‘www.youtube.com/embed/9a_tVsdksk8’

후쿠오카 라면 맛집 탐험: 꼬리꼬리 라면과 원조 토마토 라면, 극과 극의 솔직 후기!

안녕하세요! 2박 3일간의 후쿠오카 여행 중, 놓칠 수 없는 후쿠오카의 두 가지 특별한 라면 맛집을 방문한 솔직한 후기를 공유합니다. 한 곳은 강렬한 냄새로 유명한 ‘꼬리꼬리 라면’이고, 다른 한 곳은 독특한 ‘원조 토마토 라면’입니다. 과연 어떤 맛이 기다리고 있을까요?

후쿠오카 하카타의 원조 토마토 라면, 삼미

첫 번째로 방문한 곳은 후쿠오카 하카타 지역에 위치한 ‘원조 토마토 라면 삼미’입니다. 원래 가려던 꼬리꼬리 라면집이 닫혀 있어 아쉬운 마음으로 방문하게 되었는데요. 간판에 쓰인 ‘삼미’는 세 가지 맛이라는 의미라고 합니다. 가게 분위기는 원조집이라고는 하지만 왠지 프랜차이즈 같은 느낌이 들었습니다.

토마토 라면과 리조또 솔직 평가

• 메뉴 및 가격: 토마토 라면(매운맛/안 매운맛 선택 가능), 교자, 그리고 남은 국물로 비벼 먹는 리조또를 시켰습니다. 가격은 전반적으로 저렴한 편이었습니다.
• 토마토 라면 맛: 기대와 달리 라면 국물이 상당히 묽고, 위에 물이 뜬 듯 층 분리 현상도 보였습니다. 토마토의 시원하고 상큼한 맛보다는 미지근한 물에 토마토와 청국장 가루를 섞은 듯한 묘한 맛이었습니다. 산미(신맛)도 거의 느껴지지 않아 아쉬움이 컸습니다. 간도 잘 맞지 않는 느낌이었습니다. 면은 담백하고 심이 살아있지만 뚝뚝 끊기는, 일본인들이 선호하는 식감이었습니다.
• 교자 맛: 고기만 들어간 교자는 육즙이 풍부했지만, 직접 만든 손만두보다는 공산품 교자에 가까운 맛이었습니다.
• 하이라이트: 리조또! 라면보다 훨씬 맛있었던 것은 바로 남은 토마토 라면 국물에 비벼주는 리조또였습니다. 국물이 응축되어 토마토 맛이 훨씬 진하고, 간도 짜져서 전체적인 풍미가 살아났습니다. 토마토 라면을 드신다면 꼭 리조또까지 드셔보시길 추천합니다! 라면 자체는 실망스러웠지만 리조또가 이 집의 매력을 살려주었습니다.

후쿠오카 명물, 잊을 수 없는 꼬리꼬리 라면

후쿠오카를 떠나기 전, 이틀 전부터 가려던 ‘꼬리꼬리 라면’집을 드디어 방문했습니다. 이 집은 후쿠오카에서 가장 냄새가 심하다고 소문난 곳인데요, 50m 전방에서도 그 독특한 향이 느껴질 정도였습니다. 마침 문을 열어 저희가 첫 손님으로 들어갈 수 있었습니다. 스페셜 라면과 기본 라면을 시켰습니다.

꼬리꼬리 라면의 맛과 향

• 국물: 거의 죽처럼 걸쭉하고 부드러웠습니다. 마치 크림수프 같으면서도 돼지기름의 고소함과 간장 맛이 어우러져 깊은 풍미를 자랑했습니다. 거품이 많이 뜨는 것이 특징입니다.
• 면: 일본 라면 특유의 살짝 덜 익은 듯한 식감이었습니다. 생 밀가루 같으면서도 메밀면 같은 독특한 쫄깃함이 인상적이었습니다.
• 독특한 향: 처음에는 “홍어 냄새” 같기도 하고, “박하향” 같기도 한 오묘하면서도 화한 갑각류 향이 느껴졌습니다. 이 꼬리꼬리한 냄새가 처음엔 강렬하지만, 먹을수록 중독성 있는 매력으로 다가옵니다. 나중에는 “청국장집 냄새”처럼 구수하게 느껴지기도 했습니다.
• 토핑: 얇게 썰린 차슈, 짭짤한 반숙 계란, 목이버섯, 쪽파 등이 푸짐하게 올라가 있었습니다. 특히 반숙 계란은 국물에 찍어 먹으면 환상의 맛을 자랑했습니다.
• 특제 고춧가루 양념: 기름에 개어 설탕과 함께 양념된 고춧가루를 넣어 먹으니, 처음엔 아무렇지 않다가 나중에 확 올라오는 매콤함이 단맛과 어우러져 감칠맛을 폭발시켰습니다. 단순한 매운맛이 아닌, 맛의 풍미를 증폭시키는 역할을 했습니다.
• 총평: “내일 또 생각날 맛”이라는 평처럼, 꼬리꼬리한 냄새는 강하지만 깊고 중독성 있는 맛은 잊을 수 없는 경험을 선사했습니다. 후쿠오카에 오면 꼭 먹어봐야 할 “강추” 메뉴입니다!

후쿠오카 라면 여행의 마무리

2박 3일 동안 20끼는 먹은 듯한 후쿠오카 먹방 여행! 극과 극의 매력을 지닌 두 라면집 방문으로 후쿠오카의 다채로운 미식 세계를 경험할 수 있었습니다. 토마토 라면은 아쉬웠지만 리조또가, 꼬리꼬리 라면은 강렬한 냄새 뒤에 숨겨진 깊은 맛이 감동적이었습니다. 후쿠오카에 방문하신다면 이 두 곳을 꼭 방문하여 자신만의 라면 경험을 해보시길 바랍니다!

자, 후쿠오카! 후쿠오카!