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발렌타인 30년과 한우의 환상적인 만남: 신사동 설로인 다이닝 방문 후기

안녕하세요! 오늘은 특별한 미식 경험을 소개해 드리려고 합니다. 바로 발렌타인의 후원을 받아 신사동에 위치한 설로인 다이닝에서 발렌타인 30년과 한우 코스를 즐기고 온 후기입니다. 위스키 애호가라면 누구나 꿈꿀 발렌타인 30년과 최고급 한우의 페어링, 지금 바로 떠나볼까요?

발렌타인, 스코틀랜드에서 시작된 세계적인 위스키

설로인 다이닝에 방문하기 전, 발렌타인에 대한 이야기를 잠깐 나누어 볼까 합니다. 발렌타인은 세계적으로 가장 유명한 위스키 브랜드 중 하나로, 스코틀랜드 스페이사이드에서 탄생했습니다. 스코틀랜드에 방문하게 된다면 발렌타인 양조장 투어를 통해 위스키 제조 과정을 직접 보고, 향긋한 위스키 시음도 즐길 수 있다고 하니, 위스키를 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 경험해 보시길 추천드립니다.

최근에는 발렌타인에서 특별한 리추얼 키트를 출시했습니다. 발렌타인 30년에 맞춰 제작된 이 키트는 위스키에 다양한 향과 맛을 더해 더욱 풍부하고 특별한 경험을 선사합니다. 유리 공예가 시모네 크레스타니의 손길을 거쳐 탄생한 이 리추얼 키트는 전 세계 25개 한정판으로 제작되었으며, 그 중 8개나 한국에 들어왔다고 합니다. 발렌타인이 한국 시장을 얼마나 중요하게 생각하는지 알 수 있는 대목이죠. 실제로 발렌타인은 한국에서 가장 많이 팔리는 위스키 중 하나라고 합니다.

특별함을 더하는 발렌타인 30년 리추얼 키트

제가 설로인 다이닝에서 경험한 것은 바로 이 특별한 발렌타인 30년 리추얼 키트였습니다. 과학 실험 도구처럼 독특하게 생긴 키트는 위스키에 향을 입히는 침출 방식으로 작동합니다. 키트 안에는 서양배, 녹차, 바닐라 빈, 허니 캔디 등이 들어있어, 발렌타인 30년에 다채로운 풍미를 더할 수 있습니다.

리추얼 키트를 사용하는 과정 또한 흥미로웠습니다. 위스키를 키트에 넣고 1분 모래시계로 침출 시간을 조절한 후, 전용 잔에 따라 마시는 경험은 발렌타인 30년을 더욱 특별하게 만들어주었습니다. 특히, 침출 과정을 통해 바닐라와 꿀 향이 은은하게 더해진 발렌타인 30년은 정말 훌륭했습니다.

설로인 다이닝: 신사동 한우 오마카세

발렌타인 30년 리추얼 키트를 경험할 수 있는 곳 중 하나인 설로인 다이닝은 신사동, 신사역과 압구정역 사이에 위치하고 있습니다. 대중교통으로도 접근성이 나쁘지 않고, 발렛 주차도 가능합니다. 바 형태의 테이블은 고급스러운 분위기를 자아내며, 덕트 시설이 잘 되어 있어 쾌적하게 식사를 즐길 수 있었습니다.

설로인 다이닝은 한우 부위별 코스 요리를 전문으로 제공하며, 런치 10만원, 디너 19만원의 가격대로 운영됩니다. 저는 디너 코스를 선택하여 발렌타인 30년과 함께 한우의 풍미를 제대로 느껴보았습니다. 코스 메뉴는 약 2시간 동안 진행되며, 다양한 한우 부위를 다채로운 요리로 맛볼 수 있다는 점이 매력적입니다.

설로인 다이닝 위치 및 정보

• 위치: 서울 강남구 신사동 (신사역, 압구정역 인근)
• 가격: 런치 10만원, 디너 19만원 (코스 메뉴 기준)
• 분위기: 고급스럽고 차분한 바(Bar) 형태
• 특징: 한우 부위별 오마카세, 발렌타인 리추얼 키트 경험 가능
• 총평: 신선하고 퀄리티 높은 한우 요리와 발렌타인 30년의 완벽한 페어링을 경험할 수 있는 곳. 특별한 날, 소중한 사람과의 미식 데이트 장소로 추천합니다.

설로인 다이닝 한우 코스 메뉴 (디너)

1. 웰컴 드링크 & 살라미: 직접 만든 청주와 한우 살라미로 시작하는 산뜻한 시작.
2. 미니 햄버거: 팬케이크 번, 갈비살 패티, 체다치즈 소스의 조화가 훌륭한 미니 햄버거.
3. 육포 & 햄: 채끝 육포와 차돌박이 햄의 풍성한 맛.
4. 아롱사태 육회: 담백한 아롱사태 육회와 성게알 소스의 조화.
5. 살치살 육회: 토치로 살짝 구운 살치살 육회의 풍미.
6. 숭채만두: 우설과 장아찌 소를 배추로 감싼 숭채만두.
7. 소머릿고기 편육: 젤라틴과 시래기가 어우러진 소머릿고기 편육.
8. 메밀 전병 스튜: 소 위 스튜를 채운 메밀 전병과 치즈의 만남.
9. 안심: 육즙 가득하고 부드러운 안심 스테이크. 발렌타인 30년과의 최고의 마리아주.
10. 채끝 등심: 바삭한 힘줄과 부드러운 살코기의 조화가 독특한 채끝 등심.
11. 늑간살: 풍미 가득한 늑간살 구이.
12. 업진살 웰링턴: 페스츄리와 업진살의 조화가 돋보이는 웰링턴.
13. 수정과: 입가심으로 제공되는 시원한 수정과.
14. 아롱사태 짜장면: 아롱사태와 짜장 소스의 퓨전 요리.
15. 진갈비: 녹차 육수를 곁들인 진갈비 구이.
16. 사골국: 깊고 진한 사골국.
17. 꼬리곰탕밥: 꼬리곰탕 소스 리조또와 꼬리찜의 조화.
18. 금귤 디저트: 상큼한 금귤 디저트.
19. 막걸리 디저트: 막걸리 아이스크림과 젤리의 조화.
20. 주악: 전통 디저트 주악으로 마무리.

발렌타인 30년과 한우 페어링: 최고의 미식 경험

설로인 다이닝의 한우 코스 요리 하나하나가 훌륭했지만, 특히 인상 깊었던 것은 발렌타인 30년과 안심 스테이크의 페어링이었습니다. 육즙 가득한 안심 스테이크를 입에 넣고 발렌타인 30년을 한 모금 마셨을 때, 입안 가득 퍼지는 풍미는 정말 잊을 수 없는 경험이었습니다. 발렌타인 30년의 부드러운 향과 한우의 풍미가 어우러져 최고의 미식 경험을 선사했습니다.

발렌타인 30년 리추얼 키트를 통해 더욱 특별해진 발렌타인 30년과 설로인 다이닝의 한우 코스의 조합은 정말 환상적이었습니다. 특별한 날, 사랑하는 사람과 함께 방문하여 최고의 미식 경험을 만끽해 보시길 강력 추천합니다.

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