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<p>김포에서 숨겨진 보석 같은 맛집을 찾았습니다. 바로 옥할머니 추어탕인데요, 흔히 생각하는 추어탕과는 차원이 다른, 특별하고 맛있는 경험을 선사하는 곳입니다. 추어탕을 싫어하는 사람도, 처음 접하는 사람도 분명 반하게 될 맛! 지금부터 옥할머니 추어탕의 매력을 샅샅이 파헤쳐 보겠습니다.</p>

<h2>추어탕의 새로운 발견: 옥할머니 추어탕</h2>
<p>솔직히 말씀드리면, 저는 추어탕을 즐겨 먹는 편은 아닙니다. 특유의 비린 맛 때문에 몇 번 시도해 봤지만, 번번이 실패했었죠. 하지만 옥할머니 추어탕은 달랐습니다. 문을 열고 들어서는 순간부터 풍겨오는 구수한 냄새는 일반적인 추어탕집과는 확연히 달랐어요. 오히려 고추장찌개나 된장찌개에 가까운 친숙하고 맛있는 냄새였습니다.</p>
<p>옥할머니 추어탕의 가장 큰 특징은 바로 <strong>미꾸라지를 통째로 넣거나 갈아서 선택</strong>할 수 있다는 점입니다. 저희는 각각 통추어탕과 간추어탕을 하나씩 주문해 맛을 비교해 봤는데요, 놀랍게도 <strong>두 가지 모두 훌륭했습니다.</strong> 특히 간추어탕은 곱게 갈린 미꾸라지 덕분에 전혀 거부감 없이 부드럽게 넘어갔어요. 깻잎과 수제비가 들어가 풍성한 식감을 더하고, 은은하게 퍼지는 깻잎 향은 정말 일품이었습니다.</p>
<p>더욱 놀라운 점은 <strong>고추장을 직접 만드신다는 것</strong>입니다. 5년 이상 숙성된自家製 고추장만을 사용하신다고 해요. 시판 고추장에서는 느낄 수 없는 깊고 풍부한 맛, 옥할머니 추어탕의 비법은 바로 이自家製 고추장에 있었습니다. 오래 숙성된 고추장 특유의 깊은 맛과 된장 느낌 덕분에 추어탕 특유의 비린 맛은 전혀 느껴지지 않았고, 오히려 깊고 구수한 맛이 입안 가득 퍼졌습니다.</p>
<p>매운맛을 좋아하는 분들을 위해 <strong>맵기 조절도 가능</strong>합니다. 저희는 약간 매콤하게 부탁드렸는데, 신라면 정도의 맵기로 딱 맛있게 매콤했어요. 매운맛이 텁텁하지 않고 깔끔하게 매워서 계속 숟가락이 가는 맛이었습니다.</p>

<h2>추어탕만큼 감동적인 두부 요리</h2>
<p>옥할머니 추어탕은 추어탕뿐만 아니라 <strong>두부 요리도 매우 유명</strong>합니다. 특히 <strong>두부 수육과 두부구이</strong>는 꼭 먹어봐야 할 메뉴로 손꼽힙니다. 저희는 두부 수육을 주문했는데, 나오자마자 그 비주얼에 압도당했습니다. 김이 모락모락 나는 따끈한 모두부와 수육의 조화는 보기만 해도 군침이 돌았어요.</p>
<p>옥할머니 두부의 비밀은 바로 <strong>직접 만든 손두부</strong>라는 점입니다. 시판 두부와는 비교할 수 없는 <strong>고소함과 부드러움</strong>을 자랑합니다. 특히 <strong>들기름에 구워낸 두부구이</strong>는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 환상적인 맛을 선사한다고 해요. 다음 방문 때는 꼭 두부구이를 맛봐야겠습니다.</p>
<p>두부 수육과 함께 나온 <strong>들기름과 간장</strong> 또한 옥할머니의 정성이 느껴졌습니다. 특히 <strong>自家製 들기름</strong>은 시판 들기름과는 비교할 수 없는 깊고 진한 향을 자랑했어요. 두부를 들기름에 콕 찍어 간장에 살짝 적셔 먹으니, 입안 가득 퍼지는 고소함은 정말 잊을 수 없는 맛이었습니다. 마치 고급 레스토랑의 요리를 먹는 듯한 기분이었어요.</p>

<h2>푸짐한 반찬과 정겨운 분위기는 덤</h2>
<p>옥할머니 추어탕의 또 다른 매력은 바로 <strong>푸짐하게 제공되는 반찬</strong>입니다. 매일 아침 옥할머니께서 직접 만드시는 <strong>10가지가 넘는 나물 반찬</strong>은 하나하나 정성이 가득 담겨 있었어요. 신선한 재료 본연의 맛을 살린 나물들은 하나같이 훌륭했고, 특히 겨울 무로 만든 반찬은 달짝지근하면서도 시원한 맛이 일품이었습니다. 마치 <strong>할머니 댁에 방문한 듯한 따뜻하고 정겨운 분위기</strong> 속에서 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 점 또한 옥할머니 추어탕의 큰 장점입니다.</p>
<p>오래된 가정집을 개조하여 만든 식당 내부는 <strong>앤티크하면서도 편안한 분위기</strong>를 자아냅니다. 마치 시간 여행을 떠나온 듯한 느낌을 받을 수 있었어요. <strong>친절하신 옥할머니와 직원분들</strong>의 따뜻한 미소 또한 인상적이었습니다.</p>

<h2>옥할머니 추어탕 방문 정보</h2>
<h3>식당 정보</h3>
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    <li><strong>상호:</strong> 옥할머니 추어탕</li>
    <li><strong>위치:</strong> 김포 (정확한 주소는 네이버 검색 등을 통해 확인해주세요)</li>
    <li><strong>주요 메뉴:</strong> 추어탕 (통추어탕, 간추어탕), 두부 수육, 두부구이</li>
    <li><strong>평점:</strong> (텍스트 기반 일반적인 평가 요약) 추어탕 초보자도 즐길 수 있는 맛, 깊고 구수한 국물, Homemade 두부 요리, 푸짐한 반찬, 정겨운 분위기. 전반적으로 매우 긍정적인 평가.</li>
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<p>옥할머니 추어탕은 단순한 추어탕 식당이 아닌, <strong>따뜻한 정과 깊은 맛을 느낄 수 있는 특별한 공간</strong>입니다. 김포에 방문하신다면, 혹은 특별한 추어탕 맛집을 찾고 계신다면 <strong>옥할머니 추어탕에 꼭 한번 방문해 보시길 강력 추천</strong>합니다!</p>

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