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대부도 당일치기 필수 코스: 시원하고 칼칼한 ‘박고찌’ 맛집 탐방 후기!

서울에서 한 시간 남짓 달려 도착한 곳, 바로 안산 대부도입니다. 그저 ‘인천 느낌’인 줄로만 알았는데, 막상 와보니 기대 이상의 이색적인 매력과 시원한 바닷바람이 저희를 반겼습니다. 대부도는 연인들의 데이트 코스로도, 대학생들의 MT 장소로도 사랑받는 MG세대들의 핫플레이스인데요, 그중에서도 눈과 입을 모두 만족시킬 특별한 맛집을 찾아 떠난 여정을 지금부터 소개합니다.

🌊 대부도의 매력, 바다와 낭만 그리고 먹거리의 향연

대부도는 ‘큰 언덕이 있는 섬’이라는 뜻을 지녔습니다. 이곳에는 아홉 개의 봉우리가 있는 섬, 구봉도가 있어 환상적인 낙조를 감상할 수 있는 ‘낙조 맛집’으로도 유명합니다. 해 질 녘 붉게 물드는 하늘과 바다를 바라보며 낭만 가득한 시간을 보낼 수 있죠. 하지만 대부도의 매력은 여기서 끝이 아닙니다. 사방이 바다로 둘러싸인 만큼, 신선한 해산물이 풍년인 ‘해산물의 보고’이기도 합니다. 살아 숨 쉬는 듯 싱싱한 조개류를 마주하는 순간, 오늘 제대로 된 해산물 요리를 맛볼 수 있겠다는 확신이 들었습니다.

🥘 대부도 & 안산의 숨은 보석, ‘박고찌’를 아시나요?

대부도 하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 아마도 ‘칼국수’일 겁니다. 하지만 저희가 오늘 소개할 메뉴는 단순한 칼국수가 아닙니다. 바로 ‘바지락 장칼국수’, 혹은 줄여서 ‘박고찌’라고 불리는 바지락 고추장찌개입니다. 일반적인 고추장찌개가 애호박이나 감자를 떠올리게 한다면, 이 박고찌는 상상조차 해본 적 없는 독특한 조합을 자랑합니다. 바지락 육수로 고추장찌개를 끓인다는 이색적인 콘셉트에 처음에는 의아했지만, 그 맛은 그야말로 ‘미쳤다’는 표현이 절로 나왔습니다.

📍 지원 칼칼란: 안산 향토 개발 음식의 정수

수많은 칼국수집이 즐비한 대부도에서도 이 특별한 ‘박고찌’를 맛볼 수 있는 곳은 그리 많지 않습니다. 저희가 찾아간 곳은 ‘지원 칼칼란’이라는 식당입니다. 이곳은 안산의 향토 개발 음식인 박고찌를 선보이는 곳으로, 그 명성이 자자합니다. 식당 사장님의 인상부터 너무 좋으셔서 편안하게 식사를 시작할 수 있었습니다.

식당 정보:

• 이름: 지원 칼칼란 (Jiwon Kalgallan)
• 위치: 안산 대부도 (대부도 내 위치하며, 정확한 주소는 방문 전 확인 권장)
• 주요 메뉴: 박고찌(바지락 고추장찌개), 바지락 칼국수 등
• 일반적인 평가: 바지락 고추장찌개는 타의 추종을 불허하는 시원함과 칼칼함으로 극찬을 받았으며, 신선한 재료와 직접 농사지은 텃밭 채소로 만든 정갈한 밑반찬이 돋보이는 곳입니다. 대부도의 신선한 바지락을 제대로 즐길 수 있는 ‘탑티어’ 맛집으로 평가됩니다.

✨ ‘박고찌’ 시식 하이라이트: 기대 이상의 특별한 맛

자리에 앉자마자 정갈하게 차려진 밑반찬들이 눈길을 사로잡았습니다. 텃밭에서 직접 농사지은 채소들로 만드셨다는 반찬들은 하나같이 집밥 같은 푸근함을 안겨주었습니다. 특히 된장으로 무쳐낸 상추와 조기 반찬은 깔끔하면서도 입맛을 돋우는 역할을 톡톡히 했습니다. 밑반찬에 조기가 나오는 클래스는 정말 압도적이었습니다.

드디어 메인 메뉴인 ‘어부 밥상'(박고찌가 포함된 메뉴)이 등장했습니다. 갓 지은 뜨거운 돌솥밥과 함께 영롱한 빛깔의 박고찌가 모습을 드러냈죠. 박고찌 안에는 엄청난 양의 바지락이 가득했습니다. 대부도 바지락의 클래스가 다르다는 것을 눈으로 직접 확인할 수 있는 순간이었습니다. 알이 굵고 싱싱한 바지락은 그 자체로 먹어도 맛있었지만, 고추장찌개와 어우러지니 환상의 조화를 이뤘습니다.

• 시원하고 칼칼한 국물: 고추장찌개임에도 불구하고 바지락의 시원함이 살아있어, 마치 해장국을 먹는 듯한 깊고 개운한 맛이 일품이었습니다. 고추장의 얼큰함과 바지락의 시원함이 완벽한 밸런스를 이뤄, ‘칼칼’함과 ‘시원’함이 동시에 느껴지는 경험이었습니다. 국물 한 스푼에 ‘재료의 힘’을 오롯이 느낄 수 있었습니다.
• 압도적인 바지락의 신선함과 양: 매일매일 들어오는 싱싱한 대부도 바지락은 마트에서 사 먹는 것과는 차원이 달랐습니다. 큼지막한 바지락 알갱이들이 넉넉하게 들어있어, 먹는 내내 부족함 없이 즐길 수 있었습니다. 비법은 좋은 재료를 아낌없이 사용하는 것이라고 사장님께서 귀띰 해주셨습니다.
• 돌솥밥과의 환상 궁합: 따뜻한 돌솥밥에 박고찌 국물과 바지락을 얹어 먹으니 그야말로 꿀맛이었습니다. 찌개와의 밸런스가 뛰어나 더욱 만족스러웠습니다. 마지막에 돌솥에 남은 누룽지로 만든 숭늉까지 완벽한 마무리였습니다.

이곳의 박고찌는 고추장의 강한 맛에 바지락이 묻히는 것이 아니라, 바지락 본연의 시원한 향과 존재감을 고스란히 드러내면서도 고추장 양념이 비린 맛을 완벽하게 잡아주는 기적 같은 맛이었습니다. 서울에서 한 시간 거리에 이토록 귀한 맛을 만날 수 있다니, 바다를 보지 않고 이 음식만 먹으러 와도 충분히 만족스러울 정도였습니다.

⭐️ 총평: 대부도 여행의 완벽한 미식 경험

대부도 ‘지원 칼칼란’의 ‘박고찌’는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 미식의 즐거움을 선사하는 특별한 경험이었습니다. 신선한 재료의 힘, 사장님의 손맛, 그리고 대부도만의 독특한 향토 음식이 어우러져 만들어낸 이 맛은 분명 오랜 여운을 남길 것입니다. 대부도로의 당일치기 여행이나 데이트를 계획하고 있다면, ‘지원 칼칼란’의 박고찌를 꼭 맛보시길 강력 추천합니다!