'www.youtube.com/embed/fwNz5LaOUgg' 新村で発見！衝撃のコスパ「イ・ソクドク生麺パスタ」徹底レビュー こんにちは！美味しいものを求めて新村にやってきたワッサです。今回は、学生街・新村で驚くべきお店を見つけました。なんと、生麺パスタが3,900ウォンから楽しめるという、信じられないコスパを誇る「イ・ソクドク生麺パスタ」です。高品質な生トリュフを使ったパスタでさえ8,900ウォンという破格の価格設定。これは見逃せません！ イ・ソクドク生麺パスタとは？お店の魅力に迫る 新村に店を構える「イ・ソクドク生麺パスタ」のオーナーシェフは、イタリアの高級料理学校ディペリで腕を磨いた方。新村と延南（ヨンナム）に店舗があります。この店の最大の魅力は、店内で手作りされる生麺です。セモリナ粉から毎日丁寧に作られる生麺は、既成の乾麺では味わえない格別の美味しさ。その新鮮な麺が、これほどの低価格で提供されていることに驚きを隠せません。 常識を覆す価格と一流のクオリティ 昨今のパスタは、一皿10,000ウォン超えも珍しくなく、トリュフ入りなら30,000ウォン近くすることも。しかし、イ・ソクドクでは、最も安価なパスタが3,900ウォンから。さらに、高級食材の生トリュフを贅沢に使ったクリームパスタでさえ、8,900ウォンという破格。この価格で本物の味を提供できるのは、まさに奇跡としか言いようがありません。 実食！感動の生麺パスタ体験 1. 新鮮トマトのオイルパスタ：もちもち食感とソースの絡み 最初にいただいたのは、新鮮なトマトを使ったオイルパスタ。生麺は、硬すぎず柔らかすぎず、もちもち、ぷりぷりとした弾力が特徴です。生麺ならではの、ソースが麺によく絡む感覚は格別。トマトのフレッシュな酸味とオリーブオイルの香りが絶妙に調和し、さっぱりとしながらも奥深い味わいです。味付けも完璧で、まるで手打ちのすいとんのような、独特の食感は一度食べたら忘れられません。 2. 生トリュフクリームパスタ：芳醇な香りと冷めても美味しい麺 次に、本命の生トリュフクリームパスタを実食。蓋を開けた瞬間に広がる、濃厚で芳醇なトリュフの香りは、まさに本物の生トリュフならでは。ゴードン・ラムゼイのバーガーで体験した感動を思い出させるほどです。この価格でこれほどの生トリュフがたっぷり使われていることに驚きました。 クリームソースは濃厚で、隠れた具材の旨味が感じられる奥深い味わい。生トリュフが加わることで、さらに高級感が増し、一口ごとに至福を感じます。特筆すべきは、冷めても麺が伸びず、弾力のあるもちもちとした食感が維持されていたこと。このクオリティなら、20,000ウォン後半から30,000ウォンでも納得できる逸品です。 3. バラエティ豊かな生麺とサイドメニュー イ・ソクドクの魅力は、様々な太さや形状の生麺を味わえる点にもあります。麺の種類によって食感が全く異なるため、複数のパスタを頼んで食べ比べるのもおすすめ。今回は5種類のパスタを楽しみましたが、どれも個性的で飽きさせません。サイドメニューの「アランチーニ」も絶品。もちもちのモッツァレラチーズを、ご飯とカリカリの衣で包んで揚げた一品で、どこか懐かしくも新しい味わいでした。 総評：新村で最高のコスパと感動を 新村の「イ・ソクドク生麺パスタ」は、期待を遥かに上回る感動を与えてくれました。生麺の素晴らしい食感、ソースとの完璧な絡み、そして何よりもその価格設定。これほどまでにコストパフォーマンスに優れ、美味しくて個性的なパスタを味わえる店は滅多にありません。 生麺に抵抗がある方もいるかもしれませんが、この店の生麺は、もちもちとしながらもコシがあり、「食感にまで旨味がある」と断言できる逸品です。新村を訪れる際は、ぜひ「イ・ソクドク生麺パスタ」へ。必ずや再訪したいと思います。本当におすすめです！