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전라도 찐 백반의 정수: 400년 고택에서 만나는 30첩 남도 밥상

안녕하세요, 미식 탐험가 여러분! 오늘은 단순한 식당 방문기를 넘어, 전라도의 깊은 맛과 역사를 동시에 경험할 수 있었던 특별한 ‘백반집’ 이야기를 들려드리려 합니다. 사실, 이번 전라도 여정은 시작부터 심상치 않았습니다. 이름만 죽집인데 반찬이 스무 가지나 ‘흐드러지게’ 나오는 놀라운 경험으로 이미 첫인상은 강렬했죠. 하지만 진정한 하이라이트는 따로 있었습니다. 바로 ‘제대로 된’ 남도 백반집을 찾아가는 여정이었으니 말입니다.

숨겨진 보석 같은 곳, 발굴의 재미

우리가 찾아간 식당은 간판조차 제대로 보이지 않는, 말 그대로 ‘발굴잼’을 선사하는 곳이었습니다. 흡사 누아르 영화의 한 장면처럼 아무것도 없는 듯한 골목길에 자리 잡은 이곳은, 마치 타임머신을 타고 조선 시대로 돌아간 듯한 착각을 불러일으켰습니다. 무려 400년 된 고택의 ‘사랑채’를 식당으로 개조한 곳이라니, 문을 열고 들어서는 순간부터 범상치 않은 아우라가 느껴졌습니다. 여긴 식당이 아니라 마치 오랜 친구의 가정집에 방문한 듯한 푸근함이 감돌았습니다. 주인아주머니의 시원시원하고 쿨한 모습 또한 인상 깊었죠. 심지어 테이블조차 없어 바닥에 앉아 상을 기다려야 하는, 그야말로 진정한 ‘밥케팅(밥 + 티켓팅)’을 경험할 수 있는 곳이었습니다.

압도적인 스케일, 30첩 반상의 향연

드디어 기다리던 상이 들어오는 순간, 저희는 모두 할 말을 잃었습니다. “반찬이 너무 많아서 감이 안 잡혀”라는 말이 절로 나올 정도로, 그야말로 ‘역대급’ 밥상이 펼쳐진 것입니다. 보통 10첩, 20첩 백반은 들어봤어도, 이곳은 그 이상을 아득히 뛰어넘는 30첩 반상의 위용을 자랑했습니다. 이 모든 푸짐한 한 상차림이 단돈 15만 원이라는 가격은 정말 ‘진짜 싼 거야!’라는 말이 절로 나오게 만들었죠. 서울에서는 상상도 할 수 없는 가격대였습니다.

밥도둑 해산물 퍼레이드: 영광 굴비부터 홍어까지!

이곳의 밥상은 전라도 백반의 정수답게 해산물이 압도적이었습니다. 특히 영광에서 왔으면 빼놓을 수 없는 굴비와 부세는 물론, 갈치, 병어, 서대, 꽃게장 등 이름만 들어도 군침 도는 생선과 해산물 요리가 가득했습니다. 그중에서도 영광 굴비는 ‘찐 영광 굴비’라 불릴 만큼 그 맛과 풍미가 일품이었고, 무한 리필까지 해주셔서 그 감동은 배가 되었습니다. 많은 분들이 궁금해하시는 조기와 굴비의 차이에 대한 사장님의 시원한 설명도 들을 수 있었죠. “바다에서 잡으면 조기, 염장해서 말리면 굴비”라는 명쾌한 답변은 그 자리에서 무릎을 탁 치게 만들었습니다.

• 영광 굴비 & 부세: 찐 영광 굴비의 깊은 맛과 무한 리필의 감동.
• 꽃게장: 살이 꽉 찬 양념 게장은 밥도둑 중의 밥도둑.
• 홍어: 걱정했던 것과 달리, 과하게 삭히지 않아 초심자도 즐길 수 있었던 홍어삼합.
• 병어 & 서대: 제철을 맞은 신선한 생선찜과 구이는 그야말로 예술.
• 다양한 제철 반찬: 궁채, 장아찌류 등 하나하나가 메인 요리급 퀄리티.

생선 요리 외에도 궁채, 무장아찌, 오이장아찌 등 입맛을 돋우는 다양한 제철 반찬들이 끝없이 나왔습니다. 특히 전라도 음식은 간이 세다는 편견이 있는데, 이곳은 ‘간이 세지 않으면서도 딱 맞는 간’으로 모든 음식이 완벽한 밸런스를 자랑했습니다. 하나도 빠짐없이 모든 반찬에 손이 가게 만드는 놀라운 맛의 향연이었습니다.

시간이 멈춘 듯한 공간, 그 이상의 가치

이 집은 단순한 식당을 넘어선 역사와 문화 그 자체였습니다. 400년 된 고택에 60년 넘게 식당을 운영해온 사장님의 손맛과 철학이 그대로 담겨 있었죠. 옛 주방과 사랑채의 흔적을 그대로 살린 공간은 방문객들에게 특별한 추억을 선사했습니다. (이 식당은 전라도 영광 인근에 위치하며, 터미널 예식장 근처에 있다고 합니다. 정확한 상호보다는 ‘숨겨진 보석’과 같은 곳으로 알려져 있습니다.) 예전에는 피로연 장소로도 인기가 많았다고 하니, 대감집에서 잔치 상을 받는 듯한 느낌이 절로 들었습니다.

전라도 여행의 필수 코스: 추천 또 추천!

이번 방문은 ‘전라도는 백반이다’라는 말을 다시 한번 실감하게 한 경험이었습니다. 관광객을 위한 자극적인 맛이 아닌, 현지인들이 즐겨 찾는 ‘찐’ 전라도의 손맛을 느끼고 싶다면 이 집은 단연코 최고의 선택이 될 것입니다. 푸짐함과 맛, 그리고 오랜 시간의 흔적이 담긴 특별한 분위기까지, 이 모든 것을 한 번에 경험할 수 있는 곳입니다. 진정한 전라도의 맛을 찾아 떠나는 미식 여행자들에게 강력히 추천합니다. 밥도둑 천국, 남도 백반의 진수를 경험해 보세요!