかりすることもあれば、街中で偶然入った店がすごく美味しかったという経験は誰にでもあるはずです。ミシュランガイドや「世界のベストレストラン50」などは、あくまでレストラン選びの参考として活用するのが賢明です。 とはいえ、ミシュランガイドのおかげで、以前よりも選択肢が増えたのは嬉しいことです。個人的な経験から言うと、ミシュランガイドに掲載されているレストランの中でも、「ビグルマン」に選ばれているお店は、比較的満足度が高いように感じます。もちろん、隠れた名店はたくさんあるので、色々探してみるのも楽しいでしょう。どこに行くにしても、最終的には自分の好みや予算に合わせて選ぶのが一番ですね。 新羅ホテルへのアクセスとレストランの雰囲気 いつも利用している入口が工事中で閉鎖されていたため、今回は正門から入りました。新羅ホテルは、ソウルの中心部に位置し、アクセスも便利です。「羅 Restaurant Yeon」は新羅ホテルの23階にあり、素晴らしい眺望も魅力の一つです。同じフロアには、コンチネンタルレストラン「コンチネンタル」や、エグゼクティブラウンジもあります。エグゼクティブラウンジの食事もなかなか充実しているので、機会があれば紹介したいと思います。 レストランの内装は、写真でご覧ください。私が訪れた日は、開店直後で一番乗りだったため、店内はまだ誰もいませんでした。おかげで、気兼ねなく写真を撮ることができました。テーブルの間隔が広く取られているのは、さすが高級レストランといったところ。隣の席との距離が気にならないので、ゆったりと食事を楽しめます。もちろん、このゆとりのある空間も価格に含まれているのでしょうね。 ランチコースの種類と内容 ランチメニューは、「恵（ヘ）」コース、「羅（ラ）」コース、そして「vegan（ベガン）」コースの3種類があります。私はベジタリアンではないので、「vegan」コースはパス。「恵」コースと「羅」コースで迷いましたが、「恵」コースの内容をよく見ると、少し気になる点がありました。「恵」コースは109,000ウォンとお手頃に感じますが、メイン料理を追加する場合は、別途49,000ウォンが加算されるのです。つまり、メイン料理なしで109,000ウォンということになります。せっかく高級レストランに来たのに、メイン料理を抜くのはちょっと寂しい気がしますよね。しかも、「恵」コースのメイン料理は、トッカルビやカルビチムといった肉料理。追加料金を払うと、結局158,000ウォンとなり、「羅」コースとほとんど変わらなくなってしまいます。以前来た時も、この料金設定に少し疑問を感じました。通常、コース料理はメイン料理込みで提供されることが多いですが、ここではメイン料理がオプション扱いなのです。 今回は、「羅」コースを注文しました。「羅」コースには追加料金は発生しません。神仙炉（シンソルロ）を追加することもできますが、以前食べた時にそれほど感動しなかったので、今回は見送りました。 「羅」コースの詳細と感想 食前のおつまみ まず、食前のおつまみとして、干しナツメ、ガンテ（海苔の一種）チップ、そしてテチュ（なつめ）茶が出されました。このおつまみが、どれも本当に美味しい！特に干しナツメは、甘くて食感が良く、まるで高級なスナック菓子のよう。ついつい手が伸びてしまいます。ダイエット中にデジカメジャ（菊芋茶）のお菓子を大量に買って、一日で全部食べてしまう感覚に似ています（笑）。ガンテチップも、ほんのり甘くてガンテの風味が感じられ、食欲をそそります。ただ、ガンテのせいか、少し口の中に張り付く感じがあるので、お茶と一緒にいただくのがおすすめです。 歓迎の一品 歓迎の一品は、 계란찜 (ケランチム、韓国風茶碗蒸し)です。下にはなめらかな 계란찜 が敷かれ、その上に明太子がちょこんと乗っています。 계란찜 に使われている卵は、こだわりの有機卵、明太子も特別なものだそうです。詳しい説明は忘れましたが…（笑）。スプーンで混ぜて食べるのがおすすめとのことでしたが、私はそれぞれの味を আলাদাに味わいたかったので、混ぜずにそのままいただきました。量はそれほど多くなく、まさに「歓迎の一品」といった感じ。もう少しボリュームがあっても嬉しいかも？例えば、家庭料理店で出てくる자완무시（チャワンムシ、日本の茶碗蒸し）の半分くらいの量でしょうか。 前菜：キ조개 뱅체 (ホタテ貝の冷菜) 키조개 뱅체 は、盛り付けがとても美しく、目を楽しませてくれます。細かく刻んだホタテ貝の間に、ズッキーニが挟んであり、上には花やエディブルフラワーが飾られています。見た瞬間、「ホン・ロイズサンドイッチみたいだ」と思いました（笑）。味もさることながら、まず目で楽しむ一皿ですね。「きれいだけど、量は少なそう…」と思いましたが、意外とコース全体を通してボリュームがあるので、心配ご無用です。とはいえ、この 키조개 뱅체 は、ホタテ貝の量が少なめだったので、一度に2つくらい食べてもよかったかもしれません。下に敷かれたサムナムル（山菜の一種）のソースと一緒にいただくと、また違った味わいが楽しめます。 肉料理：육전 (ユクジョン、韓国風肉のチヂミ) 육전 は、非常に丁寧に作られた一品でした。牛肉は柔らかく、衣は薄くてカリッとしていて、完璧な仕上がり。上に添えられたネギも良いアクセントになっています。ここで、「羅 Restaurant Yeon」の「惜しい点」が少し顔を出す気がします。この 육전 は、確かに非常に美味しいのですが、「ここでしか味わえない！」というほど特別かというと、そうでもないのです。もちろん、このクオリティの 육전 を他で食べるのは簡単ではありませんが、少しレベルを落とした 육전 なら、街の食堂でも比較的簡単に見つけることができます。「羅 Restaurant Yeon」の 육전 は95点、街の食堂の 육전 は85点、といったイメージでしょうか。しかし、価格差はかなり大きいです。これが、フレンチやイタリアンのように、家庭で作るのが難しい料理であれば、納得できるのですが、「羅 Restaurant Yeon」は正統派韓国料理。非常に高いクオリティではありますが、似たようなものを家庭でも作れそうな気がしてしまうのです。もちろん、外国人から見れば、家庭ではなかなか作れない、まさに「韓国料理」の代表格であり、新しい食体験として非常に価値があるでしょう。味も申し分なく、素材も一流、格式もあります。つまり、韓国料理を食べ慣れている人ほど、満足度が下がる可能性がある、とも言えるかもしれません。「羅 Restaurant…

'www.youtube.com/embed/W8-1Kd_usAY' <html> <head> <title>韓国全羅南道長興：ビニールハウスで味わう絶品牡蠣焼き！地元民おすすめの人気店「경환의 굴구이」体験レビュー</title> </head> <body> <h1>韓国全羅南道長興：ビニールハウスで味わう絶品牡蠣焼き！地元民おすすめの人気店「경환의 굴구이」体験レビュー</h1> <h2>韓国グルメの穴場！全羅南道長興（チャンフン）で絶品牡蠣焼き体験</h2> <p>皆さん、こんにちは！グルメ好きの皆さんにおすすめしたい、韓国の穴場グルメスポットをご紹介します。今回訪れたのは、全羅南道（チョルラナムド）長興（チャンフン）。牡蠣の名産地として知られる統営（トンヨン）ではなく、地元民が愛する牡蠣の里、麗水（ヨス）に近い長興で、とんでもなく美味しい牡蠣焼きがいただけると聞きつけ、はるばるやってきました！</p> <h2>ロマン溢れるビニールハウス！ドラム缶焼きで牡蠣を豪快に食す</h2> <p>今回訪れたお店は「경환의 굴구이」。ビニールハウスの中に、ドラム缶を改造した焼き台がずらりと並ぶ、ワイルドな 분위기（雰囲気）満点の굴구이（牡蠣焼き）専門店です。都会の喧騒を離れ、ビニールハウスの中で теплый（暖かい）日差しを浴びながら、豪快に牡蠣を焼いて食べるなんて、まさにロマン！期待が高まります。</p> <p>メニューは굴구이（牡蠣焼き）の他にも、굴회（牡蠣刺身）、굴전（牡蠣チヂミ）、생굴（生牡蠣）、매생이 굴국（メセンイ牡蠣スープ）、굴라면（牡蠣ラーメン）など、牡蠣料理が盛りだくさん。今回はもちろん、お店 рекомендуемый（おすすめ）の굴구이（牡蠣焼き）を注文しました。</p> <h3>新鮮さ килограмм（キログラム）単位！ предоплаченный（前払い）システムもユニーク</h3> <p>굴구이（牡蠣焼き）は3人以上なら 한 망（一網）単位、2人なら 반망（半網）で注文可能。私たちは2人だったので、반망（半網）を注文しました。気になる牡蠣の量ですが、반망（半網）でもなんと5kg！ это невероятно（信じられない）ボリュームです。</p> <p>こちらのお店、술（お酒）や 햇반（ヘッパン、 готовый рис（レトルトご飯））は селф（セルフ）サービス。 холодильник（冷蔵庫）から взято（取って）きて、 электронная печь（電子レンジ）でチンして、最後にまとめて оплата（会計）する система（システム）です。 алкоголь（アルコール） аналог（種類）も豊富で、 региональный（地域）焼酎「참참참」があるのもポイント высокий класс（高い評価）！</p> <h3>プリップリの牡蠣に感動！焼酎を налейте（注いで）ジュワーッと</h3> <p>運ばれてきた牡蠣は、 огромный（巨大）。ドラム缶の горячая вода（熱気）で蒸し焼きにしていきます。軍手を착용（着用）し、 специальный нож（専用ナイフ）で殻を開けると、 вот это да（なんと）！ превосходный（素晴らしい）ビジュアルの牡蠣がお目見えです。</p> <p>一口 пасть（口）に運ぶと、プリップリの食感と濃厚な牡蠣の旨味が口の中に広がり、 정말 맛있어요（本当に美味しい）！ свежий（新鮮）そのもの。 прилагается（付属）の 초고추장（チョコチュジャン、韓国式酢味噌）につけても、 соус для морепродуктов（海鮮ソース）につけても отличный вкус（最高の味）ですが、 ничего не кладите（何もつけない）でそのまま食べるのが、牡蠣本来の味が важен（重要）でおすすめです。</p> <p>そしてぜひ試してほしいのが、 соджу（焼酎）を налейте（注ぐ）食べ方！ горячая вода（熱い）牡蠣に соджу（焼酎）をかけると、ジュワーッと звучит (音がする) невыразимо（たまらない）！ алкоголь（アルコール）が飛んで 풍 풍 вкус (奥深い味) がプラスされ、 это просто…

'www.youtube.com/embed/yyKYX1Xqkds' ```html フィリピンの絶品豚肉料理レチョン体験！パリパリ皮とジューシー肉の虜に【実食レビュー】 皆さん、こんにちは！今回は、常夏の国フィリピンで体験した、忘れられない豚肉料理「レチョン」についてご紹介します。レチョンは、子豚を丸ごと一匹ローストした、フィリピンの伝統的なお祝い料理です。そのパリパリの皮と、信じられないほどジューシーな肉の組み合わせは、まさに絶品！今回は、実際に私がフィリピンでレチョンを堪能した様子を、写真と共にお届けします。 レチョンとは？フィリピンの国民的グルメ レチョン（Lechon）は、フィリピンを代表する豚肉料理の一つで、スペイン語の「Leche」（牛乳）に由来すると言われています。生後間もない子豚を丸ごと串焼きにし、炭火でじっくりと時間をかけて焼き上げます。特徴的なのは、その調理法。豚の внутренностиを取り除いた後、レモングラスやタマネギ、ニンニクなどの香草を詰め込み、皮はパリパリに、肉はジューシーに焼き上げるのが特徴です。フィリピンでは、お祭りや誕生日、クリスマスなど、特別な日に欠かせない料理として親しまれています。 いざ実食！レチョンの 맛（味）と食感 目の前に運ばれてきたレチョンは、想像をはるかに超える迫力！黄金色に輝く皮は、見ているだけで食欲をそそります。早速、パリパリの皮を一口いただくと…衝撃的な食感！まるで тончайший クラッカーのように криспи！噛むたびに香ばしい звуки が口の中に広がります。そして、その下には信じられないほどジューシーで мягкий 肉が！口に入れた瞬間、肉汁がじゅわーっと溢れ出し、豚肉本来の旨味が дирэкт に伝わってきます。レモングラスなどの香草の аромат が、味に深みと爽やかさをプラス。全く臭みがなく、豚肉の甘みと香ばしさが最大限に引き出されています。 特筆すべきは、皮のパリパリ感と肉のジューシーさのコントラスト。この絶妙な баланс が、レチョンをただの豚の丸焼きではなく、特別な料理に昇華させていると感じました。また、レチョンには、醤油ベースのソースや、ピリ辛の酢ベースのソース、そして ароматный レモングラスが添えられています。これらのソースや薬味を мясо と一緒にいただくことで、味の変化を楽しむことができます。特に、ピリ辛の酢ベースのソースは、レチョンの немного жирности をさっぱりとさせてくれ、食欲を 더욱 かき立てます。 フィリピンでレチョンを食べるなら？ フィリピン全土でレチョンは食べられますが、特にセブ島のレチョンは格別と言われています。セブ島のレチョンは、皮のパリパリ感が особенно で、地元の人々からも турист からも очень 人気があります。もしフィリピンに行く機会があれば、ぜひ本場のレチョンを味わってみてください。市場やレストラン、屋台など、様々な場所でレチョンを見つけることができます。大人数でワイワイ делиться して食べるのがおすすめです。ビールとの相性も抜群なので、ぜひ часовой вечер に пиво を片手に、レチョンを堪能してみてください。 まとめ：フィリピンの思い出 рецпт に フィリピンで体験したレチョンは、まさに衝撃的な美味しさでした。パリパリの皮、ジューシーな肉、 ароматный 香草、そして разнообразный なソース。五感 всесторонне を刺激する рецпт は、 финал を迎えた 今でも моей памяти に鮮明に残っています。フィリピンを訪れた際には、ぜひレチョンを試して、その вкус を непосредственно に体験してみてください。きっとあなたも、レチョンの虜になるはずです！ ```

'www.youtube.com/embed/gS5X1zyfcYs' <html> <head> <title>釜山地元民が絶賛！新鮮すぎる海鮮と絶品マシソマシソ 양념焼肉を堪能できる맛집体験記</title> </head> <body> <h1>釜山地元民が絶賛！新鮮すぎる海鮮と絶品マシソマシソ 양념焼肉を堪能できる맛집体験記</h1> <p>韓国・釜山を訪れたら絶対に外せないグルメ体験！今回は、地元民が「マシソマシソ（美味しい美味しい）」と大絶賛する海鮮料理と、一度食べたら忘れられない味付け焼肉のお店に行ってきました。新鮮すぎる食材と、他では味わえない уникальный な料理の数々に、食いしん坊ライターも大興奮！その подробности をレポートします。</p> <h2>新鮮さが само собой разумеющееся! разнообразный な海鮮料理に舌鼓</h2> <p>まず нам を魅了したのは、 доверие が置ける свежесть の海鮮料理の数々です。動画の冒頭で紹介されているのは、 огромный 水槽 से取り出されたばかりの Коккири Gai（象貝）と Wang Urok Gai（王ウロック貝）。日本ではなかなかお目にかかれない珍しい貝に、期待が高まります。</p> <p> особенно 印象的だったのは、 Щебетание Dom（벵에돔）の煮付け。 обычный は刺身でいただくことが多い Щебетание Dom を、贅沢にも煮付けで ارائه するとは驚きです。一口食べれば、 Щебетание Dom ならではの脂の乗りと、煮汁の旨味が口の中に広がり、まさに絶品。 свежесть が際立つ Щебетание Dom だからこそ、 превосходный な煮付けに仕上がるのでしょう。</p> <p> Коккири Gai と Wang Urok Gai は、刺身でいただきました。 Коккири Gai は、 превосходный なコリコリとした食感が特徴。口に入れた瞬間、磯の香りが鼻を抜け、 превосходный な вкуснота が広がります。 Wang Urok Gai は、 Коккири Gai に比べて мягкий で、 растительный な香りが特徴的。どちらも свежесть が抜群で、 превосходный な морепродукты を堪能できました。</p> <p>他にも、動画には…