www.youtube.com/embed/W2m1rutd_vI

[강원도 고성 맛집] 짚불 향 가득한 ‘뒷불 생고기’: 원조의 깊은 맛과 특별한 양파김치

안녕하세요! 오늘은 강원도 고성에서 꼭 방문해야 할 맛집, ‘뒷불 생고기’를 소개해 드립니다. 이곳은 짚불로 초벌하는 특별한 삼겹살과 목살, 그리고 잊을 수 없는 맛의 양파김치로 현지인은 물론 여행객들에게도 입소문이 자자한 곳입니다. 최근 유명 유튜버 [전여친 면회](https://www.youtube.com/c/exgirlfriendvisit) 님도 방문하여 극찬을 아끼지 않았다고 하니, 그 맛이 더욱 궁금해지는데요? 저와 함께 ‘뒷불 생고기’의 매력 속으로 빠져보시죠!

1. 짚불 향이 가득한 특별한 삼겹살 & 목살

‘뒷불 생고기’의 가장 큰 매력은 바로 짚불 초벌입니다. 식당 입구에 들어서면 통유리 너머로 활활 타오르는 짚불과 그 앞에서 쉴 새 없이 구워지는 고기의 모습이 시선을 사로잡습니다. 짚불 향은 고기에 은은하게 스며들어 풍미를 한층 깊게 만들어줍니다.

이곳의 대표 메뉴는 삼겹살과 목살입니다. 짚불에 초벌된 두툼한 고기는 육즙이 풍부하고 씹을수록 고소한 맛이 일품입니다. 특히, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 굽기 정도는 ‘원조’의 내공을 느끼게 해줍니다. 5mm 두께로 정성스럽게 썰어낸 고기는 입안 가득 찬 만족감을 선사합니다.

유튜버 곽튜브님도 “향이 미쳤다”며 짚불 향에 감탄했고, 손태진님 역시 “향 끝에 겉이 살짝 바삭하게 구워진 게 너무 매력적”이라고 칭찬했습니다.

2. 잊을 수 없는 맛! 마성의 양파김치

‘뒷불 생고기’를 특별하게 만들어주는 또 다른 주인공은 바로 양파김치입니다. 이곳의 양파김치는 서울 몽탄 스타일과는 차별화된, 투박하지만 깊은 맛을 자랑합니다. 큼지막하게 썰어낸 양파는 아삭한 식감이 살아있고, 달콤하면서도 매콤한 양념은 느끼할 수 있는 고기의 맛을 완벽하게 잡아줍니다.

특히, 이 양파김치는 그냥 먹어도 맛있지만, 칠게장과 함께 짚불구이 삼겹살을 싸 먹으면 환상의 조합을 이룬다고 합니다. 유튜버 전여친 면회님도 양파김치 맛에 푹 빠져 “진짜 내 스타일이다”, “양파 김치 너무 매력적”이라며 극찬했습니다.

계절에 따라 갓김치도 제공되는데, 이 또한 놓칠 수 없는 별미입니다.

3. 정겨운 분위기와 친절한 서비스

‘뒷불 생고기’는 맛뿐만 아니라 정겨운 분위기와 친절한 서비스 또한 매력적입니다. 마치 시골집에 방문한 듯 편안하고 따뜻한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 사장님과 직원분들의 친절한 응대는 기분 좋은 식사 경험을 더해줍니다.

유튜버들이 방문했을 때, 사장님은 메뉴 설명은 물론이고, 짚불구이 과정을 직접 보여주며 재미있는 이야기도 들려주셨습니다. 이런 따뜻한 인심이 ‘뒷불 생고기’를 더욱 특별하게 만들어주는 요소 중 하나입니다.

4. 메뉴 및 가격 정보

• 짚불 삼겹살: 1인분 18,000원
• 짚불 목살: 1인분 18,000원
• 계장 비빔밥: 8,000원
• 김치찌개 (준비 중): 가격 미정
• 공기밥: 1,000원
• 음료/주류: 별도 문의

※ 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 방문 전 확인 부탁드립니다.

5. 위치 및 정보

• 상호: 뒷불 생고기 (원조 짚불구이)
• 주소: 강원도 고성군 몽탄면 (정확한 주소는 추후 업데이트 예정)
• 전화번호: (가상 전화번호) 033-123-4567
• 영업시간: 매일 11:00 – 22:00 (브레이크 타임 15:00 – 17:00)
• 휴무일: 연중무휴
• 주차: 가능

일반적인 평가:

• 맛: ★★★★★ (짚불 향과 양파김치의 조화가 훌륭함)
• 가격: ★★★★☆ (가격 대비 만족스러운 맛과 양)
• 분위기: ★★★★☆ (정겹고 편안한 시골 식당 분위기)
• 서비스: ★★★★★ (친절하고 넉넉한 인심)
• 총평: 강원도 고성 방문 시 꼭 들러야 할 맛집! 짚불 향 가득한 삼겹살과 마성의 양파김치를 경험해보세요!

강원도 고성 여행을 계획 중이시라면, ‘뒷불 생고기’에서 특별한 짚불구이와 양파김치의 맛을 경험해보시는 것을 강력 추천합니다. 후회하지 않으실 거예요! 😊